PARTIDA Autor: Francisco Albano Boscatto SERES QUE VÃO SÃO VIDAS CORTADAS VIDAS PARTIDAS.
PRODUÇÃO DE FLORES CORTADAS NO ESTADO DE MINAS GERAIS · Produção de flores cortadas no...
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LANDGRAF, P. R. C. & PAIVA, P. D. de O. 120 Ciênc. agrotec., Lavras, v. 33, n. 1, p. 120-126, jan./fev., 2009 PRODUÇÃO DE FLORES COR T ADAS NO EST ADO DE MINAS GERAIS 1 Production of cut flowers in the state o Minas Gerais Paulo Roberto Correa Landgraf 2 , Patrícia Duarte de Oliveira Paiva 3 RESUMO As flores de corte são importantes produtos da floricultura brasileira, as características da produção mineira são, no entanto, desconhecidas. Objetivou-se realizar um estudo da produção de flores de corte no estado de Minas Gerais, aplicou-se um questionário aos produtores do Estado, no período de 2003 a 2005. As visitas foram feitas in loco e os produtores foram identificados por meio de visitas nas áreas produtivas e os questionários foram respondidos por eles próprios. Analisando-se as respostas contidas nos questionários, identificou-se que a produção de flores de corte no estado de Minas Gerais é uma atividade realizada por 188 produtores, numa área plantada de aproximadamente 290,6836 ha As principais espécies cultivadas no Estado são: rosa (151,5710), sempre-vivas (57,26 ha), copo-de-leite (16,0255 ha), cravo (12,6290 ha) e helicônia (11,7600 ha). A produção é vendida para o todo o Brasil e também exportada para países da Europa, Ásia e América do Norte. Os principais produtos exportados são: rosas de corte, orquídeas de corte e sempre-vivas. Termos para indexação: Floricultura, flores de corte, produção de flores. ABSTRACT Cut flowers are important products of Brazilian floriculture. The characteristics of Minas Gerais production are, nevertheless, unknown. So, with the purpose of performing a study of the cut flower production in the state of Minas Gerais, a questionnaire was applied to flower growers of Minas Gerais state, in the period of 2003 to 2005. The visits were paid in loco and the growers were identified by means of visits to the flower-growing areas and the questionnaires were answered by them. By analyzing the answers contained in the questionnaires, it was identified that the cut flower production in the state of Minas Gerais is a business accomplished by 188 growers in a planted area of about 290.6836 ha. The main species grown in the state are: rose (151.5710 ha), sempre-vivas (57.26 ha), cala lilly flowers (16.0255 ha), carnation (12.6290 ha) and heliconia (11.7600 ha). The production is sold all over Brazil and it is also exported to countries of Europe, Asia and North America. The main exported produces are: cut roses, cut orchids and sempre-vivas. Index terms: Floriculture, cut flower, flower production. (Recebido em 4 de abril de 2006 e aprovado em 5 de julho de 2007) 1 Parte da tese de doutorado do primeiro autor, apresentada ao curso de pós-graduação em Fitotecnia, Universidade Federal de Lavras/UFLA – Caixa Postal 3037 – 37200-000 – Lavras, MG 2 Engenheiro Agrônomo, Professor – Universidade de Alfenas/UNIFENAS – 37130-000 – Alfenas, MG – [email protected] 3 Engenheira Agrônoma, Professora – Departamento de Agricultura/DAG – Universidade Federal de Lavras/UFLA – Cx. P. 3037 – 37200-000 – Lavras, MG – [email protected] INTRODUÇÃO O consumo de flores e plantas ornamentais em todo mundo vem aumentando ao longo dos anos. Nos tradicionais países consumidores e nas novas economias de países em desenvolvimento, a demanda tem crescido significativamente. A produção e o consumo de flores e plantas ornamentais no Brasil vem acompanhando a tendência de expansão do mercado mundial, que também vem crescendo a cada ano. Avalia-se que a floricultura brasileira movimenta, no mercado interno, um valor global em torno de 750 milhões de dólares ao ano. Embora não seja um exportador tradicional de flores e plantas ornamentais, a profissionalização do segmento exportador no Brasil vem se intensificando nos últimos anos e, atualmente, o país já se projeta no cenário internacional como importante referencial de qualidade e competitividade (JUNQUEIRA & PEETZ, 2002). A atividade da produção de flores possibilita, segundo Bongers (1995), múltiplas formas de exploração e diversidade de cultivo que podem ser: produção de flores de corte, produção de flores e plantas envasadas, produção de folhagens, plantas de interior e viveiros de produção de mudas para jardins. As condições de produção do Brasil, dotado de diversidade de solo e clima, permitem o cultivo de grande número de espécies de comprovada qualidade e beleza. Os produtos nacionais como flores tropicais, bromélias, orquídeas, entre outros, têm estimulado novos mercados, sendo bastante competitivos no mercado mundial. De acordo com Brackmann et al. (2005) o crisântemo de corte é uma das flores mais comercializadas devido à
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PRODUCcedilAtildeO DE FLORES CORTADAS NO ESTADO DE MINAS GERAIS1
Production of cut flowers in the state o Minas Gerais
Paulo Roberto Correa Landgraf2 Patriacutecia Duarte de Oliveira Paiva3
RESUMOAs flores de corte satildeo importantes produtos da floricultura brasileira as caracteriacutesticas da produccedilatildeo mineira satildeo no entanto
desconhecidas Objetivou-se realizar um estudo da produccedilatildeo de flores de corte no estado de Minas Gerais aplicou-se um questionaacuterioaos produtores do Estado no periacuteodo de 2003 a 2005 As visitas foram feitas in loco e os produtores foram identificados por meiode visitas nas aacutereas produtivas e os questionaacuterios foram respondidos por eles proacuteprios Analisando-se as respostas contidas nosquestionaacuterios identificou-se que a produccedilatildeo de flores de corte no estado de Minas Gerais eacute uma atividade realizada por 188produtores numa aacuterea plantada de aproximadamente 2906836 ha As principais espeacutecies cultivadas no Estado satildeo rosa (1515710)sempre-vivas (5726 ha) copo-de-leite (160255 ha) cravo (126290 ha) e helicocircnia (117600 ha) A produccedilatildeo eacute vendida para o todoo Brasil e tambeacutem exportada para paiacuteses da Europa Aacutesia e Ameacuterica do Norte Os principais produtos exportados satildeo rosas de corteorquiacutedeas de corte e sempre-vivas
