Antes de utilizar o seu produto Arke leia atentamente este manual,temos certeza que lhe será bastante útil.

Vector Plastimetal LtdaRua Elisa Benettti Mutti, 203 Bairro Bela Vista

95076-110 Caxias do Sul/RSFone: 54 3218-3700 Fax: 54 3218-3722

E-mail: assistencia@arke.com.br

www.arke.com.br

Churrasqueiras Rotativas

CRIS E CRID

Manual do produto

COMPONENTES CRIS

PARABÉNS POR SUA ESCOLHA!Você adquiriu um produto de qualidade comprovada. CHURRASQUEIRAS CRISE CRID ARKE À CARVÃO são sinônimo de tecnologia , sendo ideal para assar

alimentos com praticidade e economia, Neste manual você encontrará todas asinformações para uso, montagem e construção de alvenaria onde você

instalará sua churrasqueira ARKE.Os espetos posicionam-se horizontalmente, impedindo que no assado o sabor

de um alimento interfira no outro.A seguir, apresentamos as instruções para o uso deste produto.

Para demais informações e sugestões, favor contatar com o nosso Depto. de Vendaspelo telefone 0(xx)54 3218-3700

EM CASO DE DÚVIDA, CONSULTE A ASSISTÊNCIA TÉCNICA DE SUA REGIÃO, OU SEPREFERIR, NA FÁBRICA PELO FONE 0(XX)54 3218-3727 OU

E-MAIL: assistencia@arke.com.br

4 - CORAÇÃOAMILANESA

5 - MATAMBRE RECHEADO

CONDIÇÕES DAGARANTIA

Eventuais ônus, por conta do Consumidor:

Ficam excluídos desta garantia, os seguintes casos:

O FABRICANTE DESTE PRODUTO, SE RESERVAO DIREITO DEALTERARAS CARACTERÍSTICAS GERAISE DE DESIGN DOS SEUS PRODUTOS, SEM PRÉVIOAVISO.

1 Kg de coração de frango, gado ou porco cortados em pequenos pedaços, temperar no mínimo 20 minutos antesde assar, com alho, sal, pimenta ou meio copo de vinho branco. Passe-os no ovo batido, emseguida na farinha de rosca. Espete e leve ao giratório por aproximadamente 40 minutos.

Tempere o matambre com sal, pimenta, alho e amaciante de carne. Abra-o deixando que a parte gordurosa fiquepara dentro, colocando batatas cortadas em rodelas, cebola, tomates picados e bastante salsa. Envolva todo otempero, enrolando o matambre com firmeza, passando um fio de linha bem apertado. Espete-o bem e enrole empapel laminado, asse por 90 minutos. Tire o papel e deixe-o dourar por aproximadamente 30 minutos.

Os produtos ARKE possuem garantia de 6 (seis) meses contra qualquer defeito de fabricação, montagem e nosmateriais, à contar da data de venda ao consumidor, e quando nossaAssistência Técnica comprovar o defeito.Esta garantia é válida somente na FÁBRICAou nos postos deASSISTÊNCIATÉCNICAAUTORIZADA, desde que:

a) O produto de nossa fabricação somente tenha sido utilizado segundo as instruções, funções e aplicaçõesconstantes no MANUALDO PRODUTO/USUÁRIO.b) O produto não tenha sido aberto, violado ou reparado por pessoa ou firma NÃOAUTORIZADAPELAFÁBRICA.c)Apresentar a NOTAFISCALou XEROX ao procurar aAssistência TécnicaAutorizada.ANÃO OBSERVÂNCIADE QUALQUER UMADAS CONDIÇÕESACIMAEXIMEAFÁBRICADE EFETUARSEM ÔNUS O REPARO DO DEFEITO NO PRODUTO.

Em caso de necessidade de atendimento a domicílio, será pago àAssistência TécnicaAutorizada “ Taxa de Visita”,conforme valor estabelecido pelaARKE.Transporte do produto à Fábrica,Assistência TécnicaAutorizada ou loja.Agarantia é válida somente para mão-de-obra e peças que estão na garantia, conforme abaixo.

Os eventuais defeitos decorrentes do desgaste natural do produto, negligência e/ou mau uso porparte do consumidor.Se o produto for ligado a voltagem diferente da especificada pela Fábrica ;Má instalação ou instalação em local sujeito à interpéries ( maresia, etc...);Componentes tais como: vidros, lâmpadas, fusíveis, chaves contatoras, fiação elétrica, etc...;Utilização de peças, componentes e/ou acessórios não recomendados pelaARKE;

FORO: Fica eleito desde já o foro de Caxias do Sul (RS) para qualquer ação.

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ESPETO SIMPLES ESPETO TRIPLO

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FIGURA 1

Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700 Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700

COMPONENTES CRID .

