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8/8/2019 proposta_parceria

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HEVOISE FTIMA PAPININUTRICIONISTA - CRN-3: 7466

Mestre pela Universidade Federal de So Paulo - UNIFESP

___________________________________________________________________________________CONSULTRIOS

Rua Comendador Paulo Brancato, 28 - Vila Mariana - So Paulo - SP - CEP: 04017-100 - Fone: (11) 5083-1192Rua Luminrias, 154 Vila Madalena So Paulo SP CEP: 05439-000 Fone: (11) 3813-3484

e-mail/msn: [email protected] www.hevoise.blogspot.com

PROPOSTA DE PARCERIA

APRESENTAO

Meu nome Hevoise Ftima Papini. Sou formada em Nutrio pela Universidade

do Vale do Rio dos Sinos UNISINOS, no Rio Grande do Sul em 1988.

Fui aluna da Universidade Federal de So Paulo UNIFESP, de 1989 a 1995 onde me

aperfeioei e obtive titulao de Mestrado pela Disciplina de Nefrologia.

Tenho atividades em consultrio particular desde 1991 onde trabalho com

nefrologia, hipertenso, diabetes, obesidade, educao alimentar, desnutrio

entre outros aspectos nutricionais.

Gostaria de estabelecer uma parceria entre sua empresa e meu consultrio

proporcionando, assim, melhor qualidade de vida, de sade e de trabalho a seus

colaboradorese, por conseqncia, melhor desempenho geral de sua empresa.

A IMPORTANCIA DA EDUCACAO ALIMENTAR NA QUALIDADE DO TRABALHO

I. Introduo

A alimentao tem forte influncia nos ritmos internos. Hbitos alimentares

adequados proporcionam ao organismo humano condies para uma vida saudvel,

fora e disposio para a realizao das atividades. O alimento o combustvel

para a nossa vida, uma vez que nos fornece subsdios para a realizao de nossas

tarefas dirias e o desempenho das funes vitais do nosso organismo.


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II. Nutrio inadequada e Influncia na Produtividade

A alimentao inadequada est causando uma perda de produtividade de at 20%

dos trabalhadores em alguns pases. A concluso da Organizao Internacional do

Trabalho (OIT) que publicou um relatrio sobre a relao entre a produtividade e a

alimentao de empregados.

No contexto internacional, um problema evidente a m nutrio que atinge 1

bilho de pessoas. Segundo a OIT, o aumento de 1% no volume de quilocalorias

consumidas por um trabalhador resultaria em um aumento de produtividade de

2,27%. No Sudeste Asitico, por exemplo, a falta de ferro entre os trabalhadores

gera uma perda de produtividade que poderia ser equivalente US$ 5 bilhes. Na

ndia, a m nutrio e as doenas geradas pela falta de alimentos poderiam estar

causando uma queda de produtividade que custaria economia entre US$ 10

bilhes e US$ 28 bilhes. Isso representa entre 3% e 9% do PIB da ndia.

A perda de produtividade noutros pases, porm, no causada pela falta de

alimentos, mas pela obesidade. Nos Estados Unidos, o problema j custa 7% de

todos os gastos no setor de sade. O nus econmico da obesidade para empresas

de US$ 12,7 bilhes apenas em pagamento de seguros e licenas. Isso sem contar a

perda de produtividade equivalente US$ 3,9 bilhes.

A realidade descrita demonstra que a ingesto inadequada de nutrientes gera de

fato prejuzo para as empresas, pois o excesso ou falta de nutrientes ocasiona

geralmente transtornos metablicos e, em muitos casos, pode relacionar-se

diretamente ao desenvolvimento de diversos problemas, tais como doenas

degenerativas e cardacas, cncer, embolias, osteoporose e obesidade.


