Plano Do Curso Tecnico Subsequente 2011 - Em Discussão Com Setor Pedagógico

7/24/2019 Plano Do Curso Tecnico Subsequente 2011 - Em Discusso Com Setor Pedaggico

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MINISTRIO DA EDUCAOINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E

TECNOLOGIA IFALCAMPUS MACEI

CURSO TCNICO SUBSEQUENTE EM QUMICA

MACEI/AL

2011


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MINISTRIO DA EDUCAO

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DE ALAGOAS IFAL

CAMPUS MACEI

PROJETO DE CURSO TCNICO SUBSEQUENTE EM QUMICA

Comisso de Elaborao

Alan John Duarte de Freitas

Antnio Albuquerque de Souza

Joacy Vicente Ferreira

Joo batista Silvestre do Amaral

Johnnatan Duarte de Freitas

Phabyanno Rodrigues Lima

Assessoria Pedaggica

Colocar nome das pedagogas


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ADMINISTRAO DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA ETECNOLOGIA DE ALAGOAS IFAL

ReitorSergio Teixeira Costa

Pr-Reitor de Pesquisa e InovaoCarlos Henrique

Pr-Reitor de ExtensoAl temir Scco

Pr-Reitor de Administrao e PlanejamentoWellington Spencer

Pr-Reitor de EnsinoLuiz Henrique Gouveia

Pr-Reitor de Desenvolvimento InstitucionalJos Carlos Pessoa

Diretor Geral do Campus MaceiJeane Maria Melo


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ADMINISTRAO DO CAMPUS MACEIO

DIREO GERALJeane Maria de Melo

CHEFIA DE GABINETEMaria Emlia Nunes de Oliveira

ASSESSORIA EXECUTIVA DA DIREO GERALDaniela Ribeiro de Bulhes Job im

ASSESSORIA DE COMUNICAO E EVENTOSAlexandre Ferrei ra Dias

DIRETORIA DE ADMINISTRAO E PLANEJAMENTOMiqueias Ferreira dos Santos

DIRETORIA DE ENSINOAngela Baraldi Pacheco

DIRETORIA DE EXTENSO, PESQUISA E PS-GRADUAOFbio Soares Gomes

COORDENAO DE PESQUISA E PS-GRADUAOJoacy Vicente Ferreira

DEPARTAMENTO ACADMICO DE FORMAO GERAL Japson Macdo de Almeida Filho

DEPARTAMENTO ACADMICO DE TECNOLOGIA E PROCESSOSAntenor Farias Barbosa

DEPARTAMENTO DE INFRAESTRUTURA E DESIGNJos Martins Sobrinho

DEPARTAMENTO DE APOIO ACADMICO

Maria Betnia Villar de Souza

COORDENAO DE QUMICAJohnnatan Duarte de Freitas

COORDENAO DE TURISMO E HOTELARIA Silier Moraes de Souza

COORDENAO DE LICENCIATURARegina Maria de Oliveira Brasi leiro

COORDENAO DE INFRAESTRUTURA PLANEJAMENTO E OBRASRoberto Belo Junior

COORDENAO DO PROEJATmara Moraes Bastos

NCLEO PEDAGGICOMaria Aparecida da SilvaMaria Luza Jaborandy Maia DiasMaria Sophia de A Aguiar

Adriana Carla ValenaDanielly Ferreira da SilvaWanessa Lopes de Melo Helizabete Barros Mendes da Fonseca


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1. JUSTIFICATIVA

Este Plano do Curso Tcnico em Qumica Subsequente parte integrante das

ofertas do IFAL, no mbito da educao bsica. Est ancorado no marco normativo deste

nvel de ensino a partir da Lei n 9.394/96, que complementada em leis, decretos,

pareceres e referenciais curriculares que constituem o arcabouo legal da Educao

Profissional de Nvel Mdio. Nele se fazem presentes, tambm, elementos constitutivos

do Projeto Poltico Pedaggico (PPP) desta Instituio, evidenciados a partir dos

seguintes princpios norteadores: trabalho como principio educativo, a educao como

estratgia de incluso social, a gesto democrtica e participativa e a indissociabilidade

entre ensino, pesquisa e extenso.

Em um contexto de grandes transformaes, notadamente no mbito tecnolgico, a

educao profissional no pode se restringir a uma compreenso linear que apenas treina

o cidado para a empregabilidade, e nem a uma viso reducionista, que objetiva

simplesmente preparar o trabalhador para executar tarefas instrumentais (BRASIL; 2004).

Essa constatao admitida pelo MEC/SETEC ainda enseja, em funo das demandas da

atual conjuntura social, poltica, econmica, cultural e tecnolgica, um novo princpio

educativo que busque, progressivamente, afastar-se da separao entre as funes

intelectuais e as tcnicas, com vistas a estruturar uma formao que unifique cincia,

tecnologia e trabalho, bem como atividades intelectuais e instrumentais (BRASIL 2004;

p.11).

Em funo das mudanas na estrutura e na dinmica do mercado de trabalho, a Lei

n 9394/96 assume uma concepo de Educao Profissional, estabelecendo

mecanismos de controle e avaliao da qualidade dos servios educacionais, orientando

um reposicionamento do currculo.

As ltimas dcadas foram marcadas por um avano tecnolgico e cientfico jamais

imaginado, repercutindo na qualificao profissional e, conseqentemente, na educao,

trazendo significativas alteraes no sistema de produo e no processo de trabalho.

Mesmo tendo a clareza que as circunstncias atuais exigem um trabalhador

preparado para atuar com competncia, criatividade e ousadia, diante do atual cenrio

econmico, no devemos subordinar a educao apenas s exigncias do mercado de

trabalho.

Nesse sentido, papel da Educao, fundamentada numa perspectiva humanista,

formar cidados trabalhadores e conhecedores de seus direitos e obrigaes que, a partir

da apreenso do conhecimento, da instrumentalizao e da compreenso crtica desta


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sociedade, sejam capazes de empreender uma insero participativa, em condies de

atuar qualitativamente no processo de desenvolvimento econmico e de transformao da

realidade.

Dessa forma, o IFAL, alm de reafirmar a educao profissional e tecnolgica como

direito e bem pblico essencial para a promoo do desenvolvimento humano, econmico

e social, compromete-se com a reduo das desigualdades sociais e regionais; vincula-se

ao projeto de nao soberana e desenvolvimento sustentvel, incorporando a educao

bsica como requisito mnimo e direito de todos os trabalhadores, mediados por uma

escola pblica com qualidade social e tecnolgica. Ressalta-se que a intencionalidade

aqui exposta, aponta para um modelo de nao cujas bases sejam a incluso social, o

desenvolvimento sustentvel e a reduo das vulnerabilidades sociais, econmicas,

culturais, cientficas e tecnolgicas.

Assim, afirma-se a oferta de uma educao pblica de qualidade, socialmente

discutida e construda em processos participativos e democrticos, incorporando

experincias que permitam acumular conhecimentos e tcnicas, bem como dem acesso

s inovaes tecnolgicas e ao mundo do trabalho.

Como caminho metodolgico para o cumprimento de tamanhos desafios, o papel da

Educao deve ser o de apontar para a superao da dicotomia entre o academicismo

superficial e a profissionalizao estreita, que sempre pautaram a formulao de polticas

educacionais para o nosso pas.

O Estado de Alagoas possui uma atividade econmica voltada para a agroindstria,

o turismo, a pesca, o extrativismo mineral, dentre outras, com potencialidades

econmicas em expanso.

Segundo dados da Pesquisa Nacional por Amostra por Domiclio (PNAD, 2003), a

fora de trabalho alagoana compreende, aproximadamente, 1.227.524 habitantes, que

representa 54,3% do total da populao do Estado com 10 anos ou mais de idade.

Portanto, a populao economicamente ativa est distribuda em torno de 36,7% nas

reas rurais e 63,3% nas reas urbanas.

Segundo o Plano Estadual de Educao PEE/AL 1998/2007 da Secretaria de

Educao do Estado, cerca de 36% (1.025.995 habitantes) da populao encontra-se na

faixa etria escolar. Infelizmente, desse total, 47,8% encontra-se fora da sala de aula.

Com a finalidade principal de atender ao mercado sucro-alcooleiro que

representava a maior fonte de receita para o Estado de Alagoas, e formar tambm mo-

de-obra especializada para a Salgema Indstrias Qumicas foi criado em 1974 o Curso de

Tcnico em Qumica Industrial na ento Escola Tcnica Federal de Alagoas - ETFAL,


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assim foram para o mercado de trabalho profissionais Tcnicos em Qumica de nvel

respeitado e aceitos por toda a comunidade. Com o passar dos anos na dcada de 90

houve uma queda considervel na procura por estes Tcnicos em virtude de problemas

poltico-econmicos do nosso Estado obrigando assim essa Instituio a criar novos

cursos, como o Curso Tcnico em Qumica com habilitao em Alimentos e Bebidas e

Curso Tcnico em Qumica com habilitao em Operao de Processos de Petrleo e

Gs Natural.

O IFAL procurando manter sua tradio como entidade de ensino profissional de

qualidade, sintonizado com as necessidades da comunidade em que se encontra inserido,

tem sido solicitado constantemente a aplicar cursos de formao para atender

necessidades das empresas em nosso Estado, de modo a atender as novas exigncias

do mercado e a reforma do ensino profissional.

Assim, foi criado um novo Curso Tcnico em Qumica, com perfil diferenciado para

atender as necessidades de mercado e a clientela em potencial, atuando em Laboratrios

(coleta de amostras, execuo de anlises diversas, auxlio na formulao de novos

produtos, preparo de solues); Consultorias (assistncia tcnica em laboratrios e

indstrias); Vendas (material tcnico requerendo conhecimento especfico); Instituies de

pesquisa (auxlio no desenvolvimento de trabalhos experimentais de pesquisa). A

estruturao do curso de acordo com os novos conceitos da educao profissional, em

mdulos centrados em competncias conforme a Lei n 9394/96 Lei de Diretrizes e

Bases (LDB) e Decreto n 2208/97 que regulamenta o 2 do Art. 36 e os Art. 36 a 42,

consolidada nas Diretrizes Curriculares Nacionais formuladas pelo MEC sobre a

Educao Profissional, acrescentar formao desses tcnicos os novos requisitos da

profisso, tais como a capacidade para operar mquinas polivalentes, realizar

manuteno autnoma, atuar com multifuncionalidade e polivalncia, dominar conceitos

de automao e informatizao, exercer funes de chefia e superviso de acordo com os

novos mtodos de gesto do trabalho.

