CARLA FORTE MAIOLINO MOLENTO, GUILHERME BORGES BONDMÉDICA VETERINÁRIA, MSC, PHD, PROFESSORA DE BEM-ESTAR ANIMAL, COORDENADORA DOLABEA, LABORATÓRIO DE BEM-ESTAR ANIMAL, DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA, UNIVERSIDADEFEDERAL DO PARANÁ, EMAIL: CARLAMOLENTO@YAHOO.COMMÉDICO VETERINÁRIO, MESTRANDO, CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS VETERINÁRIAS,UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁCIÊNC. VET. TRÓP., RECIFE-PE, V. 11, SUPLEMENTO 1, P. 36-42 ABRIL, 2008

PRODUÇÃO E BEM-ESTAR ANIMALAspectos éticos e técnicos da produção de bovinos

Bem-estar de bovinos deprodução

Domesticação grande vantagem para os bovinos; Revolução Verde industrialização da pecuária

alteração na qualidade de vida dos animais de produção; Subnutrição; Inserção da bovinocultura leiteira com acesso a pasto

Bem-estar animal nabovinocultura brasileira

Sistemas a pasto na criação de bovinos de corte; Maioria de contatos de bezerros com seres humanos são

aversivos ou neutros Sentimento de medo

Prejudicial ao bem-estar animal; Manejo etológico Visa o bem-estar animal; Cenários de subnutrição; 12 fazendas do Paraná; Melhoria das instalações e do manejo e casqueamento

preventivo periódico; Consultoria para cada fazenda Diminuição de

problemas reprodutivos

Figura 1- Porcentuais medianos de indicadores gerais de bem-estar animal(A) e de incidência de doenças (B) em 12 fazendas de produçãointensiva de leite do Estado do Paraná, em julho de 2007 (BOND etal., 2007), em relação aos limites de intervenção propostos por Leebet al. (2004).

Como a sociedade brasileiraentende o impacto da pecuária

sobre o bem-estar animal? Percepção incoerente em relação aos resultados

técnicos em Curitiba, Paraná, semelhante ao que ocorreu no município de Lauro de Freitas na Bahia;

Baixo nível de informação; Bovinos de leite e galinhas poedeiras sofrimento

relativamente ausente ou pequeno; Produção de carne bovina a pasto potencial de bem-

estar animal relativamente superior as outras culturas;

Perguntas relevantes

Se o animal está produzindo seu bem-estar ele esta protegido certo? Errado

Uma oportunidade para elevaçãodos padrões éticos da pecuária

Valorização do bem-estar animal aumento da preocupação da sociedade em relação a qualidade de vida dos animais;

Qualidade dos produtos obtidos maior alto grau de bem estar animal.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Embora o conhecimento científico na área de bem-estar animal seja recente e exija necessidade de investimento em pesquisa, os pontos críticos fundamentais que limitam a qualidade de vida dos bovinos de produção encontram-se relatados. A partir de diferentes perspectivas éticas, surge a necessidade preemente de se melhorar as condições de bem-estar dos animais utilizados para produção de alimentos. Tal transição representa um avanço ético, uma vez que propõe a redução do sofrimento animal existente atualmente.

"Não há diferenças fundamentais entre o homem e os animais nas suas faculdades mentais: os animais, como os homens, demonstram sentir prazer, dor, felicidade e sofrimento." (Charles Darwin)