Podridões de órgãos de reserva
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Podridões de órgãos de reserva
Grupo:Antonio AugustoJessica Cardoso
Nubia SantosThais AnselmoRafael Martins
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Introdução
Ocorrem em sementes,frutos e órgãos de reservas
Podendo ser secas(podridões duras)-tecidos atacadosperdem água ,provocando a mumificação do órgãos
Moles(aquosa)-levam a decomposição total de órgãossuculentos.
Agentes causais: os fungos e bactérias saprófitas.
Podendo os órgãos de reserva ser contaminados nocampo,antes ou durante a colheita,no transporte ou naestocagem.
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A ocorrem sobe condições de alta U.R e altastemperaturas
Podem ser interpretada de duas maneiras de acordo comsua importância.
1. Ponto de vista botânico
2. Econômico
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Sintomatologia
Podridão seca:
Manifestam-se na forma de deterioração do órgãos
A formação de micotoxinas
Além das sementes podem ocorrer em diversos tipos defrutos carnosos
Na fase inicial os sintomas manifestam-se em frutosmaduros através de aparecimento de pequenas manchascircundadas por tecidos encharcado.
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Na fase mais avançada as manchas toma grande parte dofruto ou no fruto todo provocando a desidratação.
Podridão Mole:
Esta associadas a orgãos suculentos, como:
I. tubérculos(batata),
II. frutos (tomate, pimentão,abobrinha,berinjela,mamão)
III. Bulbos(cebola) e
IV. Raízes(cenouras,mandiocas)
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Tem inicio com aparecimento de pequenas manchas deaspecto encharcado,deprimido e descolorido
Quando provocadas por fungos,nota-se uma massacotonosa na superfície da lesão
Envolve produção de enzimas pectolíticas e toxinas porparte do patógeno desorganizando e matando os tecidosdo hospedeiro.
Esta desorganização a nível celular corresponde asmanchas encharcados.
Enquanto a morte da células revela-se na forma escurecida
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Etiologia
Os fungos que causam as podridões pertencem adiferentes gêneros.
Entre os patógenos de sementes predominam osDeuteromicetos: Aspergillus , Penicillium , Fusarium,Alternarium, Diplodia e Cladosporium.
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são favorecidos quando o teor de umidade da semente esta em torno de 25%.
Podendo haver formação de diversas micotoxinas
As podridões moles de origem fúngicas podem ser do gêneros:Pinicillium e Botrytis
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Os mais típicos agentes causais da podridãoaquosa:Rhizopus da classe dos Zigomicetos.
São considerados parasitas fracos
Apresentam alta capacidade saprofítica
Os principais agentes bacterianos de podridões pertencemao gênero Erwinia destacando a especie Erwiniacarotovora.
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Ciclo da relação patógeno-hospedeiro
A uma sequencia de etapas leva ao desenvolvimento dasdoenças do tipo podridão
Podridão mole
Eventos causando por fungos :
Tem inicio a partir de estruturas do patógeno presentesem órgão vegetais atacados
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Infecção- germinação dos aplanósporos
Colonização- hinfas
Reprodução do patógenos- através dos ferimentos
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Podridões moles de causa bacteriana:
Tem semelhança com a fúngica com diferença apenas nosagentes causais
Sobrevivência – órgãos de reserva infectados
Disseminação – através de tratos culturais , colheita
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Infecção- através de ferimentos provocados por insetos
Reprodução- ocorre simultaneamente ao apodrecimento
Exala um odor fétido
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Controle
Visam alterar os fatores ambientais que propiciam rápidodesenvolvimento da doença e evitar a ocorrência deferimentos
Deve ser iniciado no campo antes da colheita
Escolher terrenos com solo de boa drenagem
Promover rotação de cultura
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Fazer uso de espaçamento adequado
Aplicação de insumos agrícolas
Evitar contado do fruto com o solo
Durante a colheita evitar ferimentos nos produtos
No caso de raízes e tubérculos fazer uma secagem natural
A estocagem do produto deve ser feita em locais bem arejados.
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Quanto a podridão da semente recomenda-se a colhitaquando as mesmas apresentarem um teor de umidade adequado.
É indicado também a pratica de fumigação
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Doença tipo
Podridão seca(dura)-sementes:
Milho
Podridão dos grãos armazenados
Fungo:Aspergillus flavus
Ocorre com alternância de temperatura
Fonte:google imagem
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Banana
Moko
Doença bacteriana
Causadapor-Ralstonia solanacearum
veículo importante de transmissão são os insetos visitadores de inflorescências, tais como as abelhas , vespas, mosca das frutas
Fonte:google imagem
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Podridão mole(aquosa)-frutas,tubérculos ,bulbos,raízes
Tomate
Podridão de esclerócio
Fungo - Sclerotium rolfsii
Maior incidência em períodos quentes(30 a 35°) e chuvosos
Fonte:google imagem
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Cenoura
Podridão das raízes
Bactéria-Erwinia carotovora
expandem sob condições de altas temperatura e umidade
Fonte:google imagem
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Morango
Fungo-Rhizopus stolonifer
Tem inicio quando os plasnósporos caem sobre o fruto
Expande com altas temperaturas e alta umidade
Fonte:google imagem
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Fonte:google imagem
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Referencias
Embrapa, sistema de produção 2
Disponível em :http://www.cnph.embrapa.br/sistprod/cenoura/autores.htm.
Acesso:07abr2012
Frutas Brasil.9 de jun-2009.Disponível em:http://www.cnph.embrapa.br/sistprod/cenoura/autores.htm Acesso:06abr 2012
Agrolink. Dispoíivelem:http://www.agrolink.com.br/culturas/milho/ProblemaDetalhe.aspx?p=2137
Manual de fitopatologia.Filho.A.B et al.Editora Agronômica Ceres Ltda.São Paulo-SP 1995.
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