2. OBJETIVO

Formar o profissional Tcnico em Qumica com uma slida base humanista,

cientfica e tecnolgica capaz de promover o controle de qualidade consciente e crtico,

das matrias primas, produtos finais e intermedirios no processamento industrial,

observando as tendncias e potencialidades tecnolgicas da regio, procurando


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responder s demandas dos setores produtivos, pautando-se na perspectiva do

desenvolvimento sustentvel com responsabilidade social.

Sendo assim, o tcnico em Qumica deve:

Controlar e operar processos qumicos industriais e sistemas de utilidades;

Controlar efeitos ambientais das operaes industriais;

Aplicar ferramentas da qualidade e da produtividade;

Supervisionar a recepo, transporte e armazenamento de matrias-primas e

produtos;

Coletar, transportar e armazenar amostras de matrias-primas e produtos;

Selecionar, avaliar e otimizar mtodos analticos de controle de qualidade;

Realizar anlises qumicas, fsico-qumicas e microbiolgicas de matrias-primas e

produtos;

Inspecionar e efetuar pequenas manutenes em instrumentos e equipamentos de

laboratrios;

Assessorar, coordenar, supervisionar e treinar equipes de trabalho responsveis

pelos setores de laboratrios e de processos em indstrias da rea qumica;

Elaborar relatrios tcnicos, entre outras.

3. REQUISITOS DE ACESSO

O ingresso ao Curso de Tcnico em Qumica Subsequente dar-se- por meio de

processo seletivo ou atravs de convnio firmado entre o IFAL e a empresa contratante,

para alunos que tenham concludo o Ensino Mdio.

O processo seletivo ser divulgado por edital publicado na Imprensa Oficial, com

indicao dos requisitos, condies e sistemtica do processo e nmero de vagas

oferecidas.

As competncias e habilidades exigidas sero aquelas previstas para todas as

sries do Ensino Mdio, nas duas reas do conhecimento:

Linguagem, Cdigos e suas Tecnologias;

Cincias da Natureza, Matemtica e suas Tecnologias;

Por razes de ordem didtica e/ou administrativa que justifiquem, podero ser

utilizados procedimentos diversificados para ingresso, sendo os candidatos deles

notificados por ocasio de suas inscries.

Os alunos classificados em exame de prova escrita matricular-se-o nas disciplinas

do primeiro perodo do curso, com quantidade de vagas pr-estabelecidas pela instituio.


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No sendo preenchido o nmero de vagas por falta de alunos aprovados segundo

os critrios definidos pelo IFAL, este poder se assim o desejar, complet-las com

aqueles cujas mdias e notas estejam imediatamente abaixo.

O curso ir funcionar no turno diurno e/ou noturno podendo ocorrer transferncia

de alunos entre os turnos, desde que seja ofertada pela instituio.

4. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO

O perfil profissional de concluso que se almeja deve contemplar uma formao

integral, que se constitui em socializao competente para a participao social e em

qualificao para o trabalho na perspectiva da produo das condies gerais de

existncia. Ser um profissional detentor de uma compreenso sistmica do espao de

atuao, consciente de suas atribuies para que possa atuar como um agente

transformador de sua realidade social, fazendo uso dos conhecimentos adquiridos no

campo das cincias humanas e naturais, aplicando-os nas suas relaes humana e

profissional.

Em sntese, o Tcnico em Qumica atua no planejamento, coordenao, operao e

controle dos processos industriais e equipamentos nos processos produtivos. Planeja e

coordena os processos laboratoriais. Realiza amostragens, anlises qumicas, fsico-

qumicas e microbiolgicas. Realiza vendas e assistncia tcnica na aplicao de

equipamentos e produtos qumicos. Participa no desenvolvimento de produtos e validao

de mtodos. Atua com responsabilidade ambiental e em conformidade com as normas

tcnicas, as normas de qualidade e de boas prticas de manufatura e de segurana.

5. ORGANIZAO CURRICULAR

O IFAL, na perspectiva de cumprimento de sua misso definida como a formao

histrico-crtica do indivduo, instrumentalizando-o para compreender as relaes sociais

em que vive, inserindo-se nelas, consciente de sua importncia no processo de

transformao, afirmada no seu PPP, requer que a estrutura curricular dos seus cursos

tome o trabalho como principio geral da ao educativa, destacando para tanto adoo

dos seguintes princpios para a conduo do ensino:

Organizao curricular pautada em rea de conhecimento e/ou de atuao

profissional;


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Estabelecimento de eixos comuns a reas e cursos, cujos componentes

curriculares devero ser privilegiados na proposta pedaggica;

Indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extenso por meio da indicao de

espaos para atividades complementares, para aprofundamento de

conhecimentos adquiridos, como forma de fomento do debate, da dvida, da

crtica e, portanto, de construo da vida acadmica e ampliao dos horizontes

culturais e profissionais dos alunos;

Adoo de contedo politcnico numa perspectiva histrica;

Opo pelo mtodo terico/prtico, tomando o trabalho como forma de ao

transformadora da natureza e de constituio da vida social.

A estrutura curricular do curso Tcnico em Qumica Subsequente apresenta de 1210

h para Formao Profissional e 400 horas para a prtica profissional, totalizando assim

1610 horas, ficando assim configurada (quadro 1):


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Quadro 1: Matriz Curricular do Curso Tcnico em Qumica Subsequente

1 Perodo Carga horria no perodo : 320 horasDisciplina Carga Horria

Semanal (h / (a))Carga HorriaSemestral (h)

Tecn.Bsicas de Laboratrio 2,5 (3) 50Qumica Geral 2,5 (3) 50Fsico-Qumica I 1,7 (2) 34Qumica Orgnica 1,7 (2) 34Qumica Analtica I (Qualitativa) 2,5 (3) 50Informtica 1,7 (2) 34Matemtica e Estatstica 1,7 (2) 34Desenho Tcnico Bsico 1,7 (2) 34Total do perodo 16 (19) 320

2 Perodo Carga horria no perodo : 320 horasDiscipl ina Carga Horria

Semanal (H/A)Carga Horria

Semestral (Horas)

Microbiologia 2,5 (3) 50Metodologia Cientfica 1,7 (2) 34Higiene e Segurana no Trabalho 1,7 (2) 34Fsico-Qumica II 1,7 (2) 34Qumica Analtica II (Quantitativa) 3,33 (4) 67Anlise Instrumental I 3,33 (4) 67Bioqumica 1,7 (2) 34Total do perodo 16 (19) 320

3 Perodo Carga horria no perodo : 320 horasDiscipl ina Carga Horria

Semanal (H/A)Carga Horria Semestral

(Horas)Controle Ambiental 1,7 (2) 34Anlise Instrumental II 3,33 (4) 67Tecnologia do Trat. de gua e Efluentes 1,7 (2) 34Operaes Unitrias 3,33 (4) 67Corroso 2,5 (3) 50Gesto de Qualidade e Produtividade 1,7 (2) 34Manuteno Autnoma 1,7 (2) 34Total do perodo 16 (19) 320

4 Perodo Carga horria no perodo: 250 horasDisc ipli na Carga Horria

Semanal (H/A)

Carga Horria Semestral

(Horas)Processoa Industriais 3,33 (4) 66Tecnologia dos Alimentos 3,33 (4) 67Tecnologia do Acar e do lcool 3,33 (4) 67Instrumentao Industrial 2,5 (3) 50Total do perodo 12,5 (15) 250

Prtica profissional Mximo de 30 400Total do Curso 1610


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Os alunos aprovados no processo seletivo matricular-se-o obrigatoriamente no 1

perodo do curso, onde cursaro as disciplinas descritas no quadro 1. Ao final deste

perodo o aluno que no conseguir concluir uma ou mais disciplinas, poder faz-la mais

uma vez a qualquer tempo, a partir da oferta da mesma pela instituio (desde que no

ultrapasse o tempo de integralizao do curso). Como o aluno desta modalidade j

concluiu o ensino mdio, fica descartada a necessidade de pr-requisitos para cursar

qualquer disciplina deste curso subsequente em qumica.

Sendo assim, aps o 1 semestre regular do aluno na instituio, o mesmo poder

prosseguir os estudos avanando para o perodo seguinte, ficando a disciplina em que foi

retido a ser cursada posteriormente quando for ofertada pela instituio. Fica

condicionado, que o aluno s poder cursar disciplinas de perodos anteriores/diferentes

ao que est matriculado no momento, cujos horrios das mesmas no coincidam

(choquem).

6 - PRTICA PROFISSIONAL

A educao profissional compreendida como entrelaamento entre experincias

vivenciais e contedos/saberes necessrios para fazer frente s situaes nos mbitos

das relaes de trabalho, sociais, histricas e polticas, incidindo tambm esta

compreenso na consolidao da aquisio de conhecimentos gerais e conhecimentos

operacionais de forma interativa.

Conjugar a teoria com a prtica fundamento primordial a partir de proposta

pedaggica que tenha como base, dentre outros construtos, a interdisciplinaridade, a

contextualizao e a flexibilidade, /enquanto condio para a superao dos limites entre

formao geral e profissional com vistas consecuo da profissionalizao que se

pretende competente.

Assim sendo, em consonncia com o que propugna o Projeto Poltico Pedaggico do

IFAL, o Curso Tcnico em Qumica Subsequente, para alcanar o perfil de formao

delineado, o qual contempla uma formao integral que se constitui em socializao

competente para a participao social e em qualificao para o trabalho na perspectiva da

produo das condies gerais de existncia, compreende-se que a prtica profissional

se configura no espao, por excelncia, de conjugao teoria/prtica.

A prtica profissional, por concepo, caracteriza-se como um procedimento

didtico-pedaggico que contextualiza, articula e inter-relaciona os saberes apreendidos,

relacionando teoria e prtica, a partir da atitude de desconstruo e (re)construo do


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conhecimento. , na verdade, condio de superao da simples viso de disciplinas

isoladas para a culminncia de um processo de formao no qual alunos e professores

so engajados na composio/implementao de alternativas de trabalho pedaggico do

qual derivam diversos projetos, decorrentes de descobertas e recriaes, alm de

programas de interveno/insero na comunidade/sociedade.