Termos para indexaccedilatildeo Floricultura flores de corte produccedilatildeo de flores
ABSTRACTCut flowers are important products of Brazilian floriculture The characteristics of Minas Gerais production are nevertheless
unknown So with the purpose of performing a study of the cut flower production in the state of Minas Gerais a questionnaire wasapplied to flower growers of Minas Gerais state in the period of 2003 to 2005 The visits were paid in loco and the growers wereidentified by means of visits to the flower-growing areas and the questionnaires were answered by them By analyzing the answerscontained in the questionnaires it was identified that the cut flower production in the state of Minas Gerais is a business accomplishedby 188 growers in a planted area of about 2906836 ha The main species grown in the state are rose (1515710 ha) sempre-vivas(5726 ha) cala lilly flowers (160255 ha) carnation (126290 ha) and heliconia (117600 ha) The production is sold all over Braziland it is also exported to countries of Europe Asia and North America The main exported produces are cut roses cut orchids andsempre-vivas
Index terms Floriculture cut flower flower production
(Recebido em 4 de abril de 2006 e aprovado em 5 de julho de 2007)
1Parte da tese de doutorado do primeiro autor apresentada ao curso de poacutes-graduaccedilatildeo em Fitotecnia Universidade Federal de LavrasUFLA ndash Caixa Postal 3037 ndash 37200-000 ndash Lavras MG2Engenheiro Agrocircnomo Professor ndash Universidade de AlfenasUNIFENAS ndash 37130-000 ndash Alfenas MG ndash paulolandgrafunifenasbr3Engenheira Agrocircnoma Professora ndash Departamento de AgriculturaDAG ndash Universidade Federal de LavrasUFLA ndash Cx P 3037 ndash 37200-000 ndash Lavras MG ndash pdoliveiuflabr
INTRODUCcedilAtildeO
O consumo de flores e plantas ornamentais em todomundo vem aumentando ao longo dos anos Nostradicionais paiacuteses consumidores e nas novas economiasde paiacuteses em desenvolvimento a demanda tem crescidosignificativamente A produccedilatildeo e o consumo de flores eplantas ornamentais no Brasil vem acompanhando atendecircncia de expansatildeo do mercado mundial que tambeacutemvem crescendo a cada ano Avalia-se que a floriculturabrasileira movimenta no mercado interno um valor globalem torno de 750 milhotildees de doacutelares ao ano Embora natildeoseja um exportador tradicional de flores e plantasornamentais a profissionalizaccedilatildeo do segmento exportadorno Brasil vem se intensificando nos uacuteltimos anos eatualmente o paiacutes jaacute se projeta no cenaacuterio internacional
como importante referencial de qualidade e competitividade(JUNQUEIRA amp PEETZ 2002)
A atividade da produccedilatildeo de flores possibilitasegundo Bongers (1995) muacuteltiplas formas de exploraccedilatildeo ediversidade de cultivo que podem ser produccedilatildeo de floresde corte produccedilatildeo de flores e plantas envasadas produccedilatildeode folhagens plantas de interior e viveiros de produccedilatildeo demudas para jardins As condiccedilotildees de produccedilatildeo do Brasildotado de diversidade de solo e clima permitem o cultivo degrande nuacutemero de espeacutecies de comprovada qualidade ebeleza Os produtos nacionais como flores tropicaisbromeacutelias orquiacutedeas entre outros tecircm estimulado novosmercados sendo bastante competitivos no mercado mundial
De acordo com Brackmann et al (2005) o crisacircntemode corte eacute uma das flores mais comercializadas devido agrave
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grande diversidade de cores e formas de inflorescecircnciasassim como pela resposta precisa ao fotoperiacuteodo
A distribuiccedilatildeo varejista de flores de acordo comAlmeida amp Aki (1995) eacute realizada por meio dos seguintescanais Floriculturas (55) Decoradores (20) Funeraacuterias(10) Supermercados (8) Floras (5) e outras (2) Asvendas de flores em supermercados cresceram muitorapidamente nas grandes cidades e os cash and carriesestatildeo se espalhando por todo o paiacutes
No estado de Minas Gerais as principais regiotildeesprodutoras satildeo regiatildeo de Barbacena Sul de MinasMunhoz e Araxaacute No entanto natildeo existem dados recentesdessa atividade no estado de Minas Gerais O uacuteltimolevantamento foi feito pela Associaccedilatildeo Mineira deFloricultura (AMIFLOR 1996) e somou informaccedilotildees como estado do Espiacuterito Santo natildeo gerando em algumassituaccedilotildees dados precisos Natildeo se tem dados exatos daproduccedilatildeo de flores em cada regiatildeo do Estado dificultandoacesso agrave informaccedilotildees sobre a produccedilatildeo e comercializaccedilatildeodesses produtos As rosas satildeo as principais flores de cortecultivadas no Brasil concentrando 426 ha seguidas porcrisacircntemo com 2345 ha helicocircnias com 10018 ha geacuterberagipsofila estreliacutecias tango gladiacuteolos e alpiacutenias entre outras70 espeacutecies (JUNQUEIRA amp PEETZ 2005)
A floricultura de corte mineira tem nas rosas a suaexploraccedilatildeo principal havendo ainda destaque os cultivosde crisacircntemo cravo aacutester gladiacuteolo e produtos defloricultura silvestre Entre as demais plantas ornamentaisdestacam-se algumas mudas para jardim (azaleacuteiasprimaveras e dracenas folhagens (araacuteceas) plantasenvasadas (violeta africana e samambaia) e espeacuteciesarboacutereas (bignoniaacuteceas melastomataacuteceas e leguminosasprincipalmente) No total satildeo comercialmente exploradas120 diferentes plantas ornamentais (LANDGRAF amp PAIVA2005)
