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Matthaeus Carvalho é o fundador do site Musculação para Ectomorfo. Apaixonou por musculação em 2011 ao mergulhar nos estudos profundos do universo do fisiculturismo, onde descobriu que possuía o tipo físico ectomorfo.

Sobre o Autor

Musculação para Ectomorfo é o site especializado em praticantes de musculação com metabolismo acelerado. Não pregamos absurdos como ganhos de 10 kg de massa muscular em 1 mês, mas compartilhamos os conhecimentos para você evitar mitos, ilusão de marketing e encontrar o caminho eficiente para o corpo que você sonha.

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qualquer vínculo ou influências de empresas ou pessoas ligadas ao setores

analisados. O conteúdo reflete a opinião pessoal do autor e é baseado em anos

de acúmulo de conhecimentos e informações.

Toda e qualquer decisão tomada a partir da leitura deste livro é de única

e exclusiva responsabilidade do leitor. O autor não assume nenhuma

responsabilidade por eventuais perdas decorrentes do uso deste material, que

tem finalidade meramente didática. As fotos têm caráter ilustrativo.

SUMÁRIO

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Versão 2.5

Verifique novas versões em http:/musculacaoectomorfo.com/atualizacao-ebook

SUMÁRIO

SUMÁRIO ...................................................................................................... 4

O AUTOR ....................................................................................................... 6

INTRODUÇÃO ............................................................................................... 8

O mercado de Suplementos ................................................................................................ 9

1.1. A indústria de suplementação .................................................................................. 9

1.2. Uma verdade inconveniente .................................................................................... 9

CAPÍTULO 1: CONHECENDO UM WHEY ...................................................... 10

1.1. Usos do whey protein .................................................................................................. 10

1.2. Tipos de whey protein ................................................................................................. 10

1.2.1. Whey Protein Concentrado (WPC) ...................................................................... 11

2.2.2. Whey Protein Isolado (WPI) ............................................................................... 11

1.2.3. Whey Protein Hidrolisado (WPH) ...................................................................... 12

1.3. Escolhendo o tipo adequado ....................................................................................... 13

1.4. Resultados sem whey protein ..................................................................................... 14

CAPÍTULO 2: CALCULE A CONCENTRAÇÃO DE PROTEÍNA ......................... 15

2.1. Concentração proteica ideal ........................................................................................ 15

2.2. Concentrações proteicas abaixo da média ................................................................. 15

2.2.3. O uso da quantidade por dose como marketing ..................................................... 16

2.4. Calculando a concentração proteica ........................................................................... 16

CAPÍTULO 3: ANALISE OS INGREDIENTES ................................................. 18

3.1. Evite carboidratos em excesso .................................................................................... 18

3.2. Atenção ao tipo de adoçante ....................................................................................... 19

CAPÍTULO 4: VERIFIQUE O AMINOGRAMA ............................................... 20

4.1. Os aminoácidos essenciais ......................................................................................... 20

4.2. BCAAs (Aminoácidos de Cadeia Ramificada) ........................................................... 20

4.3. Concentração de aminoácidos ideal ........................................................................... 21

CAPÍTULO 5: TESTE A DENSIDADE ............................................................. 23

5.1. Como testar ................................................................................................................ 23

5.2. Interpretando os resultados ...................................................................................... 23

CAPÍTULO 6: IDENTIFIQUE O AMINO SPIKING ..........................................24

6.1. O que é amino spiking ............................................................................................... 24

6.2. Repercussão ............................................................................................................... 24

SUMÁRIO

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Versão 2.5


6.3. Como funciona? ......................................................................................................... 24

6.4. Os aminoácidos usados .............................................................................................. 25

6.5. Simulação de um produto com amino spiking .......................................................... 26

6.6. Como reconhecer ....................................................................................................... 26

6.7. Exemplo de produtos adulterados .............................................................................. 27

CAPÍTULO 7: ANALISE OS LAUDOS ............................................................ 30

7.1. A história de Felix Bonfim .......................................................................................... 30

7.2. Os resultados assustadores ......................................................................................... 31

7.3. As ameaças .................................................................................................................. 31

7.4. Resultados de laudos ................................................................................................. 32

7.4.1. Aprovados pelo Felix Bonfim ............................................................................. 32

7.4.2. Aprovados pelo INMETRO ................................................................................ 34

7.4.3. Aprovados pelo Deputado Federal Carlos .......................................................... 35

7.4.4. Aprovados pela PROTESTE ................................................................................ 35

7.4.5. Proibidos pela ANVISA ...................................................................................... 36

7.4.6. Reprovados pelo Felix Bonfim ........................................................................... 36

7.4.7. Reprovados pelo Deputado Federal Carlos ........................................................ 38

7.4.8. Reprovados pela PROTESTE ............................................................................. 39

CAPÍTULO 8: EVITE O MARKETING ........................................................... 40

CAPÍTULO 9: DESCONFIE DO PREÇO .......................................................... 41

RESUMINDO ................................................................................................ 43

REFERÊNCIAS ............................................................................................ 44

O AUTOR

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Versão 2.5


O AUTOR

Eu sempre fui muito magro e sempre sofri muito por isso, apelidos e brincadeiras

ofensivas e sem graça, além claro das roupas não vestirem bem. Isso acaba com qualquer

um...

Então na adolescência, com 15 anos eu resolvi ir para academia para tentar ganhar

um pouco de peso. Fui com um amigo e frequentei de segunda a sexta-feira, eu estava

muito motivado.

Depois de 5 meses eu saí da academia, sem nenhum resultado, pois meu corpo

estava a mesma coisa e o sentimento de fracasso só aumentava em mim.

Em 2011, com 21 anos, resolvi sair do sedentarismo e comecei a treinar um pouco

em casa. Foi dessa vez que ouvi falar a primeira vez de um suplemento chamado Whey

Protein. Um amigo me relatava que tinha conseguido ganhar 5 kg em 2 meses com isso. Eu

logo comprei, é claro. O pote terminou e não vi mudança nenhuma.

Eu achava que só comer muito no almoço e fazer bons lanches já era suficiente. Um

grande engano.

Sem suporte, sem conhecimento, com muita raiva e um sentimento de que eu nunca

ia conseguir, esse era meu kit para voltar a frequentar a academia, pois esperava que dessa

vez tudo fosse dar certo.

Eu comecei a estudar muito na internet, participando de vários fóruns,

comunidades e grupos, lendo diversos artigos e assistindo vídeos de experientes no

assunto. Eu comecei a testar muita coisa em mim mesmo. Eu errei muito, inclusive

chegando a seguir uma dieta onde eu tomava 1 litro de leite por dia fazendo vários shakes

de frutas durante o dia achando que era eficiente.