Na perspectiva de que o estudante possa relacionar teoria e prtica a partir dos

conhecimentos (re)construdos no respectivo curso, a prtica profissional caracteriza-se

pela implementao de atividades tais como: estudos de caso, pesquisas individuais e em

equipes, prestao de servios, produo artstica, desenvolvimento de instrumentos,

equipamentos, estgio curricular, desenvolvimento de projetos, trabalho de concluso de

curso ou similares e efetivo exerccio profissional.

Objetivos da prtica prof issional

- Consolidar os contedos estudados ao longo do curso possibilitando ao aluno a

integrao teoria/prtica.

- Proporcionar oportunidades para a aplicabilidade orientada dos estudos desenvolvidos

durante o curso.

- Desenvolver a capacidade de sntese aplicativa do aprendizado adquirido durante o

curso.

- Acompanhar a produo de relatrios tcnicos.

- Realizar a avaliao de relatrio final.

Tipos de prtica profissional

- Desenvolvimento de Pesquisa

O projeto de pesquisa tem como ponto de partida a elaborao de proposta de

trabalho orientada por um professor com temtica ligada ao curso/rea, indicando

perspectiva de desenvolvimento e apresentao de concluso parcial e/ou total, com

exposio oral em eventos do curso alm de produo escrita para construir acervo de

produo acadmico-cientfica do curso/rea.

A proposta de trabalho dever ser avaliada por uma comisso constituda pelos

professores envolvidos no processo de orientao e outros setores ligados a pesquisa.

- Projeto de extenso


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So projetos a serem implementados junto a comunidades perifricas constituindo

parcerias com instncias governamentais, Ongs e/ou empresas privadas que possibilitem

a viabilidade de execuo de aes voltadas para a melhoria da realidade destas

localidades.

- Estgio Supervisionado

Associado as alternativas mencionadas no item anterior o desenvolvimento da

prtica profissional tambm poder ocorrer por meio de estgio curricular supervisionado

em ambiente do setor produtivo, observando-se as exigncias normativas

institucionalmente postas para esse fim.

O estgio poder ser realizado em empresas pblicas, autarquias economia mista e

privada desde que, as mesmas atuem no mbito da rea e/ou curso.

O estgio supervisionado deve constar de um plano de trabalho com

desenvolvimento e orientao de um professor da coordenadoria; ter a superviso da

escola e da empresa e, a produo de relatrio pelo aluno a ser avaliado pelo professor

orientador.

- Monitoria em Laboratrios de Qumica da Institu io

A prpria Instituio Escolar oferece condies para o desenvolvimento da prtica

profissional, uma vez que um dos principais campos de atuao do Tcnico em Qumica

constitui-se, exatamente, na prtica laboratorial, isto , na montagem e desmontagem de

aulas prticas, teste de novas prticas ou experimentos, validao de equipamentos e

mtodos, organizao do laboratrio, Estocagem e Controle de materiais (vidraria,

reagentes, equipamentos e outros), podendo ser exercida em dois modelos: Monitoria de

Laboratrio de Qumica, atuando de forma geral em qualquer laboratrio ou Monitoria de

Disciplina

Procedimentos metodolgicos

a) Composio de plano de trabalho/projeto, que seguramente defina a finalidade do

trabalho/projeto, as etapas e a metodologia empregada em cada etapa e cronograma de

execuo das atividades com os seguintes elementos constitutivos: Ttulo; Justificativa;


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Objetivos; Metodologia (plano de trabalho; procedimentos operacionais, estudos

individuais, estudos orientados, atividade de aplicao, observatrio de

aprendizagem/intercambio setorial, produo escrita); Cronograma de atividades;

Recursos materiais; Formas de Avaliao e Acompanhamento; Referncias.

b) Orientaes temtica da atividade.

c) Encontros peridicos para apresentao e avaliao das atividades em

desenvolvimento para possvel reorientao.

Aval iao

- Apresentao de relatrios parciais

- Execuo de atividades aplicativas

- Apresentao do relatrio final

7. CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE CONHECIMENTOS E EXPERINCIAS

ANTERIORES

A implantao do Curso Tcnico em Qumica Subsequente dar ao tcnico um

perfil que lhe permite construir itinerrios profissionais, com mobilidade, ao longo de sua

vida produtiva.

O aproveitamento de conhecimentos e as experincias adquiridas anteriormente

pelos alunos, diretamente relacionados com o perfil profissional de concluso da

respectiva habilitao profissional, podero ocorrer atravs de:

Disciplinas de carter profissionalizante cursadas no Ensino Mdio, at o limite de

25% do total da carga horria mnima do Ensino Mdio, independente de exames

especficos;

Qualificaes profissionais e etapas ou mdulos de nvel tcnico concludo em

outros cursos;

Cursos de educao profissional de nvel bsico, mediante avaliao do aluno;

Experincias adquiridas no trabalho ou por outros meios informais, mediante

avaliao do aluno;

Avaliao de competncias reconhecidas em processos formais de certificao

profissional.


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O aproveitamento de competncias/disciplinas anteriormente adquiridas pelo aluno,

atravs de educao formal/informal ou do trabalho, para fins de prosseguimento de

estudos, ser feito mediante avaliao a ser realizada por comisso de professores,

designada pela Direo do Campus, atendendo aos referenciais constantes de sua

proposta pedaggica.

Os alunos podero requerer a dispensa das competncias/disciplinas adquiridas

desde que protocolem no IFAL a solicitao, de acordo com modelo de requerimento

fornecido pela instituio.

Uma vez deferido o pedido, em prazo e data pr-estabelecido pela instituio, ser

composta uma comisso examinadora indicada pela coordenadoria da rea para

avaliao final da dispensa ou no da competncia requerida.

8. CRITRIOS DE AVALIAO DE APRENDIZAGEM

A avaliao necessria prtica escolar almejada pelo PPP no IFAL concebe o

processo educativo como um processo de crescimento da viso de mundo, da

compreenso da realidade, de abertura intelectual, de desenvolvimento da capacidade de

interpretao e de produo do novo, de avaliao das condies de uma determinada

realidade. H que se avaliar, verificando como o conhecimento est se incorporando nos

sujeitos, como modifica a sua compreenso de mundo, bem como eleva a sua

capacidade de participar da realidade onde est vivendo. Essa avaliao no pode

acontecer de forma individualizada, tampouco segmentada. Deve ser empreendida como

uma tarefa coletiva e no como uma obrigao formal, burocrtica e isolada no processo

pedaggico.

Nesse sentido, o desenvolvimento da avaliao da aprendizagem do IFAL est

fundamentada numa concepo emancipatria, da qual possa ser revelado nos sujeitos

sociais como efeito da ao educativa, o desenvolvimento de competncias e habilidades

num plano multidimensional, envolvendo facetas que vo do individual ao scio-cultural,

situacional e processual, que no se confunde com mero desempenho.

A avaliao da aprendizagem ser realizada considerando os aspectos cognitivos,

afetivos e psicossociais do educando, apresentando-se em trs momentos avaliativos:

diagnstico, formativo e somativo, alm de momentos coletivos de auto e heteroavaliao

entre os sujeitos do processo de ensino e aprendizagem.

Enfim, o processo de avaliao de aprendizagem do Curso Tcnico em Qumica

Subsequente, estabelecer estratgias pedaggicas que assegurem preponderncia dos


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aspectos qualitativos sobre os quantitativos contemplando os seguintes princpios:

- Contribuio para a melhoria da qualidade do processo educativo, possibilitando a

tomada de decises para o (re)dimensionamento e o aperfeioamento do mesmo;

- Adoo de prticas avaliativas emancipatrias tendo como pressupostos o dilogo e a

pesquisa, assegurando as formas de participao dos alunos como construtores de sua

aprendizagem;

- Assegurar o aproveitamento de conhecimentos e experincias mediante a avaliao;

- Garantia de estudos de recuperao paralela ao perodo letivo;

- Diagnstico das causas determinantes das dificuldades de aprendizagem, para possvel

redimensionamento das prticas educativas;

- Diagnstico das deficincias da organizao do processo de ensino, possibilitando

reformulao para corrigi-lo;

- Definio de um conjunto de procedimentos que permitam traduzir os resultados em

termos quantitativos;

- Adoo de transparncia no processo de avaliao, explicitando os critrios (o que,

como e para que avaliar) numa perspectiva conjunta e interativa, para alunos e

professores;

- Garantia da primazia da avaliao formativa, valorizando os aspectos (cognitivo,

psicomotor, afetivo) e as funes (reflexiva e crtica), assegurando o carter dialgico e

emancipatrio no processo formativo;

- Instituio do conselho de classe como frum permanente de anlise, discusso e

deciso para o acompanhamento dos resultados do processo de ensino e aprendizagem;

- Desenvolvimento de um processo mtuo de avaliao docente/discente como

mecanismo de viabilizao da melhoria da qualidade do ensino e dos resultados de

aprendizagem.

Para o acompanhamento e controle do processo de aprendizagem desenvolvido no

Curso Tcnico em Qumica Subsequente, sero realizados ao final de cada perodo,

avaliao do desempenho escolar por cada componente curricular e/ou conjunto de

componentes curriculares considerando, tambm, aspectos de assiduidade e

aproveitamento. A assiduidade diz respeito freqncia s aulas tericas, aos trabalhos

escolares, aos exerccios de aplicao e atividades prticas. O aproveitamento escolar

ser avaliado atravs de acompanhamento contnuo do aluno e dos resultados por eles

obtidos nas atividades avaliativas.

Como forma sistemtica do processo de avaliao, sero utilizados instrumentos e

tcnicas diversificadas, tais como: prova escrita e oral; observao; auto-avaliao;


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trabalhos individuais e em grupo; portiflio; projetos temticos; projetos tcnicos e

conselho de classe, sobrepondo-se este - o conselho de classe - como espao

privilegiado de avaliao coletiva, constituindo-se, portanto, em instncia final de

avaliao do processo de aprendizagem vivenciado pelo aluno.

