Lagoa 30 AnosLeilão CAT 2001 espetacular

1º Brazilian Holland Dairy Show

Lagoa é a primeira a conquistar o Selode Qualidade de Fertilização de Sêmen

Tatcher, pode entrar que aCasa do Nelore Provado é sua.

Graças a forte parceria entre a Lagoa da Serra e a Fazenda Sabiá, agora, o Tatcher já está na Central.Reprodutor exemplar em pista e prova, é indicado para acasalamento direto com linhagens 1646 da MN,Fajardo e Gim.

Provado positivo, Tatcher MJ do Sabiá é grande destaque nos Sumários:PMGRN – USP/2001:com MGT de 1,77 é Nº 1 e Top 1% para crescimento pré-desmama P120d;Top 2% para P365 e P450d;Top 5% para PE365 e Top 10% para PE450.

EMBRAPA/2001:sendo Classe 1 para total maternal, desmama, sobreano eganho pré-desmama.

Prêmios:Campeão Touro Jovem - Ribeirão Preto, Uberlândia,Presidente Prudente, Bauru e São Paulo, em 94Grande Campeão - Belo Horizonte e Montes Claros, em 96Reservado Grande Campeão Nacional - Uberaba, em 96

www.lagoa.com.brTel. (16) 645.2299

Agora, o Tatcher vai se sentir em casa.

AnúncioGerdau

Diretor PresidenteGuus Laeven

Gerente de MarketingMaurício José de Lima(mlima@lagoa.com.br)

Gerente de ProduçãoLúcia Helena Rodrigues

(lrodrigues@lagoa.com.br)

Gerente Administrativo e FinanceiroCarlos A. Costa

(ccosta@lagoa.com.br)

Gerente ComercialAdemir Lúcio Cornachini(lucio@lagoa.com.br)

Gerente de Área XI(SP e leste MS)

Antônio Esteves Azedo(lagoadaserra@uol.com.br)

Gerente de Área XII(RJ, ES, MG e BA)

José Henrique Brinckmann(brinckmann@estancias.com.br)

Gerente da Área XIII(GO, DF, TO e PA)

Paulo Garcia(paulogarcia@cultura.com.br)

Gerente de Área XIV(MS, MT, SE, AL, PE, CE, MA, AC

e demais estados)Antônio Esteves Azedo

(lagoadaserra@uol.com.br)

Gerente de Área XV(SC e PR)

João Gusman(jgusman@wnet.com.br)

Gerente de Área XVIII(RS)

Luciano B. Kessler(kesslerluciano@hotmail.com)

Canal LagoaCoordenação

Departamento de Marketing da Lagoa da Serra(mkt@lagoa.com.br)

EdiçãoTexto Assessoria de Comunicações

Jornalista ResponsávelAltair Albuquerque (MTb 17.291)

Projeto Gráfico, Editoração e FotolitosDuprat Propaganda e Comunicação Ltda.

ImpressãoSão Francisco Gráfica e Editora Ltda.

Lagoa da Serra Ltda.Rodovia Carlos Tonanni, km 335

C. Postal 60 CEP 14174-000 Sertãozinho SPTel. (16) 645.2299 Fax (16) 642.6677

www.lagoa.com.brlagoadaserra@lagoa.com.br

Canal Lagoa é uma publicaçãoproduzida pelo Departamento de Marketing da

Lagoa da Serra Ltda - uma empresa doGrupo Holland Genetics.

Permitida a utilização do material,desde que citada a fonte.

18 3CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001

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Editorial

1º Brazilian HollandDairy Show

Liberada importação desêmen da Holanda

Novos touros, novoscatálogos Carne

Leilão da Lagoavendeu mais de meiomilhão

Lagoa é a primeira aconquistar o Selo deQualidade deFertilização de Sêmen

ÍNDICE

Redes agroalimentarese marketing da carnebovina - 2ª parte

Perfil Lagoa 30 anos

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Leilão CAT 2001espetacular

Lagoa contrata 17 tourosjovens do CAT

Desfile de Touros eLelão Lagoa 30 Anos

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9

alianças mercadológicas Mais um ano deconquistas

Tecnologia, inovações e ideais não

faltaram na história da Lagoa e

continuarão fazendo parte de seu

cotidiano.