OBS.:Toda carne deve ser assada de preferência com a caloria máxima da churrasqueira. O tempo de assardepende do tipo de carne ( macia, dura, fina,normal). O bom churrasco depende da boa qualidade da carne, emalguns casos também o tipo de tempero. Toda carne deve ser bem distribuída no espeto.

Apicanha deve ser assada em pedaços, salgar com sal médio ou fino de 10 a 15 minutos antes de assar.Espetar a carne e levar ao giratório por mais ou menos 45 minutos.

Temperar a gosto no mínimo 20 minutos antes de assar. Espetar e levar ao giratório por aproximadamente 45minutos.

1 Kg de coração de frango, porco ou gado cortados em pequenos pedaços. Temperar com alho, pimenta, sal emeio copo de vinho branco, no mínimo 20 minutos antes de assar. Espetar e levar ao giratóriopor aproximadamente 40 minutos. Servir com farofa.

RECEITAS

1 - PICANHA

2 - CARNE DE FRANGO

3 - CORAÇÃO

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FIGURA 1

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Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700 Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700

CAIXA DO MOTORGUIA INFERIOR DOS ESPETOSDESCANSO DOS ESPETOSSUPORTEHASTETUBOEIXOEIXO INTERMEDIÁRIOBASE TRASEIRAANEL ELÁSTICOARRUELAPORCA 1 / 2”BUCHA DISTANCIADORAPARAFUSO 5 / 16” x 2”CONTRAPINOPARAFUSO 1 / 4”ESPETO SIMPLESESPETOS TRIPLOS

1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 -8 -9 -

10 -11 -12 -13 -14 -16 -17 -

112421111118221141

112421111118221151

112421111118221171

CRIS 05 CRIS 06 CRIS 08

ESPETO SIMPLES ESPETO TRIPLO

FIGURA 16

Detalhe do Encaixe

ModelosCRIS 05CRIS 06CRIS 08CRID 09CRID 11CRID 15

LC76,588,0110,565,576,599,5

HC43,043,043,065,065,065,0

Altura limite

Tomada

Chaminé

INICIANDOACONSTRUÇÃO DE SUACHURRASQUEIRA

Inicialmente marque no piso as dimensões de acordo com seu modelo de churrasqueira conforme figura 13.Construa a churrasqueira mantendo sempre boa prumada e alinhamento das fiadas. Deixe o espaço interno livrede acordo com seu modelo de churrasqueiraARKE.

Aseguir siga as fiadas até atingir a altura limite de 50 cm onde será construída a base de apoio do carvão ( figura 14). Para construir a base faça forma de madeira estruturada por baixo e apoiada sobre as paredes de alvenaria.A espessura da laje deve ser de 8 cm com malha de ferro CA 50 A 5/16” com distância de 12 x 12 cm ( figura 14 ).Para concretar utilize argamassa de cimento, areia e brita nº 2 com traço 3:1.

Após concretar a laje continue com alvenaria até aproximadamente 80 cm de altura do piso. Na parte frontal deixeo vazio onde será instalado sua Churrasqueira ARKE. Nas laterais e na parede siga com os parâmetrosperfeitamente prumados e alinhados ( figura 16 ) até a altura aproximada de 2,0 metros.Para construir a coifa de alvenaria recue as fiadas, tijolo sobre tijolo, em aproximadamente 3,5 cm cada fiada atéatingir a altura limite ( figura 16 )Recomendamos nunca deixar o espaço interno livre da chaminé menor do que 20 cm na largura e 35 cm nocomprimento a fim de obter melhor sucção de calor.Ao erguer sua coifa determine o local onde deseja a iluminação e deixe um ponto de espera para tal.

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM

Após conferir se todos os itens estão na embalagem vamos iniciara montagem de sua churrasqueira:Você pode escolher montar a Caixa do motor no lado direito ouesquerdo, conforme sua necessidade ou gosto. Estes modelospermitem esta opção pois são simétricos.

1- Conecte o Tubo (6) na Caixa do motor (1), usando o Contrapino(16) conforme figura 03 e com o auxílio de uma chave de fendadobre as pontas após atravessar o eixo do motor.

2- Após coloque o Guia inferior dos espetos (2) entre a Caixa domotor (1) e o Suporte (4) juntando estas duas peças (2 e 4) com aHaste (5) e com a porca (12), conforme figura 04.

3- Posicione as buchas distanciadoras (3) entre o suporte (4) e acaixa do motor (1) e fixe os elementos com os parafusos (13)conforme figura (06).

4- Coloque a Haste (5) no furo da Base traseira (9) deixando umaPorca (12) pelo lado de dentro ,encaixando o suporte (4) e comoutra Porca (12) de aperto pelo lado de fora, conforme figura 05.

