PROGRAMA NACIONAL DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL · - Recolha sistemática de indicadores do estado...
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ESTRATÉGIAS - Recolha sistemática de indicadores do estado nutricional, do consumo alimentar, avaliação da insegurança alimentar e reforço de boas práticas, promovendo consumos alimentares saudáveis. (Relatório “Portugal- Alimentação saudavél em números, 2013”); - Melhorar a literacia alimentar e nutricional e capacitar os cidadãos de diferentes extratos socioeconómicos, para escolhas alimentares saudáveis. (Livro “Alimentação Inteligente - Coma melhor, poupe mais”); - Incentivo a uma maior disponibilidade de água e hortofrutícolas em detrimento da oferta de alimentos ricos em açúcar, sal e gordura; - Envolver outros setores da sociedade (ex.: agricultura, educação e autarquias). - Ampliar os conhecimentos e a aptidão, bem como modo de atuação de diferentes profissionais, que podem influenciar consumos alimentares de qualidade (ex.: ao nível da saúde, escolas e restauração). PROGRAMA NACIONAL PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NÚMEROS E FACTOS HISTÓRIA APRESENTAÇÃO PNPAS CUSTOS DA OBESIDADE EM PORTUGAL 400M € MISSÃO - Melhorar o estado nutricional da população, icentivando a disponibilidade física e económica dos alimentos constituintes de um padrão alimentar saudável e criar as condições para que a população os valorize, aprecie e consuma, integrando-os nas suas rotinas diárias. OBJETIVOS - Aumentar a informação de qualidade e a recolha de dados alimentares; - Contribuir para modificar a disponibilidade alimentar, inflenciando o meio ambiente; - Informar e capacitar o cidadão para as escolhas alimentares saudáveis; - Promover Parcerias e Projectos, promovendo o trabalho intersectorial; - Melhorar a qualificação e o modo de atuação dos diversos profissionais que pela sua atuação possam influenciar consumos alimentares. www.alimentacaosaudavel.dgs.pt 1996 500M € 2002 DETERMINANTES DAS PRINCIPAIS CAUSAS DE MORTE EM PORTUGAL, 2010 EXCESSO DE PESO EM PORTUGAL 3,5 milhões de Portugueses Adultos têm Pré Obesidade 1 milhão de Portugueses Adultos são Obesos = 1 milhão 2008 15,3% 2008 OBESIDADE crianças 6 - 8 anos EXCESSO DE PESO crianças (PRÉ-OBESIDADE + OBESIDADE) 6 - 8 anos 14,6% 2010 2008 37,9% 35,6% 2010 2013/14 LANÇAMENTO DO SITE PNPAS, 2014 “WHO European Action Plan for Food and Nutrition Policy 2014-2020”, 2013 “Vienna Declaration on Nutrition and Noncommunicable Diseases in the contex of Health 2020”, 2013 “The Helsinki Statement on the Health in All Policies”, 2014 2012 PROGRAMA NACIONAL PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAÚDAVEL (PNPAS) Lançamento do Livro “Alimentação Inteligente - Coma Melhor, Poupe Mais”, 2012 Health 2020 – A European framework supporting action across government and health and well-being”, 2012 2007 CRIAÇÃO DA PLATAFORMA CONTRA A OBESIDADE- DGS “The Challenge of obesity in the WHO European Region and strategies for response,” 2007 “A Strategy for Europe on Nutrition, Overweight and Obesity related issues”, 2007 “Together for Health: A Strategic Approach for the EU 2008-2013 ”, 2007 1970 CRIAÇÃO DO CENTRO DE ESTUDOS DE NUTRIÇÃO (CEN), 1976 1ª Campanha Nacional de Educação Alimentar, 1976 “Saber comer é saber viver” A Roda dos Alimentos, 1977 1980 CONSELHO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (CNAN) 1ºs Documentos estratégicos para a formulação de políticas alimentares e nutricionais. 1º Inquérito Alimentar Nacional, 1980 1990 RECOMENDAÇÕES ALIMENTARES PELO CNAN, 1997 Adesão de Portugal à Rede Europeia de escolas promotoras de Saúde, 1997 2000 CRIAÇÃO DA NOVA RODA DOS ALIMENTOS, 2003 “Global Strategy on diet, physical activity and health”, 2004 2005 PLANO NACIONAL DE COMBATE À OBESIDADE Integrado no Plano Nacional de Saúde 2004-2010. Criação da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), 2005 Educação Alimentar no Programa de Saúde Escolar, 2006 “EUROPEAN CHARTER ON COUNTERACTING OBESITY”, 2006 PT OMS CE PNPAS P R O F I S S I O N A I S E P R O J E T O S P A R C E R I A S N Ú M E R O S E F A C T O S A M B I E N T E S S A U D Á V E I S B I B L I O T E C A PRESSÃO ARTERIAL ELEVADA HÁBITOS ALIMENTARES EXCESSO DE PESO DOENÇAS CARDIOVASCULARES 24,5% DIABETES 1,3% DOENÇAS CARDIOVASCULARES 21,5% CANCRO 3,5% DIABETES 0,5% DOENÇAS CARDIOVASCULARES 8,8% CANCRO 1,7% DIABETES 2,6% C M Y CM MY CY CMY K cartaz_PNPAS.pdf 1 06/08/14 12:43
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ESTRATÉGIAS- Recolha sistemática de indicadores do estado nutricional, do consumo alimentar, avaliação da insegurança alimentar e reforço de boas práticas, promovendo consumos alimentares saudáveis. (Relatório “Portugal- Alimentação saudavél em números, 2013”);
- Melhorar a literacia alimentar e nutricional e capacitar os cidadãosde diferentes extratos socioeconómicos, para escolhas alimentares saudáveis. (Livro “Alimentação Inteligente - Coma melhor, poupe mais”);
- Incentivo a uma maior disponibilidade de água e hortofrutícolasem detrimento da oferta de alimentos ricos em açúcar, sal e gordura;
- Envolver outros setores da sociedade (ex.: agricultura, educação e autarquias).
