Roteiro Segredos e Temperos da Amazônia Belém - Cotijuba ... · Dia 1 | Belém Chegada em Belém....
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Mariana – São Paulo, SP - Brazil. +55 11 3031 3034 /
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Roteiro Segredos e Temperos da Amazônia
Belém - Cotijuba
Visão Geral
Belém, capital do Pará, é uma experiência que pode se resumir de uma maneira:
multissensorial. Todos os seus sentidos serão profundamente estimulados nessa
cidade intensa. Da beleza de suas águas e de seus recantos, ao perfume das
mais diferentes frutas, comidas e essências, passando por ruas arborizadas com
mangueiras, pela música única, espere ainda por mais encantos que essa cidade
vai lhe revelar.
Fundada como estratégia da coroa portuguesa em firmar sua presença no
território. Em seus 400 anos de história, Belém vivenciou momentos de
plenitude, entre os quais o período áureo da borracha (1879-1912), quando
recebeu inúmeras famílias europeias, que influenciaram grandemente a
arquitetura local. Atualmente, mesmo tendo se tornado cosmopolita e moderna,
não perdeu o ar tradicional com as fachadas de casarões e igrejas do período
colonial. A beleza da cidade reside no cruzamento entre o moderno e o antigo,
o urbano e o clássico, o passado e o presente. Visitar Belém significa adentrar
um mosaico histórico que retrata a sociedade amazônica através dos séculos.
Belém pode ser facilmente acessada por vias terrestre, aérea e fluvial, sendo
uma das principais entradas para toda a região norte. Desenhada por rios,
igarapés e canais, tem dois terços de seu território formado por ilhas: são 43
identificadas e habitadas. Assim, a capital paraense consegue unir civilização e
os mistérios da floresta, já que as ilhas são facilmente acessíveis a partir da
cidade.
A Ilha de Cotijuba fica a 1h e 20 minutos de barco, saindo do Porto de Icoaraci,
um dos distritos da cidade das mangueiras. Possui 11 praias totalizando 20km. É
a terceira Ilha em dimensão territorial do arquipélago belenense e seus
primeiros moradores foram os índios Tupinambás, que batizaram a Ilha. O
nome Cotijuba, do tupi-guarani, significa caminho dourado (coti = trilha,
caminho e juba = amarelo ou dourado), em alusão aos reflexos da lua nos
caminhos arenosos do interior da Ilha.
A comunidade
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Cotijuba passou por grandes transformações no começo do século XX, período
de maior desenvolvimento econômico e social, quando passou a abrigar a
Colônia Reformatória de Cotijuba (CRC) ou Educandário. A meta era preparar os
meninos e meninas abandonados ou delinquentes de Belém e arredores com
uma educação técnica profissional.
A população depois passou a ser formada por pescadores, agricultores
tradicionais (ex-funcionários do Educandário), por japoneses que chegaram a
Ilha depois da segunda guerra mundial para trabalhar com agricultura, ex-
detentos que formaram famílias e se tornaram pescadores.
As atividades produtivas, comerciais e culturais que envolvem as famílias
também influenciam na construção do lugar, em especial a pesca, a agricultura
e o extrativismo (e a comercialização de seus produtos), principais atividades
diárias das famílias residentes.
Na ilha o destaque deste roteiro fica por conta da acolhida de um grupo de
mulheres que se organiza para buscar o desenvolvimento das Ilhas de Belém, o
MMIB (Movimento das Mulheres das Ilhas de Belém) que, entre outras várias
iniciativas para o desenvolvimento socioeconômico das ilhas - como a produção
da Ucuuba e a Piprioca, que são fornecidas para uma grande empresas de
cosméticos - trabalham com biojóias, papel artesanal, viveiro de mudas e agora
também o Turismo como uma alternativa de renda. Prepare-se para uma
imersão em uma comunidade forte e organizada, mas, acima de tudo, lutadora!
Itinerário
Dia 1: Chegada em Belém
Dia 2: Visita ao mercado Ver-o-Peso, passeio cultural pela cidade de Belém e pôr-do-
sol Estação das Docas [Café da Manhã]
Dia 3: Navegação para a Ilha de Cotijuba. Acomodação nas pousadas comunitárias
[Café da Manhã, Almoço e Jantar] Dia 4: Oficinas de culinária e de confecção Biojóias [Café da Manhã, Almoço e Jantar]
Dia 5: Trilha pela floresta amazônica, oficina de culinária e luau na praia [Café da
Manhã, Almoço e Jantar]
Dia 6: Café da manhã comunitário. Preparação de mudas típicas da Floresta
Amazônica. Transfer para Belém e depois para o Aeroporto de Belém ou hotel.
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Day by day – Belém e Ilha de Cotijuba
Dia 1 | Belém
Chegada em Belém.