Então, eu descobri um grande motivo que atrapalha os meus resultados: o meu tipo

físico. Eu possuía um tipo físico diferente que exigia alimentação e treinos diferentes das

outras pessoas. Já que a internet possuía pouca informação organizada sobre isso e eu

havia apaixonado por musculação, eu resolvi criar um blog sobre ectomorfos, o

Musculação para Ectomorfo.

http://musculacaoectomorfo.com/

O AUTOR

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Versão 2.5


Depois de 6 meses resolvi trocar de academia. As pessoas falavam que eu estava um

pouco mais forte, mas a falta de uma boa dieta, um bom treino e descanso adequado

estagnavam meus resultados. Eu ficava triste quando era ridicularizado pela minha barriga

de “chopp” que ganhei com minha “dieta do leite”.

Em 2013 eu me mudei de cidade a trabalho indo para Belo Horizonte. Pelo fato de

morar sozinho e ter a necessidade de cozinhar minha própria comida, muita coisa começou

a mudar.

Eu estudei mais ainda, pesquisei, testei, errei e sofri muito para adquirir o

conhecimento que tenho hoje, aprendi a cozinhar e fazer receitas que me ajudam no ganho

de massa.

Aprendi a treinar direito para mais resultados e a comer direito, aprendi a fazer

dieta, aprendi o que serve e o que não serve.

E saiba que você NÃO está mais sozinho a partir de agora e não precisar passar pelo

que passei. Ninguém precisa passar por isso e se você passa ou já passou sabe como é

desagradável.

INTRODUÇÃO

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Versão 2.5


INTRODUÇÃO

Com a diversidade de opções de Whey Protein disponíveis no mercado fica difícil

saber qual a melhor escolha, principalmente quando a única informação que recebemos

vem do fabricante, ou melhor, do time de Marketing do fabricante!

Você sabia que pode estar comprando um mistura de várias de proteínas?

Você sabe calcular a concentração proteica (%) do whey protein antes de

comprar?

Você sabia que um Whey Protein pode vir com boas quantidades de BCAAs? Você

sabe identificar isso?

Você sabe reconhecer se as proteínas do seu são de baixa qualidade?

Você sabia que seu whey protein que promete 24g de proteína a cada dose de 30g,

pode na verdade ser apenas 10g de proteína e o resto de carboidrato? E que isso altera

seus resultados no treino?

A culpa não é sua!

Se respondeu “não” para alguma dessas perguntas, esse eBook é para você. Se você

está suplementando proteína do soro do leite e os resultados não aparecem ou está

sofrendo de flatulências e até diarreias, provavelmente a culpa é do seu suplemento. Você

tem altas chances de ter perdido seu investimento num produto de péssima qualidade.

Este eBook é resultado da minha pesquisa de vários artigos a respeito de técnicas de

adulteração de whey protein e padrões de qualidade para escolher um bom produto no

meio de tantos.

Vou te ensinar a evitar as estratégias e truques ardilosos que várias marcas de

suplementos têm adotado para tornarem o seu produto mais barato cortando custos de

produção para aumentarem suas margens de lucro. Além disso, vou citar o nome de várias

marcas que te enganaram todo esse tempo.

Periodicamente, eu vou te enviar e-mails quando lançar uma nova versão do eBook

ou descobrir alguma novidade. Minhas pesquisas não vão parar. Se você não cadastrou seu

INTRODUÇÃO

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Versão 2.5


email para receber esse livro, entre no site http://www.musculacaoectomorfo.com/e-book

e cadastre-se para receber as novidades.

O mercado de Suplementos

Nos dias de hoje, pelo menos metade daqueles que praticam musculação consomem

suplementos de proteína.

Para muitos, tomar Whey Protein ou qualquer outro suplemento proteico é quase

tão importante quanto o próprio treino. Não há nada de errado com isso.

1.1. A indústria de suplementação

O grande problema é que a indústria da suplementação sabe do grande consumo de

suplementos de proteína e procura tirar vantagem dessa grande popularidade.

Aí você pergunta: como isso pode ser um problema?

O fato de existir uma grande oferta de proteínas no mercado faz com que os

suplementos sejam mais baratos, ocorram mais promoções, etc.

Quem ganha é o consumidor, certo?

Pois, na verdade, as coisas não são assim tão simples.

Uma das leis elementares do mercado é que a procura por um produto influencia o

seu preço final. Se determinado produto tiver muita procura, o seu preço aumentará.

Nos últimos anos, a procura por suplementos de Whey Protein disparou, tornando a

matéria-prima necessária para a sua fabricação mais cara.

1.2. Uma verdade inconveniente

O que acontece é que várias marcas de suplementos adotam estratégias e

truques ardilosos para tornarem o seu produto mais barato cortando custos de

produção e, assim, aumentarem as margens de lucro.

Neste eBook vou te ajudar a saber distinguir um bom de um mau suplemento de

Whey Protein,expondo algumas destas práticas, marcas com laudos aprovados e outros

conceitos.

http://www.musculacaoectomorfo.com/e-book

CAPÍTULO 1: CONHECENDO UM WHEY

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Versão 2.5



O Whey Protein é um suplemento alimentar de proteína do soro do leite. Ele pode

ser extraído do soro do processamento de queijos ou extraídos diretamente do leite.

São necessários de 200 a 2000 litros de leite para produzir 1 kg de whey protein, o

que reflete no seu custo.

1.1. Usos do whey protein

Seu principal uso é a praticidade que fornece, pois geralmente se apresenta em pó

facilitando o transporte, e para tomá-lo basta dissolver com água.

É uma proteína de alto valor biológico usada numa tentativa de aumentar os níveis

de força, acentuar os ganhos no tamanho do músculo e prevenir danos no tecido muscular

que ocorrem após a prática de exercícios intensos.

Além de ser matéria-prima para construção muscular, ela ajuda na manutenção do

sistema imunológico, pois contêm muitas imunoglobulinas e lactoferrinas.

Ela também ajuda na saciedade por conter macropepitédeos que estimulam a

liberação de substâncias sacietógenas, além de ser rico em cisteína - um aminoácido que

auxilia muito nos processo de desintoxicação do fígado.

E por fim, o whey protein aumenta a produção do hormônio IGF-1, que é altamente

anabólico para construção de massa muscular.

Mesmo sendo possível fazer panqueca de ovo, banana e mel, o whey protein é a

única proteína doce que existe. Como existem pessoas que não agüentam fazer de 6 a 8

refeições salgados por dia e saem da dieta, esse suplemento ajuda a fazer faça algumas

refeições com prazer durante o dia.

1.2. Tipos de whey protein

O mercado de suplementos alimentares evoluiu muito nos últimos anos. Através de

suas tecnologias cada vez mais modernas, o whey protein possui diversos processos de

obtenção que a diferenciam.


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Versão 2.5


Existem 3 tipos de filtragem mais comuns e delas se obtém três tipos diferentes de

whey: são os conhecidos Whey Protein Concentrado (WPC), Whey Protein Isolado (WPI) e

Whey Protein Hidrolisado (WPH).