Dessa forma haacute necessidade de se obtereminformaccedilotildees referentes ao cultivo de flores de corte noestado de Minas Gerais possibilitando um maiorconhecimento do setor e situando melhor a floriculturamineira no acircmbito nacional Objetivou-se no presentetrabalho estudar a produccedilatildeo de flores cortadas do estadode Minas Gerais
MATERIAL E MEacuteTODOS
O presente trabalho foi realizado no estado deMinas Gerais que eacute constituiacutedo de 853 municiacutepios e umapopulaccedilatildeo de 175 milhotildees de habitantes a segunda maiordo Brasil conforme dados do IBGE (2005) O estado deMinas Gerais estaacute dividido em 10 macrorregiotildees deplanejamento administrativo Alto do Paranaiacuteba Central
Centro-Oeste JequitinhonhaMucuri Norte Noroeste Valedo Rio Doce Sul Triacircngulo e Zona da Mata que secaracterizam por aspectos econocircmicos e sociais distintosocupando aacutereas territoriais com dimensotildees e recursosdiversificados (IBGE 2005)
A produccedilatildeo de flores de corte foi diagnosticadapor meio de um questionaacuterio aplicado aos produtores dasdiferentes regiotildees do estado de Minas Gerais no periacuteodode 2003 a 2005 As visitas foram feitas in loco nos 853municiacutepios sendo identificado um total de 427 produtoresOs questionaacuterios foram respondidos pelos proacutepriosprodutores As anaacutelises foram realizadas levando-se emconsideraccedilatildeo as respostas contidas nos questionaacuterios
Para anaacutelise dos resultados utilizou-se estatiacutesticadescritiva por meio de tabelas de frequumlecircncia aleacutem deanaacutelise estratificada conforme descreve Bussab amp Morettin(1987) de acordo com as diferentes macrorregiotildees deplanejamento do estado de Minas Gerais
RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Na Tabela 1 satildeo apresentadas as porcentagens deproduccedilatildeo de plantas para corte cultivadas no estado deMinas Gerais
No estado de Minas Gerais as espeacutecies maisproduzidas satildeo rosas sempre-vivas copos-de-leitecravos helicocircnias e crisacircntemos No Brasil a espeacutecie decorte mais produzida eacute a rosa seguida da produccedilatildeo decrisacircntemo (JUNQUEIRA amp PEETZ 2002)
Na regiatildeo Central onde estaacute localizada a cidade deBarbacena encontram-se 26 produtores de rosas o quecorresponde a 50 dos produtores do estado seguido daregiatildeo Sul onde estatildeo 308 dos produtores (16 no total)A rosa exige para o cultivo clima ameno e temperaturavariando de 18degC a 25degC (BARBOSA et al 2005)caracteriacutestico das aacutereas montanhosas das regiotildees Sul eCentral de Minas Gerais
Em Minas Gerais o crisacircntemo eacute produzidoprincipalmente nas regiotildees Sul e Central havendo no total15 produtores
As sempre-vivas importante espeacutecie que compotildeea listagem de exportaccedilatildeo brasileira (NERI et al 2005) eacuteencontrada exclusivamente na regiatildeo Centralespecificamente na cidade de Diamantina onde encontram-se 07 produtores com manejo extrativistas (Tabela 2) Issoeacute consequumlecircncia de sua origem essas espeacutecies satildeoendecircmicas dessa regiatildeo (JOLY 1970)
Algumas regiotildees apresentam pequena produccedilatildeode flores de corte como a regiatildeo Noroeste que possuiexclusivamente a produccedilatildeo de liacuterio para corte
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As flores tropicais apresentam caracteriacutesticasfavoraacuteveis agrave comercializaccedilatildeo como beleza exotismodiversas cores e formas resistecircncia ao transportedurabilidade poacutes-colheita aleacutem de grande aceitaccedilatildeo nomercado externo (LOGES et al 2005) Satildeo produzidas emmaior escala pela Zona da Mata No municiacutepio de RioCasca destaca-se um produtor que numa aacuterea de 8hectares produz com qualidade helicocircnias alpiniacuteasestreliacutecia e zingiber cuja produccedilatildeo eacute toda vendida paraBelo Horizonte
De acordo com Bezerra (1997) a floriculturatropical aleacutem de oferecer certa rentabilidade por aacutereacultivada e com retorno econocircmico raacutepido utilizandopequenas aacutereas gera emprego da ordem de 20 a 25empregosha entre diretos e indiretos Poreacutem eacute umaatividade especializada e requer teacutecnicas modernas e matildeo-de-obra qualificada
Na regiatildeo Central a cidade de Sete Lagoasapresenta produccedilatildeo de plantas tropicais como helicocircniasestreliacutecia e sorvetatildeo A floricultura tropical eacute uma atividadeque estaacute em ascensatildeo no Brasil e no mundo por destacar-se como um agronegoacutecio gerador de renda fixador de matildeo-de-obra no campo e eacute adequado como cultura alternativapara pequenos produtores (LINS amp COELHO 2004) Atemperatura ideal para o cultivo das tropicais eacute entre 22 a25 ordmC No Brasil existem grandes plantaccedilotildees de florestropicais especialmente na regiatildeo da mata uacutemida doNordeste com destaque para os estados de Pernambuco eAlagoas que jaacute exportam suas flores para outros estadosbrasileiros (LAMAS 2002) Por meio desse levantamentoobserva-se que Minas Gerais tambeacutem estaacute atuando nessesegmento tendo sido identificados 29 produtores comproduccedilatildeo de antuacuterio alpiacutenia estreliacutecia helicocircnia sorvetatildeoe zenziber
A regiatildeo Norte devido ao clima apresenta bompotencial para a produccedilatildeo de plantas cortadas comopor exemplo crisacircntemo helicocircnia copo-de-leiteantuacuterio gipsofila liacuterio margarida boca de leatildeo aacutester esorvetatildeo
O estado de Minas Gerais apresentou 188produtores de plantas de corte destacando-se aregiatildeo Central com 75 produtores seguida da regiatildeoSul com 55 produtores As regiotildees Triacircngulo e Vale