Traslado do aeroporto para o hotel em veículo privativo e acomodação em
apartamento duplo. Dia e noite livres para descansar e curtir Belém. Dicas para
todos os gostos para quem tiver muito ou pouco tempo neste dia em Belém!
A Vivejar organizará um encontro no final do dia no Hotel para nos
conhecermos e começarmos a nos preparar para o dia seguinte!
* Pernoite no Hotel Atrium Quinta de Pedras ou similar
Dia 2 | Belém
Até 08:30 - Café da Manhã
09:00 - Visita ao popular mercado Ver-o-Peso
Famoso cartão postal de Belém, onde as mais variadas frutas regionais, peixes e
mariscos, carnes, artesanatos, temperos, ervas medicinais e utilidades
domésticas fazem da feira o comércio mais interessante e encantador da
Amazônia. Um verdadeiro museu contemporâneo a céu aberto! Aqui,
começamos a nossa aventura culinária, conhecendo a riqueza dos sabores e
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temperos da Amazônia, acompanhados da nossa Mediadora Culinária,
integrante do Instituto IACITATÁ Amazônia Viva.
12:00 - Almoço Livre
Faremos sugestões de deliciosos restaurantes para todos os gostos e bolsos na
região do Mercado Ver o Peso!
15:00 - Passeio Belém Histórica
Passeio pela parte histórica e antiga da Capital Paraense, com destaque ao
complexo Feliz Lusitânia, onde ficam a Igreja de Santo Alexandre e o Museu de
Arte Sacra, a Catedral da Sé, a Casa das Onze Janelas e o Forte do Castelo,
marco inicial da fundação de Belém. Seguindo até a Praça da República, visita
ao imponente Theatro da Paz, casa de espetáculos construída em 1878, durante
o período áureo do Ciclo da Borracha, quando ocorreu um grande crescimento
econômico na região.
17:00 - Pôr-do-sol na Estação das Docas
Espaço cultural e gastronômico que fica na área portuária às margens da Baía
do Guajará. Lá é possível se deliciar com um dos 50 sabores de sorvete artesanal
ou adquirir uma linda lembrança de Belém.
18:30 - Retorno ao Hotel
Noite livre
Deliciosas sugestões de restaurantes para mais um mergulho na culinária
paraense
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Dia 3 | Belém e Ilha de Cotijuba
06:30 - Café-da-manhã
07:30 - Traslado para o porto de Icoaraci
08:30 - Embarque para Ilha de Cotijuba - Navegação de 1 hora e 20 minutos
até a Ilha
10:00 - Chegada à Ilha de Cotijuba - Seremos acolhidos no Movimento de
Mulheres das Ilhas de Belém – MMIB, organização social local com atuação há
mais de 15 anos nas ilhas de Belém. Visita à sede do MMIB e atividades de
interação com os moradores.
12:00 - Almoço - Delicioso almoço na companhia das mulheres do MMIB,
quando poderemos continuar nosso papo e boas risadas.
13:30 - Acomodação nas Pousadas Comunitárias - Nos hospedaremos em
pequenas pousadas de mulheres do MMIB na Praia do Vai Quem Quer.
Teremos toda a tarde para curtir uma deliciosa praia de rio, que de tão largo
parece o mar.
19:00 - Jantar e Pernoite nas Pousadas
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Dia 4 | Ilha de Cotijuba
08:00 - Café-da-manhã
09:30 - Oficina de Culinária - Junto com as mulheres do MMIB e nossa mediadora
culinária, é hora de colocarmos a mão na massa. Vamos aprender juntos a fazer pratos
típicos com ingredientes importantes da cozinha paraense. Vamos preparar juntos
nosso delicioso almoço!
12:00 – Almoço
13:30 - Oficina de Biojóias - À tarde, vamos aprender com as mulheres do MMIB
como são feitas as lindas biojóias que produzem com sementes da floresta. Um ótimo
momento para conhecer de perto as atividades de geração de renda e aprender novos
ofícios!
15:30 - Retorno às pousadas e momento livre de interação com a
comunidade - Um ótimo momento para circular pela Ilha, conversar com os
moradores, participar do dia a dia e curtir um por do sol na praia no final do dia.
19:00 - Jantar e Pernoite nas Pousadas
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Dia 5 | Ilha de Cotijuba
08:00 - Café-da-manhã
09:00 - Trilha - Neste dia, conheceremos uma nova face da llha de Cotijuba
através de uma Trilha Interpretativa, onde adentraremos a Floresta Amazônica.
Ao final da trilha, um delicioso lanche e um banho de rio para refrescar!
12:00 Almoço
15:00 Oficina de Culinária - Vamos colocar a mão na massa novamente e
aprender novos pratos típicos, desta vez para nos deliciarmos à noite em um
Luau na Praia. Além das comidinhas, vamos preparar toda a decoração e
aprender desfrutar junto com a comunidade de todos os preparativos para esta
celebração!