Com 30 anos, a Central atingiu sua

maioridade tecnologica e está prepara-

da para enfrentar os desafios futuros.

Tudo para fazer valer sua grande

missão: utilizar melhoramento genéti-

co bovino com o objetivo de produzir

alimentos nobres para o mundo.

O objet ivo da Lagoa daSerra sempre foi o mesmo há 30

anos: disponibi l izar a melhorgenética bovina para agregarqualidade superior ao empreendi-mento de seus cl ientes. Convênioscom universidades e al ianças comas mais expressivas empresas dosetor pecuário permitem à Lagoarealizar grandes programas, colo-cando à disposição dos produtoreso P.A. I .N.T. , o Red Beef Connect ione o C.A.T.Aprovado pelo Ministér io da Agri-cul tura, o Programa de Aval iação eIdent i f icação de Novos Touros,P.A. I .N.T. , é um programa de melho-ramento genético idealizado paramaximizar o processo de seleção detouros da raça nelore dentro dasreais condições brasi leiras.Hoje, a Lagoa já estádisponibi l i zando o P.A. I .N.T. Tota l .Um programa que visa ident i f icar osmelhores animais e é estendido atodas as raças européias e outraszebuínas.ORed Beef Connect ion é o programaque atende todos os níveis dacadeia produt iva da carne – dagenét ica de ponta ao bi fe na mesado consumidor . O objet ivo do RedBeef Connect ion é produzir carne deal ta qual idade, no menor espaço detempo possível , com regular idade erastreabilidade.

Com o objet ivo de di fundi r omelhoramento genético entre oscr iadores, a Lagoa da Serra cr iou oP.E. I .A. Com este Programa Especialde Inseminação Art i f ic ia l , a Centraloferece mão-de-obra terceirizadaal tamente qual i f icada a baixoscustos.O C.A.T ..... - Cent ro de Aval iação e

Comercia l ização de Touros é o maiscompleto centro de aval iação ecomercial ização de reprodutores dopaís. Os animais passam por umdetalhado e exclusivo teste deperformance para avaliar e aprovaros melhores touros. Os destaquesdesta seleção serão submetidos a

testes de progênie e, quandoaprovados, serão os futuros doado-res de sêmen da Lagoa.

A Lagoa da Serra encerrou com chave deouro o ano de 2001, marcado por grandesconquistas. A Central atingiu vendas de 1,45milhão de doses de sêmen, volume recorde,que supera em 16% o resultado do anoanterior. Esse espetacular crescimento deveráelevar para 25% sua participação no mercadobrasileiro de inseminação artificial.Esse consistente aumento de vendas éresultado de alianças e parcerias comuniversidades, empresas e produtores decarne e leite. Ações como essas têmcontribuído para o desenvolvimento deprogramas de melhoramento genético, taiscomo Red Beef Connection, Programa deAvaliação e Identificação de Novos Touros(PAINT) e Centro de Avaliação eComercialização de Touros (CAT), permitin-do a melhoria constante de sua bateria dereprodutores.Outro dado fantástico que temos de come-morar é quanto à produção recorde de sêmenem 2001. Foram mais de 1 milhão de dosesde sêmen produzidas na central, emSertãozinho (SP).Além disso, a Lagoa é a única empresa deinseminação da América Latina a ostentar acertificação de qualidade ISO 9002. E, mais:

acaba de receber o Selo de Qualidade deFertilidade de Sêmen, após auditoria técnica,realizada por especialistas do ColégioBrasileiro de Reprodução Animal (CBRA).O ano marcou, ainda, a criação do ConselhoConsultivo da Lagoa da Serra. A partir de agoratodas as decisões estratégicas da Lagoa,sejam em serviços, investimentos ou projetos,serão avaliadas por um colegiado formadopela direção da empresa e seus conselheiros –uma equipe formada por produtores de leite ecarne do primeiro time da pecuária nacional.Em vista de tantas conquistas, temos certezaabsoluta que o ano de 2002 será marcado porgrandes realizações.Desejamos aos nossos amigos e clientes umótimo ano novo!

