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MANUAL DE BOAS PRÁTICAS PARA O ATENDIMENTO NA EDUCAÇÃO INFANTIL
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MANUAL DE
BOAS PRÁTICAS PARA
O ATENDIMENTO
NA EDUCAÇÃO INFANTIL
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Fernando de Oliveira Souza Prefeito Municipal
Alessandro Baeza Silva
Vice- Prefeito
Rosicler Belanga Gimenes Massa
Secretário Municipal da Saúde
Tiago Antonio de Araujo
Secretário Municipal de Educação
Gelman Cristina Barros Benedito
Coordenadora da Área de Vigilância em Saúde
Adriana da Silva
Diretora de Departamento de Recursos Humanos
Equipe Técnica Responsável
Gisele Fernandes Gimenes (Diretora de Pedagogia)
Vanélli Pires Amaro (Diretora de Departamento de Educação Básica)
Comissão
Cláudia Aguiar Mendes D’Angelo (Diretora de Escola)
Gisele Fernandes Gimenes (Diretora de Pedagogia)
Keyla Funes (Diretora de Escola)
Maria Clara Coimbra (Supervisora de Ensino)
Roberta Agustinho da Silva (Diretora de Escola)
Vanelli Pires Amaro (Diretora de Departamento de Educação Básica)
Patrícia Regina de Oliveira (Diretora de Escola)
Revisão de Texto
Adriana Correia de Araújo Bezerra (SEED)
VOTORANTIM – 2020
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APRESENTAÇÃO
Não é de hoje que se discute parâmetros relativos às práticas a serem seguidas pelos
profissionais que atuam na Educação Infantil.
Pensar em condutas e abordagens na educação e nos cuidados de bebês, crianças
bem pequenas e crianças pequenas é de suma importância tendo em vista as
responsabilidades descritas na Lei 8069/90 - Estatuto da Criança e do Adolescente e
Resolução nº 5, de 17 de dezembro de 2009, que fixa as Diretrizes Curriculares Nacionais para
a Educação Infantil e, ainda, a construção de relações positivas entre adultos e crianças e
crianças e crianças. A partir da Lei Municipal nº 2573, que criou o Sistema Municipal de Ensino
de Votorantim, inúmeras demandas foram surgindo, sobretudo no que tange à organização do
Sistema como um todo.
A equipe técnica da SEED – Secretaria Municipal de Educação – iniciou a propositura
de temáticas que mereciam destaques e discussões por parte da secretaria, mas sempre, com
a devida participação das equipes escolares, ansiosas por mudanças estruturais e pontuais nas
formas de abordagem aos diversos temas emergentes, até aquele momento, não tratados.
Assim, com a publicação da Resolução nº 17/2019 – SEED, que institui a comissão
responsável pela elaboração do documento de boas práticas a serem implementadas nos
CMEIs e EMEIEFs – Centros Municipais de Educação Infantil, Diretores de Escola,
Supervisores de Ensino e profissionais do coro técnico da secretaria de Educação realizam um
trabalho profundo de pesquisar materiais e bibliografias já existentes e discussões sobre as
realidades das escolas municipais, suas singularidades e pluralidades.
Este trabalho culminou no documento, que aqui se apresenta, denominado: Manual de
Boas Práticas para o Atendimento na Educação Infantil.
O material, construído coletivamente, foi organizado de maneira a apresentar de modo
descomplicado ações costumeiras relacionadas ao atendimento qualitativo às crianças
privilegiando procedimentos padronizados das condutas gerais para facilitar e orientar o
trabalho dos profissionais que atendem pequenos.
Do acolhimento e adaptação aos cuidados diários dos alunos este documento
estabeleceu uma série de possibilidades visando o cumprimento dos critérios de qualidade para
o atendimento da Educação Infantil.
Boa Leitura!
Prof. Tiago Antonio de Araújo.
Secretário Municipal de Educação
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SUMÁRIO
APRESENTAÇÃO............... .................................................................................................... 3
SUMÁRIO................. ............................................................................................................... 4
INTRODUÇÃO............. ............................................................................................................ 6
CONTEXTUALIZAÇÃO DA EDUCAÇÃO INFANTIL .............................................................. 7
ORGANIZAÇÃO DOS AMBIENTES NA EDUCAÇÃO INFANTIL ........................................... 9
Creche ......................................................................................................... 9
Pré escola ................................................................................................. 10
OBJETIVOS............ ............................................................................................... ................11
CAMPO DE APLICAÇÃO ..................................................................................................... 11
FORMAÇÃO PARA SERVIDORES ...................................................................................... 12
ACOLHIMENTO E ADAPTAÇÃO ......................................................................................... 12
Ações recomendadas em relação aos pais ou responsáveis: .............. 12
Ações recomendadas em relação às crianças: ...................................... 13
ALIMENTAÇÃO....... ............................................................................................................. 14
Ações recomendadas: ............................................................................. 14
BRINQUEDOS E BRINCADEIRAS ....................................................................................... 16
Brincadeiras com brinquedos e materiais .............................................. 16
Brincadeiras no parque ............................................................................ 16
RECURSOS HUMANOS ....................................................................................................... 17
Saúde/ Controle ........................................................................................ 17
Vestimenta de servidores ........................................................................ 17
Higiene das mãos: .................................................................................... 18
Lavagem das mãos: ................................................................................. 18
Hábitos Pessoais: ..................................................................................... 19
SAÚDE E HIGIENE DAS CRIANÇAS ................................................................................... 20
Saúde: ....................................................................................................... 20
Higiene: ..................................................................................................... 20
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HIGIENIZAÇÃO DAS CHUPETAS ........................................................................................ 20
TROCA DE FRALDAS .......................................................................................................... 21
Ao urinar – criança de sexo feminino ..................................................... 21
Ao urinar – sexo masculino ..................................................................... 22
Ao defecar – ambos os sexos ................................................................. 22
BANHO.................... .............................................................................................................. 23
Na cuba: .................................................................................................... 24
No chuveiro: ............................................................................................. 25
DESFRALDE............................................................................................................................25
SAÚDE BUCAL......... ............................................................................................................ 26
Higienização Bucal na Escola ................................................................. 26
Criança com dentição: ............................................................................. 26
Acondicionamento das escovas: ............................................................ 27
TROCA DE ROUPAS ............................................................................................................ 27
DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA ....................................................................................... 27
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INTRODUÇÃO
A história da educação de crianças no nosso país está vinculada ao contexto do
ingresso das mulheres no mercado de trabalho, algo que ocorreu também em outros
países com a revolução industrial. No Brasil, esse acontecimento foi mais impactante
por volta da década de 40, trazendo a necessidade de muitas mulheres buscarem
alternativas para que seus filhos fossem atendidos enquanto trabalhavam. Deste modo,
as creches passaram a surgir como uma solução para este problema.