1.2.1. Whey Protein Concentrado (WPC)

O Whey Protein Concentrado ou WPC pode ser considerado o mais simples,

“integral” e com menor processamento. Isso porque ele passa por poucos estágios de

filtragem, garantindo uma qualidade boa de proteína (que vai variar de acordo com a

matéria prima e tipo de equipamento usados pelo fabricante).

Absorção: apresenta absorção média, assim como frango, peixe e clara de ovo,

porém um pouco mais rápido por estar na forma líquida, não exigindo mastigação.

Concentração: É uma proteína mais inteira, composta de longas cadeias de

aminoácidos. Normalmente sua concentração varia de 70 a 80% de proteína. Entretanto,

isso não o faz inferior, apenas mais conveniente para ser utilizado em determinados

momentos.

Sabor: O sabor do WPC é normalmente o melhor entre os três tipos básicos.

Uso: Por ser uma proteína “integral”, ele pode ser usado em quaisquer momentos

no dia. Seu preço relativamente mais em conta e barato permite a sua utilização não só no

pós-treino (apesar de outras filtragens serem melhores do que ele para esse momento),

mas também ao acordar, entre as refeições e até em receitas anabólicas.

Restrições: O WPC pode não ser interessante para indivíduos que possuem

intolerância à lactose, principalmente os mais sensíveis.

2.2.2. Whey Protein Isolado (WPI)

O Whey Protein Isolado ou WPI é uma das formas mais puras de whey protein.

Mesmo com o grau de pureza variando para cada laboratório, ele sempre terá maior

concentração de proteína que o concentrado.

Ele pode passar por 2 processos que removem gordura e carboidrato/lactose.


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Versão 2.5


Troca Iônica (Íon-Exchange): Usa ajuste de PH com reagentes químicos para

separar proteína. Tem baixo custo, mas causa perda desnaturação de aminoácidos e

diminuição do valor biológico.

Microfiltração Cruza (Fluxo Cruzado): usa membranas de filtração. Não

desnatura aminoácidos. Ela pode usar vários processos.

Microfiltração: separa até bactérias filtrando partículas de 1 micrometro.

Ultrafiltração: usa membrana menor ainda (0,25 micrometro).

Nanofiltração: remove o sal e diminui os carboidratos. É um processo caro que reflete

no preço final.

Osmose Reversa: membrana final para filtrar o soro do leite, permitindo só passagem

de água.

Absorção: um pouco mais rápido que o concentrado.

Concentração: Sua concentração no mínimo é 90% de proteína.

Sabor: O sabor do WPI, normalmente é intermediário entre os concentrados e

hidrolisados. Normalmente quanto mais filtrado menor será o sabor.

Uso: O WPI dificilmente será utilizado em misturas com outras proteínas. Por seu

custo relativamente alto, ele não é uma proteína para situações como o complemento de

refeições, ao acordar ou uso em receitas. Portanto, o melhor uso do WPI é no pós-treino

imediato, juntamente com um carboidrato de alto índice glicêmico. Também pode ser

tomado como pré-treino, 40 minutos antes, mas desta vez com carboidrato de baixo índice

glicêmico.

Recomendação: Essa forma é normalmente utilizada não só por atletas, mas

também por pessoas que são intolerantes a lactose e precisam de um aporte protéico

maior. Além disso, é ótimo para pessoas que estão em recuperação de cirurgias bariátricas

ou que irão fazê-la.

1.2.3. Whey Protein Hidrolisado (WPH)

O Whey Protein Hidrolisado ou WPH, além de passar por filtragens, possui suas

proteínas parcialmente ou completamente hidrolisadas (digeridas) resultando em

peptídios entre 2 a 100 aminoácidos.


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Versão 2.5


Absorção: devido a suas proteínas hidrolisadas, sua absorção acontece muito mais

rápido passando rapidamente do estômago para o intestino, visto que os processos de

digestão já foram feitos ainda fora do seu corpo. Em alguns casos são adicionadas enzimas

proteolíticas para auxiliar ainda mais na quebra de peptídeos restantes.

Sabor: O sabor do WPH normalmente é o mais fraco e aguado de todos os outros e

sua textura em pó normalmente é um pouco mais cristalina.

Uso: Por conter uma configuração praticamente já digerida de peptídeos, o WPH

apresenta bons resultados quando usado no pré-treino imediato, garantindo um

esvaziamento gástrico extremamente rápido e assim disponibilizando seus aminoácidos na

corrente sanguínea que é o nosso objetivo.

Restrições: Por seu altíssimo valor (entre todos, normalmente o mais caro) ele não

se faz conveniente para a mistura com outras proteínas, utilização em outros momentos ou

em receitas. Além do custo, a sua rápida disponibilização de aminoácidos na corrente

sanguínea faz com que eles sejam mais rapidamente absorvidos, gerando assim uma

diminuição mais rápida da sua concentração no sangue.

1.3. Escolhendo o tipo adequado

Existem marcas de whey protein que lançam mistura de dois ou três tipos básicos,

promovendo assim produtos de características mistas com preços variados.

Então será que você precisa mesmo comprar um whey mais caro, hidrolisado?

O seu nível de controle na dieta justifica isso?

Será que você precisa comprar um whey isolado se vai bater ele com leite (integral

ou desnatado) e às vezes até tomá-lo batido com uma fruta?

A nutricionista que te recomendou a versão isolada realmente sabe a diferença, as

vantagens e desvantagens?

A discussão sobre qual o melhor Whey Protein é muito longa, isso porque depende

de inúmeros critérios, e dependendo do critério escolhido uma ou outra opção vai disparar

na frente.


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Versão 2.5


Além disso, alguns critérios tem pesos opostos para pessoas diferentes, por

exemplo: por ser mais caro, o Whey Isolado pode ser considerado por algumas pessoas

obviamente melhor do que o Whey Protein Concentrado, no entanto, para outras pessoas é

justamente o inverso, considerando que ambos são o mesmo tipo de proteína.

1.4. Resultados sem whey protein

Se você não suplementar com whey protein, seja por motivos financeiros ou

pessoais, mesmo assim ainda terá resultados.

A questão é que o whey protein agrega coisas que você precisa naquele momento

como o pós-treino.

Porém, você pode, sem problemas, comer uma marmita depois do treino na sua

academia ou ir para casa fazer sua refeição se mora do lado da academia, mas para a

maioria das pessoas que enfrentam as rotinas do mundo moderno, isso pode ser inviável.

CAPÍTULO 2: CALCULE A CONCENTRAÇÃO DE PROTEÍNA

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Versão 2.5



Se você está pagando por Whey Protein, deve exigir Whey Protein.

O maior problema do consumidor de suplementos é que ele não lê o rótulo de

informação nutricional e a lista de ingredientes do produto que ele está investindo.

Se você não tem esse hábito, deve mudar isso HOJE.

2.1. Concentração proteica ideal

Um suplemento de proteína não traz apenas proteína. Ele também traz carboidrato

e gordura, entre outros ingredientes.