- Ampliar os conhecimentos e a aptidão, bem como modo de atuação de diferentes profissionais, que podem influenciar consumos alimentares de qualidade (ex.: ao nível da saúde, escolas e restauração).
PROGRAMA NACIONAL PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
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CUSTOS DA OBESIDADE EM PORTUGAL
400M €
MISSÃO- Melhorar o estado nutricional da população, icentivando a disponibilidade física e económica dos alimentos constituintes de um padrão alimentarsaudável e criar as condições para que a população os valorize, aprecie e consuma, integrando-os nas suas rotinas diárias.
OBJETIVOS - Aumentar a informação de qualidade e a recolha de dados alimentares;
- Contribuir para modificar a disponibilidade alimentar, inflenciando o meio ambiente;
- Informar e capacitar o cidadão para as escolhas alimentares saudáveis;
- Promover Parcerias e Projectos, promovendo o trabalho intersectorial;
- Melhorar a qualificação e o modo de atuação dos diversos profissionais que pela sua atuação possam influenciar consumos alimentares.
www.alimentacaosaudavel.dgs.pt
1996500M €
2002
DETERMINANTES DAS PRINCIPAIS CAUSAS DE MORTE EM PORTUGAL, 2010 EXCESSO DE PESO EM PORTUGAL
3,5 milhões de PortuguesesAdultos têm Pré Obesidade
1 milhão de PortuguesesAdultos são Obesos
= 1 milhão
200815,3% 2008
OBESIDADE crianças 6 - 8 anos
EXCESSO DE PESO crianças(PRÉ-OBESIDADE + OBESIDADE) 6 - 8 anos
14,6%2010
200837,9% 35,6%
2010
2013/14LANÇAMENTO DO SITE PNPAS, 2014
“WHO European Action Plan for Food and Nutrition Policy 2014-2020”, 2013
“Vienna Declaration on Nutrition and Noncommunicable Diseases in the contex of Health 2020”, 2013
“The Helsinki Statement on the Health in All Policies”, 2014
2012PROGRAMA NACIONAL PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAÚDAVEL (PNPAS)
Lançamento do Livro “Alimentação Inteligente - Coma Melhor, Poupe Mais”, 2012
Health 2020 – A European framework supporting action across government and health and well-being”, 2012
2007CRIAÇÃO DA PLATAFORMA CONTRA A OBESIDADE- DGS
“The Challenge of obesity in the WHO European Region and strategiesfor response,” 2007
“A Strategy for Europe on Nutrition, Overweight and Obesity related issues”, 2007
“Together for Health: A Strategic Approach for the EU 2008-2013 ”, 2007
1970CRIAÇÃO DO CENTRO
DE ESTUDOS DE NUTRIÇÃO (CEN), 1976
1ª Campanha Nacional de Educação
Alimentar, 1976 “Saber comer é saber viver”
A Roda dos Alimentos, 1977
1980CONSELHO NACIONAL
DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (CNAN)
1ºs Documentos estratégicos para a formulação de políticas alimentares e nutricionais.
1º Inquérito Alimentar Nacional, 1980
1990 RECOMENDAÇÕES
ALIMENTARES PELO CNAN, 1997
Adesão de Portugal à Rede Europeia de escolas promotoras de Saúde, 1997
2000CRIAÇÃO DA NOVA RODA
DOS ALIMENTOS, 2003
“Global Strategy on diet, physical activity and health”, 2004
2005PLANO NACIONAL
DE COMBATE À OBESIDADEIntegrado no Plano Nacional de Saúde 2004-2010.
Criação da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), 2005
Educação Alimentar no Programa de Saúde Escolar, 2006
“EUROPEAN CHARTER ON COUNTERACTING
OBESITY”, 2006
PT
OMSCE
PNPAS
PRO
FISSIONAIS
E PR
OJE
TOS
PA
RCER
IAS
NÚMERO
S
E FACTOS
AM
BIENTES
SAU
DÁ
VEIS
BIBLIOTECA
PRESSÃO ARTERIAL ELEVADA
HÁBITOS ALIMENTARES
EXCESSO DE PESO
DOENÇAS CARDIOVASCULARES 24,5% DIABETES 1,3%
DOENÇAS CARDIOVASCULARES 21,5% CANCRO 3,5% DIABETES 0,5%
DOENÇAS CARDIOVASCULARES 8,8% CANCRO 1,7%DIABETES 2,6%
C
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