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III.Nutrio Inadequada e Implicaes na sade

Segundo dados da Organizao Mundial da Sade (OMS), doenas crnicas so hojeresponsveis por 60% de todas as mortes no mundo e problemas como obesidade,

diabete, cncer e problemas cardacos no so apenas doenas de pases ricos. Nos

prximos 25 anos, essas doenas vo matar uma mdia de 47 milhes de pessoas a

cada ano, com elevados custos para as economias. O clculo da OMS feito a partir

da reduo na capacidade produtiva das populaes, alm dos custos mdicos para

os sistemas de sade que a exploso dessas doenas pode representar. Na China, o

custo poder chegar a US$ 558 bilhes, contra US$ 237 bilhes na ndia. No Brasil, o

clculo fica em torno de US$ 50 bi em dez anos. Estes dados mostram que, pela

primeira vez, doenas no-transmissveis passaram a afetar mais pessoas no mundo

e a matar um nmero maior delas do que enfermidades como Aids, tuberculose ou

malria.

A conseqncia de novos e piores hbitos alimentares no Brasil levou ao aumento

de peso ao longo das ltimas trs dcadas. Foi o que indicou a segunda parte da

Pesquisa de Oramentos Familiares (POF) 2002-2003, feita pelo Instituto Brasileiro

de Geografia e Estatstica (IBGE) em conjunto com o Ministrio da Sade. Segundo

o levantamento, o pas tem cerca de 38,6 milhes de pessoas com peso acima do

recomendado, o equivalente a 40,6% de sua populao adulta. Deste total, 10,5

milhes so obesos. Revela tambm que o excesso de peso afeta 41% dos homens e

40% das mulheres, sendo que, desse grupo, a obesidade atinge 8,9% dos homens e

13,1% das mulheres adultas. O estudo aponta ainda que o excesso de peso dos

brasileiros est relacionado ao aumento do consumo de alimentos industrializados e

tambm ingesto de grande quantidade de acar e gordura.

Nos Estados Unidos, para citar outro exemplo, 60% dos homens e 51% das mulheres

tm sobrepeso ou obesidade. A cada ano, cerca de 17 milhes de pessoas morrem

em todo o mundo por problemas do corao, segundo a Organizao Mundial da

Sade (OMS). No Brasil, essas doenas so as principais causas de morte,


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provocando mais de 300 mil bitos anuais. Os nmeros crescem por conta do

descontrole dos fatores de risco, como obesidade, presso alta, colesterol elevado,

glicemia e tabagismo

IV.O que fazer?A educao alimentar reconhecidamente o mtodo mais saudvel, sensato e

seguro para se alcanar a perda e a manuteno de peso, bem como uma nutrio

corporal adequada. Sua maior vantagem reside no fato primordial de no envolver

sofrimento ou fome. Mais precisamente, pode-se dizer que nada proibido,

embora tudo seja quantificado.

V. A Educao AlimentarA educao alimentar um processo de aprendizagem e de mudana

comportamental exercido por meio de orientaes nutricionais especficas em que

o indivduo conhece e incorpora hbitos alimentares saudveis.

A educao, imperativo dizer, muito mais do que instruo. um processo que

deve ser criado entre educador e educando, tendo como objetivo a construo do

conhecimento, seja ele qual for, sobre Portugus, Matemtica, Histria e, porque

no, a Nutrio.

Enquanto nas dietas no ocorre uma mudana interna naqueles que as praticam,

porquanto ao fim de cada uma delas as pessoas terminam por voltar aos antigos

hbitos, na reeducao alimentar as mudanas acontecem de forma to profundaque se tornam parte do indivduo.

Por se tratar de um processo de aprendizagem, o paciente, no final do

tratamento, torna-se apto a escolher corretamente os alimentos, tanto no aspecto

qualitativo quanto no quantitativo, sem deixar de incluir o que faz parte da sua

prpria cultura. Vale observar que esse programa no dura uma semana, nem um

ms, mas, sim, a vida toda. Os procedimentos so bem definidos, exigindo do


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cliente: (a) comprometimento pessoal; (b) disciplina; (c) motivao; (d) calma, e

(e) persistncia.

VI.Objetivo da Educao Alimentar

Adequar a alimentao atual levando em considerao o estado nutricional e

metablico do indivduo melhorando sua qualidade de vida, a disposio para o

trabalho e prevenindo doenas associadas.

VII. O Processo de Educao Nutricional

A alimentao no deve ser imposta como um cardpio fixo e sem alteraes.

