Sustentabilidade na cafeicultura: Resultado da pesquisa digital realizada pelo Café Point
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Sustentabilidade e certificação: isso é negócio? Natália Fernandes Engenheira Agrônoma Analista de mercado do CaféPoint
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Sustentabilidade e certificação:
isso é negócio?
Natália FernandesEngenheira AgrônomaAnalista de mercado do CaféPoint
PromoLog
ISO 14001
O que é?
O que valoriza?
Que retorno espera ou obteve?
50 participantes
Certificação da propriedade
Fonte: Pesquisa de Mercado CaféPoint
Objetivo da sustentabilidade
Fonte: Pesquisa de Mercado CaféPoint
“Praticar a agricultura, explorando-a de modo socialmente justo, com atividades
economicamente viáveis e ambientalmente correto”
“Uma maneira de se manter na atividade levando em consideração aspectos econômicos, sociais e ambientais”
“Ter um negócio que seus rendimentos sejam positivos sem causar danos na
biodiversidade”
“Produzir mais com o menor impacto ambiental e social, obtendo preços
justos a esse compromisso “
Como consumidor escolhe um produto sustentável?
*Outros: O consumidor entende apenas que o produto é de melhor qualidade
Por que não tem certificação?
*Estou me adaptando/ nenhuma mostrou bom custo-benefício/ em andamento
* Sebrae/Coperagrepa, Nespresso, Starbucks
Qual certificação?
Área de produção
Fonte: Pesquisa de Mercado CaféPoint
Por que certificou?
Fonte: Pesquisa de Mercado CaféPoint
O que valoriza?
Garantia de
venda
Prêmio por
qualidade
Prêmio por
quantidade
Prêmio por
rastreabi-lidade
Garantia de preço no médio e longo prazo
Acesso a mercados externos
Custo proporcio
nal ao tamanho
da produção
Fundo para
subsidiar custos
Redução de custos
para grupos
Fonte: Pesquisa de Mercado CaféPoint
O que valoriza?
Reconhecimento do
consumidor
Apoio na construção de sistema
de informação
Assistência e
consultoria técnica
Treinamento para
funcionários
Apoio na gestão de recursos humanos
Apoio para comercialização
Apoio no
gerenciamento
Fonte: Pesquisa de Mercado CaféPoint
Satisfação
Fonte: Pesquisa de Mercado CaféPoint
Que tal mais uma certificação?
Fonte: Pesquisa de Mercado CaféPoint
TEORIA PRÁTICA
Aproveite as equivalências
Estão satisfeitos. Mas...
Conhecimento para impulsionar o agronegócio café
Obrigada!
Foto
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