A Constituição de 1988, reconheceu pela primeira vez a creche e a pré-escola
como parte do sistema educacional no país, como um direito de todas as crianças e
não somente das mães trabalhadoras: “Art. 208. O dever do Estado com a educação
será efetivado mediante a garantia de: (...) IV - educação infantil, em creche e pré-
escola, às crianças até 5 (cinco) anos de idade; ” (BRASIL, 1988).
Outro marco importante veio com a Lei de Diretrizes e Bases da Educação
Nacional nº 9394/96 (LDB), que constituiu a educação infantil como dever dos
municípios e estabeleceu sub-faixas:
creche para crianças de 0 a 3 anos e pré-
escola para crianças de 4 a 5 anos. Essa
lei elevou a educação infantil ao status de
primeira etapa da educação básica,
exigindo ainda uma articulação dela com
o ensino fundamental.
Com esse reconhecimento, houve
uma ampliação significativa do interesse
pelo atendimento nas escolas de
educação infantil e, consequentemente, a
necessidade do aumento da oferta e do avanço quanto a qualidade.
A educação infantil tem como prioridade o desenvolvimento pleno das crianças
e de suas aprendizagens, mas sem desconsiderar a importância de assegurarmos um
ambiente saudável e seguro para que o trabalho possa ser realizado de forma
harmoniosa.
O trabalho realizado nessas unidades integra ações de educar e de cuidar,
visando o desenvolvimento integral das crianças em seus aspectos físico, cognitivo,
Creche e Escola Maternal da Fábrica de Tecido Votorantim (Década de 1919). Fonte: Registro histórico fotográfico da cidade de Votorantim
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afetivo, social e psicológico. Propostas de vivências e de experiências com os pares e
com os adultos são determinantes para esses desenvolvimentos. O centro de educação
infantil é, para a grande maioria das crianças, o segundo espaço social depois da
família.
Deste modo, a utilização de um espaço coletivo deve ter procedimentos voltados
à prevenção e ao controle de doenças, à prevenção de acidentes e à ampliação das
possibilidades de utilização dos espaços pelas crianças.
Neste documento, estão descritas as atividades e os procedimentos
relacionados à higiene e rotina nos centros municipais de educação infantil. As
orientações contemplam desde protocolos pessoais dos profissionais até os cuidados
diários com as crianças, a higiene de utensílios e a organização de espaços.
Acreditamos que, a partir da aplicação destes procedimentos em nossas escolas,
possibilitemos maior qualidade no atendimento e no serviço prestado e tenhamos
consequências positivas na saúde e no desenvolvimento das crianças.
As crianças cuidadas em ambientes coletivos têm risco
aumentado de se contaminar e adquirir infecções. O risco está associado com as
características ambientais e à maior suscetibilidade das crianças devido a hábitos que
facilitam a disseminação de doenças como
levar as mãos e objetos à boca, contato
interpessoal muito próximo, uso de fraldas,
imaturidade do sistema imunológico e
vacinação incompleta. Todavia, medidas de
prevenção simples podem ser adotadas para
diminuir a transmissão de doenças, tais como:
lavagem das mãos, rotina padronizada para a troca das fraldas usadas, limpeza das
áreas de troca, limpeza e desinfecção das áreas contaminadas, funcionários exclusivos
para a manipulação de alimentos, notificação de doenças infecciosas, treinamento dos
funcionários, orientação dos pais e vacinação.
CONTEXTUALIZAÇÃO DA EDUCAÇÃO INFANTIL
A Educação Infantil, como primeira etapa da Educação Básica, é a base
de todo processo educacional, sendo o início da educação formal em uma instituição.
Centro Municipal de Educação Infantil “Alda Luchini Vial” Fonte: Arquivos SEED
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Nesse sentido, as creches e pré-escolas, têm o importante papel de ampliar o universo
de experiências, conhecimentos e habilidades das crianças, respeitando sua
historicidade, construída no ambiente familiar e na comunidade na qual vive,
articulando-os às propostas pedagógicas das instituições escolares.
No trabalho com as crianças nas instituições de educação infantil é necessário
a clareza de que é um ambiente educacional, mas que também o cuidado com as
crianças e bebês é essencial para o bem estar e, consequentemente, para sua
aprendizagem e desenvolvimento. Deste modo, por meio do cuidar e educar, ocorre a
produção de saberes e a constituição do ser, simultaneamente.