Guus LaevenDiretor-Presidente da Lagoa da Serra

PERFIL 30 ANOS

CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001

Ambt Delden

BeilenGiekerk

LarenHarfsen

Veldhoven

Heuthuysen

Lexmond

PERFIL 30 ANOS

4 17CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001

1º BrazilianHolland Dairy Show

NOTÍCIAS LEITE

Nobel da Calciolândia, está chegandopara reforçar a bateria de touros GirLeiteiro na Lagoa da Serra esbanjandoqualidades. É de propriedade deGabriel Donato de Andrade (Arcos,MG), da Fazenda Calciolândia, um dosmelhores e mais tradicionais rebanhosde Gir Leiteiro. Foi campeão na suacategoria na Exposição Estadual deMinas Gerais. É filho de Pati, compedigree forte em leite e em tipo, alémde ser extremamente bem caracterizado.A mãe de Nobel tem lactação de maisde 7.900 kg de leite e foi ReservadaGrande Campeã do Concurso Leiteiroda Expomilk 95.

ça, Beatrix e Água Verde em Arapoti.O evento contou com a presença do SrArie Hamoen, chefe dos classificadoresda Holanda que em cada propriedade,classificava uma vaca e explicava aosvisitantes quais as característicasfenotípicas são importantes, especial-mente as relacionadas com a longevidadeprodutiva. Correlacionando a prova linearde um touro e as característicasfenotípicas apresentadas pelas vacas,

Hamoen, que possui mais de 25anos de experiência na classifi-cação de rebanhos leiteiros,demonstrava o que seria a vacado futuro. “O evento foi umsucesso pois os criadorestiveram a oportunidade de fazeruma correlação do que elesvêem no catálogo com o que sevê no campo”, ressalta LuizFernando Sampaio, supervisorde leite da Lagoa da Serra. Alémdisso, o 1o Brazilian HollandDairy Show envolveu discussõessobre, custos de produção,alimentação, manejo debezerros, e teve o apoio ecolaboração da SLOTEN.Outro ponto alto do evento foi apalestra de Arie Hamoen,explicando sobre a nova fórmulade cálculo da DPS, que é oíndice de rankeamento de tourosna Holanda. Hamoen tambémministrou o curso de reciclagemde acasalamento para ostécnicos do PAT (Programa deAssistência Técnica – criadopela Lagoa da Serra). Este cursoreuniu os técnicos que atendema região sudeste e sul, além degerentes regionais da central,técnicos de cooperativas erepresentantes do setor de leite.“O intuito da Lagoa da Serra épadronizar os conceitos e aforma como os técnicos avaliame classificam os rebanhosleiteiros”, informa Luiz Fernando.

CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001

Nos dias 22 e 23 de setembro, a Lagoa daSerra promoveu em Arapoti (PR) o 1ºBrazilian Holland Dairy Show, evento quereuniu 250 criadores de Minas Gerais,Paraná e São Paulo. A iniciativa objetivoumostrar a esses pecuaristas os resultadosde produtividade das fazendas queutilizam genética Holland Genetics a maistempo. Foram visitadas as Chácaras Frizoe Simão em Carambeí; Tina e Bonanzaem Castro; Boa Esperança, Nova Esperan-

Nobel e Astro– reforços GirLeiteiro

Nobel

Astro

Astro de Kuberas é outra excelentenovidade. Filho do grande Everest emvaca Dalton Pati da Cal, com mais de7.000 kg de leite. Astro foi o GrandeCampeão da Exposição Estadual deMinas Gerais, tem excepcionalcarcaça, ótima caracterização racial eentrará em teste de progênie em 2002.

sem fronteiras

Celsius

Centrais da Holland Genetics na HolandaCriadores em visita a fazenda

Arie Hamoen mostrando características da vaca.

