A IMPORTÂNCIA DA GESTÃO NA BOVINOCULTURA

Prof. Ricardo Pedroso Oaigen e Profa. Deise Dalazen Castagnara

UNIPAMPA/Campus de Uruguaiana

Curso de Medicina Veterinária

Neste artigo discutiremos um dos principais fatores que afetam a competitividade dos sistemas

de produção na bovinocultura de corte: a GESTÃO DA EMPRESA RURAL! É importante

enfatizar que este fator depende, sobretudo, da capacidade gerencial e isso envolve

capacitação, visão empreendedora e inovadora e, acima de tudo da PRÓ-ATIVIDADE DO

PRODUTOR RURAL, pois este é um fator controlável pela empresa rural, diferentemente do

clima, dos preços, da produção de pasto,... que são afetados por inúmeros fatores

“incontroláveis” na maioria das vezes.

Dizer que a gestão é importante para o sucesso de empresas rurais é um tanto quanto

repetitivo, que o planejamento de qualquer atividade e/ou processo é fundamental idem. Desta

maneira pretendemos enfatizar 3 conceitos e/ou processos que na nossa opinião e experiência

ainda são extremamente deficientes na rotina de empresas que atuam na bovinocultura:

ORGANIZAÇÃO, ESTABELECIMENTO DE CONTROLES E ANÁLISE DE RESULTADOS. A

figura abaixo representa a síntese deste ciclo:

A organização é um processo contínuo, sistemático, criterioso e que necessita de constante

atenção. É comum ouvirmos: “...por quê irei mudar? se sempre fiz desta forma e sigo na

atividade...”, porém a resposta é simples: PORQUE O MUNDO MUDOU! Cabe uma reflexão

aos profissionais de ciências agrárias que muitas vezes são meros difusores de tecnologia não

possuindo a mínima organização das funções e/ou atividades que estão gerenciando.

A gestão de pessoas e processos auxilia na otimização da mão de obra e estrutura disponíveis

no empreendimento, aumentando a capacidade produtiva do empreendimento.

Por meio da organização e da gestão de pessoas e processos é possível medir o desempenho

da empresa rural.

Os sistemas de controle do empreendimento rural são conduzidos com base nos dados de

desempenho deste empreendimento, fechando-se o ciclo do gerenciamento da empresa

pecuária.

É comum quando se faz o diagnóstico de empresas rurais o desconhecimento em relação a

quantidade de animais, o inventário de máquinas, à área total e/ou área útil da propriedade

rural ou ainda dos custos, despesas, preços !! Fica a pergunta: Como gerenciar um

empreendimento sem o conhecimento do seu patrimônio e/ou do próprio sistema de produção

adotado?

Seguindo o raciocínio, o estabelecimento de controles (zootécnicos, econômicos, pessoais,...)

é um pré-requisito para mensurarmos a eficiência e competitividade das atividades

desenvolvidas, pois como diz a máxima: “QUEM NÃO MEDE NÃO CONTROLA, QUEM NÃO

CONTROLA, NÃO GERENCIA”. Porém, é fundamental nesta etapa a capacitação dos recursos

humanos envolvidos, pois o uso adequado de qualquer sistema de gestão depende do

conhecimento e do comprometimento do pessoal que coleta e processa os dados e as

informações. Existem atualmente inúmeras ferramentas adequadas que dão suporte a

controladoria de empresas rurais.

Cabem aos órgãos de extensão rural, universidades, centros de pesquisa e/ou outras esferas

governamentais se atentarem para a capacitação do meio rural, mas não difundindo

tecnologias já exaustivamente trabalhadas, mas sim trabalhando conceitos como

empreendedorismo, custos de produção, planejamento estratégico, gestão de recursos

humanos, comercialização, entre outros. Ou seja, a missão está em transmitir ferramentas de

gerenciamento existentes e comprovadas em outros setores para as

propriedades/empreendimentos rurais.

A análise de resultados é a etapa final de todo este processo e visa a TOMADA DE DECISÃO.

Neste momento cabe ao produtor rural em parceria com seu consultor/assessor técnico a

definição de qual a melhor estratégia a ser tomada e para isto o CONHECIMENTO

SISTÊMICO E/OU HOLÍSTICO é fundamental, pois somente a visualização de todos os fatores

que envolvem a gestão de uma empresa rural subsidiará o administrador na tomada de

decisão que proporcionará maior rentabilidade do sistema de produção.

Ao final deste artigo ficam as seguintes reflexões:

1. Será que a pesquisa não desenvolveu e validou inúmeras tecnologias para os sistemas

de produção pecuários que os tornam mais eficientes e competitivos? Acreditamos que

sim, o desafio agora é gerenciá-las e neste quesito ainda estamos caminhando a

passos lentos...

2. Por que algumas empresas rurais apresentam indicadores de produtividade e

rentabilidade excelentes, sendo cases de sucesso no agronegócio, enquanto outras

apresentam indicadores aquém do real potencial e seus proprietários e/ou técnicos

reclamam constantemente da conjuntura, do governo, do clima, entre outras

dificuldades? A diferença não seria de atitude? Visão empresarial e empreendedora?

Pensem nisso...

Obs.: Sugestões, críticas ou questionamentos relacionados a esta coluna devem ser

encaminhados por e-mail para oaigenricardo@terra.com.br ou deisecastagnara@yahoo.com.br