Se você está pagando por um suplemento de Whey Protein Concentrado, então você

deve exigir que tenha, no mínimo, uma concentração proteica de 70%, de preferência

80%.

Para um Whey Protein Isolado ou Hidrolisado, exija no mínimo 90% de

concentração proteica.

2.2. Concentrações proteicas abaixo da média

Existem alguns suplementos que se passam por algo que não são. O mercado está

repleto de proteínas que apresentam concentrações proteicas inferiores a 60%.

Ou seja, em 100g de produto, apenas 60g são proteínas, e o resto são carboidratos,

gorduras e outros fillers (ingredientes que servem apenas para completar a mistura).

Há produtos que mais parecem hipercalóricos (gainers) do que proteínas de soro de

leite. Eis alguns exemplos:


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Versão 2.5


Figura 1 - Whey's protein de baixa concentração proteica

2.2.3. O uso da quantidade por dose como marketing

Já que a concentração proteica é tão importante assim, por que ela não vem

informada no rótulo?

A resposta é simples: As marcas de suplementos preferem mostrar a quantidade de

proteína por dose porque algumas usam isso como tática de marketing.

Você com certeza já viu em um pote escrito com letras grandes “50 GRAMAS DE

PROTEÍNA POR DOSE”. Porém, quando você lê a informação nutricional, percebe que

são 50 gramas de proteína a cada 100 gramas de produto, ou seja, 50% de concentração

proteica.

2.4. Calculando a concentração proteica

Para descobrir a concentração proteica basta realizar uma regra de 3 simples.

Exemplo: Suponha um whey protein com 24g de proteína em uma dose de 30g.

24

𝑥=

30

100

24 × 100

30 = 80%


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Versão 2.5


Figura 2 - Isso significa que esse suplemento tem 82% proteína

Mas é óbvio que os fabricantes não facilitam, portanto você vai encontrar no

mercado diversos tipos de doses diferentes, como 42,5g, 54g, 70g, e por aí vai. Isso

dificulta – e muito – o cálculo de concentração proteica e a comparação entre marcas.

Para facilitar sua vida eu recomendo a ferramenta CompareWhey do site Clube do

Whey. Ela usa sempre a dose padrão de 30g (ajustando-se os valores) e a concentração

proteica já é calculada automaticamente!

Clique aqui e conheça a ferramenta.

http://www.clubedowhey.com.br/compare-whey/

CAPÍTULO 3: ANALISE OS INGREDIENTES

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Versão 2.5



A lei brasileira tem exigências para rótulos de alimentos e na lista de ingredientes é

obrigatório informar primeiro o ingrediente de maior quantidade no produto. Exemplo:

Ingredientes: Proteína do soro do leite Isolada, proteína do soro do leite

concentrada, peptídeos do soro do leite, cacau, sal, aroma natural e artificial, estabilizante

lecitina de soja, edulcorantes artificiais sucralose e acessulfame. Não contém Glúten.

O que mais tem no pote do exemplo acima é whey protein isolada. Essa é uma das

formas de verificar se seu whey é mais concentrado, isolado ou de outra forma.

No caso dessas misturas de proteínas diferentes no mesmo produto (Whey 3W),

você pode até pensar que cada tipo de proteína está inserido proporcionalmente no

produto, certo? ERRADO!

Não se pode ter certeza alguma sobre isso porque as empresas não divulgam e nem

precisam divulgar as quantidades exatas de seus ingredientes, pois estão protegidas pelo

sigilo industrial.

Na prática, o primeiro ingrediente pode ser 99% do total e o restante distribuído em

1% que sobra. E isso não é irregular perante a ANVISA. Portanto, preste muita atenção ao

primeiro ingrediente!

Vale lembrar ainda que como alguns produtos são importados, nem sempre essa

ordem é respeitada. Porém, se o produto é a versão “nacionalizada” a ANVISA obriga a

alteração da ordem.

3.1. Evite carboidratos em excesso

Existem marcas de whey que tem mais maltodextrina ou dextrose do que proteínas

propriamente ditas.

Então fique atento porque isso é praticamente um roubo: você está pagando por

uma proteína e levando açúcar.

Escolha os produtos que contêm maior quantidade de proteína e menor

carboidrato/gordura para que você adquira um produto de qualidade.


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Versão 2.5


3.2. Atenção ao tipo de adoçante

Um fator muito interessante é verificar que tipo de adoçante é utilizado no seu

whey.

No nosso exemplo anterior, o produto é adoçado com sucralose, que é mais

encontrado em marcas de whey importados e é considerado o melhor adoçante

atualmente.

Em outros produtos, na sua maioria de origem nacional, encontra-se o aspartame,

glúten e outros adoçantes menos qualificados – o que muda radicalmente o sabor da sua

proteína – e muita gente tem dificuldade com isso.

CAPÍTULO 4: VERIFIQUE O AMINOGRAMA

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Versão 2.5



Não basta olhar para a quantidade de proteína que o produto oferece. Nós

precisamos analisar o produto de forma mais profunda ainda.

Neste caso, nós precisamos olhar o aminograma do produto.

O aminograma é a tabela que indica todos os aminoácidos presentes no suplemento

de proteína, bem como as suas quantidades.

4.1. Os aminoácidos essenciais

O interessante num Whey Protein é a quantidade de aminoácidos essenciais que ele

oferece.

O nosso corpo consegue produzir os aminoácidos não-essenciais. Assim, quando

estamos escolhendo um suplemento de proteína, devemos atentar para a quantidade de

aminoácidos essenciais que esse suplemento oferece.

Vale ressaltar que existem 9 aminoácidos essenciais:

Leucina;

Isoleucina;

Valina;

Lisina;

Metionina;

Fenilalanina;

Treonina;

Triptofano;

Histidina.

4.2. BCAAs (Aminoácidos de Cadeia Ramificada)

Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), a leucina, isoleucina e valina,

merecem uma atenção especial.


21

Versão 2.5


Eles são os aminoácidos que se encontram em maior quantidade no tecido muscular

e um deles, a leucina, é o principal responsável por ativar a síntese proteica, o processo que

nos vai permitir ganhar massa muscular.

4.3. Concentração de aminoácidos ideal

Pelo conhecimento que tenho do mercado de suplementos, recomendo que você

escolha um Whey Protein que tenha pelo menos 30% de aminoácidos essenciais, dos quais

15% sejam BCAAs.

Eis o exemplo de um bom suplemento de Whey Protein:

Figura 3 - Whey protein com ótima concentração de aminoácidos


22

Versão 2.5


Figura 4 - Whey Protein Concentrado - Growth Supplements: 45% de aminoácidos essenciais e 20% de BCAAS.

CAPÍTULO 5: TESTE A DENSIDADE

23

Versão 2.5


CAPÍTULO 5: TESTE A DENSIDADE

Neste capítulo você vai aprender a fazer um teste caseiro, divulgado pelo Felix

Bonfim, para identificar a densidade de sua whey protein e não ser enganado ou ludibriado

pelas empresas de má fé.