A partir da LDB 9694/96, a educação infantil começa a ter outro papel no sistema
educacional, em seu artigo 29 a criança passa a ser vista em seu desenvolvimento
integral, complementando a ação familiar. Já com as Diretrizes Curriculares Nacionais
da Educação Infantil (DCNEI), as propostas pedagógicas devem considerar a criança
como repleta de potenciais:
As propostas pedagógicas da Educação Infantil deverão considerar que a criança, centro do planejamento curricular, é sujeito histórico e de direitos que, nas interações, relações e práticas cotidianas que vivencia, constrói sua identidade pessoal e coletiva, brinca, imagina, fantasia, deseja, aprende, observa, experimenta, narra, questiona e constrói sentidos sobre a natureza e a sociedade, produzindo cultura. (BRASIL, 2009).
Nessa perspectiva, faz-se importante compreender como se dá essa relação do
cuidar e educar, e como organizar os tempos, espaços e materiais da instituição, bem
como planejar as ações do cotidiano, visando o desenvolvimento integral das crianças,
bem como validando os direitos de aprendizagem e desenvolvimento das crianças –
conviver, brincar, participar, explorar, expressar e conhecer- se, normatizados pela
Base Nacional Comum Curricular (BNCC).
Os avanços teóricos em relação à infancia destacam o quanto as interações e a
brincadeira são essenciais para o desenvolvimento e aprendidagem na infancia,
devendo permear o contexto da educação infantil de modo intencional, como eixos
norteadores. As intituições de educação infantil podem ser consideradas como um
espaço privilegiado para que o brincar e o interagir aconteçam de forma
potencializadora nessa faixa etária, por meio de organização e propostas intencionais,
sendo um contexto muitas vezes mais rico em espaços e diversidades de interações
para as crianças.
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ORGANIZAÇÃO DOS AMBIENTES NA EDUCAÇÃO INFANTIL
As crianças nesta etapa da Educação Básica têm especificidades próprias que
precisam ser consideradas no cotidiano das escolas de educação infantil no momento da
organização de tempo, espaços e materiais. Para dar clareza a esta demanda, a
educação infantil compreende dois segmentos: creche e pré-escola.
Creche
A Lei nº 9.394/96, artigo 30, inciso I, afirma que o segmento creche relaciona-se
ao atendimento realizado à faixa etária de 0 a 3 anos, muito embora culturalmente se
associe Creche ao atendimento em período integral, esta é uma interpretação
equivocada. É importante destacar que nesta etapa os momentos de cuidados são mais
presentes pelas características da faixa etária, entendendo-se o cuidado como algo
indissociável ao processo educativo. Além disso, na creche a rotina deve ser permeada
de momentos que possam proporcionar a criança regularidade das ações, por meio de
rotinas, pois estas promovem segurança, conforto e até mesmo noção de organização
temporal, sem desconsiderar a necessidade de flexibilidade quando necessário.
Desde o momento da acolhida até a despedida, o dia a dia do bebê e das
crianças bem pequenas na escola é permeado de situações que primeiramente
atendam suas necessidades vitais como alimentação, higiene e descanso. Além destas
necessidades há de se considerar também os momentos de propostas permanentes,
que fazem parte da rotina escolar, dentre as quais estão a exploração de brinquedos e
materiais, a contação de histórias, as brincadeiras na área externa, os jogos simbólicos,
dentre outros. Os bebês e as crianças bem pequenas vão atribuindo, aos poucos,
significados a estes momentos tornando-os marcos da rotina. À medida que se garante
a regularidade dessas ações, por exemplo, após o momento do café da manhã é hora
de explorar o solário ou área externa, ao retornar sempre tem uma proposta como uma
caixa surpresa trazida pela educadora, sendo possível ainda promover a possibilidade
de escolhas entre descobrir o que tem de surpresa na caixa ou explorar o espaço da
sala de aula, preparado de acordo com a faixa etária e interesse das crianças. Após
este momento de descoberta inicia-se a preparação para o almoço e as crianças sabem
que serão levadas ao refeitório, neste caso os educadores precisam estar sensíveis
aqueles que demonstram necessidade primeira de se alimentar, seja por
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demonstrarem desinteresse nas atividades propostas, seja por mostrarem-se fatigados
com sono ou mesmo sinais de fome. Vale dizer que a alimentação é um marco que
precede o próximo momento, o descanso. E assim, sucessivamente, até a despedida,
a rotina acontece de forma regular, permeada de intencionalidade educativa que é
revelada na efetivação do planejamento de tempos e espaços pelos educadores.
É muito importante destacar que a organização dos tempos e espaços devem
estar a favor dos bebês e das crianças bem pequenas e que não são eles que precisam
se ajustarem às demandas da instituição. Outro ponto imprescindível é ter clareza de
que os cuidados nesta fase estão ainda mais intrínsecos ao educar, e que trocas e
banhos acontecem ao longo da rotina sempre que necessárias, sem horas engessadas
e demarcadas. A rotina precisa estar explicitamente a favor das necessidades dos
bebês e das crianças bem pequenas, sendo importante a flexibilidade sempre que
necessário.
Pré escola
A pré-escola é etapa obrigatória da educação infantil, regulamentada pela lei Lei
nº 12.796/2013, que assegura que crianças sejam matriculadas na educação básica a
partir dos quatro anos de idade. Nesta etapa, as crianças devem vivenciar as
experiências de aprendizagem que fazem parte do currículo específico para a faixa
etária, sem atecipar os conteúdos que serão trabalhados no ensino fundamental,
conforme preconizam as Diretrizes Curriculares Nacionais da Educação Infantil
(DCNEI).
É nessário assegurar os deslocamentos e os movimentos amplos das crianças
nos espaços internos e externos às salas de referência das turmas e à instituição,
promovendo sua gradativa autonomia. Organizar tempos e espaços voltados às
necessidades e interesses desta faixa etária é fundamental para se garantir uma
educação construída sobre os pilares do protagonismo infantil, que se efetiva por meio
de propostas e rotinas que validam a participação da criança pequena nas mais
diversas situações vivenciadas na escola, desde a acolhida até a despedida.