do Rio Doce natildeo apresentaram produtores de plantasde corte
Na Tabela 3 satildeo apresentadas as aacutereas de cultivoem ha para as plantas ornamentais cultivadas no estadode Minas Gerais No total no Estado satildeo cultivados11526046 ha com plantas ornamentais No Brasil o Ibraflor(2005) estima que sejam plantadas 52 mil ha com espeacuteciesornamentais Assim Minas Gerais eacute responsaacutevel por 2215desse total
O tamanho meacutedio estadual das aacutereas com floresoscilaram entre 08 ha e 63 ha no Espiacuterito Santo eGoiaacutes respectivamente enquanto os Estados do Riode Janeiro (54 ha) Santa Catarina (52 ha) Satildeo Paulo(45 ha) e Paraacute (41 ha) apresentaram meacutedias superioresem relaccedilatildeo agrave meacutedia (38 ha) das propriedadesabrangidas pelo Levantamento Ibraflor (GRAZIANO2002)
Minas Gerais sempre foi caracterizada pelaproduccedilatildeo de rosas Comparando-se com a aacuterea plantadade outros estados verifica-se que Satildeo Paulo possui 426ha (JUNQUEIRA amp PEETZ 2004) e o estado do Cearaacute 159ha (TOMEacute 2004) Tambeacutem em relaccedilatildeo a essa cultura aregiatildeo Central tradicionalmente sempre foi considerada amaior produtora no entanto essa apresenta 4911 haplantadas com rosas e em contrapartida a regiatildeo Sulapresenta 9530 ha quase o dobro da aacuterea No Brasil aaacuterea plantada de rosas eacute de 426 ha (JUNQUEIRA amp PEETZ2005) Assim Minas Gerais participa com 3538 dessaproduccedilatildeo
Entre as flores cortadas a segunda espeacutecie maisproduzida eacute a sempre-viva ocupando uma aacuterea de 5726ha toda ela concentrada no municiacutepio de Diamantina naregiatildeo Central
No Brasil a segunda flor de corte mais produzidasatildeo os crisacircntemos (ANTUNES 2002) com 235 haplantados (JUNQUEIRA amp PEETZ 2005) que no estadode Minas Gerais ocupa a 6ordf posiccedilatildeo com relaccedilatildeo agrave aacutereaplantada
A produccedilatildeo de flores tropicais que tem apresentadorelevante crescimento no Brasil nos uacuteltimos anos (LOGESet al 2005) ocupa uma aacuterea de 1970 ha em Minas Gerais einclui a produccedilatildeo de alpiacutenia antuacuterio estreliacutecia helicocircniasorvetatildeo e zenziber
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CONCLUSAtildeO
A partir dos resultados obtidos pelo estudo pode-se concluir que a produccedilatildeo de flores de corte no estadode Minas Gerais eacute uma atividade realizada por 188produtores numa aacuterea plantada de aproximadamente2906836 ha As principais espeacutecies cultivadas no Estadosatildeo rosa (1515710 ha) sempre-vivas (5726 ha) copo-de-leite (160255 ha) cravo (126290 ha) e helicocircnia (117600ha) A produccedilatildeo eacute vendida para o todo o Brasil e tambeacutemexportada para paiacuteses da Europa Aacutesia e Ameacuterica do NorteOs principais produtos exportados satildeo rosas de corteorquiacutedeas de corte e sempre-vivas
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grande diversidade de cores e formas de inflorescecircnciasassim como pela resposta precisa ao fotoperiacuteodo
A distribuiccedilatildeo varejista de flores de acordo comAlmeida amp Aki (1995) eacute realizada por meio dos seguintescanais Floriculturas (55) Decoradores (20) Funeraacuterias(10) Supermercados (8) Floras (5) e outras (2) Asvendas de flores em supermercados cresceram muitorapidamente nas grandes cidades e os cash and carriesestatildeo se espalhando por todo o paiacutes
No estado de Minas Gerais as principais regiotildeesprodutoras satildeo regiatildeo de Barbacena Sul de MinasMunhoz e Araxaacute No entanto natildeo existem dados recentesdessa atividade no estado de Minas Gerais O uacuteltimolevantamento foi feito pela Associaccedilatildeo Mineira deFloricultura (AMIFLOR 1996) e somou informaccedilotildees como estado do Espiacuterito Santo natildeo gerando em algumassituaccedilotildees dados precisos Natildeo se tem dados exatos daproduccedilatildeo de flores em cada regiatildeo do Estado dificultandoacesso agrave informaccedilotildees sobre a produccedilatildeo e comercializaccedilatildeodesses produtos As rosas satildeo as principais flores de cortecultivadas no Brasil concentrando 426 ha seguidas porcrisacircntemo com 2345 ha helicocircnias com 10018 ha geacuterberagipsofila estreliacutecias tango gladiacuteolos e alpiacutenias entre outras70 espeacutecies (JUNQUEIRA amp PEETZ 2005)
A floricultura de corte mineira tem nas rosas a suaexploraccedilatildeo principal havendo ainda destaque os cultivosde crisacircntemo cravo aacutester gladiacuteolo e produtos defloricultura silvestre Entre as demais plantas ornamentaisdestacam-se algumas mudas para jardim (azaleacuteiasprimaveras e dracenas folhagens (araacuteceas) plantasenvasadas (violeta africana e samambaia) e espeacuteciesarboacutereas (bignoniaacuteceas melastomataacuteceas e leguminosasprincipalmente) No total satildeo comercialmente exploradas120 diferentes plantas ornamentais (LANDGRAF amp PAIVA2005)
Dessa forma haacute necessidade de se obtereminformaccedilotildees referentes ao cultivo de flores de corte noestado de Minas Gerais possibilitando um maiorconhecimento do setor e situando melhor a floriculturamineira no acircmbito nacional Objetivou-se no presentetrabalho estudar a produccedilatildeo de flores cortadas do estadode Minas Gerais
MATERIAL E MEacuteTODOS
O presente trabalho foi realizado no estado deMinas Gerais que eacute constituiacutedo de 853 municiacutepios e umapopulaccedilatildeo de 175 milhotildees de habitantes a segunda maiordo Brasil conforme dados do IBGE (2005) O estado deMinas Gerais estaacute dividido em 10 macrorregiotildees deplanejamento administrativo Alto do Paranaiacuteba Central
Centro-Oeste JequitinhonhaMucuri Norte Noroeste Valedo Rio Doce Sul Triacircngulo e Zona da Mata que secaracterizam por aspectos econocircmicos e sociais distintosocupando aacutereas territoriais com dimensotildees e recursosdiversificados (IBGE 2005)