Criadores observando vaca Holland Dairy-Show - NRM 2000

No início de 1998, a Lagoa da Serra passoupela mais recente etapa de seu processo defortalecimento, sendo adquirida pelaHolland Genetics, do Grupo C R Delta,empresa holandesa líder do mercadomundial de genética bovina.Em todo o mundo, a Holland Geneticscomercializa mais de 5,5 milhões de dosesde sêmen por ano. A empresa exporta para

mais de 50 países da América Latina,América do Norte, Oceania, Ásia e Europa.Esta cooperativa, que pertence a 33 milcriadores holandeses, procura pelo mundoa melhor genética bovina holandesadisponível. Para tanto, mantém o ProgramaEtazon na América do Norte e o ProgramaHolland Donor na Holanda e restante daEuropa.

Proprietária de 2700 touros e de 2000vacas, a Holland Genetics testa 500 animaispor ano, sendo a maior empresa do mundoem teste de progênie da raça holandesa.E é justamente esta busca constante, pelamelhor genética bovina, que permite à Lagoada Serra oferecer aos produtores brasileirostouros com performances confiáveis. Umtrabalho de criador para criador.

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Liberadaimportaçãode sêmenda Holanda

4 novos tourosholandesesIniciando com força total as importações

da Holanda, a Lagoa da Serra estará

trazendo 4 novos reprodutores para reforçar

NOTÍCIAS LEITE

pioneirismo e inovação

Odisséia e Ariano - os 2 primeiros produtosde TE nascidos no Brasil

Logomarca utilizada nos anos 80

treinamento e qualidade

Logomarca utilizada a partir de 90

José Eduardo de Andrade Vieira ao lado donelore Gim de Garça

PERFIL 30 ANOS

JERSEY daDinamarca eNova ZelândiaA Lagoa da Serra fechou contrato commais duas empresas – a Dansire, daDinamarca, e a New Zeland Genetics, daNova Zelândia – para o fornecimento desêmen de touros jersey. Com o forneci-mento de sêmen de mais esses doispaíses, o supervisor de leite da Lagoa, LuizFernando, confia no incremento da bateriade leite: “Ganharemos com a diversidadeda linhagem dos animais dinamarqueses ecom a adaptabilidade ao sistema a pastodos animais da Nova Zelândia, que atendeàs mesmas condições brasileiras”.Já em dezembro chegaram da Dinamarca 3mil doses de sêmen do touro Helium. Dostouros da Nova Zelândia, Rivers Imperial eCrescent Schindler, a Lagoa terá 4 mildoses de cada até janeiro de 2002.

CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001 CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001

Por meio da resolução normativa nº 15, oMinistério da Agricultura, Pecuária eAbastecimento (MAPA) liberou a importa-ção de sêmen de países europeus,inclusive da Holanda, redefinindo asmedidas de proteção do rebanho nacionalcontra a BSE (doença da vaca louca). Osupervisor de leite da Lagoa da Serra, LuizFernando Sampaio, afirma que a proibi-ção na importação de sêmen da Holandanão trouxe prejuízos comerciais à central,pois o estoque de segurança atendeuperfeitamente as necessidades dosclientes. Com a reabertura da importação,até o final do ano a Lagoa da Serra deveráimportar mais de 150 mil doses de sêmende touros consagrados e novos tourosrecentemente provados na Holanda.

Walter Becker - o paida TE no Brasil

Treinamento de representantes Recebimento do certificado ISO 9002

Em 1992, a Lagoa da Serra foi incorpo-rada pelo Grupo Bamerindus. Jáconsagrada no país, a Central deInseminação Artificial investiu maciça-mente na formação de mão-de-obraespecializada para a aplicação datécnica, tendo formado até hoje maisde 50 mil inseminadores. Para tanto,vários convênios foram firmados comuniversidades e entidades representati-vas da classe.O aprimoramento pessoal também fazparte do dia-a-dia da Lagoa. Oscolaboradores e representantes daCentral recebem treinamentos constan-tes, primeiro porque é preciso valorizaros profissionais que aqui trabalham edesenvolver o potencial de cada pessoapara que assim eles possam prestar umexcelente atendimento aos nossosclientes.

