PÃES CAFÉ DA MANHà - Pain Perdu€¦ · CAFÉ DA MANHà OPÇÃO 1 Mini panquecas, trio de...

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R$ 10,00 R$ 11,00 R$ 5,00 R$ 10,00 R$ 13,00 R$ 16,00 R$ 21,00 R$ 17,00 R$ 12,00 R$ 22,00 R$ 18,00 R$ 22,00 R$ 21,00 R$ 11,00 PÃES Baguete tradicional Baguete multigrãos Mini baguete tradicional Ciabatta natural Ciabatta cebola refogada Ciabatta marguerita Brioche de goiabada com crosta de macaron e amêndoas laminadas Brioche de chocolate Campanha natural Campanha nozes com gorgonzola Rabanada Cacau Integral Focaccia R$ 16,00 R$ 18,00 R$ 19,00 R$ 18,00 R$ 18,00 R$ 18,00 R$ 16,00 R$ 16,00 R$ 12,00 R$ 13,00 R$ 18,00 FOLHADOS Croissant Croissant de amêndoas Queijo com presunto Goiabada Chocolate Ninho de creme patisserie Cone de doce de leite Morango Canela Queijo com orégano Calabresa com gorgonzola R$ 7,50 R$ 2,50 R$ 12,00 OVOS Mexido (Porção) Frito (Unidade) Omelete de queijo com presunto R$ 33,00 R$ 29,00 R$ 23,00 R$ 28,00 R$ 31,00 SANDUÍCHES Costela desfiada Pão ciabatta com cebola refogada e mostarda escura. Croque monsieur Pão de brioche, mozzarella, presunto cozido e bechamel gratinado. Misto quente na baguete ou no pão de brioche Queijo quente na baguete ou no pão de brioche Queijo minas padrão e tomate confitado. Coroa de brioche Mozzarella de búfala, presunto de parma, tomate confit, rúcula e molho pesto. R$ 75,00 por pessoa por pessoa CAFÉ DA MANHÃ OPÇÃO 1 Mini panquecas, trio de pastas, musli, baguete na chapa, ovos mexidos, queijo minas, presunto, café, suco e tartelete. R$ 6,00 R$ 14,00 R$ 6,00 R$ 4,00 R$ 5,00 R$ 4,00 R$ 4,00 R$ 4,00 PORÇÕES Mel Manteiga Queijo prato ou minas Presunto Bacon defumado Doce de leite (Argentino) Goiabada (Cascão) Queijo catupiry Musli Musli, maça verde, iogurte grego, granola, mel e baunilha. Blanquet de peru Trio de pastas Romeu & Julieta, manteiga roquefort e manjericão com nozes e parmesão. Acompanha ciabatta natural ou baguete tradicional. R$ 6,00 MINI GELEIAS Morango, amora, framboesa e damasco R$ 12,00 DOCE Tarteletes (sabores variados) R$ 10,00 Eclair (sabores variados) R$ 13,00 Mil folhas (sabores variados) R$ 14,00 Saint-Honorè (baunilha ou chocolate) R$ 9,00 R$ 9,00 R$ 22,00 R$ 14,00 R$ 6,00 R$ 18,00 R$ 7,00 R$ 16,00 ESPECIAIS Baguete na chapa com manteiga e ervas Brioche na chapa Brusqueta de vinagrete Fatia de pão rústico, queijo parmesão, tomate concasse, manjericão e ervas finas. Mini panquecas Com caramelo de café. Pão de queijo (Porção com 6 und.) R$ 14,00 R$ 27,00 R$ 25,00 R$ 27,00 COMBOS COMBO 1 Espresso mais pão de brioche ou baguete na chapa. COMBO 2 Cappuccino mais croissant tradicional. COMBO 3 Mate da casa mais folhado de queijo e presunto. COMBO 4 Café com leite médio mais folhado de queijo com presunto. R$ 55,00 OPÇÃO 2 Baguete na chapa, ovos mexidos, musli, queijo minas, presunto, café e suco.

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R$ 10,00R$ 11,00R$ 5,00R$ 10,00

R$ 13,00R$ 16,00R$ 21,00R$ 17,00

R$ 12,00

R$ 22,00R$ 18,00R$ 22,00

R$ 21,00

R$ 11,00

P Ã E SBaguete tradicionalBaguete multigrãosMini baguete tradicional Ciabatta naturalCiabatta cebola refogadaCiabatta margueritaBrioche de goiabada com crosta de macaron e amêndoas laminadasBrioche de chocolateCampanha naturalCampanha nozes com gorgonzolaRabanadaCacauIntegralFocaccia

R$ 16,00R$ 18,00R$ 19,00R$ 18,00

R$ 18,00R$ 18,00R$ 16,00R$ 16,00R$ 12,00R$ 13,00

R$ 18,00

F O L H A D O SCroissantCroissant de amêndoasQueijo com presuntoGoiabadaChocolateNinho de creme patisserieCone de doce de leiteMorangoCanelaQueijo com oréganoCalabresa com gorgonzola

R$ 7,50R$ 2,50R$ 12,00

O V O SMexido (Porção)

Frito (Unidade)

Omelete de queijo com presunto

R$ 33,00

R$ 29,00

R$ 23,00

R$ 28,00

R$ 31,00

S A N D U Í C H E SCostela desfiadaPão ciabatta com cebola refogada e mostarda escura.

Croque monsieurPão de brioche, mozzarella, presunto cozidoe bechamel gratinado.

Misto quente na baguete ouno pão de briocheQueijo quente na baguete ouno pão de briocheQueijo minas padrão e tomate confitado.

Coroa de briocheMozzarella de búfala, presunto de parma, tomate confit, rúcula e molho pesto.