A produccedilatildeo de flores de corte foi diagnosticadapor meio de um questionaacuterio aplicado aos produtores dasdiferentes regiotildees do estado de Minas Gerais no periacuteodode 2003 a 2005 As visitas foram feitas in loco nos 853municiacutepios sendo identificado um total de 427 produtoresOs questionaacuterios foram respondidos pelos proacutepriosprodutores As anaacutelises foram realizadas levando-se emconsideraccedilatildeo as respostas contidas nos questionaacuterios
Para anaacutelise dos resultados utilizou-se estatiacutesticadescritiva por meio de tabelas de frequumlecircncia aleacutem deanaacutelise estratificada conforme descreve Bussab amp Morettin(1987) de acordo com as diferentes macrorregiotildees deplanejamento do estado de Minas Gerais
RESULTADOS E DISCUSSAtildeO
Na Tabela 1 satildeo apresentadas as porcentagens deproduccedilatildeo de plantas para corte cultivadas no estado deMinas Gerais
No estado de Minas Gerais as espeacutecies maisproduzidas satildeo rosas sempre-vivas copos-de-leitecravos helicocircnias e crisacircntemos No Brasil a espeacutecie decorte mais produzida eacute a rosa seguida da produccedilatildeo decrisacircntemo (JUNQUEIRA amp PEETZ 2002)
Na regiatildeo Central onde estaacute localizada a cidade deBarbacena encontram-se 26 produtores de rosas o quecorresponde a 50 dos produtores do estado seguido daregiatildeo Sul onde estatildeo 308 dos produtores (16 no total)A rosa exige para o cultivo clima ameno e temperaturavariando de 18degC a 25degC (BARBOSA et al 2005)caracteriacutestico das aacutereas montanhosas das regiotildees Sul eCentral de Minas Gerais
Em Minas Gerais o crisacircntemo eacute produzidoprincipalmente nas regiotildees Sul e Central havendo no total15 produtores
As sempre-vivas importante espeacutecie que compotildeea listagem de exportaccedilatildeo brasileira (NERI et al 2005) eacuteencontrada exclusivamente na regiatildeo Centralespecificamente na cidade de Diamantina onde encontram-se 07 produtores com manejo extrativistas (Tabela 2) Issoeacute consequumlecircncia de sua origem essas espeacutecies satildeoendecircmicas dessa regiatildeo (JOLY 1970)
Algumas regiotildees apresentam pequena produccedilatildeode flores de corte como a regiatildeo Noroeste que possuiexclusivamente a produccedilatildeo de liacuterio para corte
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As flores tropicais apresentam caracteriacutesticasfavoraacuteveis agrave comercializaccedilatildeo como beleza exotismodiversas cores e formas resistecircncia ao transportedurabilidade poacutes-colheita aleacutem de grande aceitaccedilatildeo nomercado externo (LOGES et al 2005) Satildeo produzidas emmaior escala pela Zona da Mata No municiacutepio de RioCasca destaca-se um produtor que numa aacuterea de 8hectares produz com qualidade helicocircnias alpiniacuteasestreliacutecia e zingiber cuja produccedilatildeo eacute toda vendida paraBelo Horizonte
De acordo com Bezerra (1997) a floriculturatropical aleacutem de oferecer certa rentabilidade por aacutereacultivada e com retorno econocircmico raacutepido utilizandopequenas aacutereas gera emprego da ordem de 20 a 25empregosha entre diretos e indiretos Poreacutem eacute umaatividade especializada e requer teacutecnicas modernas e matildeo-de-obra qualificada
Na regiatildeo Central a cidade de Sete Lagoasapresenta produccedilatildeo de plantas tropicais como helicocircniasestreliacutecia e sorvetatildeo A floricultura tropical eacute uma atividadeque estaacute em ascensatildeo no Brasil e no mundo por destacar-se como um agronegoacutecio gerador de renda fixador de matildeo-de-obra no campo e eacute adequado como cultura alternativapara pequenos produtores (LINS amp COELHO 2004) Atemperatura ideal para o cultivo das tropicais eacute entre 22 a25 ordmC No Brasil existem grandes plantaccedilotildees de florestropicais especialmente na regiatildeo da mata uacutemida doNordeste com destaque para os estados de Pernambuco eAlagoas que jaacute exportam suas flores para outros estadosbrasileiros (LAMAS 2002) Por meio desse levantamentoobserva-se que Minas Gerais tambeacutem estaacute atuando nessesegmento tendo sido identificados 29 produtores comproduccedilatildeo de antuacuterio alpiacutenia estreliacutecia helicocircnia sorvetatildeoe zenziber
A regiatildeo Norte devido ao clima apresenta bompotencial para a produccedilatildeo de plantas cortadas comopor exemplo crisacircntemo helicocircnia copo-de-leiteantuacuterio gipsofila liacuterio margarida boca de leatildeo aacutester esorvetatildeo
O estado de Minas Gerais apresentou 188produtores de plantas de corte destacando-se aregiatildeo Central com 75 produtores seguida da regiatildeoSul com 55 produtores As regiotildees Triacircngulo e Vale
do Rio Doce natildeo apresentaram produtores de plantasde corte
Na Tabela 3 satildeo apresentadas as aacutereas de cultivoem ha para as plantas ornamentais cultivadas no estadode Minas Gerais No total no Estado satildeo cultivados11526046 ha com plantas ornamentais No Brasil o Ibraflor(2005) estima que sejam plantadas 52 mil ha com espeacuteciesornamentais Assim Minas Gerais eacute responsaacutevel por 2215desse total
O tamanho meacutedio estadual das aacutereas com floresoscilaram entre 08 ha e 63 ha no Espiacuterito Santo eGoiaacutes respectivamente enquanto os Estados do Riode Janeiro (54 ha) Santa Catarina (52 ha) Satildeo Paulo(45 ha) e Paraacute (41 ha) apresentaram meacutedias superioresem relaccedilatildeo agrave meacutedia (38 ha) das propriedadesabrangidas pelo Levantamento Ibraflor (GRAZIANO2002)