A Lagoa também investe no desenvol-vimento profissional de seu pessoalporque acredita que só assim é possí-vel oferecer as melhores tecnologias eos melhores produtos e serviços àpecuária nacional.Buscando a excelência de seu produto,a Lagoa conquistou, em 1997, ocertificado de qualidade ISO 9002. É aprimeira e única Central deInseminação do país a receber acertificação em razão do seu criteriosocontrole de qualidade.

Jerom possui mais de 1680 kgde leite, 112 força leiteira, 109para pernas e úbere e 113 paratipo. Além de um extraordinárioperfil linear.

Crosby é filho doconsagradíssimo Marconi emvaca Sunny Boy. É indicadopara novilhas, possui 110 paraforça leiteira, 109 úbere, 111pernas e patas, 113 tipo. Commais de 900 kg de leite e 108de durabilidade, CROSBY fazparte da bateria de touros eliteda Lagoa.

Osmond é filho de Lava - líderem úbere da bateria HollandGenetics- com 1.729 kg deleite e109 para tipo. É indicadopara novilhas, possui lineartotalmente equilibrado e écombinação perfeita para filhasde Celsius.

sua bateria de Holandês. São eles OSMOND

e CROSBY,( preto e branco) e STALLONE e

JEROM,( vermelho e branco)

Stallone possui mais de 1200Kg de leite, 105 paradurabilidade. Indicado paranovilhas é especialista nacorreção de pernas.

Em 1978, a Lagoa da Serra – emparceria com a Unesp de Jaboticabal/

SP e a Universidade de Hannover, naAlemanha - mostra todo o seu pioneirismoao desenvolver, pela primeira vez no Brasil,a transferência deembriões.Assim, em marçode 1979,nasceram osprimeirosbezerros por estatécnica.Sempre seantecipando paramodernizar apecuárianacional, nadécada de 80, a

Lagoa, junto com o Ministério da Agricul-tura, associações de produtores e universi-dades, desenvolveu o primeiro programa deteste de progênie em touros das raçasholandesa e nelore.Desde então, a empresa já deixava claro oseu compromisso em disponibilizar aomercado material de animais geneticamenteprovados.Sempre se antecipando às inovaçõestecnológicas, a Lagoa da Serra, em 2001,passou a acondicionar o sêmen de seustouros em palheta fina, a embalagem maismoderna que existe. A palheta fina traz uma série de vantagenspara os produtores, conferindo maiorqualidade ao sêmen, menores gastos comnitrogênio e maior capacidade dearmazenamento.

6 CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001 15CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001

Sumário PAINTdisponível.

progresso genético de 1 quilo por ano paracada característica avaliada relacionada apeso e, a expressiva variabilidade genéticados touros jovens é um diferencial impor-tante do programa. Todos os anos sãodistribuídos para teste 25 promissorestouros do próprio PAINT, AgropecuáriaCFM, Agropecuária Jacarezinho, Centro deAvaliação e Comercialização de Touros(CAT), Programa de Melhoramento Genéticoda Raça Nelore / USP-Ribeirão Preto,Instituto de Zootecnia de Sertãozinho e ATJ.São os seguintes os reprodutores dedestaque do Sumário PAINT 2001, comsêmen disponível na Lagoa da Serra:Peso à Desmama: PAINT 131 (filho deGenético e oriundo do próprio programa),,,,,

Os dois novos catálogos de reprodutoresZebu e Europeu Carne da Lagoa da Serra,versão 2002, foram elaborados com afinalidade de serem práticos, informativos edidáticos, trazendo fotos e indicandocaracterísticas importantes de cadareprodutor.Estão relacionados no catálogo de raçaszebuínas de carne 50 touros da bateria daLagoa, entre Nelore Padrão, Nelore Mocho,Guzerá, Tabapuã e Brahman. São animaisprovados nos Sumários Aliança, CFM,Embrapa, PAINT e USP. Considerada a “Casado Nelore Provado”, a Lagoa conta comestrelas como Fajardo, Enlevo, Legat, Kulal,Tietê e Pradesh que encabeçam a lista dosmelhores reprodutores com sêmen disponí-vel na central. “Conseguimos disponibilizarinformações técnicas aos criadores comdestaque ao perfil linear dos touros, suasmedidas e indicações de acasalamentos, oque facilita a escolha do animal a campo”,afirma Ricardo Abreu, supervisor de corteZebu da Lagoa da Serra.Do catálogo de raças de Carne Britânicas,Continentais e Sintéticas estão relaciona-dos 88 reprodutores de mais de 20 raçasdiferentes. Sem dúvida, eles representam oque há de melhor em touros melhoradoresà disposição da pecuária de corte brasilei-

