14/4/2014 Nestl | Cozinha - Receita de Po Leite Moa

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Pudim de Po

Pudim de Leite MOA e po francs amanhecido

IngredientesCalda1 xcara (ch) de acarPudim4 ovos1 lata de Leite MOA Tradicional2 medidas (da lata) de Leite Lquido NINHO Integralmeia xcara (ch) de acar1 colher (sopa) de manteiga1 pitada de cravo em p1 pitada de canela em p3 pes franceses amanhecidos picados

Modo de PreparoCalda:Em uma panela de fundo largo, coloque o acar. Leve-a ao fogo baixo deixando o acarderreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte meia xcara (ch) de guafervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe a mistura ferver at se dissolveremos torres de acar. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm dedimetro) e reserve.Pudim:Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda. Cubra com papel-alumnio e leve a forma ao forno mdio (180 C), preaquecido, em banho-maria, por cercade 1 hora e 30 minutos. Espere o pudim esfriar e leve geladeira por cerca de 6 horas.Desenforme e sirva gelado.DICAS:- Se preferir usar po de forma, 6 fatias correspondem a 3 pes franceses. - Se desejar, depois de bater o pudim, misture meia xcara (ch) de uvas-passas semsementes e continue seguindo a orientao da receita.

Sobre a receitaRendimento: 16 poresCategoria da Receita: SobremesasTipo de Prato: Sobremesas friasTempo de Preparo: 10 min.Tempo Total de Preparo: 460 min.Nvel de Dificuldade: FcilCusto: $ - Baixo

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