VISITA A FÁBRICA DA CHOCOLATES GAROTO

1. INTRODUÇÃO

Desde a idade Clássica, nas obras de Platão e Aristóteles, é possível

perceber que o objetivo da educação foi socializar o indivíduo de forma moral e

ética, dando-lhe uma identidade e tornando-o um ser autônomo. Nesse sentido, é

importante destacar a forma como esses filósofos ensinavam: nas praças públicas

ou caminhando com seus alunos, aliando a exposição dialógica às práticas do

cotidiano (FERREIRA e AGUIAR, 2008).

Entretanto, com o passar dos séculos e com o avanço das descobertas

científicas, Santos (1988) diz que o paradigma racional que presidiu a idade

moderna, século XVI, desenvolvido nos séculos seguintes baseado nas ciências

naturais se tornou globalizante e totalitário. Esse paradigma influenciou toda a

sociedade, em especial a área da educação. Essa educação da modernidade

priorizou, em geral, métodos tradicionais (SCHAVARSTEIN, 1988) muito contrários

aos iniciados na idade Clássica: o modelo de escola tornou-se como um convento e

usaram-se métodos mais teóricos e antidialógicos.

Entretanto, a pós-modernidade, que é um período atual e dinâmico

(SCHAVARSTEIN, 1988), proporcionou uma gama de tendências, dando

oportunidade ao corpo pedagógico escolar de interagir com vários pensamentos e

de buscar a evolução do por meio do consenso. Isso dá a oportunidade de se

suplantar os métodos estagnados propostos pelo tradicionalismo, por meio de uma

volta ao passado. Assim, os métodos progressistas e construtivista retomam muitas

das atitudes dos filósofos da idade clássica, mostrando que são métodos bem

atuais: “A educação vai muito além dos muros da escola” (PÉRES, 1998).

É com esse propósito que se propôs montar este projeto: VISITA A FÁBRICA

DA CHOCOLATES GAROTO. A fábrica da Chocolates Garoto é uma das três

maiores fabricantes de chocolate do hemisfério sul. Com o parque industrial

instalado em Vila Velha, ela conta com duas unidades industriais, que somam 68 mil

metros quadrados construídos, em uma área total de 200 mil metros quadrados.

Além disso, a Garoto tem um dos maiores e mais avançados centros de

armazenagem vertical da América Latina, fazendo dessa indústria uma referência.

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo geral

Possibilitar aos educandos conhecer a fábrica da Chocolates Garoto.

2.2 Objetivos específicos

Promover momentos de lazer; Confrontar conteúdos vivenciados em sala com a prática social; Despertar o senso cultural; Fornecer subsídios aos educadores para execução de trabalhos

interdisciplinares;

3. JUSTIFICATIVA

Observando a necessidade de promover um modelo de educação mais

diversificado, optou-se por elaborar um projeto dessa natureza.

Supõe-se que sua execução desenvolverá uma maior interação entre

educadores e educandos, despertando nestes a condição de aliarem as práticas de

sala de aula às práticas sociais.

4. MATERIAIS E MÉTODOS

Serão executadas aulas expositivas apresentado os conteúdos conceituais; Para isso, serão utilizados recursos visuais, tais como gráficos, cartazes, para

melhor entendimento dos conceitos; Ao final, os alunos deverão elaboração de resenha descritiva.

5. CRONOGRAMA

O passeio a fábrica da Chocolates Garoto ocorrerá no dia 16/05/2014.

7. BIBLIOGRAFIA

SCHAVARSTEIN, L. Deseño de organizaciones. Tensiones y paradojas. Buenos Aires: Paidós, 1988.

FERREIRA, N. S. C. e AGUIAR, M. A. da S. Gestão da Educação: impasses, perspectivas e compromissos. São Paulo: Cortez, 2008, p. 129-145.

PÉRES, Gomes. “As funções sociais da escola: Da reprodução à reconstrução crítica do conhecimento e da experiência: In: SACRISTÁN, J. G. e PÉRES, G. Compreender e transformar a escola. Porto Alegre: Artmed, 1998, p. 13-25.

SANTOS, B. de S. As tensões da modernidade. Revista do Programa Avançado de Cultura – UERJ. Disponível em http://acd.ufrj.br/pacc/z/ensaio/boaventura.htm: Acesso em: 15 de março de 2014.