Novos touros, novos catálogos de Carne

PAINT Acompanhado (filho de Kulal),,,,,Gabinete, Marisco, Precoce,Bolchevique e Diago;Ganho de Peso 205/450 Dias: Kulal,Century, Diago, Marisco, Marel eBolchevique;Peso aos 450 Dias: PAINT 131, PAINTAcompanhado, Kulal, Marisco, Diago,Gabinete e Bolchevique;Perímetro Escrotal 450 Dias: Kulal, PAINTAcompanhado, Bolchevique, Century,PAINT 131, Tietê e Precoce.

ra. Entre os destaques, estão Shiny Hood eEnd Cut (Red Angus), Turim da Agro(Simental) e Grand Slam (Braford).Uma das maiores inovações deste ano nocatálogo de reprodutores Europeus é aincorporação dos animais destinados aoprograma Red Beef Connection, identifica-dos pelo selo RBC, que se localiza ao ladoda foto de cada reprodutor.Segundo Marcelo Almeida, supervisor decorte Europeu da Lagoa da Serra, ao traçar operfil de um reprodutor, buscou-seevidenciar as características marcantes –

produtividade, precocidade sexual,acabamento de carcaça e produção decarne. “Os touros são como ferramentasque possuem usos específicos. Assim,procuramos direcionar a utilização corretade acordo com as habilidades apresenta-das. O sucesso da inseminação artificialdepende fundamentalmente da escolhacorreta dos reprodutores”, afirma Marcelo.Solicite os catálogos junto ao representanteda Lagoa da Serra que atende você oudiretamente na Central: fone(16) 645.2299email: sacl@lagoa.com.br

NOTÍCIAS CORTE PERFIL 30 ANOS

A marca da melhor genética bovina do Brasil

A moderna Central está instalada em 40hectares e é toda cercada por extensoscanaviais, o que confere proteção sanitárianatural a seus reprodutores. O conjunto do Centro de InseminaçãoArtificial está totalmente vedado por altascercas teladas, que evita a entrada deanimais. O ingresso de pessoas também ésubmetido a um rigoroso controle, com autilização de roupas especiais e desinfec-ção prévia.

Em seu banco de sêmen, pronto para sercomercializado, a Lagoa dispõe de materialgenético de mais de 400 reprodutores,oriundos de cerca de 40 raças e suasvariedades.Desde sua fundação a empresa jácomercializou mais de 20 milhões de dosesde sêmen.

Em outubro de 1971 nascia emSertãozinho, interior do estado de SãoPaulo, uma empresa destinada a revolucio-nar a pecuária bovina brasileira. Nascia aLagoa da Serra, fundada por Luiz VicenteLunardi e Maurílio Biagi.

Luiz Lunardi Maurílio Biagi

“Eu acredito muito na capacidade doshomens. A tarefa mais importante de umaempresa é formar pessoas. O administra-dor que espera encontrar homens feitos,fracassará. Eles não existem.”

Maurílio Biagi

Vista aérea da Lagoa

o começo

A proposta da Central, desde aquela época,sempre foi promover o melhoramento dorebanho bovino por meio da inseminaçãoartificial.A Lagoa da Serra já nasceu moderna.O arrojado projeto arquitetônico de suasinstalações mantém-se inalterado até hoje.

a centralA Lagoa da Serra mantém cerca de 130reprodutores em regime permanente decoleta de sêmen. São animais de diversasraças de corte, leite e dupla aptidão,representando o que de melhor existe nomundo em valor zoogenético. Além disso, aempresa coloca à disposição do criadorsêmen importado da Holanda e de outrospaíses europeus.