Nesse sentido, a escuta da criança em suas múltiplas linguagens faz-se
primordial para que de fato ela se sinta representada na instituição, bem como a disposição
de mobílias e materiais pelo espaço tem que ser um convite à exploração e a descoberta.
Privilegiar espaços de participação nas brincadeiras e nas tomadas de decisões são
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princípios que regem uma educação voltada aos interesses e protagonismo das crianças.
Entretanto, para isso, é preciso olhar na perspectiva da criança, enxergar as coisas
com a lente dos pequenos. As crianças devem ser ouvidas, por exemplo, como querem
a disposição dos brinquedos no parque, como deve ser organizada a biblioteca, o que
querem divulgar nos murais e nas paredes da escola, as crianças precisam opinar
também quanto à disposição dos mobiliários da sala, levando em conta suas
especificidades e o quanto têm apreço em movimentar-se, sentar-se no chão, criar
cenários, brincar juntas.
OBJETIVOS
O Manual de Boas Práticas tem por objetivos:
estabelecer procedimentos a fim de garantir as condições higiênico-
sanitárias necessárias para atender aos requisitos relativos às Boas
Práticas, proporcionando inocuidade aos ambientes e segurança aos
alunos e funcionários envolvidos em todos os processos realizados
cotidianamente nas escolas municipais de educação básica;
estabelecer procedimentos padronizados de limpeza e sanitização de
ambientes, bem como de tarefas efetuadas cotidianamente
(Procedimentos Padronizados de Higiene Operacional).
estabelecer procedimentos de verificação e avaliação dos processos de
boas práticas de manipulação e de higienização e sanitização
implementados.
estabelecer estratégias para planejar a rotina escolas, considerando a
organização de tempos espaços e materiais.
CAMPO DE APLICAÇÃO
Este documento aplica-se aos Centros Municpais de Educação Infantil (CMEIs)
Parciais e Integrais do Sistema Municipal de Ensino e Escolas Muncipais de Educação
Infantil e Ensino Fundamental (EMEIEF) com as ações direcionadas para as turmas de
educação infantil.
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FORMAÇÃO PARA SERVIDORES
Formação permanente dos servidores da educação
Sempre que ingressarem novos servidores que atendem crianças de 0 a 5 anos,
deverá ocorrer formação relativa aos procedimentos contidos neste manual, sendo uma
formação do ingressante, promovida pela equipe técnica da Secretaria Municipal de
Educação.
Após esta formação inicial, caberão às equipes gestoras das unidades escolares
a manutenção da formação e o acompanhamento da execução dos procedimentos e
recomendações.
ACOLHIMENTO E ADAPTAÇÃO
O início da criança em uma instituição escolar, seja pela primeiro ingresso, pelo
retorno ou transferência de instituição é um momento delicado que envolve a adaptação
tanto nas relações família-instituição, educadores-alunos, alunos-instituição, bem como
na adaptação e conhecimento do novo espaço físico. Essas mudanças podem gerar
uma variedade de sentimentos e expectativas em todos e não podem ser
desconsiderados, sendo essencial pensar e planejar como ocorrerão estes processos,
sempre tendo a criança como o centro das ações.
O período de tempo que o processo de adaptação vai ter duração não é algo
totalmente determinável, sendo necessário considerar as particularidades das crianças.
Uma comunicação clara e respeitosa, buscando conhecer as crianças e as famílias
favorece a tomada de decisões mais adequadas para o bem estar de todos.
O período de adaptação é muito importante para a construção de vínculos com
as crianças e suas famílias, sendo essencial que a instituição ofereça um acolhimento
que busque trazer segurança tanto para os pais quanto para as crianças. A qualidade
do acolhimento contribui consideravelmente para o sucesso da adaptação, pois a
relação e a criação de vínculos se consolidam nesse período.
Ações recomendadas em relação aos pais ou responsáveis:
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Acolher bem os pais ou responsáveis, transmitindo-lhes segurança ao
deixarem seus filhos na escola;
Orientar os pais ou responsáveis para que conversem com as crianças de
modo positivo, falando sobre o espaço, os educadores e as atividades que
serão realizadas, para que se sintam seguras;
Orientar os pais ou responsáveis para que evitem que as crianças faltem e
procurem chegar no horário combinado (chegada e saída) para facilitar a
adaptação;
Combinar com os pais ou responsáveis que comuniquem oralmente ou
através do uso da agenda, alterações ocorridas em casa com as crianças
e que possam influenciar seu dia na instituição;
É interessante permitir que os pais ou responsáveis participem de alguns
momentos dentro da instituição, para que sinta confiança no novo
ambiente;
Observar e buscar compreender as reações emocionais típicas dos pais
ou responsáveis neste período, como angústia, insegurança, desconfiança.
Ações recomendadas em relação às crianças:
Proporcionar um ambiente acolhedor, atrativo e prazeroso para as
crianças. O espaço deve ser planejado com brinquedos e materiais que
possam apoiar esse acolhimento;
Procurar acolher as crianças individualmente de forma receptiva e
carinhosa, levando a conhecer o ambiente da sala de aula, os brinquedos
e materiais;
Buscar estar atento às crianças em suas necessidades físicas e emocionais
para ampará-las e atendê-las. Se necessário, ficar mais próximo e oferecer
o colo para acalmá-la;
É importante estar atento também as crianças que estão muito quietas, com
dificuldades de alimentação e sono, se necessário conversar com os pais
e buscar alternativas para a adaptação;
Permitir e até incentivar que a criança faça uso de objetos transitórios, como
panos, bichos de pelúcia e chupeta, quando necessário;
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Aumentar gradativamente o tempo de permanência da criança na escola,
levando em consideração as particularidades de cada uma.
