ESCOLA SECUNDÁRIA MONTE DE CAPARICA CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE ANÁLISES LABORATORIAIS

NÍVEL 4

Presença de microrganismos no ar

Química Aplicada

Aluna: Luana Almeida Aires

Nº 13 12ºG

Lab. Microbiologia

Data da realização: 07/02/13

Avaliação:__________________

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Luana Aires nª13 12ºG

ÍndiceObjetivo........................................................................................................................................3

Fundamento teórico.....................................................................................................................3

Protocolo de aula prática.............................................................................................................4

Registo de resultados...................................................................................................................4

Discussão......................................................................................................................................5

Bibliografia...................................................................................................................................5

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Luana Aires nª13 12ºG

Objetivo

Verificar a presença de microrganismos no ar em várias locais (Bar, WC e sala dos professores);Fazer a contagem de UFC’s;Comparar a quantidade de UFC’s entre os locais escolhidos;

Fundamento teórico

população microbiana do ar é transitória e variável, pois o ar não é um meio no qual possam crescer os microrganismos, mas é portador de poeiras e gotículas que possam estar carregadas de

microrganismos. Eles podem ser carregados nas partículas de pó, em grandes gotas que se sedimentam rapidamente e em núcleos de gotas que resultam na evaporação de pequenas gotas líquidas. Os organismos introduzidos no ar podem ser transportados ao longo de poucos centímetros ou muitos quilómetros. Alguns microrganismos transmitidos pelo ar morrem em questão de segundos, outros,porém, sobrevivem por semanas, meses e até anos.

A

A presença de microrganismos no ar hoje é assunto de extrema importância quando se refere a áreas hospitalares, como: centro cirúrgico, incubadoras,berçarios,unidades de tratamento intensivo,lavanderias,consultórios médicos,odontológicos e clínicas veterinárias. Além de ambientes de grande concentração de pessoas,provenientes de lugares distantes e variados, aeroportos,rodoviárias,estações de comboio,metro,podendo ser incluídos os portos marítimos e fluviais.

Existem vários métodos de monotorização microbiológica do ar, como a contagem de Unidades formadoras de colónias- UFC/m3 de ar obtido por aspiração, contagem de UFC por deposição de colónias em placas, contagem ao microscópio.A coleta passiva por deposição de microrganismo em placas de Petri depende da contaminação pela ação da gravidade, sendo afetada pelo tamnho e forma das partículas, fluxo de ar, tempo de exposição, local onde as placas são expostas e apresenta dificuldades de estimar dados quantitativos.

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Luana Aires nª13 12ºG

Protocolo de aula práticaMaterial

Placa de Petri contendo o meio Sabouraud (TSA).AutoclaveEstufaErlenmeyerBalança AnalíticaVareta de Vidro

Método

Preparar o meio Sabouraud de acordo com as instruções constantes no rótulo. Preparar, com este meio, 2 caixas de Petri por cada local a analisar. Escolher o local (sala de aula,WC, cantina, biblioteca,sala dos professores). Levar a placa, contendo o meio, fechada até o local desejado, abri-la e deixar exposta ao ar por 15 minutos. Fechar e incubar ou deixar à temperatura ambiente.

Registo de resultados

Caixa de Petri Local Nº de Fungos Nº de Bactérias1 Sala de biologia 1 42 Sala de biologia 0 43 WC 4 194 WC 0 135 Bar 0 476 Bar 0 0

sala de Biologia

Casa de banho- WC

Bar

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Luana Aires nª13 12ºG

Discussão/conclusão

Nesta atividade experimental para quantificar microrganismos pelo ar foram feitas preparações em caixa de Petri contendo o meio de cultura Sabouraud. As caixas de Petri foram colocadas na casa de banho, no bar e na sala de biologia.

Como podemos observar pelo quadro de registo de resultados acima, o lugar onde foram encontrados mais microrganismos foi no bar. O facto de haver mais microrganismos no bar é devido a grande quantidade de comida, os vapores de água libertados que fazem com que os microrganismos multipliquem-se, o número de pessoas que ocupam aquele ambiente e as poeiras existentes no ar que carregam microrganismos.

Os microrganismos encontrados na casa de banho deve-se ao fato de quando as pessoas usam a casa de banho e acionam o autoclismo com a tampa aberta os microrganismos presentes nas fezes, urina e na sanita misturam-se com o ar e também deve-se ao fato de ser um local húmido.

A sala de biologia foi a que apresentou menos quantidade de microrganismos devido ser um local fechado, só há uma porta, não há janelas e sendo assim, não há grandes quantidades de poeiras no ar e há pouca humidade. A sala também é pouco movimentada.

Ao realizarmos esta experiência colocamos duas caixas de Petri com o mesmo meio de cultura nos locais mencionados acima para ter a certeza que a contaminação era a mesma.

Podemos assim, com esta experiência concluir que o local onde estes microrganismos prevalecem mais é onde há fonte de comida, humidade, grande movimentação de indivíduos e poeiras, neste caso o local onde encontram-se todas essas condições é o bar.

BibliografiaApontamentos fornecidos pelo professor.