OBS: Você é quem vai determinar a profundidade

OBS: A Haste deve estar com a Porca (12) a uma distância de 20mm de sua ponta , conforme figura abaixo:

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FIGURA 4

FIGURA 5

Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700 Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700

CAIXA DO MOTORGUIA INFERIOR DOS ESPETOSDESCANSO DOS ESPETOSSUPORTEHASTETUBOEIXOEIXO INTERMEDIÁRIOBASE TRASEIRAANEL ELÁSTICOARRUELAPORCA 1 / 2”BUCHA DISTANCIADORAPARAFUSO 5 / 16” x 2”CONTRAPINOPARAFUSO 1 / 4”ESPETO SIMPLESESPETOS TRIPLOS

1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 -8 -9 -

10 -11 -12 -13 -14 -16 -17 -

11224111111

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CRID 09 CRID 11 CRID 15ISOLANDO SUACHURRASQUEIRA:

FONTE DEALIMENTAÇÃO:

Para ter melhor aproveitamento do calor de sua churrasqueirarecomendamos revestir internamente com tijolos refratários (aproximadamente 60 unidades de 23 x 11 x 2,5 cm ) e argamassa refratária (aproximadamente 10,0 Kg ).

Alimentação da energia elétrica para o giro de sua churrasqueira deve serfeito por condutor elétrico 2 x 1,5 mm² instalado próximo ao motor.Recomendamos também deixar um ponto para instalação de iluminação.

FIGURA 12

22 11

5,5

2311

2,5

AL C interno

FIGURA 13

FIGURA 14

FIGURA 15

1

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65

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12 125

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17 6

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1

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2

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3

13

1412

4

3

FIG. 3

FIG. 4

FIG. 5

FIG. 6

FIG. 7

desejada, se sobrar um pedaço da Haste (5) para trás que prejudique a montagem na alvenaria, corte o pedaçoexcedente usando uma serra para metal.

5- Coloque o Eixo (7) por trás, no furo ao lado do Eixo intermediário (8) e fixe o mesmo usando o Parafuso (17),encaixando no tubo (6).

6-Após estar montada sua churrasqueira aperte bem todas as porcas e parafusos.

7- Teste sua churrasqueira na alvenaria a ser adaptada, verificando alinhamento, nível etc...

8-Após, introduza novamente a sua churrasqueira na alvenaria sem chumbá-la.

4 - Você pode utilizar o apoio superior para espetos com alimentos que não necessitem serem assadosimediatamente.

Para maior durabilidade de sua churrasqueira, recomendamos periodicamente retirá-la da alvenaria e limpá-la,utilizando pano úmido e detergente.Acada assado, recomendamos limpar com pano com álcool as partes metálicas e de fácil acesso.Nunca utilize na limpeza objetos cortantes ( como faca ), abrasivos etc...Para sua segurança, na operação de limpeza retire a flecha da tomada.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

- Consumo de energia elétrica equivalente à uma lâmpada de 60 W.- Capacidade de cada espeto: 1,5 Kg de carne.- Distância entre espetos: 113 mm.- Os modelos CRID ( dupla galeria) possuem embuchamento de bronze para aplicação semi-comercial.

INSTRUÇÕES DE USO

LIMPEZA

LUBRIFICAÇÃO

PROBLEMAS E SOLUÇÕES

Que fazer:

DIMENSÕES

CONSTRUÇÃO DAALVENARIA

.

Quando o rotativo não girar - Verifique se a instalação elétrica, principalmente a tomada, está em bom estado.Após, teste a churrasqueira em outra tomada. Caso a churrasqueira ainda não funcione, com uma chave girelevemente o espeto.

Agora vamos construir sua Churrasqueira em alvenaria. A seguir relacionamos algumas recomendações sobrecomo construir de forma correta e adequada

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CHAVE SELETORADE VOLTAGEM

Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700 Manual do Produto Arke - (54) 3218.3700

1 - Verifique a posição da chave seletora de voltagem (conformefigura 08), a mesma possui opções 110/220 V. Ajuste de acordocom a voltagem de sua região

2 - Ao espetar os alimentos, tenha cuidado de distribuí-loshomogeneamente no espeto, para que possam girar livremente.Espetos com má colocação da carne (fora de centro) podemdanificar a caixa redutora do motor.

3 - Nunca ligue o motor antes de colocar os espetos com a carne.Para retirá-los, desligue sempre primeiro o motor.

Para um melhor funcionamento de sua churrasqueirarecomendamos que seja feita a lubrificação das buchas dos espetosconforme figura 09, pingando apenas duas gotas de óleo de máquinasobre as buchas e engrenagens.

FIGURA 10

FIGURA 8

L T

L 540 a 640 mm

450 a 550 mm

130

R

300

máx.

263

máx.

VISTA FRONTAL VISTA LATERAL

ModelosCRIS 05CRIS 06CRIS 08

L625738964

LT7558681094

Peso liq.10,511,513,5

LT

350

MÁ

X.

450 A 550 mm.

540 A 640 mm.

130 L

R

ModelosCRID 09CRID 11CRID 15

L512625851

LT642755981

Peso liq.17,118,521,3

FIGURA 11

FIGURA 9