Revista Leite - Edição 08 - Ano II {preview}
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Embrapa Gado dE LEitE podE atEndEr no SuL
Edição 08 - Ano IISETEMBRO/OUTUBRO 2012
Lideranças da Serra Gaúcha mobilizam-se pela instalação de uma unidade da Embrapa Gado
de Leite no RS, para atender os estados da Região Sul.
Orgânicos com a bola cheia
Produtor empreendedor conquista bons resultados
Secretário de Agricultura do RS fala à Leite
Grãos mais caros exigem novas alternativas
R$ 10
,90
Problemas nos cascos: prejuízo à vista
Quem disse que vaca não precisa de “manicure”? mas o tratamento especial dispensado aos cascos de bovinos de
leite nada tem a ver com estética. doenças nos cascos comprometem a produção e a reprodução e estão entre as
principais causas de descarte precoce de animais.
4 | Revista Leite | Setembro/Outubro
ao leitor
sumário14. CapaSaiba como evitar e tratar problemas nos cascos bovinos
6. EntrevistaGoverno gaúcho quer que Estado produza mais e melhor
24. Qualidade do leiteEmbrapa Gado de Leite pode instalar unidade no Sul
22. História de VidaProdutor que empreende vai longe
inoVação E CompromEtimEntoDistribuída diretamente a milhares de produtores por meio da
Associação das Pequenas Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil), a Revista Leite reafirma o seu compromisso de ser parceira de quem produz e fortalece um dos setores que mais crescem no agronegócio brasileiro. Prova disso é que a Revista Leite tem presença confirmada em dois grandes eventos voltados à agropecuária: o Mercoláctea, em Chapecó (SC), e o Avisulat, em Bento Gonçalves (RS), ambos em novembro. Com o intuito de estreitar ainda mais as relações com seu público, a Editora Agros investe num novo site para a Revista Leite, com layout diferenciado e novas facilidades.
A proximidade com agroindústrias, fornecedores de equipa-mentos e insumos e com o produtor faz com que a Revista Leite esteja cada vez mais atenta às necessidades do setor. Esta edição é prova desse comprometimento. Em reportagem especial, aler-tamos para um problema comum a muitas propriedades e que traz sérios prejuízos aos produtores: as doenças que atingem os cascos bovinos.
Em entrevista exclusiva, o secretário de Agricultura do Rio Grande do Sul, Luiz Fernando Mainardi, explica como o Estado pretende vencer a cruzada proposta ao setor lácteo gaúcho de ampliar a quantidade e melhorar a qualidade da produção de leite no RS, que se mobiliza para implantar uma unidade da Embrapa Gado de Leite no território gaúcho, fortalecendo a pesquisa no segmento que não para de se reinventar.
E por falar em invenção, conheça nesta edição uma das novi-dades apresentadas durante a Expointer: a máquina que utiliza sistema de cores para diagnosticar o estado de saúde da vaca.
Dicas para dietas bovinas em tempos de preços de grãos in-flacionados, a trajetória de pequenos laticínios, história de vida e receitas são outros assuntos que compõem o cardápio desta edição.
Boa leitura!Ermilo Drews
Editor
Diretor ComercialCaciano [email protected]
Diretor de ArteFilipe [email protected]
EditorErmilo [email protected]
Consultor de VendasDécio [email protected]
FotógrafoGermano Tiago Wojahn
RevisãoAdriana Mellos
Distribuição e Anú[email protected]
Colaboradores desta ediçãoAlexandre Rotta, Adriana Kraemer, Antônio Cândido Cerqueira Leite Ribeiro, João Paulo Alves dos Santos, Paulo Farano Stacchini e Vitor Hugo Martinez Pereira.
PeriodicidadeBimestral
Número de exemplares10 mil
EndereçosRedação: Rua Pedro Kreutz, 124, sala 201, Centro, Lajeado/RS - CEP 95900-000Escritório: Av. Avelino Tallini, 171, prédio 6, sala 104, Universitário, Lajeado/RS - CEP 95900-000
Telefone51 3714.7017
www.revistaleite.com.brTwitter: www.twitter.com/revistaleite
51 3714.5500
20. agronegócioCom alta no preço dos grãos, dieta bovina precisa ser repensada
12. associativismoAssociados da Apil contam com finan-ciamento do BRDE
28. novidadeRevista Leite de site novo
30. Feiras e eventosRevista Leite é presença confirmada em feiras
As informações e conceitos publicados em anúncios assinados por terceiros são de inteira responsabilidade do autor, não expressando, necessariamente, a opinião da Revista Leite.