ALIMENTAÇÃO
A instituição de educação infantil oferece um contexto muito favorável para o
início de hábitos saudáveis quanto a alimentação. Desde a organização de horários, do
espaço até a oferta dos alimentos é importante que haja um planejamento intencional
com a finalidade de oferecer bem estar e condições para que as crianças desenvolvam
um relação saudável com a alimentação e ampliem progressivamente sua autonomia
nesta ação.
A presença dos adultos é muito importante para orientá-la em suas ações e
auxiliá-las no que for preciso, incentivando-as a comer de tudo um pouco.
Como elas ainda não possuem um controle motor plenamente desenvolvido, o
adulto deve ser um guia, prevendo possíveis acidentes e avaliando a melhor forma de
evitá-los, sendo um facilitador das ações das crianças, orientando-as quanto aos bons
hábitos de alimentação.
Os bebês devem ser incentivados a utilizar os talheres com o apoio e incentivo
dos profissionais. Este processo pode ser difícil no início, mas é essencial para que as
crianças possam desenvolver sua autonomia nesta ação.
As mães tem o direito de amamentar as crianças na creche, bem como enviar o
leite materno para alimentação da criança, seguindo as recomendações do setor de
merenda escolar.
Ações recomendadas:
Utilizar o refeitório para todos os momentos das refeições, analisando o
espaço e mobiliário adequado. O refeitório deve ser um ambiente
agradável, organizado, bonito e, principalmente, limpo;
Planejar o revezamento de turmas e outras questões específicas da
instituição em relação aos horários de alimentação;
Considerar, ao oferecer a refeição do dia, as necessidades de ordem
médica de algumas crianças, como as alergias alimentares por exemplo.
Todas as crianças com restrição alimentar devem ter seus nomes e
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suas restrições registrados de forma visível na sala de aula (para que
qualquer profissional que estiver com a turma possa ter ciência) e, se
necessário, ficar mais próximas dos adultos para evitar ingerir alimentos
que possam trazer riscos à sua saúde;
Oferecer à criança alimentação adequada conforme a faixa etária, seguindo
orientações e cardápio do setor de merenda escolar da Secretaria
Municipal de Educação. Verificar se os utensílios utilizados pelas crianças
(copos, pratos, talheres) estão devidamente limpos, se não estiverem,
entrar em contato com o setor responsável (cozinha);
Garantir ambiente saudável para a alimentação (cadeirões limpos,
babadores individuais, pratos e talheres adequados);
Lavar as mãos das crianças antes e após cada refeição e, em seguida,
fazer a higiene bucal. O uso do álcool gel não substitui a lavagem das mãos;
Oferecer água várias vezes ao dia, especialmente nos dias quentes, para
que o organismo das crianças mantenha-se saudável e bem hidratado,
exceto logo após as refeições principais;
Conversar sobre o cardápio do dia com as crianças, antes do horário da
alimentação. Incentivar a criança a experimentar todas as comidas que
estão sendo servidas;
Demonstrar a correta utilização dos talheres disponíveis;
Auxiliar a criança que ainda não consegue se alimentar sozinha, sempre
que se fizer necessário;
Possibilitar, gradativamente, que a criança se sirva sozinha e dose a
quantidade suficiente de comida de acordo com seu gosto e apetite,
possibilitando que ela faça suas escolhas;
Possibilitar que apreciem pratos diversificados e incentivar as crianças a
sentir o cheiro gostoso da comida;
Respeitar o paladar da criança, não forçando-a a comer o que não gosta,
nem em maior quantidade de que necessita;
As crianças tem o direito de comer todos os alimentos servidos no cardápio
do dia. Mesmo que a criança não aceitar a refeição principal, ela tem o
direito de consumir a sobremesa, por exemplo;
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Respeitar o tempo que cada criança leva para comer;
Compreender que o momento das refeições é um momento interativo, de
muitas trocas, onde o olhar deve estar focado nas possibilidades de cada
criança;
A comida deve ser servida em temperatura adequada. Caso ocorra de a
comida estar muito quente no momento de servir, esta não deve ser
soprada pelos adultos para não haver contaminação.
BRINQUEDOS E BRINCADEIRAS
Brincadeiras com brinquedos e materiais
Os brinquedos e materiais devem ser disponibilizados considerando a
adequação a faixa e a segurança, evitando aqueles que podem trazer algum risco
(machucar, ser engolido ou aspirado).
Ao dispor os brinquedos é importante observar se despertam o interesse das
crianças. A seleção de objetos e materiais que atraiam e motivem as crianças contribui
para a criação de um contexto de aprendizagem ativa e que favorece o
desenvolvimento, à medida que oferece à criança oportunidade de manipulação,
exploração, uso e partilha e estimula a linguagem expressiva da criança com outra
criança e com o adulto.
Materiais não estruturados também são recursos ricos em possibilidades para
brincar e devem ser escolhidos adequando-se aos aspectos de faixa etária e de
segurança.
É importante que os brinquedos e materiais sejam higienizados com frequência
e armazenados em locais adequados, como caixas, cestos ou sacolas de tecido.
Brincadeiras no parque
Os parques são espaços lúdicos presentes nas instituições de educação infantil.
Sua utilização é muito importante para o processo de construção e desenvolvimento de
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habilidades, capacidades e potencialidades das crianças, além de contribuir com a
socialização das crianças.