Minas Gerais sempre foi caracterizada pelaproduccedilatildeo de rosas Comparando-se com a aacuterea plantadade outros estados verifica-se que Satildeo Paulo possui 426ha (JUNQUEIRA amp PEETZ 2004) e o estado do Cearaacute 159ha (TOMEacute 2004) Tambeacutem em relaccedilatildeo a essa cultura aregiatildeo Central tradicionalmente sempre foi considerada amaior produtora no entanto essa apresenta 4911 haplantadas com rosas e em contrapartida a regiatildeo Sulapresenta 9530 ha quase o dobro da aacuterea No Brasil aaacuterea plantada de rosas eacute de 426 ha (JUNQUEIRA amp PEETZ2005) Assim Minas Gerais participa com 3538 dessaproduccedilatildeo
Entre as flores cortadas a segunda espeacutecie maisproduzida eacute a sempre-viva ocupando uma aacuterea de 5726ha toda ela concentrada no municiacutepio de Diamantina naregiatildeo Central
No Brasil a segunda flor de corte mais produzidasatildeo os crisacircntemos (ANTUNES 2002) com 235 haplantados (JUNQUEIRA amp PEETZ 2005) que no estadode Minas Gerais ocupa a 6ordf posiccedilatildeo com relaccedilatildeo agrave aacutereaplantada
A produccedilatildeo de flores tropicais que tem apresentadorelevante crescimento no Brasil nos uacuteltimos anos (LOGESet al 2005) ocupa uma aacuterea de 1970 ha em Minas Gerais einclui a produccedilatildeo de alpiacutenia antuacuterio estreliacutecia helicocircniasorvetatildeo e zenziber
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CONCLUSAtildeO
A partir dos resultados obtidos pelo estudo pode-se concluir que a produccedilatildeo de flores de corte no estadode Minas Gerais eacute uma atividade realizada por 188produtores numa aacuterea plantada de aproximadamente2906836 ha As principais espeacutecies cultivadas no Estadosatildeo rosa (1515710 ha) sempre-vivas (5726 ha) copo-de-leite (160255 ha) cravo (126290 ha) e helicocircnia (117600ha) A produccedilatildeo eacute vendida para o todo o Brasil e tambeacutemexportada para paiacuteses da Europa Aacutesia e Ameacuterica do NorteOs principais produtos exportados satildeo rosas de corteorquiacutedeas de corte e sempre-vivas
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
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De acordo com Bezerra (1997) a floriculturatropical aleacutem de oferecer certa rentabilidade por aacutereacultivada e com retorno econocircmico raacutepido utilizandopequenas aacutereas gera emprego da ordem de 20 a 25empregosha entre diretos e indiretos Poreacutem eacute umaatividade especializada e requer teacutecnicas modernas e matildeo-de-obra qualificada
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A regiatildeo Norte devido ao clima apresenta bompotencial para a produccedilatildeo de plantas cortadas comopor exemplo crisacircntemo helicocircnia copo-de-leiteantuacuterio gipsofila liacuterio margarida boca de leatildeo aacutester esorvetatildeo
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do Rio Doce natildeo apresentaram produtores de plantasde corte
Na Tabela 3 satildeo apresentadas as aacutereas de cultivoem ha para as plantas ornamentais cultivadas no estadode Minas Gerais No total no Estado satildeo cultivados11526046 ha com plantas ornamentais No Brasil o Ibraflor(2005) estima que sejam plantadas 52 mil ha com espeacuteciesornamentais Assim Minas Gerais eacute responsaacutevel por 2215desse total
O tamanho meacutedio estadual das aacutereas com floresoscilaram entre 08 ha e 63 ha no Espiacuterito Santo eGoiaacutes respectivamente enquanto os Estados do Riode Janeiro (54 ha) Santa Catarina (52 ha) Satildeo Paulo(45 ha) e Paraacute (41 ha) apresentaram meacutedias superioresem relaccedilatildeo agrave meacutedia (38 ha) das propriedadesabrangidas pelo Levantamento Ibraflor (GRAZIANO2002)
Minas Gerais sempre foi caracterizada pelaproduccedilatildeo de rosas Comparando-se com a aacuterea plantadade outros estados verifica-se que Satildeo Paulo possui 426ha (JUNQUEIRA amp PEETZ 2004) e o estado do Cearaacute 159ha (TOMEacute 2004) Tambeacutem em relaccedilatildeo a essa cultura aregiatildeo Central tradicionalmente sempre foi considerada amaior produtora no entanto essa apresenta 4911 haplantadas com rosas e em contrapartida a regiatildeo Sulapresenta 9530 ha quase o dobro da aacuterea No Brasil aaacuterea plantada de rosas eacute de 426 ha (JUNQUEIRA amp PEETZ2005) Assim Minas Gerais participa com 3538 dessaproduccedilatildeo
Entre as flores cortadas a segunda espeacutecie maisproduzida eacute a sempre-viva ocupando uma aacuterea de 5726ha toda ela concentrada no municiacutepio de Diamantina naregiatildeo Central
No Brasil a segunda flor de corte mais produzidasatildeo os crisacircntemos (ANTUNES 2002) com 235 haplantados (JUNQUEIRA amp PEETZ 2005) que no estadode Minas Gerais ocupa a 6ordf posiccedilatildeo com relaccedilatildeo agrave aacutereaplantada
A produccedilatildeo de flores tropicais que tem apresentadorelevante crescimento no Brasil nos uacuteltimos anos (LOGESet al 2005) ocupa uma aacuterea de 1970 ha em Minas Gerais einclui a produccedilatildeo de alpiacutenia antuacuterio estreliacutecia helicocircniasorvetatildeo e zenziber
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A partir dos resultados obtidos pelo estudo pode-se concluir que a produccedilatildeo de flores de corte no estadode Minas Gerais eacute uma atividade realizada por 188produtores numa aacuterea plantada de aproximadamente2906836 ha As principais espeacutecies cultivadas no Estadosatildeo rosa (1515710 ha) sempre-vivas (5726 ha) copo-de-leite (160255 ha) cravo (126290 ha) e helicocircnia (117600ha) A produccedilatildeo eacute vendida para o todo o Brasil e tambeacutemexportada para paiacuteses da Europa Aacutesia e Ameacuterica do NorteOs principais produtos exportados satildeo rosas de corteorquiacutedeas de corte e sempre-vivas
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As flores tropicais apresentam caracteriacutesticasfavoraacuteveis agrave comercializaccedilatildeo como beleza exotismodiversas cores e formas resistecircncia ao transportedurabilidade poacutes-colheita aleacutem de grande aceitaccedilatildeo nomercado externo (LOGES et al 2005) Satildeo produzidas emmaior escala pela Zona da Mata No municiacutepio de RioCasca destaca-se um produtor que numa aacuterea de 8hectares produz com qualidade helicocircnias alpiniacuteasestreliacutecia e zingiber cuja produccedilatildeo eacute toda vendida paraBelo Horizonte