9. INSTALAES, EQUIPAMENTOS E BIBLIOTECA

As instalaes para funcionamento do Curso de Tcnico em Qumica Subsequente

sero as mesmas ora destinadas ao Curso Tcnico em Qumica Integrado, dispondo de

espao fsico suficiente para atender:

Corpo docente e pessoal de apoio tcnico-administrativo, constitudo de ambiente

climatizado contendo: duas salas, banheiro feminino e masculino com pia, sanitrio e box

para banho, computador com impressora, um salo de reunio com uma mesa, dezoito

cadeiras, quadro de avisos e armrio metlico com compartimentos para guarda de

material de cada professor;

Instalaes para aulas tericas e prticas, constitudas de:

Duas salas de aula contendo, cada uma, quadro negro, ventiladores de teto, mesa

para o professor e cerca de trinta carteiras para os alunos;

Mini-auditrio climatizado, com capacidade para 80 pessoas, contendo televiso,

vdeo, retroprojetor e data show;

Uma biblioteca climatizada;

04 laboratrios relativamente equipados, destinados s atividades prticas, sendo:

01 laboratrio de microbiologia: destinado anlise microbiolgica, contendo os

seguintes equipamentos:

02 estufas de esterilizao

02 estufas de cultura

01 estufa de cultura vcuo

04 contadores de colnias

01 geladeira 01 capela

03 capelas de fluxo laminar

04 microscpios

02 autoclaves

01 balana semi-analtica


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01 phmetro

01 Placa de aquecimento

01 laboratrio de anlise instrumental: destinado realizao de ensaios em

equipamentos eletroeletrnicos, sendo:

04 espectrofotmetros

04 pHmetros

01 fotmetro de chama

02 cromatgrafos a gs

01 cromatgrafo gasoso acoplado ao espectrmetro de massas

01 cromatgrafo lquido

02 balanas analticas

02 capelas 01 aquanessler

01 medidor de OD

02 laboratrios de anlises fsico-qumicas: destinado a anlises fsicas, qumicas e

fsico-qumicas, contendo:

02 balanas semi-analticas

02 capelas

02 placas de aquecimento 02 muflas

02 estufas de esterilizao

02 balanas analticas

01 centrifuga Gerber

01 centrifuga automatizada

01 extrator de Sohxlet

Acervo b ibliogrf ico

O IFAL possui em sua biblioteca um acervo bibliogrfico com dois volumes por

ttulo, conforme relao:

BEHMER,M.L. Arruda. Tecnologia do Leite (Produo, Industrializao e Anlise). 15.ed.So Paulo: Varela, 1996.


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BOBBIO, Florinda O.; BOBBIO, Paulo A. Manual de Laboratrio para Qumica deAlimentos.So Paulo: Varela,1995.

______. Qumica do Processamento de Alimentos. 3.ed. So Paulo: Varela, 1999.

CALLI, Ricardo; AGUIAR, Jeanice.Aditivos nos Alimentos -Tudo o que voc precisa sabersobre aditivos qumicos adicionados nos alimentos.So Paulo: Varela,1999.

DANA, B. Ott. Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos. Zaragoza: EditorialAcribia, 1992.

FAVIER, Jean Claude (et al). Repertrio Geral dos Alimentos.2.ed. So Paulo: Roca,1999.

FRANCO, B. D. G. de Melo. Microbiologia dos Alimentos. So Paulo: Atheneu, 2000.

GAVA, Altanir J. Princpios de Tecnologia de Alimentos. So Paulo: Nobel, 1999.

HOBBS, Betty C.; ROBERTS, Diane. Toxinfeces e Controle Higinico-Sanitrio de

Alimentos. So Paulo: Varela, 1999.

JNIOR, Eneo da Silva. Manual de Controle Higinico Sanitrio de Alimentos. 4.ed. SoPaulo: Varela, 2001.

OLIVEIRA, Antonio J. Leite- Obteno e Qualidade do Produto Fluido e Derivados. SoPaulo: Varela,1996.

RODRIGUES, Regina M. S. R. (et al). Mtodos de Anlise Microscpica de Alimentos.So Paulo: Letras & Letras, 1999.

PEARSON, D. Tcnicas de laboratrio para el analisis de alimentos . Zaragoza: EditorialAcribia, 1993.

SILVA, Joo Andrade. Tpicos da Tecnologia de Alimentos.So Paulo: Varela, 2000.

SOARES, Juarez B.; MAIA, Ana C. F.gua: Microbiologia e Tratamento. Fortaleza: UFCEdies, 1999.

VARNAM, Alan H.; SUTHERLAND, Jane P. Bebidas: Tecnologa, Qumica Y Microbiologia.Zaragoza: Editorial Acribia, 1997.

10. CERTIFICADOS E DIPLOMAS EXPEDIDOS AOS CONCLUIENTES

Integralizados os componentes curriculares que compem o curso Tcnico de

Qumica, na forma subsequente, bem como realizada a prtica profissional

correspondente, ser conferido ao aluno o Diploma de Tcnico em Qumica.


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11 PESSOAL DOCENTE E TCNICO

PROFESSORES DO CURSO TCNICO EM QUMICA SUBSEQUENTE

PROFESSOR GRADUAOPS-

GRADUAO

Alan John Duarte de Freitas Licenciatura em Qumica Mestrado

Alexandre Luiz de Holanda Padilha Engenharia Qumica Mestrado

Alvaro Jos de Oliveira Licenciatura em Qumica Mestrado

Antonio Albuquerque de Souza Licenciatura em Qumica Mestrado

Ceclia Dantas Vicente Engenharia de Alimentos Doutorado

Celso Silva Caldas Engenharia Qumica Mestrado

Danielle Cotta de Mello Nunes da Silva Engenharia de Alimentos Doutorado

Hrcules de Lucena Lira Engenharia de Alimentos Mestrado

Joacy Vicente Ferreira Licenciatura em Qumica Doutorado

Joo Batista Silvestre do Amaral Engenharia Qumica Mestrado

Joo Carlos Ramos Licenciatura em Qumica DoutoradoJohnnatan Duarte de Freitas Licenciatura em Qumica Doutorado

Jonas dos Santos Sousa Tcnologia em Alimentos Mestrado

Josinete Souza Cavalcante Engenharia Qumica Especializao

Luiz Henrique Gouva Lemos Engenharia Qumica Mestrado

Maria de Ftima Viana Licenciatura em Qumica Mestrado

Phabyanno Rodrigues Lima Licenciatura em Qumica Doutorado

Srgio Teixeira Costa Engenharia Qumica Mestrado

Tmara Moraes Bastos Licenciatura em Qumica Mestrado

Vnia Nascimento Tenrio Silva Licenciatura em Qumica Mestrado


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12- PROGRAMAS DOS COMPONENTES CURRICULARES

INSTITUTO FEDERAL DEALAGOASDIREO GERAL DO CAMPUS MACEI

DIRETORIA DE ENSINODEPARTAMENTOACADMICO DE TECNOLOGIA E PROCESSO

COORDENAO DE QUMICA

PLANODEENSINODOCOMPONENTECURRICULAR:CURSO T CNICO EM QU MICA FORMA SUBSEQUENTE PER ODO I

REA QU MICACOMPONENTECURRICULAR

QUMICA GERAL

CH SEMESTRAL 50 CHSEMANAL 2,5 (3) FATOR 1

EMENTATabela Peridica; Ligaes Qumicas; Estrutura de Lewis; Numero deOxidao; Funes Qumicas; Reaes Qumicas.

OBJETIVOS

- Sistematizar as propriedades fsicas e qumicas dos elementos emfuno da sua posio na tabela peridica.

- Caracterizar como ocorrem as foras nas ligaes inicas covalentes emetlicas e as propriedades das substncias em funo das ligaesinicas.- Reconhecer e classificar as substncias da qumica inorgnica.- Equacionar, Prever e Classificar reaes.

CONTEDOSPROGRAMTICOS

TABELA PERIODICA.- Propriedades fsicas e qumicas dos elementos em funo da suaposio na tabela peridica.

LIGAES QUMICAS- Ligaes inicas- Estrutura dos compostos inicos- Ligaes covalentes- Frmula eletrnica e estrutural- Ligaes covalentes em ons.

NUMERO DE OXIDAO- Deslocamento de eltrons entre tomos- Regras praticas para determinao dos nmeros de oxidao- Nmero de oxidao na tabela peridica

FUNES QUMICAS- Conceito de cidos- Ionizao de cidos

- Hidrognios ionizveis- Grau de ionizao- Classificao dos cidos- Volatilidade dos cidos- Formulao e nomenclatura dos cidos- Bases, formulao, nomenclatura das bases.- Sais, classificao e nomenclatura.- xidos, classificao e nomenclatura.

REAES QUMICAS- Previso da ocorrncia de reaes qumicas


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- Reatividade qumica- Classificao das reaes.

METODOLOGIAS DEENSINOAPLICVEIS

- Aulas expositivas- Aula pratica- Visitas tcnicas- Seminrios- Palestras

METODOLOGIAS DEAVALIAOAPLICVEIS

- Seminrios- Trabalhos em equipe.- Prova escrita

RECURSOSNECESSRIOS

- Quadro Branco;- Data Show;- Computador;- Lpis e Apagador para Quadro Branco;

BIBLIOGRAFIARECOMENDADA

TITO E CANTO, Qumica na Abordagem do cotidiano. Vol. 1, Ed. Moderna2001.MARTHA REIS, Qumica Geral, Vol. 1, Ed. FTD, 2001ANTNIO SARDELLA, Curso de Qumica Qumica Geral, Vol. 1, Ed.

tica, 1997.


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INSTITUTO FEDERAL DEALAGOAS

DIREO GERAL DO CAMPUS MACEIDIRETORIA DE ENSINO

DEPARTAMENTOACADMICO DE TECNOLOGIA E PROCESSOCOORDENAO DE QUMICA

PLANODEENSINODOCOMPONENTECURRICULAR:CURSO TCNICO EM QUMICA FORMA SUBSEQUENTE PERODO IREA QUMICACOMPONENTECURRICULAR

FISICO-QUMICA I


EMENTAIntroduo ao estudo da matria; Estudo dos gases; Determinao defrmulas; Clculos qumicos; Solues e misturas; Colides epropriedades coligativas.

OBJETIVOS

- Apresentar os conceitos bsicos da Fsico-Qumica, necessrios para queo estudante possa compreender as propriedades e transformaes damatria, bem como, entender a importncia dos contedos abordados na

sua formao profissional e cidad.


Introduo ao estudo da matria:- Diferena entre os estados fsicos da matria;- Quantidades de medidas;- Massa de atmica, massa da molcula, quantidade de matria.

