INTRODUO ENGENHARIA DE PRODUOProf. Nilson Campos

ENGENHARIA DE PRODUO-DEFINIOA Engenharia de Produo trata do projeto, aperfeioamento e implantao de sistemas integrados de pessoas, materiais, informaes, equipamentos e energia, para a a produo de bens e servios, de maneira econmica, respeitando os preceitos ticos e culturais. (ABEPRO)

ENGENHARIA DE PRODUO-DEFINIOPessoas-Materiais-Informaes-Equipamentos-Energia-Obs: as outras engenharias , em geral, focalizam fortemente apenas um dos elementos dos sistemas de produo.

ENGENHARIA DE PRODUO-DEFINIOPor qu de modo econmico?No apenas produzir no menor custo possvel. O custo uma varivel que depende de produzir com o mnimo refugo, o mnimo de retrabalho, os menores impactos ambientais, assumindo responsabilidades sociais, promovendo o desenvolvimento dos trabalhadores, fsica e mentalmente. Otimizar o custo a curto prazo e levar o crescimento sustentado da organizao.

ENGENHARIA DE PRODUO - HISTRICOTaylor 1911 Princpio da Administrao Cientfica. Trabalhava numa Indstria. Siderrgica indstria de ponta da poca.Um mtodo e um cronmetro.Henry Ford adotou o mtodo de Taylor.Intercambialidade = armas e mquinas de costura(Singer).Linha de Montagem Inspirado nos abatedouros(inverso).

ENGENHARIA DE PRODUO - HISTRICOStakeholders- pessoas e instituies que influenciam na definio dos objetivos e planos da organizao: acionistas, sindicatos, consumidores (procon), comunidades (ongs, fatma), normas e padres (inmetro, iso), o estado (executivo, legislativo e judicirio)Conceito de MODO ECONMICO mudou com o tempo.O Engenheiro de produo e os stakeholders.

REAS DA ENGENHARIA DE PRODUO1.Gesto da Produo;2.Gesto da Qualidade;3.Gesto Econmica;4.Ergonomia e Segurana do Trabalho;5. Gesto do Produto;6.Pesquisa Operacional;7.Gesto Estratgica e Organizacional;8.Gesto do Conhecimento Organizacional;9.Gesto Ambiental;10.Educao em Engenharia de Produo;

GESTO DE OPERAESGesto Engenharia de Produo ;A partir de Revoluo Industrial meados do sculo XIX;Processo Artesanal - Processo Industrial;Taylor (1856-1915) pai da Engenharia de Produo;Planejar e Executar; Trabalho Intelectual x Trabalho Braal.

GESTO DE OPERAESCaractersticas da Indstria na poca:Longo Ciclo de vida do produto;Pouca diversidade de produto;Foco no preo, pouca ateno para qualidade;Altos volumes e foco na economia de escala;Pouca ou nenhuma competio;

GESTO DE OPERAESCaractersticas Competitivas atuais:Produtos com ciclo de vida mais curto e alta taxa de renovao de mix de produo;Alta variedade de produtos;Consumidores mais exigentes em termos de qualidade e atendimento rpido;Aumento da oferta de artigos importados e preos altamente competitivos;

GESTO DE OPERAESParadigma da Produo em massa no mais adequado;Trabalhadores operacionais x planejamento operacional;Padronizao do trabalho de forma democrtica e participativa;PRODUO ENXUTA LEAN trabalhadores multifuncionais com autonomia para tomada de deciso.

GESTO DE OPERAESConjunto de aes de planejamento, gerenciamento e controle das atividades operacionais necessrias obteno de produtos e servios oferecidos ao mercado consumidor;Toda indstria de manufatura inclui servios ao cliente;Funes da Gesto de Operaes: gesto da demanda, planejamento do negcio,planejamento operacional e controle da produo. Ex: disk pizza

GESTO DA QUALIDADESubreas da Qualidade: gesto da qualidade; qualidade em servios; normalizao e certificao para a qualidade; engenharia da qualidade; organizao metrolgica da qualidade; confiabilidade de produtos; confiabilidade de processos.

GESTO DA QUALIDADEEvoluo da rea da Qualidade:1-Inspeo segregar no-conformidade abordagem corretiva;intercambialidade das peas sistema padronizado de medida;2-Controle da Qualidade (1920-1930) Controle estatstico do processo postura proativa de preveno, monitoramento e controle; Melhoria Contnua PDCA (plan, do, check, act);

GESTO DA QUALIDADE3-Garantia da Qualidade (1950) primeira abordagem sistmica TQC influencia a ISSO 9000 1987;4-Gesto da Qualidade Deming e Juran Gesto da Qualidade Total TQM Total Quality Management averso ao desperdcio (muda) nfase na melhoria contnua do trabalho (kaizen) Seis Sigma, Motorola na dcada de 80.