5.1. Como testar

Com uma balança de precisão, pese um dosador (scoop) de whey com a proteína.

NÃO PRESSIONE A PROTEÍNA, coloque a proteína no scoop (dosador) com uma

colher. Depois pese o mesmo dosador com água. Depois, divida o peso (em gramas) do

whey pela água.

Exemplo:

Um dosador com whey pesou 30g e com água 60g.

30/60 = 0,5. Resultado 0,5.

5.2. Interpretando os resultados

Para cada densidade (g de produto/água), você tem um resultado:

Maior que 0,4: Produto com menos de 35% de proteína (leve para laboratório);

0,33 a 0,4: Whey concentrada com mais 65% de proteína. É uma margem aceitável;

0,30 a 0,33: Whey protein Isolada;

0,30 a 0,33: matéria-prima de whey protein ou produto sem antiumectante (fosfato

tricálcio, dióxido de titânio) com mais de 80% de proteína;

Menor que 0,30: matéria-prima de whey protein ou produto sem antiumectante

(fosfato tricálcio, dióxido de titânio) com mais de 90% de proteína.

Por curiosidade, recomendo que você faça o teste de densidade do leite em pó e não

se assuste se certos wheys protein por aí terem menos proteína que ele.

CAPÍTULO 6: IDENTIFIQUE O AMINO SPIKING

24

Versão 2.5



6.1. O que é amino spiking

Este termo deve ser novo para a maior parte dos leitores, mas é um conceito muito

conhecido dentro da indústria da suplementação.

O Amino Spiking acontece sempre que uma marca acrescenta determinados

aminoácidos à sua fórmula de proteína para aumentar a quantidade total de proteína

de forma barata.

6.2. Repercussão

Essa técnica é muito conhecida dentro da indústria. Os profissionais da indústria da

suplementação já fizeram vídeos alertando para esse procedimento enganador.

Marcos Sabino alertou para esta técnica praticada por várias empresas em um

vídeo. Em outro vídeo, Félix Bonfim, outro profissional da área, alertou para o mesmo fato.

Não são poucas as marcas que adotam esta prática, sendo a maioria as

internacionais. Então cuidado ao comprar produtos importados e confiar cegamente só por

não serem fabricados aqui no Brasil.

Os casos mais escandalosos são aqueles em que o produto tem o nome de “100%

Whey Protein” quando, na realidade, não passa de um Whey Protein de 60 ou 70% que

foi acrescentado aminoácidos livres.

6.3. Como funciona?

Todas as marcas precisam possuir a quantidade de proteína que o produto oferece

por dose. Essa quantificação da proteína é feita através da medição do valor total de

nitrogênio.

O nitrogênio é uma molécula presente em todos os aminoácidos. Ao medir a

quantidade total de nitrogênio os laboratórios conseguem estimar a quantidade total de

proteína no produto.


25

Versão 2.5


Ao adicionarem aminoácidos baratos ao produto, os fabricantes podem manipular

esse teste e aumentar artificialmente a quantidade de proteína no produto de forma

muito mais barata.

Afinal de contas, para quê você vai colocar 100% de Whey Protein no produto se

você pode colocar apenas uns 60% e adicionar aminoácidos baratos para aumentar o total

de proteína, fazendo-o passar por um 100%?

6.4. Os aminoácidos usados

Os principais aminoácidos utilizados no amino spiking são a glicina, a taurina, a

arginina, a alanina, o ácido glutâmico e a creatina (todos eles aminoácidos não-

essenciais).

Fique atento(a) também ao complexos de nome enganoso, como por exemplo:

amino complex, amino blend e reinforced protein matrix.

Desses, os mais frequentes são a glicina e a taurina. Esses aminoácidos são

utilizados porque eles contêm nitrogênio e tem custo menor do que as proteínas

completas, tais como a proteína de soro de leite ou a caseína.

A glicina é um aminoácido não-essencial barato. A taurina, apesar de ter funções

biológicas importantes, não contribui para a síntese proteica.

Já que 99% das pessoas compram um Whey Protein pensando em ganhar ou

manter massa muscular, esses aminoácidos não são interessantes para se ter a mais num

whey protein.

Vale ressaltar também que o ácido glutâmico, ao contrário do que muitas pessoas

pensam, não é glutamina.

O site de notícias “News Inferno” cita Tim Ziegenfuss, diretor do Centro de Ciências

Aplicadas à Saúde, dizendo: “

A arginina tem aproximadamente três vezes mais nitrogênio do que a proteína

de soro de leite e a creatina tem aproximadamente uma vez e meia mais nitrogênio e

custa menos da metade do preço. Dar um „spiking‟ na proteína com esses


26

Versão 2.5


nutracêuticos é uma forma barata de elevar o nível de nitrogênio de uma proteína em pó,

sem a adição de mais proteínas de alta qualidade”.

Você leu bem? A arginina contém três vezes mais nitrogênio que o Whey

Protein! A creatina contém uma vez e meia mais nitrogênio.

6.5. Simulação de um produto com amino spiking

Se você ainda não percebeu bem a gravidade da situação, vamos fazer um exercício.

Imagine um whey concentrado com 80% de proteína (80 gramas de proteína por

cada 100 gramas de produto). Imagine também que a marca adicionou arginina e creatina

em sua fórmula (já nem vamos falar dos outros aminoácidos usados para o amino

spiking).

Esses 80% que existem nele são pura ilusão! O produto não contém 80 gramas de

proteína. Ele contém menos que isso!

O que aconteceu foi que a marca conseguiu aumentar a quantidade total de proteína

através da adição de dois aminoácidos baratos.

Esses aminoácidos até podem ter funções importantes (como é o caso da creatina),

mas nesse contexto eles apenas foram utilizados para benefício do fabricante e não do

consumidor.

6.6. Como reconhecer

A boa notícia é que muito fácil identificar quando uma marca está adotando a

técnica do amino spiking.

Por lei, os fabricantes devem listar todos os ingredientes utilizados em seu produto.

Então, se na lista dos ingredientes você vir algum aminoácido listado é porque ele foi

adicionado à fórmula.

Não se deixe enganar por uma marca que diz que seu produto foi “enriquecido com

aminoácidos extra”.


27

Versão 2.5


Lembre-se que esses aminoácidos foram acrescentados ao produto não para o

tornarem melhor, mas apenas para tornar sua produção mais barata e assim o

fabricante poder aumentar sua margem de lucro.

E quando os aminoácidos adicionados são BCAAs, não é uma coisa boa?

Na grande maioria dos casos, eles adicionam só para que o produto não fique tão

fraco, além de criar a ilusão de que o produto ficou ainda melhor com a adição desses

BCAAs.

Um bom Whey Protein não precisa de nenhum “aditivo” para torná-lo melhor, pois

a proteína do soro do leite já é completa em aminoácidos.