De acordo com Bezerra (1997) a floriculturatropical aleacutem de oferecer certa rentabilidade por aacutereacultivada e com retorno econocircmico raacutepido utilizandopequenas aacutereas gera emprego da ordem de 20 a 25empregosha entre diretos e indiretos Poreacutem eacute umaatividade especializada e requer teacutecnicas modernas e matildeo-de-obra qualificada
Na regiatildeo Central a cidade de Sete Lagoasapresenta produccedilatildeo de plantas tropicais como helicocircniasestreliacutecia e sorvetatildeo A floricultura tropical eacute uma atividadeque estaacute em ascensatildeo no Brasil e no mundo por destacar-se como um agronegoacutecio gerador de renda fixador de matildeo-de-obra no campo e eacute adequado como cultura alternativapara pequenos produtores (LINS amp COELHO 2004) Atemperatura ideal para o cultivo das tropicais eacute entre 22 a25 ordmC No Brasil existem grandes plantaccedilotildees de florestropicais especialmente na regiatildeo da mata uacutemida doNordeste com destaque para os estados de Pernambuco eAlagoas que jaacute exportam suas flores para outros estadosbrasileiros (LAMAS 2002) Por meio desse levantamentoobserva-se que Minas Gerais tambeacutem estaacute atuando nessesegmento tendo sido identificados 29 produtores comproduccedilatildeo de antuacuterio alpiacutenia estreliacutecia helicocircnia sorvetatildeoe zenziber
A regiatildeo Norte devido ao clima apresenta bompotencial para a produccedilatildeo de plantas cortadas comopor exemplo crisacircntemo helicocircnia copo-de-leiteantuacuterio gipsofila liacuterio margarida boca de leatildeo aacutester esorvetatildeo
O estado de Minas Gerais apresentou 188produtores de plantas de corte destacando-se aregiatildeo Central com 75 produtores seguida da regiatildeoSul com 55 produtores As regiotildees Triacircngulo e Vale
do Rio Doce natildeo apresentaram produtores de plantasde corte
Na Tabela 3 satildeo apresentadas as aacutereas de cultivoem ha para as plantas ornamentais cultivadas no estadode Minas Gerais No total no Estado satildeo cultivados11526046 ha com plantas ornamentais No Brasil o Ibraflor(2005) estima que sejam plantadas 52 mil ha com espeacuteciesornamentais Assim Minas Gerais eacute responsaacutevel por 2215desse total
O tamanho meacutedio estadual das aacutereas com floresoscilaram entre 08 ha e 63 ha no Espiacuterito Santo eGoiaacutes respectivamente enquanto os Estados do Riode Janeiro (54 ha) Santa Catarina (52 ha) Satildeo Paulo(45 ha) e Paraacute (41 ha) apresentaram meacutedias superioresem relaccedilatildeo agrave meacutedia (38 ha) das propriedadesabrangidas pelo Levantamento Ibraflor (GRAZIANO2002)
Minas Gerais sempre foi caracterizada pelaproduccedilatildeo de rosas Comparando-se com a aacuterea plantadade outros estados verifica-se que Satildeo Paulo possui 426ha (JUNQUEIRA amp PEETZ 2004) e o estado do Cearaacute 159ha (TOMEacute 2004) Tambeacutem em relaccedilatildeo a essa cultura aregiatildeo Central tradicionalmente sempre foi considerada amaior produtora no entanto essa apresenta 4911 haplantadas com rosas e em contrapartida a regiatildeo Sulapresenta 9530 ha quase o dobro da aacuterea No Brasil aaacuterea plantada de rosas eacute de 426 ha (JUNQUEIRA amp PEETZ2005) Assim Minas Gerais participa com 3538 dessaproduccedilatildeo
Entre as flores cortadas a segunda espeacutecie maisproduzida eacute a sempre-viva ocupando uma aacuterea de 5726ha toda ela concentrada no municiacutepio de Diamantina naregiatildeo Central
No Brasil a segunda flor de corte mais produzidasatildeo os crisacircntemos (ANTUNES 2002) com 235 haplantados (JUNQUEIRA amp PEETZ 2005) que no estadode Minas Gerais ocupa a 6ordf posiccedilatildeo com relaccedilatildeo agrave aacutereaplantada
A produccedilatildeo de flores tropicais que tem apresentadorelevante crescimento no Brasil nos uacuteltimos anos (LOGESet al 2005) ocupa uma aacuterea de 1970 ha em Minas Gerais einclui a produccedilatildeo de alpiacutenia antuacuterio estreliacutecia helicocircniasorvetatildeo e zenziber
Produccedilatildeo de flores cortadas no Estado 125
Ciecircnc agrotec Lavras v 33 n 1 p 120-126 janfev 2009
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Ciecircnc agrotec Lavras v 33 n 1 p 120-126 janfev 2009
CONCLUSAtildeO
A partir dos resultados obtidos pelo estudo pode-se concluir que a produccedilatildeo de flores de corte no estadode Minas Gerais eacute uma atividade realizada por 188produtores numa aacuterea plantada de aproximadamente2906836 ha As principais espeacutecies cultivadas no Estadosatildeo rosa (1515710 ha) sempre-vivas (5726 ha) copo-de-leite (160255 ha) cravo (126290 ha) e helicocircnia (117600ha) A produccedilatildeo eacute vendida para o todo o Brasil e tambeacutemexportada para paiacuteses da Europa Aacutesia e Ameacuterica do NorteOs principais produtos exportados satildeo rosas de corteorquiacutedeas de corte e sempre-vivas
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ALMEIDA F R F AKI A Y Grande crescimento nomercado das flores Agroanalysis Rio de Janeiro v 15 n9 p 8-11 set 1995
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TOMEacute L M Avaliaccedilatildeo do desempenho logiacutesticooperacional de empresas no setor da floricultura umestudo de caso no Cearaacute 2004 105 f Dissertaccedilatildeo (Mestradoem Engenharia dos Transportes) - Universidade Federaldo Cearaacute Fortaleza 2004