O parque é um espaço de aprendizagem e desenvolvimento, portanto também
necessita de orientação do adulto, cuidando e participando junto com as crianças,
enriquecendo e ampliando o repertório de brincadeiras. Além disso alguns cuidados
são importantes para que a brincadeira no parque não ofereça riscos às crianças:
Verificar se os brinquedos são seguros e adequados para a faixa etária
da turma e se estão em perfeito estado de conservação;
Caso seja observada alguma situação em relação ao estado do brinquedo
que possa representar perigo para as crianças, comunicar ao diretor da escola para a
interdição do brinquedo, até que seja realizada a manutenção adequada;
É importante conversar com as crianças explicando as regras de
segurança para explorar os brinquedos;
As crianças devem ser sempre supervisionadas, principalmente quando
estão subindo, balançando e escorregando nos brinquedos;
Não deixar que as crianças saltem de brinquedos em movimento
(balanço, gira-gira, gangorra, por exemplo), pois podem cair e se machucar;
Observar se as crianças não estão muito próximas de brinquedos em
movimento como balanços ou gangorras, podendo causar ferimentos graves.
RECURSOS HUMANOS
Saúde/ Controle
No caso de o funcionário apresentar sintomas de enfermidades e/ou lesões que
possam comprometer às condições higiênico-sanitárias do estabelecimento, dos
alunos ou de outros funcionários, ele deverá ser encaminhado à unidade básica de
saúde ou ao hospital mais próximo, para que passe por consulta médica.
Todo funcionário deverá manter a carteira de vacinação atualizada.
Vestimenta de servidores
As regras de vestimenta serão aplicadas a todos os servidores da unidade
escolar, com exceção das cozinheiras e equipes de limpeza, que seguem
procedimentos próprios das empresas, exceto funcionários que não tenham contato
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direto com as crianças, conforme segue:
Manter a vestimenta limpa e trocada diariamente;
Utilizar roupas confortáveis que permitam ampla movimentação no contato
com as crianças, com os materiais e com o ambiente (sentar no chão,
abaixar, subir escadas, carregar crianças, caixas etc.), evitando detalhes
como por exemplo: botões muito grandes, pedrarias etc.;
Calçar sapatos que ofereçam segurança ao profissional e ao atendimento
às crianças, sendo assim, não devem ser utilizados saltos altos, tamancos
ou chinelos;
Durante o trabalho, não portar acessórios ou adereços, que possam trazer
riscos no atendimento às crianças ou para o próprio funcionário;
Não portar, durante o trabalho, objetos que possam desviar a atenção do
servidor com as crianças ou trazer riscos às mesmas;
Cabelos presos e barba aparada são mais seguros para funcionários que
atuam com crianças pequenas.
Higiene das mãos:
Os funcionários devem higienizar as mãos antes e após realizarem os
procedimentos cotidianos com as crianças (alimentação, banho, troca de roupas),
adotando as técnicas adequadas, que envolvem, obrigatoriamente, as etapas de
lavagem e antissepsia das mãos.
Lavagem das mãos:
A lavagem deverá ser realizada nos seguintes momentos:
quando chegar ao trabalho;
depois de utilizar os sanitários;
depois de tossir, espirrar ou assoar o nariz;
depois de usar esfregões, panos e materiais de limpeza;
depois de recolher o lixo e os resíduos;
depois de pegar em dinheiro;
depois de tocar nos sapatos;
antes de manipular alimentos;
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cada vez que as mãos estiverem sujas;
antes e após a troca das crianças.
Procedimentos:
umedecer as mãos e os antebraços com água;
aplicar o sabonete líquido inodoro em quantidade suficiente;
friccionar por, no mínimo, 15 segundos toda a superfície das mãos, dedos
e antebraços;
lavar a torneira (quando a abertura for manual);
enxaguar bem com água corrente as mãos e antebraços;
enxaguar a torneira (quando a abertura for manual) e usar toalha de papel
para fechá-la;
enxugar as mãos e os antebraços com papel toalha;
aplicar álcool em gel (70o) e espalhar por toda a mão e antebraço, deixando
secar naturalmente.
Observações: Utilizar sabonete líquido e saboneteiras dosadoras.
Hábitos Pessoais:
É dever de todos os servidores seguir os procedimentos de higiene corporal e
operacional.
Procedimentos:
manter o asseio corporal diário (tais como banho, escovação dos dentes,
etc.);
manter as unhas curtas e limpas;
não utilizar perfumes ou produtos com odores acentuados;
eliminar odores de cigarros do corpo e da vestimenta, antes de iniciar o
trabalho;
manter a higiene adequada das mãos;
limpar, cobrir e proteger qualquer ferimento;
comunicar à chefia direta a ocorrência de ferimento ou doenças
transmissíveis;
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manter os calçados limpos.
SAÚDE E HIGIENE DAS CRIANÇAS
Saúde:
As crianças devem sempre ser obervadas a respeito das suas condições de
saúde. Caso uma criança apresente alguma alteração em seu estado de saúde,
deverão ser seguidas as orientações do Regimento Escolar:
Artigo 68 - Quanto a saúde e bem-estar da criança: I - A administração de medicação só será realizada mediante receita médica dentro da validade prescrita e com a autorização assina da pelo responsável e descrição dos horários na receita; II - Alterações no estado de saúde da criança serão comunicados aos responsáveis e estes deverão retirá-la para avaliação médica. Em casos de doenças contagiosas, não será permitida a frequência da criança até a alta médica. III - Em caso de acidentes e doenças, a Unidade Escolar deverá comunicar os pais e/ou responsáveis legais pelo aluno imediatamente, não sendo possível sua localização, deverá ser acionado o serviço de resgate e o Conselho Tutelar.
(REGIMENTO ESCOLAR, Resolução SME/SEED nº 017/2018)
Higiene:
Toda criança deve ter seus utensílios de higiene pessoal separados e
identificados. Devem ser de uso individual: pente, escova de dente, creme dental,
sabonete líquido, shampoo, condicionador e toalha de banho.
HIGIENIZAÇÃO DAS CHUPETAS
A criança que faz uso de chupeta deve ter um recipiente identificado e com
tampa para acondicioná-la de acordo com os procedimentos a seguir.
Nos casos em que a criança faz o uso da chupeta, seguir os procedimentos de
higiêne:
Frequência: diária, no início do período, e após sempre que necessária.
