Restaurante Casa Garrido

Restaurante Casa Garrido Calle Manuel Vicente Tutor 8, Soria. Tel:. 975222068

Mail: [email protected]// [email protected]

ENTRANTES

Alcachofas con jamón o föie .............. 13,00€ Boquerones fritos ................................ 10,00€ Chipirones con cebolla ........................ 11,00€ Chipirones con huevos rotos ............... 11,00€ Huevos con patatas y trufa de Soria ....... 13,00€ Jamón Ibérico ..................................... 13,00€ Migas pastoriles del Pastor .................. 7,00€ Mollejas fritas de cordero ................... 12,00€ Pulpo a la Gallega ................................ 14,00€ Revuelto de morcilla de Burgos .......... 11,00€ Riñones de cordero a la plancha ......... 11,00€ Micología de temporada .......... consultar Soria: Ni te lo imaginas ....................... 13,00€ Tostada de föie ...................................... 5,00€ Verduras frescas de temporada .......... 11,00€ ENSALADAS Cogollos con ventresca y jamón ................ 16,00€ Ensalada Casa Garrido .............................. 13,00€ Ensalada de escabechados ........................ 13,00€ Ensalada Ilustrada ..................................... 10,00€ Pimientos asados con ventresca ............... 12,00€ Ensalada de queso de cabra ..................... 12,00€ PLATOS DE CUCHARA Alubias pintas con morro ...................... 8,00€ Arroz con bogavante ........................... 15,00€ Arroz con carabineros ......................... 18,00€ Sopa Castellana .................................... 7,00€ Tagliatelle con trufa de Soria .............. 10,00€ Sopa de cocido ...................................... 7,00€ ARROCES (precio por persona) Los arroces y paellas solo con reserva Paella de chipirones en su tinta .......... 15,00 Paella mixta ......................................... 10,00 Paella de mariscos ............................... 10,00 Paella de conejo y pollo ...................... 10,00

CARNES

Cabrito frito con ajos ........................... 18,00€ Chuletillas de lechal ............................ 18,00€ Chuletón de ternera de Soria al barro ..... 35,00€ Ciervo en salsa de almendras .............. 16,00€ Ciervo escabechado ............................ 12,00€ Cochinilla frita con ajos y padrón ........ 17,00€ Delicias de pato al Moscatel ............... 16,00€ Entrecot de ternera de Soria ............... 16,00€ Lengua escabechada ........................... 11,00€ Paletilla de cordero asada ................... 18,00€ Pichón escabechados .......................... 11,00€ Rabo de ternera al vino tinto .............. 15,00€ Solomillo de ternera ............................ 18,00€ Solomillo de ternera con föie .............. 21,00€ Surtidos escabechados ........................ 15,00€ PESCADOS Bacalao con ajos tiernos ..................... 16,00€ Lenguado ............................................. 17,00€ Lubina salvaje ...................................... 18,00€ Rape en salsa de orio .......................... 19,00€ Pescado sugerencia del cheff…………….. POSTRES Arroz con leche ..................................... 4,50€ Cuajada casera ...................................... 4,00€ Flan de nata ................................................ 4,50€ Natillas de la abuela .............................. 4,00€ Postre Casa Garrido .............................. 5,00€ Postre de chocolate coulant con bola de helado ............................................. 5,00€ Sorbete de limón a la cava .................... 4,50€ Sorbete de mango ................................. 4,50€ Surtido de helados ................................ 4,50€ Tarta de queso ...................................... 5,00€ Torrijas de pan brioche ......................... 5,00€

En estos precios está incluido el IVA

Restaurante Casa Garrido Calle Manuel Vicente Tutor 8, Soria. Tel:. 975222068

Mail: [email protected]// [email protected]

Restaurante Casa Garrido C/Manuel Vicente Tutor 8, Soria. Tel:. 648 580 962 / 622 380 431

Mail: [email protected] [email protected]

Menú del día Ensalada de escabechados

Pasta con boletus

Plato de cuchara

Revuelto de morcilla

Sopa castellana

Verdura salteada con jamón

Migas pastoriles

Segundos

Caracoles guisados

Carrillera ibérica con boletus

Costilla con salsa americana

Entrecot de ternera 5€ supl.

Pescado del día

Picadillo con huevos fritos

Rabo de toro al vino tinto 4€ supl.

Secreto ibérico con salsa de boletus

Postres

Arroz con leche, Cuajada casera, Tarta de queso

Natillas de la abuela, Fruta de temporada, Flan casero, Variedad de helados

Agua y vino de la casa

Precio 12 €

Restaurante Casa Garrido Calle Manuel Vicente Tutor 8, Soria. Tel:. 648 580 962 / 622 380 431