Estudo dos gases:- Presso, volume e temperatura de um gs;- Transformaes gasosas;- Equao geral dos gases;- hiptese de Avogadro;- Equao de Clapeyron;- Densidade absoluta e relativa dos gases;- Presso parcial, volume parcial e frao em quantidade de matria.

Determinao de Frmulas:- Frmula porcentual;- Frmula mnima;- Frmula molecular.

Clculos qumicos:- Clculos estequiomtricos;- Pureza e rendimento.

Solues e misturas:- Tipos de solues;- Concentrao de solues;- Diluio de solues;- Misturas de solues com solutos iguais e com solutos diferentes;- Titulao.

Colides e propriedades co ligativas:- Introduo e classificao dos colides;-Propriedades coligativas (tonoscopia, ebulioscopia, crioscopia eosmoscopia);


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- Diagrama de fases.




- Seminrios- Trabalhos em equipe- Prova escrita individual- Relatrios

RECURSOSNECESSRIOS

- Laboratrios de Qumica- Quadro Branco- Data Show- Computador- Lpis e Apagador para Quadro Branco


Harting, D. R., Souza, E. Mota, R.N. Qumica (Fsico-qumica), volume 2,1 Edio, 1999, Scipione.Sardela, A. Curso Completo de Qumica. Vol. nico, 2 edio 1999. Ed.

tica.Bianchi, J. C. A.; Albrecht, C. H.; Dalmatir, J. M. Universo da Qumica. Vol.nico 1 edio 2005. Ed. FTD S.A..Reis, M. 2003. Interatividade Qumica: cidadania, participao etransformao. Volume nico, editora FTD.Usberco, J. e Salvador, E. 2000. Qumica Geral. Volumes 1 e 2, editoraSaraiva, 9aedio;Lembo, A. 2000. Qumica Realidade e Contexto. Volumes 1 e 2, editoratica. 1 edio.


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QUMICA ORGNICA


EMENTAQumica Orgnica, Hidrocarbonetos; Funes Orgnicas; Isomeria; ReaesOrgnicas.

OBJETIVOS

- Classificar cadeias carbnicas- Classificar e nomear os Hidrocarbonetos- Nomear e identificar as funes orgnicas- Caracterizar as reaes orgnicas.


- INTRODUO A QUMICA ORGANICA- Cadeias carbnicas, classificao e nomenclatura.

- FUNES ORGNICAS: HIDROCARBONETO- Conceito, classificao, nomenclatura.- Hidrocarbonetos mais importantes.

- FUNES ORGNICAS: FUNES OXIGENADAS- lcool, Fenol, cido Carboxlico, Aldedos, Cetona, ter.

- FUNES ORGNICAS: FUNES NITROGENADAS- Aminas, Amidas, Nitrilas, Isonitrilas, Nitrocompostos.

- FUNES ORGNICAS: OUTRAS FUNES- Haletos, Compostos sulfurados, Organo-metlicos.

-COMPOSTOS COM MAIS DE UM GRUPO FUNCIONAL- Identificao dos grupos funcionais no composto e suas aplicaes

- ISOMERIA- Tipos de isomeria, isomeria plana e isomeria geomtrica.

- REAES ORGNICAS- Tipos de reao, Adio, Substituio, Eliminao.- Classificao e caracterizao


- Aulas expositivas

- Aula pratica- Visitas tcnicas- Seminrios- Palestras


- Seminrios- Trabalhos em equipe- Prova escrita individual- Relatrios.

RECURSOS- Laboratrio de Qumica- Quadro Branco


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NECESSRIOS - Data Show- Computador- Lpis e Apagador para Quadro Branco


Harting, D. R., Souza, E. Mota, R.N. Qumica (Qumica Orgnica), volume4, 1 Edio, 1999, Scipione.Sardela, A. Curso Completo de Qumica. Vol. nico, 2 edio 1999. Ed.tica.Bianchi, J. C. A.; Albrecht, C. H.; Dalmatir, J. M. Universo da Qumica. Vol.nico 1 edio 2005. Ed. FTD S.A..Reis, M. 2003. Interatividade Qumica: cidadania, participao etransformao. Volume nico, editora FTD.Solomons, T. W. Graham, FRYHLE, Craig, Qumica Orgnica, Vol. 1 e 2,LTC, 2002.Vollhardt, K. Peter C., SCHORE, Neil E. Qumica Orgnica, BookmanCompanhia Ed. 2004.Allinger, Qumica Orgnica, LTC, 1978Boyd, Robert, Morrison, Robert Thornton. Qumica Orgnica, CalousteGulbenkian, 1977.


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QUMICA ANALTICA I


EMENTAReviso sobre equipamentos, vidrarias, efeito on comum, precipitados.Identificao dos grupos de ctions, reaes correspondentes aidentificao de cada grupo de ctions e anions.

OBJETIVOS

- Conhecer as regras de segurana em laboratrio, revisar sobre uso deequipamentos e vidrarias, reagentes quanto ao grau de corrosividade,concentrao, etc.

- Preparar solues.- Identificar ctions grupo I, II, III, IV e V.- Usar aparelho de KEEP.- Identificar nios


- Conhecer os conceitos sobre on comum, precipitados.- Identificar os equipamentos, vidrarias, preparar solues.- Identificar os ctions do grupo I, IIA, IIB.- Usar o bico de Bunsen, aparelho de KEEP.- Identificao de ctions do grupo III e IIIB.- Identificao de ctions do grupo IV, V e nions.





RECURSOSNECESSRIOS

- Laboratrio de Qumica- Quadro Branco- Data Show

- Computador- Lpis e Apagador para Quadro Branco


CHRISTIAN, G. D.. Analytical, New York: John Wiley & Sons, INC, 5thEdition, 1994.SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R.Fundamentos de Qumica Analtica. So Paulo: Pioneira, 2006.VOGEL, A. I. Qumica Analtica Qualitativa, 5 Ed. So Paulo: Ed. MestreJou, 1981.KING J., Anlise Qualitativa: Reaes, Separaes e Experincias 1 Ed,Rio de Janeiro: Ed. Interamericana, 1981.ALEXEV, V. Anlise Qualitativa, Lopes da Silva Editora, Porto, 1982.


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BACCAN, N.; GODINHO, O .E. S; ALEIXO, L. M.; STEIN, E. Introduo Semi-microanlise Qualitativa, 4 Ed. Campinas : Ed. da UNICAMP, 1991.OHLWEILER, A. Qumica Analtica Qualitativa - Volume 1, LTC, Editora S.A, Rio de Janeiro, 1982.


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DESENHO TCNICO BSICO


EMENTA

Estudo dos componentes bsicos do desenho tcnico industrial com vistas leitura e interpretao do desenho tcnico; Estudo, identificao eaplicao de normas e tcnicas desenho industrial na leitura de projetostcnicos.

OBJETIVOS

- Conhecer noes de desenho geomtrico necessrio ao desenhotcnico.

- Conhecer as bases para interpretao do desenho tcnico.- Identificar elementos comuns a todos os desenhos.- Identificar e ler o desenho industrial.- Praticar leitura de desenho Leitura Universal.


DESENHO GEOM TRICO- Diviso de retas.- Diviso de circunferncias em partes iguais.- Concordncia de linhas retas com linhas curvas.- Elipses

NORMALIZAO- Formato de papel- Legenda- Caligrafia tcnica

LINHAS- Tipos- Nomes- Uso

VISTAS- As trs vistas do desenho tcnico- Distribuio de vistas- Representao de pea em duas vistas

- Representao de pea em nica vista- Aplicao de vistas auxiliares

ESCALAS- Natural- Reduo- Ampliao

COTAS E DIMENSIONAMENTOS- Localizao das cotas- Dimensionamento de espaos limitados


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- Dimensionamentos de cilindros- Dimensionamentos de arcos- Dimensionamentos de furos e ngulos- Dimensionamentos por linhas bsicas ou linhas de referncias

INTERPRETAO E DESENHO DE FLUXOGRAMA DE PROCESSO- Equipamentos industriais- layout

-Tubulaes





RECURSOSNECESSRIOS

- Laboratrio de Desenho- Quadro Branco- Vdeos-Folhas de exerccios- Data Show- Computador- Lpis e Apagador para Quadro Branco


PROVENZA, F., Desenhista de Maquinas, Pro-Tec, So Paulo 1972DESENHO MECNICO Ministrio do Trabalho PIPMO, Braslia 1976LEITURA E INTERPRETAO DO DESENHO TCNICO, PIPMO, Braslia1976.NORMAS TCNICAS PARA DESENHO TCNICO Associao Brasileirade Normas Tcnicas. Editora Globo. Rio de janeiro, 1981.

KEM, jerrold E. Planejamento de Ensino.Livro Tcnico e Cientifico EditoraLtda.Rio de janeiro, 1981.


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INFORMTICA


EMENTASistema Operacional Windows, Editor de Textos Word, Planilha Excel esoftware de Apresentao Power Point.

OBJETIVOS

- Entender a historia da evoluo dos microcomputadores.- Conceituar o Sistema Operacional Windows.- Utilizar utilitrios do Sistema Operacional.- Entender e configurar os programas do Painel de Controle.

- Instalar novos Hardwares e Softwares.- Conceituar o Editor de textos.- Produzir Textos.- Formatar Textos.- Criar Tabelas.- Criar uma Mala Direta.- Criar Listas com Marcadores.- Conceituar a Planilha Eletrnica Excel.- Criar uma Planilha Eletrnica.- Criar e Classificar Tabelas.- Produzir frmulas matemticas.- Utilizar funes.- Criar Grficos.

- Conceituar o Software de Aplicao Power Point.- Produzir uma Apresentao de um trabalho.- Escolher Layout para apresentao.- Inserir figuras no trabalho.


1. Introduo a Informtica.1.1. Histrico da informtica e evoluo dos microcomputadores.1.2. Arquitetura dos microcomputadores.2. Sistema Operacional: Ms Windows.2.1. Introduo ao sistema operacional.2.3. Apresentao do Ambiente Grfico.2.4. Utilitrios do sistema operacional: Bloco de notas, Wordpad,ferramentas do sistema, etc.2.5. Gerenciador de Arquivos.2.6. Painel de controle do sistema operacional.2.7. Instalao de novos hardwares.2.8. Instalao de novos softwares.2.9. Instalao e configurao de acesso a Internet.3. Editor de Textos: Ms Word.3.1. Apresentao do processador de Textos.3.2. Tela inicial: descrio das barras de ferramentas.3.3. Apresentao de cones de barras de ferramentas.3.4. Formatao de pargrafos, fontes, configurao de paginas.