Antes, ela deve compreender um conjunto de alimentos saudveis que do prazer,

que estejam culturalmente ligados ao indivduo, como por exemplo, aquele bolo

feito pela av desde criana. Tudo isso com o equilbrio necessrio e, claro, com

muito bom senso.

O processo de educao alimentar comea com uma entrevista sobre os hbitosalimentares da pessoa, bem como sobre os tabus e outras informaes que

norteiam sua alimentao. Deve ainda conter informaes sobre possveis

intolerncias alimentares e doenas associadas. Muito importante tambm o

nutricionista dispor de informaes sobre o estado emocional do indivduo a fim de

colher subsdios para apoi-lo durante todo o processo.

Dados antropomtricos como peso, altura, medidas cutneas, que informam aquantidade de gordura e massa magra, bem como dados laboratoriais, tambm so

instrumentos importantes que fornecem subsdios para o acompanhamento da

modificao dos hbitos alimentares.

O sucesso conseguido pelo concurso simultneo de uma srie de fatores, entre os

quais: (a) o apoio emocional; (b) o auxlio na identificao de problemas


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nutricionais e de estilo de vida; (c) a sugesto de comportamentos a serem

modificados e (d) a compreenso e o controle do cliente.

A interao e o respeito mtuo, compartilhados pelo cliente e o conselheiro, to

teraputica quanto as informaes impressas no papel. O educador nutricional

deve dar poder ao cliente. Dar poder aumentar a capacidade de definir, analisar

e agir sobre seus prprios problemas de alimentao. Dar poder significa enfatizar

a responsabilidade do cliente tanto na causa do problema quanto no

desenvolvimento de sua competncia pessoal para resolv-lo.

Os educadores nutricionais modernos auxiliam os seus clientes com estratgias paralidar com problemas, bem como para estabelecer novos comportamentos e novas

maneiras de pensar. O papel do educador facilitar o processo pelo qual o cliente

identifica mais claramente onde ele est, aonde quer chegar e o que precisa

aprender para atingir seu objetivo. Assim, o educador ajuda o indivduo a

identificar os prs e contras das vrias opes existentes de tratamento.

VIII.

O Resultado da Educao Alimentar

O resultado desse processo a mudana de comportamento, que no se resume

melhora do conhecimento sobre nutrio. Quando se muda o comportamento em

relao a algo, isso passa a fazer parte da vida do indivduo para sempre. Hbitos

saudveis resultam em melhor qualidade de vida e de sade, alm de uma

substancial melhora na qualidade do trabalho, pois um indivduo bem nutrido tem

mais capacidade de memria, raciocnio, ateno e aprendizado.

IX.Concluso

Pretende-se, com a introduo desses novos hbitos, desenvolver-se a conscincia

de prticas alimentares saudveis, mediante a educao alimentar, garantindo-se

assim melhorias tangveis na sade dos colaboradores de modo a evitar-se o

desenvolvimento de doenas crnicas prejudiciais ao indivduo, seja no meio

familiar, seja no contexto de sua vida profissional.


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X. Proposta

Esta proposta visa apresentar os riscos da obesidade, sua influncia na sade e na

qualidade do trabalho e oferecer aos associados da SOBEN descontos nas consultas

realizadas em meu consultrio da Vila Mariana.

A primeira consulta compreende a coleta de dados como anamnese alimentar,

medidas de peso, altura e dobras cutneas, solicitao de exames e entrevista

sobre hbitos de vida, doenas crnicas, histria familiar, intolerncias

alimentares, etc.

Os honorrios sero pagos diretamente em meu consultrio por ocasio da consulta

com nenhum nus para a empresa.

Consultas Avulsas

Educao Alimentar = 150,00 (com um retorno em 30 dias)Massagem = 90,00

Enfermeiros: desconto de 20%Tcnicos e Auxiliares: desconto de 30%

Pacote Qualidade de Vida:4 sesses de 30 minutos de massagem + 4 sesses de educao alimentar = 280,00

Consultrio

Vila MarianaRua Comendador Paulo Brancato, 28 Prximo ao Metr Vila MarianaFone: 5083-1192

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