19:00 Luau na Praia - Momento de celebração e diversão. Ao som de ritmos
paraenses, vamos interagir e celebrar juntos com as mulheres do MMIB nossa
rica experiência na comunidade.
Pernoite nas Pousadas
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Dia 6 | Ilha de Cotijuba / Belém
8:00 Café-da-manhã na sede do MMIB - Neste dia, nosso café da manhã será
na sede do MMIB, onde conheceremos os idosos participantes do projeto de
socialização e integração oferecido voluntariamente pelas mulheres do MMIB.
Uma ótima oportunidade de conhecer pessoas sábias e muito bem humoradas!
Risadas e diversão estão incluídas!
10:00 Preparação das Mudas - Vamos conhecer o projeto de Mudas, que
ajuda a multiplicar as espécies tradicionais da Floresta e manter a diversidade
ambiental na Ilha. Vamos conhecer mais sobre a relação da comunidade e a
suas ações na busca por manter a floresta em pé!
12:00 Almoço - Almoço especial de despedida da Ilha e do MMIB.
13:30 Retorno para Icoaraci de barco – Navegação de 1h e 20 minutos
15:00 Visita a Olaria de Cerâmica Marajoara - Em Icoaraci, visita a uma olaria
que trabalha com cerâmica marajoara há mais de trinta anos, para conhecer o
processo de produção dessa arte tão impressionante.
16:00 Retorno para Belém
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17:30 Chegada em Belém - Acomodação no Hotel Atrium Quinta das Pedras
ou similar
20:00 Jantar de Despedida - Participaremos de um delicioso jantar de
despedida na sede do Instituto IACITATÁ Amazônia Viva, um espaço com
cozinha artesanal e natural que valoriza as culturas locais, conservando o meio
ambiente e atuando em parceria com culturas tradicionais. Um espaço perfeito
para celebrarmos o encerramento da nossa experiência!
Dia 7 | Belém/ Cidade de Origem
Café da manhã e check-out do hotel até às 12h.
Após o check out, traslado ao aeroporto para embarque de volta às cidades de
origem.
Acomodações
Possibilidade de acomodação em Belém
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Ilha de Cotijuba – Pousadas Familiares
Dicas
Em Belém, não deixe de provar: tacacá, açaí, farinhas (farinha d’água e de
tapioca), peixes (filhote e pescada amarela), maniçoba, sucos e sorvetes de
frutas regionais (cupuaçú, bacuri, muruci, taperebá, etc.), Castanha do Pará e
tapioquinhas (ou beiju).
A imersão na Amazônia é essencial para conhecermos um modo de vida
muito peculiar, portanto, aguce sua curiosidade e pergunte sobre questões
do dia a dia para os moradores locais e compare com sua rotina;
O açaí consumido em Belém é bastante diferente do que é vendido no resto
do Brasil: o vinho da fruta é apreciado pelos paraenses com farinha e peixe
frito, camarão ou carne seca. Experimente!
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Vale lembrar
Belém é conhecida por ser uma cidade quente e úmida, portanto roupas
leves e que sequem rapidamente facilitarão que sua bagagem fique mais
leve e que você não sofra com o calor local;
Não deixe de levar:
Roupas leves para caminhar;
Roupa de banho;
Sandálias confortáveis;
Kit de medicamentos próprios;
Óculos de sol;
Protetor solar;
Repelente;
Sombrinha ou capa de chuva;
Caderno de anotações;
Máquina fotográfica;
Itens inclusos
Transporte terrestre em Belém (no trecho aeroporto/hotel/porto/aeroporto
e durante passeios previstos na programação).
Transporte fluvial em embarcações regionais de linha regular, no trecho
Belém/Ilha de Cotijuba/Belém.
Hospedagem em Belém em apartamentos duplos em hotel na área central
da cidade
Hospedagem na Ilha de Cotijuba em apartamentos duplos em pousadas
familiares na Praia do Vai Quem Quer.
Cafés da manhã
Almoços na Ilha de Cotijuba
Jantares na Ilha de Cotijuba, incluindo o Luau do último dia
Jantar de despedida em Belém, na última noite
2 oficinas de culinária paraense (Almoço e Luau)
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Participação em todas as visitas e atividades programadas com os guias e
condutores locais.
Um especialista em culinária paraense acompanhando o grupo durante o
roteiro
Anfitrião Vivejar
Seguro de Viagem.
Itens não inclusos
Aéreo;
Refeições em Belém nos dias não mencionados (1 jantar e 2 almoços)
Bebidas alcoólicas, telefonemas, lavanderia e outras despesas pessoais;
Atividades opcionais não descritas neste roteiro.
Fotos
** Aproveite para apreciar as belezas da floresta amazônica brasileira, sua
singularidade e relação com a comunidade
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