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3.5. Listas com marcadores, numerao e multiniveis.3.6. Tabelas, bordas e sombreamento.3.7. Corretor ortogrfico e recursos de autocorrecao.3.8. Localizao e substituio de palavras.3.9. Insero de figuras (cliprt, garficos, worddart), caixa de texto,arquivos e objetos.3.10. Personalizao de barras de ferramentas.3.11. Cabealho, rodap e capitulao.

3.12. Mala direta.4. Planilha Eletrnica: Ms Excel.4.1. Apresentao da planilha eletrnica.4.2. Tela inicial: descrio das barras de ferramentas.4.3. Apresentao de cones de ferramentas.4.4. Conceito de pasta de trabalho.4.5. Conceito de linhas, colunas e clulas.4.6. Renomear, inserir e apagar planilhas.4.7. Inserindo e editando dados.4.8. Inserindo ou eliminando linhas e colunas.4.9. Formatao de clulas, fontes, configurao de paginas.4.10. Formulas de funo.4.11. Grficos.

4.12. Modos de visualizao de planilha.4.13. Classificao de tabelas, inserindo subtotais.4.14. Auto filtro e filtros avanados.4.15. Protegendo linhas, colunas e pastas.5. Software de Apresentao: Ms Power Point.5.1. Apresentao do Ms Power Point.5.2. Tela inicial: descrio das barras de ferramentas.5.3. Apresentao dos cones das barras de ferramentas.5.4. Modos de exibio: slid, tpicos, anotaes, classificao eapresentao.5.5. Escolhendo um layout para o slid.5.6. Slid mestre.5.7. Esquema de cores e fontes.5.8. Inserindo figuras ( Clipart, Autoforma, Organograma, wordart), SonsVdeos e grficos.5.9. Transaes e intervalos entre elides, aes e animaes.




- Seminrios- Trabalhos em equipe- Prova escrita individual

- Relatrios.

RECURSOSNECESSRIOS

- Laboratrio de Informtica- Quadro Branco- Data Show- Computador- Lpis e Apagador para Quadro Branco


Est disponvel, 24hs/dia, em Informtica,http://www.cultu ra.ufpa.br/dicas/info/info02.htm, que possibilita acessoa vrios sites, com muitos links internos em cada um deles.


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MATEMTICA E ESTATSTICA


EMENTA

Razes e Propores, Regra de Trs, Equaes e Funes do 1 grau, do2 grau, exponencial e logartimica, grficos de funes, EstatsticaDescritiva, Probabilidades, Distribuies de Erros, Ajustes de Curvas Mtodo dos Mnimos Quadrados

OBJETIVOS

- Identificar Razes e Propores- Aplicar Regra de Trs para resolver problemas

- Conceituar logaritmo- Aplicar as propriedades de logartimos- Resolver equaes de 1 grau, 2 grau, exponenciais e logartmicas- Identificar funes de 1 grau, de 2 grau, exponencial e logartimica- Construir grficos de funes- Analisar e Interpretar grficos de funes- Conxeituar Estatstia- Construir distribuies de frequncias- Identificar e calcular medidas de tndncia central- Identificar e calcular medidas de diperso- Conceituar probabilidade- Calcular probabilidades- Analisar e interpretar distribuies de erro

Ajustar curvas pelo mtodo dos mnimos quadrados

CONTEDOS

PROGRAMTICOS

RAZ ES E PROPOR ES.-Razes-Propores-Regra de Trs Simples e Composta-Regra de Trs Direta e Inversa

FUNES-Equaes-Equaes do 1 grau-Equaes do 2 grau-Exponenciais e Equaes exponenciais-Logartimos e Equaes logartimicas-Funes-Grficos de funo.-Funo do 1 grau.-Funo do 2 grau.-Funo exponencial.-Funo logartimica.

ESTATSTICA DISCRITIVA-Conceito de Estatstica


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-Distribuio de Freqncias: Absoluta, Relativa-Representao Grfica: Barras, Histograma, Setores, Pictogramas-Medidas de Tendncia Central: Mdia, Mediana, Moda-Medidas de Disperso: Varincia, Desvio Padro

PROBABILIDADES-Um evento, um sucesso-Probabilidade

-Probabilidade Condicional-Esperana Matemtica

ERROS: DISTRIBUIES-Distribuio Normal-Distribuio de Poisson-Assimetria das Distribuies

MTODO DOS MNIMOS QUADRADOS: AJUSTE DE CURVAS-Regresso Linear-Regresso Quadrtica-Regresso Exponencial





RECURSOSNECESSRIOS

- Laboratrio de Qumica- Quadro Branco

- Data Show- Computador- Lpis e Apagador para Quadro Branco


-SPINELLI, Walter; SOUZA, Maria Helena S. de. Introduo a Estatstica.So Paulo: tica. 1990.-GIOVANNI, Jos Ruy e BONJORNO, Jos Roberto; MatemticaCompleta, Volumes I, II, e III, 2 Ed. ; So Paulo, FTD, 2005


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TCNICAS BSICAS DE LABORATRIO


EMENTA

Introduo aos trabalhos de laboratrio: Instrues gerais, materiais,reagentes e equipamentos; tcnicas de pesagem; processos de separaode misturas; obteno e uso de calor; dessecador e dessecantes;determinao de grandezas fsicas; estudo das reaes qumicas; estudosdas mudanas de estado fsico da matria; princpio de funcionamento dosequipamentos e instrumentos utilizados nos diversos tipos de anlises.

OBJETIVOS

- Conhecer as instrues gerais para o trabalho em laboratrio; identificaros materiais e equipamentos mais usados em laboratrio; conhecer ascaractersticas dos principais reagentes qumicos usados em laboratrio;realizar trabalhos com aparelhos volumtricos; realizar limpeza emmateriais de laboratrio; usar os diversos tipos de balanas.- Realizar trabalhos utilizando as diversas fontes de calor de umlaboratrio; utilizar dessecador e dessecantes; realizar ensaios paradeterminao de grandezas fsicas; ler e interpretar mtodos de anlises;realizar clculos para a obteno de resultados de anlises.- Conhecer e executar os processos de separao de misturas nolaboratrio.- Realizar ensaios envolvendo os diversos tipos de reaes qumicas;realizar ensaios envolvendo mudanas de estado fsico de substncias; ler

e interpretar mtodos de anlises.


- Instrues gerais para o trabalho em laboratrio; materiais eequipamentos mais usados em laboratrio, caractersticas dos principaisreagentes qumicos utilizados em laboratrio; uso de aparelhagemvolumtrica; limpeza e secagem de materiais de laboratrio; tcnicas depesagem e tipos de balanas.- Obteno e uso de calor; bico de Bunsen, estufa, mufla, banho-maria,chapa de aquecimento, uso de dessecador e dessecantes, determinaode grandezas fsicas: umidade, cinzas, densidade, coeficiente desolubilidade.- Processos de separao de misturas: decantao, filtrao simples,

filtrao a vcuo, destilao, centrifugao.Estudo das reaes qumicas: reaes de sntese, de decomposio,simples troca, dupla troca; mudanas de estado fsico das substncias:fuso, vaporizao, liquefao, sublimao.



METODOLOGIAS DE - Seminrios


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AVALIAOAPLICVEIS

- Trabalhos em equipe- Prova escrita individual- Relatrios.

RECURSOSNECESSRIOS

- Laboratrio de Qumica- Quadro Branco- Data Show- Computador- Lpis e Apagador para Quadro Branco


- VOGEL, ARTHUR. Qumica Analtica Qualitativa. 5 ed. So Paulo:Mestre jou, 1981.- BASSET, J.; DENNEY, R. C.; JEFFERY, B. Sc.; MENDHAM, J. AnliseInorgnica Qualitativa. 4 ed. Rio de janeiro: Guanabara dois, 1981.OHWEILER, Otto Alcides. Qumica Analtica Qualitativa. 3 ed. Rio dejaneiro: LTC , 1982.


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PLANODEENSINODOCOMPONENTECURRICULAR:CURSO TCNICO EM QUMICA FORMA SUBSEQUENTE PERODO IIREA QUMICACOMPONENTECURRICULAR

FISICO-QUMICA II


EMENTA Termoqumica; Cintica Qumica; Equilibrio Qumico; Eletroqumica.

OBJETIVOS

- Apresentar os conceitos bsicos da Fsico-Qumica, necessrios para queo estudante possa compreender as propriedades e transformaes damatria, bem como, entender a importncia dos contedos abordados nasua formao profissional e cidad.


Termoqumica:- Introduo temperatura;- Reaes exotrmicas e endotrmicas;- Equaes termoqumicas;- Entalpia e clculos de variao de entalpia de fenmenos fsicos equmicos.

Cintica Qumica:- Introduo cintica: velocidade mdia;- Condies para a ocorrncia de uma reao qumica: teorias das colisese do complexo ativado;- Fatores que afetam a velocidade de uma reao qumica;- Mecanismo, ordem e molecularidade das reaes qumicas.

Equilibrio Qumico:- Apresentao e definio de um equilbrio qumico;- Constantes de equilbrio em termos de concentrao e presso;- Deslocamento de equilbrio: efeito de temperatura, presso econcentrao;- Constantes de dissociao e de ionizao de cidos e bases e lei dediluio de Ostwald;- Equilbrio inico, tampo, hidrlise e equilbrio cidos e basesconjugados;- Solubilidade e produto de solubilidade.

Eletroqumica:- Reao de oxirreduo;- Pilhas: nomenclatura e representao;- Eletrlise;- Leis de Faraday.




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RECURSOS

NECESSRIOS



Harting, D. R., Souza, E. Mota, R.N. Qumica (Fsico-qumica), volume 2,1 Edio, 1999, Scipione.Sardela, A. Curso Completo de Qumica. Vol. nico, 2 edio 1999. Ed.tica.Bianchi, J. C. A.; Albrecht, C. H.; Dalmatir, J. M. Universo da Qumica. Vol.nico 1 edio, 2005. Ed. FTD S.A..Reis, M. 2003. Interatividade Qumica: cidadania, participao etransformao. Volume nico, editora FTD.Usberco, J. e Salvador, E. 2000. Qumica Geral. Volumes 1 e 2, editoraSaraiva, 9aedio;

Lembo, A. 2000. Qumica Realidade e Contexto. Volumes 1 e 2, editoratica. 1 edio.