Visualização de espermatozóides no microscópio

Laboratório de tecnologia de sêmen

A Lagoa da Serra publicou o SumárioPAINT 2001 – Programa de Avaliação eIdentificação de Novos Touros, com osreprodutores Nelore de destaque em Peso àDesmama, Ganho de Peso 205/450 Dias,Peso aos 450 Dias e Perímetro Escrotal aos450 Dias.Iniciado em 1994, o PAINT conta com 32fazendas participantes e já avaliou mais de50 mil animais à desmama. Para a elabora-ção do Sumário 2001, o programa testoumais de 9 mil machos nascidos em 1999/2000, dos quais 1.800 receberam o CEIP(Certificado Especial de Identificação deProdução), emitido pelo Ministério daAgricultura, Pecuária e Abastecimento.Desde sua primeira safra, o PAINT identifica

Primeira fachada da Lagoa da Serra Área de Quarentena

Primeira logomarca da empresa

Área de coleta de sêmen

PERFIL 30 ANOS

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NOTÍCIAS CORTE

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O Leilão CAT 2001 marcou o fim da segundaedição da prova de performance do Centro deAvaliação e Comercialização de Touros com umresultado fantástico. O faturamento atingiu R$1,021 milhão, com aumento de 86,8% sobre asmédias de preços do ano passado. Os preçosmédios dos touros jovens Nelore cresceramexpressivos 142,5% sobre os valores obtidos em2000 e a média dos animais das raças européiassubiu 41%. Destaque ainda à participação daLagoa da Serra, parceira do projeto, que contratou18 touros jovens para seus programas demelhoramento genético PAINT (raça Nelore) ePAINT TOTAL (raças européias).No total, o Leilão CAT 2001 vendeu 268 tourosjovens das raças Nelore (Padrão e Mocho),Angus, Brangus, Blonde D’Aquitaine, Simental,

Leilão CAT 2001 espetacular

Na raça Nelore, vários animais foram extrema-mente valorizados. Orlando Tiveron vendeu50% de seu touro jovem mocho por R$18.900,00 para Kazumi Setoguchi (GO); aCFM vendeu na totalidade o terceiro melhoranimal Nelore do CAT 2001 por R$ 22.400,00para um consórcio formado pela Lagoa daSerra, Pedro Novis, Iporanga Agropecuária,Ricardo Merolla e Antonio Carlos Fransolin; eo melhor animal do CAT 2001, também daCFM, foi arrematado por R$ 21.000,00 pelaChalet Agropecuária e Agropecuária 9 deOuro. Estes três animais foram contratadospara coleta na Lagoa da Serra.Entre os touros jovens europeus, destaque aoanimal da raça Angus que obteve o maiorÍndice CAT (14,43 pontos). Propriedade deWashington Cinel, esse espetacular touro foiadquirido pela Lagoa da Serra. Ainda na raçaAngus, o criador paulista Mario Sérgio DuarteGarcia vendeu 50% do seu animal (o melhor

Animais de destaque no CATentre os PO) porR$ 16.800,00 adquirido pela ABS Pecplan eAgropecuária 9 de Ouro e, José FernandezNeto colocou à venda 50% do melhor touroPardo-Suíço Corte da prova, arrematado porR$ 12.600,00 pela Central Yakult.

Santa Gertrudis, Pardo Suíço Corte, Devon,Charolês e Simental. Só participaram do remateos animais de melhores índices do teste deperformance, realizado entre maio e outubro. Comisso, a oferta foi 28% menor em relação ao anopassado, mas o faturamento subiu consistente-mente.O Leilão CAT 2001 foi dividido em duas fases. Nasexta-feira, dia 09 de novembro, foram ofertados160 touros jovens (12 a 14 meses de idades) dasraças européias. O faturamento alcançou R$507.500,00 com aumento de 50,8% sobre oresultado de 2000, quando foram vendidos 163animais. A média geral dos tourinhos europeuseste ano foi de R$ 3.171,87, ou 41% maior doque a de 2000, que foi de R$ 2.248,59.No sábado, dia 10 de novembro, foi a vez do

