Receita de Panetone 03
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7/23/2019 Receita de Panetone 03
1/1
Tempo de Preparo: 5h 00minRendimento: 4 pores
Receita enviada por:
Tudo Gostoso
Ingredientes
1 Kg de farinha de trigo
100 g de fermento biolgico
200 g de manteiga
200 g de acar
15 g de mel
8 gemas
10 g de sal
250 g de frutas cristalizadas
150 g de uvas passas embebidas no rum
1 pitada de vanilina ou aroma de baunilha
raspas e suco de laranja
gua at dar o ponto
Modo de preparo:
1. Numa vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e um
pouco de gua
2. Fica com aparncia de esponja
3. Deixe descansar por 15 minutos e depois adicione o restante
dos ingredientes, colocando as frutas cristalizadas e as uvas
sempre por ltimo e faa uma massa bem macia
4. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos e
em seguida, faa os modelos, coloque nas formas e deixe
descansar novamente at quase atingir o dobro
5. Leve para assar numa assadeira ou em forma de papel,
colocando num forno aquecido a uma temperatura mdia de 180
graus
Panetone
Esta receita est disponvel na pgina
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