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ANLISE INSTRUMENTAL I


EMENTAFiguras de mrito; interaes no quantizadas da radiaoeletromagntica; interaes quantizadas da radiao eletromagntica;polarimetria, cromatografia clssica.

OBJETIVOSCompreender os fundamentos das tcnicas analticas instrumentais edesenvolver habilidades prticas para a execuo de procedimentos deidentificao e/ou quantificao de determinado analito em uma amostra.

CONTEDOS

PROGRAMTICOS

FIGURAS DE MRITO- Exatido, preciso, erro sistemtico, e aleatrio- Limites de deteco, quantificao e de linearidade, faixa dinmica de

trabalho- Sensibilidade e seletividade

INTERAO NO QUANTIZADA DA RADIAO ELETROMAGNETICA- Caractersticas da radiao eletromagntica.- Interferncia- Reflexo- Refrao e disperso- Espalhamento

POLARIMETRIA- Definio- Instrumentos- Anlise Quantitativa- Curva de calibrao

CROMATOGRAFIA CLSSICA- Introduo aos mtodos cromatogrficos- Cromatografia planar- Cromatografia em coluna





RECURSOS - Laboratrios de Qumica


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NECESSRIOS - Quadro Branco- Data Show- Computador- Lpis e Apagador para Quadro Branco


VOGEL, A.L. Analise Qumica Quantitativa. LTC, volume nico, 5 edio,1992VOGEL, A.L. Analise Qumica Quantitativa. LTC, volume nico, 6 edio,2002CIENFUENGOS, F.; VAITSMAN, D. Analise instrumental. Intercincia,volume nico, 2000.HARRIS, D.C. Analise Qumica Quantitativa. LTC, volume nico, 5 edio,2001.SKOOG, D.A. Principles of instrumental analysis, Saunders collegepublishing, 4 edition, 1992.


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MICROBIOLOGIA


EMENTA

Microbiologia; Taxonomia; Clulas procariontes e eucariontes; Morfologia;Estrutura; Nutrio; Reproduo e importncia das bactrias; Algas;Fungos; Protozorios e vrus; Microscopia; Esterilizao; Meios de cultura;Tcnicas de inoculao e cultivo; Analise qualitativa e quantitativa.

OBJETIVOS

- Identificar a estrutura celular dos seres vivos.- Identificar as diferentes estruturas celulares e suas funes.

- Conhecer os conceitos bsicos de microbiologia.- Identificar as caractersticas gerais das bactrias, fungos e algas.- Utilizar tcnicas de colorao para evidenciar caractersticas morfolgicascelulares- Conhecer tcnicas de esterilizao de materiais.- Conhecer tcnicas de esterilizao e preparao de meios de cultura.- Conhecer mtodos qualitativos e quantitativos de analisemicrobiolgicas.


MICROBIOLOGIA- Conceito.- Abrangncia.- Importncia dos microorganismos.- Taxonomia

CLULAS- Clulas eucariontes e procariontes.- A clula eucarionte: estrutura, organelas e parede celular.- A clula procarionte: estrutura, organelas e parede celular.

BACTRIAS- Definio, importncia e ocorrncia.- Classificao- Morfologia e Estrutura- Metabolismo e Nutrio

- ReproduoALGAS- Definio, importncia e ocorrncia.- Classificao- Morfologia e Estrutura- Metabolismo e Nutrio- Reproduo

FUNGOS- Definio, importncia e ocorrncia.


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- Classificao- Morfologia e Estrutura- Metabolismo e Nutrio- ReproduoPROTOZORIOS- Definio, importncia e ocorrncia.- Classificao- Morfologia e Estrutura

- Metabolismo e Nutrio- Reproduo

VIRUS- Definio, importncia e ocorrncia.- Classificao- Morfologia e Estrutura- Metabolismo e Nutrio- Reproduo

MICROSCOPIA- O Microscpio- Exames Microscpicos- Tcnicas de Preparao- Colorao de Gram

ESTERILIZAO- Conceito.- Tcnicas de esterilizao- Preparao de material para esterilizao- Esterilizao pelo calor seco e calor mido- Conservao de material esterilizado.

MEIOS DE CULTURA- Classificao- Gelificantes- Preparao dos meios- Acondicionamento- Conservao dos meios

CULTIVO DOS MICROORGANISMOS- Inoculao ou semeadura- Tcnicas de inoculao- Incubao- Avaliao de Cultivo: Caractersticas Culturais e Contagem- Isolamento de Microrganismos


- Aulas expositivas




RECURSOSNECESSRIOS

- Laboratrios de Qumica- Quadro Branco


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- Data Show- Computador- Lpis e Apagador para Quadro Branco

BIBLIOGRAFIA

RECOMENDADA

- PELCZAR JR., JM, et al; Microbiologia: Conceitos e Aplicaes, Vol I e II,trad. MAKRON Books, 1996, So PauloRIBEIRO, M. C.; SOARES, M.M.S.R.; Microbiologia Prtica, Roteiro eManual, Bactrias e Fungos; LIVRARIA ATHENEU EDITORA, 1993, SoPaulo.- MACDO J.B. de .; Mtodos Laboratoriais de analises, 2 edio, CRQ-MG, 2003, Minas Gerais.- SILVA, N. da et alli; Manual de mtodos de analise microbiologia dealimentos, Livraria varela, 2001, So Paulo.


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BIOQUMICA


EMENTASistema Tampo; Carboidratos; Lipdios; Membranas; Aminocidos;Protenas; Enzimas; Metabolismo.

OBJETIVOS

- Identificar as estruturas, funes, propriedades fsicas e qumicas,nomenclatura e classificao dos carboidratos, lipdios, protenas eenzimas.- Conhecer as reaes que ocorrem na degradao e absoro dos

macronutrientes (carboidratos, lipdios e protenas).


SISTEMA TAMPO-cidos e Bases de Bronsted-Sistema Tampo-Eficincia de um Sistema Tampo-Tampes Biolgicos

CARBOIDRATOS-Definio, Importncia e Ocorrncia-Classificao-Estrutura das Oses-Propriedades das Oses (Isomeria, Ciclizao, Reaes)-A Ligao Glicosdica-Oligossacardeos-Polissacardeos

LIPDIOS-Definio, Importncia e Ocorrncia-Classificao-cidos Graxos-Triacilgliceris-Glicerofosfolipdios-Esfingolipdios-Terpenos, Esteroides e Vitaminas

-LipoprotenasMEMBRANAS-A Bicamada Lipdica-Membranas Biolgicas-Transporte atravs de Membranas

AMINOCIDOS-Definio, Importncia e Ocorrncia-Classificao-Estrutura dos Aminocidos


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-Propriedades dos Aminocidos (Isomeria, Ionizao, Solubilidade,Reaes)-A Ligao Peptdica-Polmeros de Aminocidos: Peptdios

PROTENAS-Definio, Importncia, Ocorrncia-Classificao das Protenas

-Estrutura das Protenas-Propriedades das Protenas (Solubilidade, Carga Eltrica, Desnaturao)

ENZIMAS-Definio, Importncia e OcorrnciaCatalisadores Biolgicos-Classificao e Nomenclatura das Enzimas-A Especificidade Enzimtica-A Eficincia da Catlise Enzimtica-Cintica Enzimtica: A Equao de Michaelis-Menten-Inibidores Enzimticos

METABOLISMO-Definio, Importncia-Classificao-Catabolismo: Plano Geral-Anabolismo: Plano Geral

METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS-Gliclise-Ciclo de Krebs-Cadeia Transportadora de Eltrons e Fosforilao Oxidativa

METABOLISMO DOS LIPDIOS-Degradao de Triacilgliceris-Degradao de cidos Graxos

METABOLISMO DE AMINOCIDOS-Degradao de Aminocidos-Remoo do Grupo Amino: Ciclo da Uria-Degradao da Cadeia Carbnica




- Seminrios

- Trabalhos em equipe- Prova escrita individual- Relatrios

RECURSOSNECESSRIOS


BIBLIOGRAFIA -MARZZOCO, Anita e TORRES, Bayardo Baptista, Bioqumica Bsica,


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RECOMENDADA 2. Edio, Guanabara Koogan, 1999, Rio de Janeiro-RJ.-LEHNINGER, A. L.; Princpios de Bioqumica, Savier, 1996.-STRYER, L.; Bioqumica, 3 Edio, Guanabara Koogan, 1998, Rio deJaneiro-RJCHAMPE, P. C., Harvey, R.H.; Bioqumica Ilustrada, 2 Ed. Artes Mdicas,1996.


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QUMICA ANL ITICA II


EMENTAAnlises Quantitativas; Analise Titulomtrica; Titulometria deNeutralizao; Titulometria de Precipitao; Titulometria de Oxidao-Reduo; Titulometria de Complexao; Anlise Gravimtrica.

OBJETIVOS

-Manusear, estocar, e transportar adequadamente, materiais primas,reagentes e produtos.-Selecionar e utilizar tcnicas de amostragem, preparao e manuseio de

amostras.-Efetuar anlises quantitativas de matrias primas, reagentes e produtos,utilizando tcnicas de anlise titulomtrica e anlise gravimtrica.


Tipos de equipamentos de proteo individual e coletiva.Tcnicas de laboratrio de qumica, tais como: separao de misturas,aquecimento, limpeza de materiais de laboratrio.Tcnicas de preparo de amostras e solues de diversas concentraes.Anlise Qumica Quantitativa: TitulometriaAnlise Qumica Quantitativa: Gravimetria


- Aulas expositivas




RECURSOSNECESSRIOS

- Laboratrios de Qumica- Quadro Branco- Data Show- Computador

- Lpis e Apagador para Quadro Branco


-VOGEL, ARTHUR. Qumica Analtica Quantitativa. 5 ed. So Paulo:Mestre jou, 1981.-BASSET, J.; DENNEY, R.C.; JEFFERY, B. Sc.; MENDHAM, J..AnaliseInorgnica Quantitativa. 4 ed. Rio de janeiro: Guanabara dois, 1981.- OHWEILER, Otto Alcides. Qumica Analtica Quantitativa. 3 ed. Rio dejaneiro: LTC , 1982.