Mas é claro que existe uma exceção para essa regra. Podem existir fabricantes que

adicionam BCAAs em seus produtos para deixá-los ainda melhor.

Estamos falando de uma minoria, mas acontece.

Convém levarmos esse fato em consideração para não estarmos prejudicando

marcas que não merecem a reputação de enganadores.

A melhor forma de você diferenciar cada caso é verificar a tabela de aminoácidos,

quando vem disponível.

6.7. Exemplo de produtos adulterados

Figura 5 - Whey protein adulterado com amino spiking


28

Versão 2.5


Mais alguns exemplos:

Figura 6 - Whey protein importados adulterados com amino spiking

Dois dos produtos citados acima contêm BCAAs na sua lista de ingredientes.

Praticamente todas às vezes em que a marca acrescenta BCAAs livres ao produto é porque

o mesmo possui uma quantidade natural de BCAAs baixa.

Ou seja, eles são acrescentados não para tornarem o suplemento ainda mais

espetacular, mas para disfarçarem um produto de baixa qualidade.

Temos o exemplo do HEXAPRO da Allmax Nutrition, que apesar de ter BCAAs

adicionados, mesmo assim continua tendo quantidades menores do que outros

suplementos de Whey Protein aos quais não foram acrescentados BCAAs:

http://musculacaoectomorfo.wordpress.com/2014/07/21/como-escolher-um-whey-protein/wheys-com-amino-spiking/


29

Versão 2.5


Figura 7 - Whey protein de baixa qualidade com BCAAs adicionados

CAPÍTULO 7: ANALISE OS LAUDOS

30

Versão 2.5


Figura 8 - Whey's protein adulterados com termos ilusórios


Alguns fabricantes disponibilizam em seus sites os laudos de controle de

concentração de proteína.

Mas os verdadeiros laudos confiáveis são feitos por terceiros, como Felix Bonfim,

por exemplo.

7.1. A história de Felix Bonfim

Há algum tempo o Empresário Félix Bonfim, ex atleta e dono da Loja de

Suplementos Atacado do Suplemento em Londrina (PN), resolveu testar e avaliar em um

laboratório privado em São Paulo a qualidade dos suplementos de proteína do soro de leite

(whey protein) disponíveis no mercado brasileiro

“Alguns atletas que a gente patrocina reclamaram que estavam perdendo

rendimento quando usavam Whey Protein de algumas marcas. Fiquei desconfiado e paguei

http://musculacaoectomorfo.wordpress.com/2014/07/21/como-escolher-um-whey-protein/whey-com-termos-amino-spiking/


31

Versão 2.5


um laboratório particular para avaliar a composição nutricional e a qualidade de produtos

brasileiros.” (Félix Bonfim)

"Eles reclamavam de flatulência, náuseas, diarreia, queda de rendimento e também

não perdiam peso", recorda.

Foi por isso que, inicialmente, entrou em contato com os fabricantes e relatou as

reclamações.

“Eles me retornaram com laudos que comprovariam os rótulos, mas continuei

desconfiado. Foi aí que decidi fazer as análises por conta própria”, revela.

7.2. Os resultados assustadores

Felix Bonfim bancou com seu próprio dinheiro a avaliação do produto por um

laboratório que considerou confiável.

Foram enviadas 4 amostras de suplementos à base de proteínas: duas que oferecia

aos atletas e duas marcas aleatórias disponíveis no mercado. “O resultado foi

surpreendente, estava tudo adulterado”, revela.

Das 28 marcas avaliadas, 15 (53%) apresentaram no laudo uma variação na tabela

de composição ou tiveram suas fórmulas alteradas.

Estes produtos estavam totalmente adulterados, e continham porções de proteína

menores do que as descritas na embalagem. Um produto com 30g, por exemplo, deveria

conter 24g de proteína e, em algumas marcas, oferecia apenas 3 gramas.

7.3. As ameaças

Os laudos foram divulgados em seus vídeos no seu canal oficialFelixBonfim1 do

youtube.

A escolha de levar até o fim as denúncias sobre o conteúdo inadequado de várias

marcas que propagandeavam "whey protein" e embalavam carboidratos chegou a impor

riscos ao comerciante.

https://www.youtube.com/user/FelixBonfim1


32

Versão 2.5


"Por quatro meses, fui obrigado andar com um segurança armado", revelou ele,

que após negar uma tentativa de suborno para cessar as denúncias, foi ameaçado de ser

“emburacado” pelo representante de um grupo de fabricantes.

Além disso, ameaçaram sequestrar sua família e matar sua mãe caso desse o nome

das empresas na audiência do Senado.

7.4. Resultados de laudos

O meu foco aqui não é mostrar os números dos resultados e sim as marcas

aprovadas e reprovadas para você se orientar na compra.

Os suplementos de proteína são usados tanto por atletas como por pacientes em

tratamento médico. Nestes casos, a adulteração é ainda mais perigosa, já que envolve

restrições alimentares.

7.4.1. Aprovados pelo Felix Bonfim

As seguintes marcas foram aprovadas nos laudos do Felix Bonfim:

Top Whey 3w - Max Titanium

Whey Premium - Best Bulk

Whey Protein Concentrada 80% - Growth Suplementos

Nitrowhey Professional - Inovate (Muscled2)

Whey No2 Pro - Procorps

Ultra Pure Whey - Nutrilatina Age

100% Whey Protein Concentrate - Nutrilatina Age

Wpc - Midway

100% Whey Advanced - Midway

3W Whey Protein Complex - Midway

100% 3whey Protein - Vulgo

100 Whey Protein - Galgrin

Super Whey 3w - Integral Médica

Super Whey 100% - Integral Médica

100% Pure Whey - Probiótica (em cima da margem)

Whey Protein 100% - Bioprim


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Versão 2.5


Bv5 Whey - Body Traints

Blend Whey 900g - Vitafor

Power Whey - Power Supplements

3 Whey Nitro 2 - New Millen

Whey Protein - Yogomarcas

Whey Protein - Sport Nutrition

Whey Protein VP2 - AST Sports

Elite Whey Protein Isolate - Dymatize

5W Whey - Sports Nutrition

Whey Protein Adavanced Series - New Millen

Hydro Fusion - Xcore Nutrition

Whey Protein - Rudel

100% Whey - Body Nutry

Whey NOS Evolution - Play Suplementos

Body Isolate Whey - Body Nutry (em cima da margem)

100% Hidro Isolate - Xcore Nutrition

Iso Whey - Solaris Sports Nutrition

ISO DYM - Dynamic Labs (em cima da margem)

Isolate Protein - Spartacus Nutrition (em cima na margem, com 8g de carboidrato)