A Revista Leite é uma publicação técnica da Editora Agros Ltda. - CNPJ 13.495.345/0001-05
14 | Revista Leite | Setembro/Outubro
Cascos
Vacas também precisam de manicure
Doenças nos cascos comprometem a pro-dução e a reprodução em bovinos leiteiros e causam sérios preju-ízos financeiros nas propriedades
Problemas corriqueiros em rebanhos, so-bretudo em bovinos de leite, as doenças nos cascos estão entre as principais cau-
sas de descarte precoce de animais. De maneira geral, enfermidades nos cascos comprometem a locomoção, o que impede com que a vaca vá com frequência ao cocho se alimentar. A conse-quência é um bovino magro e que produz me-nos leite.
O médico-veterinário Antônio Cândido Cer-queira Leite Ribeiro, da Embrapa Gado de Leite,
explica que são muitas causas que prejudicam os cascos. “Entre as várias que podemos citar temos como muito importante a alimentação e o desgaste que ocorre principalmente em ani-mais confinados. Em animais não confinados, quando chega a estação chuvosa, época em que o barro é abundante, há um amolecimento dos cascos, o que favorece o desgaste. Esses fatores somados levam ao aparecimento de vários pro-blemas que afetam diretamente”, explica.
Ribeiro salienta que bovinos com cascos comprometidos podem apresentar ainda proble-mas de reprodução. “Não só têm perda de peso como também não demonstram cios, e essa per-da afeta diretamente o intervalo entre partos, além do que é comum a perda total do animal.”
Doenças do aparelho locomotor somente são superadas pelas alterações reprodutivas e pela mamite como causa de descarte nos rebanhos leiteiros nos países desenvolvidos. Os preju-ízos econômicos são altos em decorrência do descarte prematuro de animais, diminuição da produção de leite, perda de peso, infertilidade, custos veterinários, além das alterações de ma-nejo que são introduzidas para se tratar desses animais.
obSErVE oS SintomaSA evolução rápida das doenças digitais faz
com que ao menor sinal de claudicação o ani-mal deva ser examinado e tratado. “É sempre bom estar alerta para os primeiros sintomas de apoio anormal do casco. Geralmente aparecem quando o animal começa a mancar. Por causa da dor, há uma mudança na posição de apoio, le-vando ao crescimento de uma unha ou de duas, ou ao desgaste excessivo”, explica Ribeiro. O médico-veterinário orienta que nesses casos, o tratamento é cirúrgico, aparando os cascos e moldando a unha o mais semelhante possível com a outra unha normal, para que o animal volte a pisar normalmente. No caso de feridas, deve-se limpar o local e fazer curativo, segui-dos de enfaixamento do pé, no primeiro dia, para evitar hemorragia. “Animais com proble-mas nos cascos devem ser manejados em locais secos, que não acumulem água, evitando assim o agravamento dos problemas, pois quando há barro ou matéria orgânica em excesso, a vaca fotos GERMANO WOJAHN/DIVULGAÇÃO
32 | Revista Leite | Setembro/Outubrowww.biogene.com.br
SEMENTES
RESULTADOS SAFRA VERÃO 2012
BG 7060HR
Erechim/RSLuciano Pedro Cardoso
84,0 tons/ha
Lajeado/RSFabio Immich
BG 7060H 79,9 tons/ha
BG 7049H 79,1 tons/ha
Caibi/SCAvelino e Adriano Ugolini
BG 7049H 72,0 tons/ha
BG 7051H 70,8 tons/ha
BG 7060H 70,0 tons/ha
BG 7051H
Eldorado do Sul/RSGranja VB
60,0 tons/ha
Tecnologia de proteção contra insetos Herculex® I desenvolvido pelaDow AgroSciences e Pioneer Hi-Bred. Herculex® I e o logo HX são marcas registradas da Dow AgroSciences LLC.
Liberty Link é uma marca registrada e utilizadasob licença da Bayer AgroScience.
Roundup Ready Milho 2® é marca registrada utilizadasob licença da Monsanto Company.
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