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METODOLOGIA CIENTFICA


EMENTA

Cincia e conhecimento cientfico. Mtodos cientficos. Mtodos e tcnicasde estudo. Elaborao de trabalhos cientficos (resumo, resenha,fichamento, relatrio, projeto de pesquisa, artigo, monografia, etc).Apresentao e organizao de trabalhos cientficos. Normas da ABNT.

OBJETIVOS

Discutir o conceito de cincia e cientificidade;Compreender os fundamentos da metodologia cientfica;

Refletir os conceitos de mtodos, instrumentos e tcnicas de pesquisa;Elaborar trabalhos cientficos (resumo, resenha, fichamento, relatrio,projeto de pesquisa, artigo, entre outros);Entender a importncia e o uso das normas da ABNT para a elaborao detrabalhos cientficos.


Os fundamentos da metodologia cientfica;Conceitos de cincia e cientificidade;Conceitos de mtodos, instrumentos e tcnicas de pesquisa;Organizao do momento de estudo;A construo de trabalhos cientficos (fichamentos, resumos, resenhas,relatrios, projetos de pesquisa, artigos, monografias);Apresentao e organizao dos trabalhos cientficos;Normas da ABNT para elaborao de trabalhos cientficos.


Aulas expositivas dialogadas;Pesquisa bibliogrfica;Pesquisa de campo;Seminrios e palestras.


Seminrios;Trabalhos individuais e/ou em grupo;Relatrios;Provas.

RECURSOSNECESSRIOS

Quadro Branco;

Data Show;Computador;Lpis e Apagador para Quadro Branco.


COSTA, Ana Rita Firmino (et al). Orientaes metodolgicas paraproduo de trabalhos acadmicos.8.ed. Macei: EDUFAL, 2010.LAKATOS, Eva Maria. Metodologia cientfica.5.ed. So Paulo: Atlas, 2010.______. Metodologia do trabalho cientfico: procedimentos bsicos,pesquisa bibliogrfica, projeto e relatrio, publicaes e trabalhoscientficos. 7.ed. So Paulo: Atlas, 2009.SEVERINO, Antnio Joaquim. Metodologia do trabalho cientfico. 23.ed.So Paulo: Cortez, 2007.


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HIGIENE E SEGURANA NO TRABALHO


EMENTA

Consideraes gerais sobre higiene, segurana e sade ocupacional;Definies de acidente de trabalho; Causas de acidentes de trabalho naconsolidao das leis trabalhistas; Lei Federal n 6.514 Portaria n 3.214;Normas Reguladoras (NRs); O custo do acidente de trabalho;Armazenagem de produtos qumicos; Segurana em laboratriosqumicos; Tabelas de incompatibilidade entre produtos qumicos diversos;

Noes sobre gerenciamento de riscos; Procedimentos gerais deprimeiros.

OBJETIVOS

- Apresentar os princpios fundamentais da higiene e segurana notrabalho, atravs do estudo de conceitos, tcnicas e mtodos empregadospara promover a preservao da integridade fsica e psicolgica dotrabalhador no ambiente de trabalho.


Consideraes gerais sobre higiene, segurana e sade no trabalho.- A evoluo histrica da higiene, segurana e sade ocupacional- Importncia da higiene, segurana e sade ocupacional- Instituies envolvidasDefinies de acidente de trabalho.Causas de acidente de trabalho.Riscos de acidentes de trabalho.A higiene e segurana do trabalho na Conso lidao das LeisTrabalhistas CLTLei Federal n 6514 Portaria n 3214 Normas regulamentadoras NRsO custo dos acidentesArmazenamento de produtos qumicosSegurana em laboratrios qumicosTabelas de incompatibilidade entre produtos qumicos di versosNoes sobre gerenciamentos de riscos- Consideraes gerais- Tcnicas de investigao de riscos de acidentes/ ferramentas para

analise de riscos de processos- Tcnicas de analise de causas de acidentes / metodologias para ainvestigao de acidentes.Procedimentos gerais de primeiros socorros



METODOLOGIAS DE - Seminrios


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AVALIAOAPLICVEIS

- Trabalhos em equipe- Prova escrita individual- Relatrios

RECURSOSNECESSRIOS



-MANUAIS DE LEGISLAO ATLAS. Segurana e medicina do trabalho.50. ed. So Paulo: Editora Atlas S.A., 2002, 696 p.-GARVIN, D.A. Gerenciando a qualidade. A viso estratgica e competitiva.Rio de janeiro: Qualitymark, 1992, 357 p.ASQC. Garantia de qualidade para industriais qumicas e de processos.Um manual de boas praticas. Rio de janeiro: Qualitymark, 1992, 85 p.-CROSBY, P.B. Integrao. Qualidade e recursos humanos para o ano2000. So Paulo: Makron, 1993, 340 p._______. Qualidade investimento. Rio de janeiro: Jos Olimpio, 1979.-TAYLOR, F.W. Princpios de administrao cientifica. 8. ed. So Paulo:Atlas, 1995, 109 p.


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PLANODEENSINODOCOMPONENTECURRICULAR:CURSO TCNICO EM QUMICA FORMA SUBSEQUENTE PERODO IIIREA QUMICACOMPONENTECURRICULAR

CONTROLE AMBIENTAL


EMENTA

Conceitos sobre ecologia, meio ambiente, ecossistemas, ciclos danatureza.Caracterizar qualitativa e quantitativamente os tipos de resduos gerados padres de lanamento impostos pelos rgos de controle.Procedimentos e normas ambientais.Programas de recuperao e otimizao de efluentes.

OBJETIVOS

- Conhecer as normas ambientais conceitos sobre ecologia, meioambiente, ecossistemas, etc.- Identificar todos os tipos de efluentes, resduos hospitalares, domestico eindustrial e como descart-los sem agredir o meio ambiente- Distinguir as principais leis e artigos que regem o controle ambiental.- Diferenciar os tipos de poluio: atmosfrica, guas e solo.


- Caracterizar meio ambiente, ecologia, ecossistemas.- Distinguir os problemas ambientais e os ciclos terrestre.- Fundamentos de higienizao e sanitizao.- Tipos de descartes dos resduos gerados em laboratrio e nas industrias.- Conhecer as normas e procedimentos ambientais e os programas derecuperao e otimizao de efluentes.- Distinguir os tipos de poluio: gua, solo e atmosfera.





RECURSOSNECESSRIOS



-BARROS, R.T.V. Et al. Manual de saneamento e proteo ambiental parapequenos municpios. BeloHorizonte: Escola de Engenharia da UFMG, 1995. Volume 2.-BRAGA, Benedito. Et al. Introduo a Engenharia Ambiental. So Paulo:Prentice Hall, 2002.-BRANCO, S.M. Hidrobiologia aplicada engenharia sanitria. So Paulo:


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CETESB, 1986.-MOTA, Suetnio. Introduo a Engenharia Ambiental. Rio de Janeiro:ABES, 1997.-VON SPERLING. Princpios bsicos do tratamento biolgico de guasresidurias: Princpios bsicosdo tratamento de esgotos. Belo Horizonte: Escola de Engenharia daUFMG, 1996. Volume 2.


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TECNOLOGIA DO TRATAMENTO DE GUAS E EFLUENTES


EMENTA

guas naturais: origem, composio, caractersticas; parmetros dequalidade e padres de potabilidade; Tratamentos primrios: fluxogramade uma estao de tratamento de gua; Tratamentos de gua parasistemas geradores de vapor; Tratamento de gua para refrigerao;Tratamentos de resduos industriais.

OBJETIVOS

- Conhecer a origem, composio, caractersticas, e classificao das

guas naturais.- Identificar parmetros de qualidade e padres de potabilidade de umagua.- Conhecer mtodos e operaes utilizados em tratamento de guaspotveis, industriais e residurias.- Identificar os parmetros de controle das operaes de uma estao detratamento de gua.


- Origem, composio, caractersticas e classificao das guas naturais.- Parmetros de qualidade e padres de potabilidade de uma gua.- Principais operaes de uma estao de tratamento de gua: Floculao,decantao, filtrao e desinfeco.- Floculantes e sistemas de floculao.- Abrandamento com cal.- Tipos de decantadores.- Mecanismos de filtrao.- Desinfeco.- Reaes qumicas na clorao.- Fatores que afetam a clorao.- Tratamento de guas industriais: guas de caldeiras, guas derefrigerao.- Preveno da corroso.- Preveno da incrustao.- Preveno do arraste.- Preveno do ataque microbiolgico.

- Tratamento aerbico e anaerbico de guas residuais.






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RECURSOSNECESSRIOS



-ANDRADE, Nlio Jos de; MARTIN, Maria Elilce. A gua na indstria dealimentos. Viosa (MG); Universidade Federal de Viosa, 1982.-AZZOLINI, Jos Carlos, Qumica Tecnolgica: guas industriais. Joaaba:Universidade de Santa Catarina, 2003.-GERMAIN, Louis; COLAS, Louis; ROUQUET, Jean. Tratamento de guas.So Paulo: Polgono, 1972.


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OPERAES UNITRIAS


EMENTA

Sistemas de medidas. Fluidos. Presso. Hidrodinmica. Tubulaes e seusacessrios; Diagramas de fluxo. Balanos de materiais. Balanos deenergia. Transferncia de calor; Operaes com slidos, Separaesslido-lquido, Separaes lquido-lquido,Separaes gs-lquido.

OBJETIVOS

- Identificar equipamentos, sistemas de fluxo, instrumentao e sistemasde controle e de automao em processos industriais.

- Conhecer os aspectos prticos da operao de processos qumicos eidentificar e monitorar sistemas de utilidades.- Interpretar manuais de equipamentos, dados e variveis de processo ediagramas de processo.


Sistemas de medidas-Dimenses e unidades- Sistemas de unidades- Converso de unidades- Tabelas de gua e vapor-Apresentao dos Handbooks (Penys Chemical Engineers Handbook)

Fluidos- Definio de fluido- Compressibilidade dos fluidos- Propriedades dos fluidos

Presso- Definio de presso- Tipos de presso- Medidores de presso- Lei de Stevin

HidrostticaHidrodinmica

Tubulaes e acessriosDiagramas de fluxoBalanos de massa e energiaPrincipais operaes unitrias-evaporao-concentrao-secagem-centrifugao


- Aulas expositivas- Aula pratica


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- Visitas tcnicas- Seminrios- Palestras


- Sem

Plano Do Curso Tecnico Subsequente 2011 - Em Discussão Com Setor Pedagógico

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