Néctar Sweets - Syntrax

Whey Protein 3W - Nutrition Labs

Proplex Rodolfo Peres - Atlhetica Nutrition

Pro-MF Rodolfo Peres - Atlhetica Nutrition

100% Whey Protein - Nutratec

Nona Premium - Nutratec

Iso Whey Protein - Nutratec

Caseína K-zeína BlackBelt - Steel Nutrition

3W Pro BlackBelt - Steel Nutrition

Isodex BlackBelt - Steel Nutrition

Iso Pro - Steel Nutrition

As seguintes marcas foram aprovadas em 2015:


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Versão 2.5


Whey Protein Concentrada - Nutrition Labs (passou com louvor)

Iso Whey transformer - G2L Nutrition (passou com louvor)

Whey 3W - G2L Nutrition

Whey Protein Extreme - G2L Nutrition

Next Muscle Protein - Solaris Nutrition

3 Triple Hydro Whey - Solaris Nutrition (passou com louvor)

Nutri Whey W - Solaris Nutrition

3W Whey Complex - Midway (passou com louvor)

MW Iso Whey Protein Pure - Midway (4 g de diferença)

Whey Protein Concentrada - Midway (passou com louvor)

Whey 4 HD - Black Skull

Isolon - Black Skull

Holy Whey - Black Skull

Iso-x - Integra Medica

Size up 2w - Size up (em cima da margem)

Size up whey - Size up

Whey Protein - Wedy Nutrition

Whey Isolate - Clean whey (em cima da margem)

Whey Concentrate - Clean whey (em cima da margem)

Dentre as importadas, foram aprovadas:

Whey Protein Size - World Size WS (passou com louvor)

Syngex (normal) - VPX (passou com louvor)

Whey Zero - Black Skull (passou com louvor)

7.4.2. Aprovados pelo INMETRO

As seguintes marcas foram aprovadasnos laudos do INMETRO:

100% Whey Protein - EAS

Body Whey - Body Action

Extreme 100% Whey - STN Steel Nutrition


35

Versão 2.5


3 Whey Dyn - Dynamic Lab

Ultra Whey Pro - Universal Nutrititon

100% Ultramyosyn Whey - MET-Rx

Just-Whey - Sportpharma

Whey Protein Perfect - Nature's Best

7.4.3. Aprovados pelo Deputado Federal Carlos

A seguinte marca foi aprovada no laudo do Deputado Federal Carlos Eduardo

Torres:

Whey Protein Isolate Isofast MHP - Maximum Human Performance

7.4.4. Aprovados pela PROTESTE

As seguinte marcasforam aprovadas noslaudosda PROTESTE, a associação dos

consumidores, levando em conta as quantidades de proteínas:

Cor-Performance Whey - Cellucor

100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition

Tasty Whey - Adaptogen

4Whey Tech - Athletica Nutrition

Giant Whey - Bodybuilders

Whey Protein 3W - DNA

Elite 100% Wheyh Protein - Dymatize Nutrition

Whey Isolate 28 - Pro Performance - GNC

Super Whey 100% Pure - Integral Médica

Top Whey 3W - Max Titanium

Maximum Whey - MHP

Perfect Whey Protein - Nature's best

3 Whey IPC - Nutrilatina Age

Power Whey - Power Supplements

100% Pure Whey - Probiótica

Whey 100% Concentrate - SNC


36

Versão 2.5


Extreme Whey - Solaris Sports Nutrition

100% Whey Performance - SS Superior Suplementos

3 Whey Protein - Sunnutrition

Ultra Whey Pro - Universal

Isofort - Whey Protein Isolate - Vitafor

7.4.5. Proibidos pela ANVISA

Super Nitro Whey NO2 – American Line Suplements*

3W – Fast Nutrition*

Whey Protein Optimazefr – Cyberform*

Whey NO2 Pro Baunilha – Pro Corps*

Whey NO2 Pro – Pro Corps*

Whey 5W Pro – Pro Corps *

Ultra Pure Whey+ Isolate Whey - Nutrilatina Age Superior*

Extreme Whey Protein sabor morango – Solaris*

Extreme Whey Protein sabor baunilha - Solaris*

100% Ultra Whey – Ultratech Supplements*

Bio Whey Protein – Performance*

Peter Food – Whey NO2 + Creatine*

100% Whey Xtreme – Pharma*

Super Whey 100% Pure – IntegralMedica*

Super Whey 3W – IntegralMedica*

Fisio Whey Concentrado NO2 - Fisio Nutry*

Designer Whey Protein - DNA*

Muscle Whey Proto NO2 - Neo Nutri*

Whey Protein 3W – DNA Design Nutrição Avançada*

Isolate Whey – Neo Nutri*

100% 3 Whey Protein Top Fuel - Vulgo Suplementos*

7.4.6. Reprovados pelo Felix Bonfim

As seguintes marcas reprovaram nos laudos do Felix Bonfim e já foram proibidas

pela Anvisa:


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Versão 2.5


Super Nitro Whey NO2 - American Line Suplements

3W - Fast Nutrition

Whey Protein Optimazer - Cyberform

Whey NO2 Pro Baunilha - Pro Corps

Whey NO2 Pro - Pro Corps

Whey 5W Pro - Pro Corps

Ultra Pure Whey+ Isolate Whey - Nutrilatina Age Superior

Extreme Whey Protein sabor morango - Solaris

Extreme Whey Protein sabor baunilha - Solaris

100% Ultra Whey - Ultratech Supplements

Bio Whey Protein - Performance

Peter Food - Whey NO2 + Creatine

100% Whey Xtreme - Pharma

Super Whey 100% Pure - IntegralMedica

Super Whey 3W - IntegralMedica

Fisio Whey Concentrado NO2 - Fisio Nutry

Designer Whey Protein - DNA

Muscle Whey Proto NO2 - Neo Nutri

Whey Protein 3W - DNA Design Nutrição Avançada

Isolate Whey - Neo Nutri

100% 3 Whey Protein Top Fuel - Vulgo Suplementos

As seguintes marcas foram reprovadas nos testes do Felix Bonfim, mas ainda não

foram proibidas e estão em circulação:

Whey XTreme - X-Pharma

Body 100% Whey - Body Nutry

Pure Whey Protein - Max Nutri

Whey Protein Concentrate - Musclelab

100% Whey Protein - Omega Nutrition

5w Whey - Pro Corps

100% Whey Protein Hidrolisate - Vulgo Suplementos

3 Whey Proto No2 - Neo Nutri


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Versão 2.5


100% Whey Protein - Neo Nutri

Whey Whp - Advantage Food

100% Whey Protein - Corpo Perfeito

Protein 4whey Tech - Atlhetica Evolution

Bio Whey Protein - Performance (Promete 0 Carbo)

Whey Protein - Suplemente

Whey Protein Optimazer - Cyberform

Whey Protein - Alimentação Avançada

100% Ultra Whey - Ultra Tech

Super Nitro Whey No2 - American Line

Isoport - Vitafor

3whey Extreme + No2 - Cnc

100% Whey Protein Concentrate - Mednutrition

100% Beef Protein - Cnc

Whey Protein Isolado Importado - Perfect Labs

Perfect Isolate - Perfect Labs

3 Whey Pro - Mednutrition

3 W Whey - Xlab

Whey Mixbolic - Sports Nutrition

Whey Protein - X Lab

Fisio Whey Max + Zma - Fisionutry

Whey Protein - Voxx Nutracom

100% Whey Protein - Nutri Health

3W Whey Protein Premium - Red Nutrition

Blend Isolate Protein - Spartacus Nutrition

As seguintes marcas foram reprovadas nos laudos de 2015.