Responsável: auxiliar de serviços infantis/professor
Procedimentos:
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diariamente:
lavar a chupeta após o uso com sabão neutro e água corrente;
acondicioná-la, após secar, em recipientes individais limpos e com tampa;
lavar a chupeta em água corrente, antes que a criança a utilize novamente;
não deixar a chupeta diretamente sob o calor ou luz do sol para não
danificá-la;
TROCA DE FRALDAS
A fralda deverá ser trocada imediatamente após a criança urinar ou defecar. A
higienização das crianças procede de forma diferente em cada uma dessas duas
situações.
É função dos adultos observar as condições climáticas, garantindo que as
crianças estejam com roupas adequadas, além de providenciar, junto à família, o
acesso às roupas necessárias para atender a criança.
O professor também pode realizar as trocas de fraldas e roupas, promovendo a
interação individual com as crianças, porém é preferencial que ele fique com o grupo
de alunos direcionando as propostas.
Frequência: sempre que necessário
Responsável: auxiliar de serviços infantis ou professor
Procedimentos:
Ao urinar – criança de sexo feminino
certificar-se de que todos os materiais estão preparados;
lavar as mãos antes de limpar o bebê e após a realização deste
procedimento;
usar luvas durante o procedimento;
levar a criança ao trocador e colocá-la em posição de troca (decúbito
dorsal);
retirar a fralda da criança;
higienizar a região genital com água morna ou lenço umedecido;
começar a limpeza sempre partindo da região mais limpa para a mais suja;
limpar sempre no sentido descendente (de cima para baixo);
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após limpar os grandes lábios, afastá-los e proceder à limpeza nos
pequenos lábios, sempre de cima para baixo;
trocar o lenço umedecido sempre que houver necessidade;
após secar bem a pele do bebê, se necessário, passar pomada preventiva
contra assadura e colocar uma nova fralda descartável;
descartar a fralda suja;
após cada troca, limpar o trocador com álcool de forma unidirecional.
Ao urinar – sexo masculino
certificar-se de que todos os materiais estão preparados;
lavar as mãos antes de limpar o bebê e após a realização deste
procedimento;
usar luvas durante o procedimento;
levar a criança ao trocador e colocá-la em posição de troca (decúbito
dorsal);
retirar a fralda da criança e começar a higienização com água morna ou
lenço umedecido;
ter atenção, pois pode ocorrer um jato inesperado de urina;
começar a limpeza pela virilha, sempre partindo da região mais limpa para
a mais suja;
limpar sempre no sentido descendente (de cima para baixo);
após limpar o pênis de cima para baixo, limpar os testículos e o períneo;
trocar o lenço umedecido sempre que houver necessidade;
após secar bem a pele do bebê, se necessário, passar pomada preventiva
contra assadura e colocar uma nova fralda descartável;
descartar a fralda suja;
após cada troca, limpar o trocador com álcool 70° de forma unidirecional.
Ao defecar – ambos os sexos
certificar-se de que todos os materiais estão preparados;
lavar as mãos antes de limpar o bebê e após a realização deste
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procedimento;
usar luvas durante o procedimento;
levar a criança ao trocador e colocá-la em posição de troca (decúbito
dorsal);
retirar a fralda da criança e começar a limpeza com lenço umedecido para
não sujar a água, sempre de cima para baixo, principalmente nas meninas,
para evitar que as fezes entrem em contato com o órgão genital;
após a limpeza, fechar a fralda suja com as próprias tiras adesivas, e jogar
em lixo apropriado;
quando ocorrer a defecação, independentemente do sexo, sempre que
possível colocar o bebê na cuba e LAVAR as partes íntimas com água e
sabão;
secar bem a pele do bebê com uma toalha macia, usar pomada preventiva
contra assaduras e colocar nova fralda descartável;
higienizar o trocador com álcool 70º de forma unidirecional.
Observação: A unidade de ensino deverá ter uma rotina periódica de limpeza e de
retirada do lixo de descarte de fraldas, para que o conteúdo de fezes não fique muito
tempo no ambiente do banheiro.
BANHO
É necessário o uso da cuba para os bebês e de chuveiros para as crianças que
já andam com segurança. Antes de colocar a criança na cuba ou chuveiro, o
funcionário deverá testar com o dorso da mão a temperatura da água.
O professor também pode realizar o banho, promovendo a interação individual
com as crianças, porém é preferencial que ele fique com o grupo de alunos
direcionando as propostas.
Para a realização deste procedimento o profissional deverá atentar-se para o
trato com a criança, ter cuidado ao tomá-las com as mãos, atentando-se para o risco
de causar acidentes previsiveis nestas situações.
Frequência: Escolas de período integral: preferencialmente diário para as
crianças que usam fralda e de acordo com a necessidade da criança. Para as crianças
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que não usam fralda, sempre que se fizer necessário.
Escolas de período parcial: sempre que se fizer necessário (crianças que usam
fralda ou não).
Responsável: auxiliar de serviços infantis ou professor
Procedimentos:
Na cuba:
providenciar e organizar todo material de banho;
lavar as mãos antes de dar o banho na criança e após a realização deste
procedimento;
ligar a ducha e examinar a temperatura da água com o dorso da mão;
encher a cuba e examinar, novamente, a temperatura da água com o dorso
da mão;
desligar a ducha;
retirar toda a roupa da criança e colocá-la na cuba;
caso tenha defecado antes do banho, fazer a higienização com o lenço
umedecido, conforme as instruções dos procedimentos de troca de fraldas,
antes de colocá-la na cuba;
começar a higienização da cabeça (cabelos) e depois do corpo, parte de trás
das orelhas, pescoço e axilas – locais em que se acumulam detritos;
lavar os braços e as pernas da criança, atentando-se para os dedos dos pés
e das mãos;
lavar o umbigo e, finalmente, a região genital, limpando-a cuidadosamente e
detalhadamente, principalmente nas meninas;
após o banho, enrolar a criança em uma toalha seca;
enxugar a cabeça com movimentos suaves, evitando-se esfregar;
enxugar bem as dobras, pois nestas regiões podem proliferação de bactérias
e fungos;
enxugar as orelhas com a toalha;
após enxugar a criança, trocá-la com roupas limpas e secas;
fazer a limpeza e desinfecção da cuba após o banho.