MENÚ PARA GRUPOS Nº 1

Menú Número 1

Pochas con Almejas

Menestra de verduras frescas

Garbanzos con bacalao

Seleccionar un Primero Pasta a la italiana Lentejas guisadas con morro

Migas pastoriles

Entremeses de la casa

**********

Caldereta de cordero

Lomo a la riojana

Seleccionar un Segundo Ternera guisada con patatas

Carrillera de Ternera al vino tinto

Codornices escabechadas

Bacalao a la Vizcaína

**********

Arroz con leche

Tarta de queso

Seleccionar un Postre Natillas de la abuela

Fruta del tiempo

Helado

Flan de nata

********** Vino de la casa

Agua mineral

Pan

Precios días laborables: 12 € IVA incluido Con café: 13.50 € IVA incluido

Precio fin de semana y festivos 15 € IVA incluido Con café: 16.50 € IVA incluido

Nota: PARA GRUPOS HAY QUE ELEGIR UN PRIMERO Y UN SEGUNDO PARA TODOS IGUAL, O CONSULTAR

SE CONSIDERA GRUPO A PARTIR DE 20 PERSONAS



Menú Número 2

1 Ración cada 4 personas Torreznos de Soria Troceados

Chorizo frito a la cazuela

********** Garbanzos con callos o bacalao

Sopa castellana Seleccionar un Primero Menestra de verduras de temporada

Alubias estofadas Pasta a la Bolognesa

Lentejas guisadas chorizo Migas pastoriles con uvas

Ensaladilla rusa

********** Carrillada ibérica guisada

Caldereta de cordero Seleccionar un Segundo Ternera guisada con Verduras

Jabalí o codornices escabechadas Manitas de cerdo a la Riojana

Bacalao a la Vizcaína

********** Flan casero

Tarta de queso Seleccionar un Postre Natillas de la abuela

Fruta del tiempo

Helado Arroz con Leche

********** Vino de la casa Agua mineral

Pan

Precios días laborables: 14 € IVA incluido Precio sábado y festivos 17 € IVA incluido



Menú Número 3

1 Porción cada 4 personas Jamón serrano y queso manchego

Pimientos rellenos de bacalao Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada

Revuelto de setas

**********

Secreto Ibérico en salsa de boletus Carrillera de ibérico al vino tinto

Seleccionar un Segundo Ciervo en salsa de almendras y pasas

Codornices escabechadas Merluza en salsa verde

Lubina a la espalda


Tarta de queso Seleccionar un Postre Natillas de la abuela

Cuajada Helado

Arroz leche **********

Vino de la casa Casera

Agua mineral Pan Café

Precio: 18 € IVA incluido





Menú Número 4

1 Ración cada 4 personas Corazones de alcachofa

Torrezno de Soria Chipirones en su tinta

Revuelto de setas

********** Solomillo de cerdo con salsa a la Pimenta

Albóndigas caseras guisadas Seleccionar un Segundo Ciervo estofado con almendras y pasas

Bistec a la plancha con patatas fritas Redondo de ternera al horno

Merluza en salsa verde


Tarta de queso

Seleccionar un Postre Natillas de la abuela Cuajada Helado

Arroz con Leche **********

Vino de la casa

Agua mineral Pan Café

Precios de Lunes a Viernes: 20 € IVA incluido Precios fin de semana: 22 IVA incluido





Menú Número 5

1 Ración cada 4 personas Tabla de embutidos y queso manchego

Chipirones con cebolla caramelizada

Revueltos de setas

Pimientos rellenos de bacalao

**********

Carrillada de toro al vino tinto Venado estofado con almendras

Seleccionar un Segundo Entrecot de ternera al gusto

Cochinillo frito con ajos y padrón

Lubina a la espalda

Bacalao con ajos tiernos

**********

Flan casero Tarta de queso


Cuajada

Helado

Arroz con leche

**********

Vino de la casa

Agua mineral Pan

Café




Menú Número 6

1 Ración cada 4 personas Jamón ibérico

Revuelto de setas variadas Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada

Pimientos rellenos de bacalao

**********

Venado estofado con almendras y pasas

Entrecot de ternera a la plancha

Seleccionar dos Segundos Cochinillo frito con ajos

Delicias de pato al moscatel Surtido de escabechados

Lubina a la espalda

Bacalao a la vinagreta de ajos tiernos

**********

Flan casero

Tarta de queso

Seleccionar dos Postres Natillas de la abuela Cuajada

Helado

Arroz con leche

**********

Lo regamos con Ribera del Duero

Agua mineral

Pan

Café Chupito




Menú Número 7

1 Ración cada 4 personas Tabla de ibéricos

Ventresca con pimientos asados

Chipirones con huevos rotos

Boletus Edulis con salsa de nata

**********

Rabo de toro al vino tinto

Ciervo estofado con almendras y pasas Cabrito frito con ajos y padrón

Seleccionar un Segundo Entrecot de ternera al gusto

Surtido de escabechados

Merluza a la plancha

Bacalao con cama de tomate natural y vinagreta de ajos tiernos

**********

Flan casero Tarta de queso


Cuajada

Helado

Arroz con leche

**********

Rioja crianza Agua mineral

Pan

Café

Chupito




Menú Número 8

1 Ración cada 4 personas Jamón ibérico

Huevo trufado Pimientos asados con ventresca

Gambas a la plancha (4 unid. Por persona)

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Delicias de pato en reducción de moscatel

Cochinillo frito con ajos y pimientos del padrón

Cabrito frito con ajos y pimientos del padrón

Paletillas de cordero asada Merluza a la vasca

Rabo de toro al vino Tinto

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Tarta de queso

Helado

Pan con chocolate aceite y sal

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Rioja crianza

Agua mineral

Pan

Café

Chupito






Menú Número 9

Torrezno de Soria

1 Ración cada 4 personas Jamón ibérico Corazones de alcachofa con foie y pimienta

Gambas a la plancha (4 unid. por persona)

Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada(2 unid. por persona)

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Sorbete de limón al cava

********** Cochinilla asada con patata panadera

Cordero lechal asado con patata panadera

Ensalada de guarnición en los dos platos

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Tarta de queso con helado

Torrija de pan brioche

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Rioja crianza

Agua mineral

Café

chupito




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