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As flores tropicais apresentam caracteriacutesticasfavoraacuteveis agrave comercializaccedilatildeo como beleza exotismodiversas cores e formas resistecircncia ao transportedurabilidade poacutes-colheita aleacutem de grande aceitaccedilatildeo nomercado externo (LOGES et al 2005) Satildeo produzidas emmaior escala pela Zona da Mata No municiacutepio de RioCasca destaca-se um produtor que numa aacuterea de 8hectares produz com qualidade helicocircnias alpiniacuteasestreliacutecia e zingiber cuja produccedilatildeo eacute toda vendida paraBelo Horizonte
De acordo com Bezerra (1997) a floriculturatropical aleacutem de oferecer certa rentabilidade por aacutereacultivada e com retorno econocircmico raacutepido utilizandopequenas aacutereas gera emprego da ordem de 20 a 25empregosha entre diretos e indiretos Poreacutem eacute umaatividade especializada e requer teacutecnicas modernas e matildeo-de-obra qualificada
Na regiatildeo Central a cidade de Sete Lagoasapresenta produccedilatildeo de plantas tropicais como helicocircniasestreliacutecia e sorvetatildeo A floricultura tropical eacute uma atividadeque estaacute em ascensatildeo no Brasil e no mundo por destacar-se como um agronegoacutecio gerador de renda fixador de matildeo-de-obra no campo e eacute adequado como cultura alternativapara pequenos produtores (LINS amp COELHO 2004) Atemperatura ideal para o cultivo das tropicais eacute entre 22 a25 ordmC No Brasil existem grandes plantaccedilotildees de florestropicais especialmente na regiatildeo da mata uacutemida doNordeste com destaque para os estados de Pernambuco eAlagoas que jaacute exportam suas flores para outros estadosbrasileiros (LAMAS 2002) Por meio desse levantamentoobserva-se que Minas Gerais tambeacutem estaacute atuando nessesegmento tendo sido identificados 29 produtores comproduccedilatildeo de antuacuterio alpiacutenia estreliacutecia helicocircnia sorvetatildeoe zenziber
A regiatildeo Norte devido ao clima apresenta bompotencial para a produccedilatildeo de plantas cortadas comopor exemplo crisacircntemo helicocircnia copo-de-leiteantuacuterio gipsofila liacuterio margarida boca de leatildeo aacutester esorvetatildeo
O estado de Minas Gerais apresentou 188produtores de plantas de corte destacando-se aregiatildeo Central com 75 produtores seguida da regiatildeoSul com 55 produtores As regiotildees Triacircngulo e Vale
do Rio Doce natildeo apresentaram produtores de plantasde corte
Na Tabela 3 satildeo apresentadas as aacutereas de cultivoem ha para as plantas ornamentais cultivadas no estadode Minas Gerais No total no Estado satildeo cultivados11526046 ha com plantas ornamentais No Brasil o Ibraflor(2005) estima que sejam plantadas 52 mil ha com espeacuteciesornamentais Assim Minas Gerais eacute responsaacutevel por 2215desse total
O tamanho meacutedio estadual das aacutereas com floresoscilaram entre 08 ha e 63 ha no Espiacuterito Santo eGoiaacutes respectivamente enquanto os Estados do Riode Janeiro (54 ha) Santa Catarina (52 ha) Satildeo Paulo(45 ha) e Paraacute (41 ha) apresentaram meacutedias superioresem relaccedilatildeo agrave meacutedia (38 ha) das propriedadesabrangidas pelo Levantamento Ibraflor (GRAZIANO2002)
Minas Gerais sempre foi caracterizada pelaproduccedilatildeo de rosas Comparando-se com a aacuterea plantadade outros estados verifica-se que Satildeo Paulo possui 426ha (JUNQUEIRA amp PEETZ 2004) e o estado do Cearaacute 159ha (TOMEacute 2004) Tambeacutem em relaccedilatildeo a essa cultura aregiatildeo Central tradicionalmente sempre foi considerada amaior produtora no entanto essa apresenta 4911 haplantadas com rosas e em contrapartida a regiatildeo Sulapresenta 9530 ha quase o dobro da aacuterea No Brasil aaacuterea plantada de rosas eacute de 426 ha (JUNQUEIRA amp PEETZ2005) Assim Minas Gerais participa com 3538 dessaproduccedilatildeo
Entre as flores cortadas a segunda espeacutecie maisproduzida eacute a sempre-viva ocupando uma aacuterea de 5726ha toda ela concentrada no municiacutepio de Diamantina naregiatildeo Central
No Brasil a segunda flor de corte mais produzidasatildeo os crisacircntemos (ANTUNES 2002) com 235 haplantados (JUNQUEIRA amp PEETZ 2005) que no estadode Minas Gerais ocupa a 6ordf posiccedilatildeo com relaccedilatildeo agrave aacutereaplantada
A produccedilatildeo de flores tropicais que tem apresentadorelevante crescimento no Brasil nos uacuteltimos anos (LOGESet al 2005) ocupa uma aacuterea de 1970 ha em Minas Gerais einclui a produccedilatildeo de alpiacutenia antuacuterio estreliacutecia helicocircniasorvetatildeo e zenziber
Produccedilatildeo de flores cortadas no Estado 125
Ciecircnc agrotec Lavras v 33 n 1 p 120-126 janfev 2009
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CONCLUSAtildeO
A partir dos resultados obtidos pelo estudo pode-se concluir que a produccedilatildeo de flores de corte no estadode Minas Gerais eacute uma atividade realizada por 188produtores numa aacuterea plantada de aproximadamente2906836 ha As principais espeacutecies cultivadas no Estadosatildeo rosa (1515710 ha) sempre-vivas (5726 ha) copo-de-leite (160255 ha) cravo (126290 ha) e helicocircnia (117600ha) A produccedilatildeo eacute vendida para o todo o Brasil e tambeacutemexportada para paiacuteses da Europa Aacutesia e Ameacuterica do NorteOs principais produtos exportados satildeo rosas de corteorquiacutedeas de corte e sempre-vivas
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A partir dos resultados obtidos pelo estudo pode-se concluir que a produccedilatildeo de flores de corte no estadode Minas Gerais eacute uma atividade realizada por 188produtores numa aacuterea plantada de aproximadamente2906836 ha As principais espeacutecies cultivadas no Estadosatildeo rosa (1515710 ha) sempre-vivas (5726 ha) copo-de-leite (160255 ha) cravo (126290 ha) e helicocircnia (117600ha) A produccedilatildeo eacute vendida para o todo o Brasil e tambeacutemexportada para paiacuteses da Europa Aacutesia e Ameacuterica do NorteOs principais produtos exportados satildeo rosas de corteorquiacutedeas de corte e sempre-vivas
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