Super Whey 5W - Fight Nutrition (22 g de diferença a menos de proteína!)

3 Whey Protein Premium - Xtreme (22 g de diferença a menos de proteína!)

7.4.7. Reprovados pelo Deputado Federal Carlos


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Versão 2.5


As seguintes marcas foram reprovados nos laudos do Deputado Federal Carlos

Eduardo Torres:

100% Whey Protein - Neo Nutri

X Whey - SNC

Muscle Whey Proto NO2 - Neo Nutri

100% Whey Concentrate - Mednutrition

3 Whey Proto NO2 - Neo Nutri

Isolate Definition - Body Action

Whey Woman Pro - Procorpos

Whey Protein Concentrate MuscleLab - Body Action

7.4.8. Reprovados pela PROTESTE

As seguinte marcas foram reprovadas nos laudos da PROTESTE, a associação dos

consumidores, levando em conta as quantidades de proteínas:

Whey 100% Premium W - 4+Nutrition

100% Whey Protein - Body Action

Pure 100% Whey Advanced - Midway

100% Whey Protein - Neonutri

Whey Protein - New Millen

100% Whey Protein - Nutri Sport

Whey Protein - X-Lab

CAPÍTULO 8: EVITE O MARKETING

40

Versão 2.5


CAPÍTULO 8: EVITE O MARKETING

Uma das maiores propagandas que vejo atualmente é o tal do Whey Protein

feminino. As indústrias parecem que descobriram que especificar produtos atraem mais as

mulheres. Basta ler o rótulo e verá que é um whey comum com adição de colágeno em um

rótulo rosa.

Outro caso é o Whey Protein enriquecido com vitaminas? Como já disse

anteriormente, você está pagando por proteína do soro do leite. Compre um

multivitamínico de qualidade separado. Não existe um produto único com tudo que precisa

em boas quantidades.

E por fim, o caso do Whey vasodilator. O fabricante alega que adicionou arginina na

fórmula do seu produto por causa da função vasodilatadora que este aminoácido contém

(estudos já indicaram que não é bem assim).

Porém, ele não informa que este aminoácido contém até três vezes mais nitrogênio

que a maioria dos outros aminoácidos, o que o pode servir para mascarar um teste de

quantidade de proteína, onde normalmente o nitrogênio é usado como parâmetro.

CAPÍTULO 9: DESCONFIE DO PREÇO

41

Versão 2.5



O preço é sempre um bom indicador para determinar se um suplemento de proteína

pode estar a esconder algum “truque”.

Por muito tempo eu escolhi os mais baratos e me arrependo amargamente, deveria

ter comprado então ovos ou carne. Em vez de pagar barato em um suplemento ruim, vale

muito mais a pena comprar comida com o seu dinheiro.

Se mesmo ainda assim você quer um suplemento de proteína por conta da

praticidade deste, opte por albumina então, mas não compre um Whey Protein barato que

não tenha passado pelos critérios desse eBoook!

Se você ver um suplemento muito mais barato do que você está habituado, então

desconfie logo no início.


42

Versão 2.5


Ajude outras pessoas a aprenderem a escolher um whey protein sem ser enganado. Compartilhe esse eBook com seus amigos.

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RESUMINDO

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Versão 2.5


RESUMINDO

Segue um resumo passo a passo para escolher um whey protein:

1. Calcule a concentração de proteína

2. Analise os ingreidentes

3. Verifique o aminograma

4. Teste a densidade

5. Procure por amino spiking

6. Analise os laudos de outras pessoas

7. Ignore o marketing diferenciado

8. Desconfie do preço

REFERÊNCIAS

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Versão 2.5


REFERÊNCIAS

MUSCULAÇÃO, Treino. Alerta: Suplementos de proteína com Amino Spiking. Disponível em: <http://treinomusculacao.com/suplementos-proteina-amino-spiking/>. Acesso em: 24 nov. 2014.

SABINO, Marcos; FITNESS, Tá. Como escolher um suplemento de proteína (whey). Disponível em: <http://tafitness.net/como-escolher-suplemento-proteina-whey/>. Acesso em: 24 nov. 2014.

VEJA. Anvisa proíbe venda de 20 marcas de whey protein. Disponível em: <http://veja.abril.com.br/noticia/saude/anvisa-proibe-venda-de-20-marcas-de-whey-protein>. Acesso em: 24 nov. 2014.

GLOBO. Inmetro testa marcas de whey protein. Disponível em: <http://g1.globo.com/fantastico/quadros/inmetro/noticia/2014/08/marcas-de-whey-protein-sao-reprovadas-no-teste-do-inmetro.html>. Acesso em: 24 nov. 2014.

NEWSINFERNO. Nitrogen Spiking Scams Protein Supplement Customers.Disponível em: <http://www.newsinferno.com/nitrogen-spiking-scams-protein-supplement-customers/>. Acesso em: 24 nov. 2014.

TRAINERS, Minas. Conheça quais são os Whey Protein adulterados: 53% das marcas de whey protein estão irregulares. 2014. Disponível em: <http://minastrainers.blogspot.com.br/2013/09/conheca-quais-sao-os-whey-protein.html>. Acesso em: 10 dez. 2014.

SAÚDE, Desempenho e. Análise de Suplementos Whey Protein: Lista Completa com Adulterados e Reprovados! Disponível em: <http://www.desempenhoesaude.com.br/analise-de-suplementos-whey-protein-lista.html>. Acesso em: 10 dez. 2014.

FOLHAWEB; AVANSINI, Carolina. Perfil - Suplementos alimentares sob suspeita. Disponível em: <http://www.folhaweb.com.br/?id_folha=2-1--495-20141005>. Acesso em: 23 dez. 2014.

VIVER É NUTRIR; LEITE, Nutricionista Camila. Whey Protein é tudo igual? Como escolher o seu? 2013. Disponível em: <https://www.facebook.com/nutrireviver.dicas/posts/373161079463899>. Acesso em: 24 dez. 2014.

BONFIM, Felix. Atacado do Suplemento. Disponível em: <https://www.facebook.com/AtacadoDoSuplementoLondrina>. Acesso em: 02 jan. 2015.

JONATAS. Clube do Whey. Qual o melhor Whey Protein – Guia ráido + eBook. 2015. Disponível em: < http://www.clubedowhey.com.br/como-tomar-whey-protein-e-outros-suplementos/qual-o-melhor-whey/>. Acesso em: 30 dez. 2015.

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