R$ 75,00por pessoa

por pessoa

C A F É D A M A N H ÃOPÇÃO 1Mini panquecas, trio de pastas, musli, baguete na chapa, ovos mexidos, queijo minas, presunto, café, suco e tartelete.

R$ 6,00

R$ 14,00R$ 6,00R$ 4,00R$ 5,00

R$ 4,00R$ 4,00R$ 4,00

P O R Ç Õ E SMelManteigaQueijo prato ou minasPresuntoBacon defumadoDoce de leite (Argentino)

Goiabada (Cascão)

Queijo catupiryMusliMusli, maça verde, iogurte grego, granola, mel e baunilha.

Blanquet de peruTrio de pastasRomeu & Julieta, manteiga roquefort e manjericão com nozes e parmesão. Acompanha ciabatta natural ou baguete tradicional.

R$ 6,00M I N I G E L E I A S Morango, amora, framboesa e damasco

R$ 12,00

D O C E

Tarteletes (sabores variados)

R$ 10,00Eclair (sabores variados)

R$ 13,00Mil folhas (sabores variados)

R$ 14,00Saint-Honorè (baunilha ou chocolate)

R$ 9,00R$ 9,00R$ 22,00

R$ 14,00

R$ 6,00

R$ 18,00

R$ 7,00

R$ 16,00

E S P E C I A I SBaguete na chapa com manteiga e ervasBrioche na chapaBrusqueta de vinagreteFatia de pão rústico, queijo parmesão, tomate concasse, manjericão e ervas finas.

Mini panquecasCom caramelo de café.

Pão de queijo (Porção com 6 und.)

R$ 14,00

R$ 27,00

R$ 25,00

R$ 27,00

C O M B O SCOMBO 1Espresso mais pão de brioche ou baguete na chapa.

COMBO 2Cappuccino mais croissant tradicional.

COMBO 3Mate da casa mais folhado de queijo e presunto.

COMBO 4Café com leite médio mais folhado de queijo com presunto.

R$ 55,00OPÇÃO 2Baguete na chapa, ovos mexidos, musli, queijo minas, presunto, café e suco.

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A Pain Perdu é carioca com alma francesa. Nossos padeiros foram treinados na France Panificação, padaria - escola, com o chef Boulanger Jean Jacob que foi premiado como o melhor padeiro da França e da Europa. Todos os nossos produtos são

fabricados artesanalmente, utilizando o processo de fermentação natural, levain, e matéria-prima francesa (farinha e manteiga) e belga (chocolate). São isentos de aditivos químicos, corantes e conservantes. Os cafés servidos são premiados e

preparados por baristas experientes. Valorizamos o atendimento personalizado remetendo às tradicionais padarias de bairro. Esperamos que aprecie a experiência e volte sempre.

R$ 7,00

R$ 12,00

R$ 8,00R$ 12,00R$ 19,00R$ 13,00

R$ 28,00R$ 22,00

R$ 12,00

C A F É S E S P E C I A I SEspresso 50ml

Tradicional, curto ou carioca.

Espresso duplo 100ml

Tradicional ou curto.

Macchiatto 60ml

Café latte (Opção gelado) 240ml

Chocolate quente 240ml

Chai latte 240ml

Chás especiais 240ml

Preto e verde.

Lata de chá (Para levar) 30g

PretoVerde

R$ 14,00

R$ 16,00

R$ 14,00

R$ 12,00R$ 16,00R$ 16,00

Cappuccino tradicional 160ml

Opção sem lactose.

Cappuccino vegano 160ml

Consulte o leite do dia.

Cappuccino Pain Perdu 160ml

Pó de chocolate e canela ou calda de chocolate.

Café coado na prensa francesa 200ml

Café coado na hario, clever ou aeropress 200ml

Mocaccino 180ml

R$ 34,00

R$ 30,00

R$ 30,00

C O F F E E D R I N K SIrish coffee 230ml

Whisky, café e creme de leite.

Caipirinha (Opcional com café) 300ml

Cachaça Salinas, limão Taiti e mel.

Espresso Martini 200ml

Vodka, café, melaço e raspas de limão.

Gin coffee 400ml

Gin, água tônica, limão siciliano, alecrim e zimbro, café e caramelo de café.

R$ 34,00

R$ 32,00

R$ 33,00

D R I N K SMoscow mule (Releitura) 300ml

Vodka, suco de limão Taiti, xarope e espuma de gengibre.

Gin infusion 400ml

Gin, água tônica, infusão de frutas silvestres, tangerina, gengibre, zimbro e mel.

Gin tônica 400ml

Gin, água tônica, limão siciliano, alecrim e zimbro.

Caipi gourmet de banana 300ml

Cachaça salinas, banana, xarope artesanal de gengibre finalizado com anis estrelado.

KombuchaLimão com espirulina ou abacaxi com hibisco.

R$ 32,00

R$ 31,00

R$ 16,00

R$ 99,00R$ 109,00

E S P U M A N T E SDe Vergy brutMumm rose

R$ 10,00

R$ 13,00

R$ 30,00R$ 15,00R$ 15,00

CERVEJAS ARTESANAISMatirre Amelie 500ml

Flamingo American Premium Lager 300ml

Flamingo Witbier 300 ml

R$ 5,00

R$ 10,00

R$ 10,00

P A R A R E F R E S C A RÁgua mineral 310ml

Com gás e sem gás.

Mate da casa 300ml

Pêssego, limão, cranberry ou natural.

Suco de laranja natural 300ml

Refrigerante 350ml

Coca-cola e guaraná.

Água de coco Lata 335ml

Soda da casaMaça verde, cranberry, tangerina ou limão siciliano

Green PeopleUva, manga e abacaxi

R$ 7,00

R$ 8,00

Opcional: Leite R$ 4,00