Observação: deverá estar disponível no banheiro a solução para desinfecção da
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mesma.
No chuveiro:
providenciar e organizar todo o material de banho;
lavar as mãos antes de dar o banho na criança e após a realização deste
procedimento;
ligar o chuveiro e identificar a temperatura da água com o dorso da mão;
retirar toda a roupa da criança e colocá-la embaixo do chuveiro;
começar a higienização da cabeça (cabelos) e depois do corpo, parte de trás
das orelhas, pescoço e axilas – locais em que se acumulam detritos;
lavar os braços e as pernas da criança, atentando-se para os dedos dos pés
e das mãos;
lavar o umbigo e, finalmente, a região genital, limpando-a cuidadosamente e
detalhadamente, principalmente nas meninas;
após o banho, enrolar a criança em uma toalha macia;
enxugar a cabeça com movimentos suaves, evitando esfregar;
enxugar bem as dobras, pois nestas regiões podem proliferação de bactérias
e fungos;
enxugar as orelhas com a toalha;
após enxugar a criança, trocá-la com roupas limpas e secas.
DESFRALDE
O processo de desfralde se dá de forma individual e muda de acordo com o
desenvolvimento de cada criança, portanto, deve-se respeitar o tempo de cada uma.
Para esse processo é necessário comunicação e parceria com as famílias.
A criança precisa ter algumas habilidades para começar a ficar sem as fraldas,
como, por exemplo, ficar sentada sozinha, andar com segurança e desenvoltura e
expressar-se, verbalizando, para conseguir ir ao banheiro.
O auxiliar de serviços infantis e o professor têm um papel importante nesse
processo, pois podem auxiliar as crianças a deixarem as fraldas, incentivando-as para
que isso aconteça naturalmente, sem traumas.
Deve-se explicar sempre para a criança o que acontece no banheiro, de forma
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que ela possa entender que aquele lugar é o ideal para fazer suas necessidades
fisiológicas. Não se deve utilizar penicos ou “troninhos” no ambiente escolar.
É importante familiarizar a criança com o vaso sanitário, explicando-lhe quando
e como usá-lo. No início, é importante oferecer o banheiro constantemente,
aumentando gradativamente os intervalos de tempo.
Nunca se deve postergar a ida ao banheiro quando solicitado pela criança, nem
puni-la ou castigá-la, nem utilizar palavras despreciativas quando não conseguir utilizar
o vaso sanitário para realizar as suas necessidades fisiológicas ou ocorrer escapes.
Não se deve deixar a criança por um tempo excessivo no vaso sanitário quando
ela não conseguir evacuar ou urinar. É importante atentar-se aos horários em que ela
defecava na fralda e levá-la ao vaso sanitário nesses períodos.
SAÚDE BUCAL
Os dentes de leite (decíduos) são importantes para “guardar” o espaço e
preparar o caminho dos dentes permanentes, servindo de guia para que esses dentes
se posicionem de forma correta.
Para a criança alimentar-se bem, com prazer, e ter uma mastigação eficiente dos
alimentos, sem desconforto, é necessário que seus dentes estejam saudáveis.
A escovação realizada na escola tem como objetivo, prioritário, que a criança
aprenda a realizar este procedimento.
Higienização Bucal na Escola
Frequência: diariamente, conforme organização de cada unidade escolar.
Responsáveis: auxiliar de serviços infantis ou professor
Procedimentos: para a higienização bucal das crianças, devem-se seguir os
seguintes procedimentos:
Criança com dentição:
usar a escova extramacia com cabeça pequena em todos os dentes;
usar creme dental infantil;
estimular a criança a cuspir a espuma da escovação;
usar uma quantidade mínima (“sujar” a escova com quantidade de pasta
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semelhante a um grão de arroz).
Acondicionamento das escovas:
Identificar todas as escovas com o nome da criança;
após o uso, bater a escova na pia para eliminar o excesso de água;
acondicionar as escovas individualmente.
TROCA DE ROUPAS
Sempre que possível, a criança deverá ser trocada no banheiro. Na
impossibilidade, devido à quantidade de adultos, deve-se garantir que, durante as
trocas, a criança seja exposta o mínimo possível e que possa se sentar sobre um
colchão, que deverá ser higienizado para cada criança.
Os adultos devem observar as condições climáticas, garantindo que as crianças
estejam com roupas adequadas. Cabe ao adulto providenciar, junto à família, o acesso
às roupas necessárias para atender a criança.
DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA
BRASIL. Lei no 8.069, de 13 de julho de 1990. Dispõe sobre o Estatuto da Criança e do Adolescente e dá outras providências. Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil, Brasília, DF. Disponível em <http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l8069.htm> Acesso em 10 nov 2020. _________. Conselho Nacional de Educação. Resolução nº 5, de 17 de dezembro de 2009. Fixa as Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Infantil. Diário Oficial da União, Brasília, 2009a, 5 p. Disponível em http://portal.mec.gov.br/index.php?option=com_docman&view=download&alias=374 -resolucao-dcnei-dez-2009&category_slug=fevereiro-2010-pdf&Itemid=30192. Acesso, 18 jan. 2018. _________. Ministério da Educação. Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional. Lei nº 9.394/96. Disponível em: . Acesso em 15 dez. 2017.
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