leilão dos touros jovens da raçaNelore (Padrão e Mocho). Mais umresultado excelente: foram vendidos todosos 108 animais apresentados comfaturamento total de R$ 513.380,00. A médiageral dos touros jovens Nelore em 2001 foiespetacular, chegando a R$ 4.753,52. Esse valoré 142,54% maior do que os R$ 1.959,90 obtidosno ano passado.Em 2001, o CAT avaliou 752 animais de 11 raçasde corte diferentes, levados por 119 criadores. Osbenefícios para as fazendas foram vários: além departiciparem do maior programa de seleção detouros do Brasil, venderam seus animais porvalores muito superiores aos oferecidos paraprodutos sem avaliação e adiantaram em mais deum ano a venda, aumentando assim a sua receita.

Criadores no leilão

Lagoa da Serra, umahistória marcada pelopioneirismo

A Lagoa da Serra é marcada pelopioneirismo, adiantando-se às exigênciasdo mercado, criando produtos e serviçosque atendam a todas as necessidades dospecuaristas de corte e leite. Em sua história,a central contabiliza uma série de iniciativasinéditas tais como:

• 1979 – Foi a primeira empresabrasileira de genética bovina a produzirbezerros por transferência de embriões.Dez anos depois, também foi pioneira nodesenvolvimento do programa de teste deprogênie de touros de raças leiteiras.

• É a primeira e única central deinseminação do país a obter o certificadoespecial de qualidade ISO 9002 para seusistema de produção – coleta, industrializa-ção, armazenamento e comercialização desêmen.

• Garantia na qualidade genética dosreprodutores da raça Holandesa da HollandGenetics comercializados no mercadobrasileiro.

• É a empresa de inseminaçãoartificial líder em touros Nelore provados.

• Tornou-se pioneira na garantia departidas de sêmen comercializadas isentasdas doenças reprodutivas, como IBR/IPV eBVD. A partir de 2000 passou a colocar emsua rotina de trabalho o controle sanitáriode “novas” enfermidades, como leucose,língua azul, estomatite vesicular e febreaftosa.

• Criou o PEIA – Programa Especialde Inseminação Artificial –, terceirizaçãocom técnicos especializados que atendem atodas as necessidades das propriedades(incluindo assistência técnica) quedesejam implantar a inseminação artificial.

• Em 1994, tornou-se a únicaempresa de inseminação artificial querealiza seu próprio programa de melhora-mento genético, o PAINT - Programa deAvaliação e Identificação de Novos Touros,aprovado pelo Ministério da Agricultura.Os animais do PAINT estão credenciados aoCEIP (Certificado Especial de Identificaçãoe Produção).

• Em parceria com a ChaletAgropecuária, a Tortuga e a Allflex, a Lagoaviabilizou o Programa Red Beef Connection,que objetiva a produção de carne bovina dealta qualidade atendendo todos os elos dacadeia produtiva da carne - da genética deponta ao bife na mesa do consumidor.

• Também com Chalet, Tortuga eAllflex, colocou em prática o CAT (Centrode Avaliação e Comercialização de Touros),um teste de performance e seleção dereprodutores de corte.

• Em 2001, a Lagoa da Serravolta a inovar, com a introdução da palhetafina, um invólucro mais moderno e eficientepara o acondicionamento de sêmen.

• Em mais uma ação inédita, aLagoa cria o seu Conselho Consultivo emnovembro de 2001. Formado por produto-res expoentes da pecuária de corte e de leitenacional, o objetivo do Conselho é avaliaras iniciativas da Central e orientá-la paraque seus clientes consigam sempre osmelhores resultados.

• O CBRA certificou a Lagoa daSerra com o Selo de Qualidade de Fertiliza-ção de Sêmen em dezembro de 2001.Primeira Central de Inseminação a obter oselo, a Lagoa agora tem mais uma garantiade que o sêmen de seus reprodutores são100% seguros e confiáveis.

CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001

Raça Animais Faturamento Médiavendidos total de preços

Nelore 108 513.380,00 4.753,52Angus PC 13 30.380,00 2.336,92Angus PO 20 84.700,00 4.235,00Brangus 49 189.140,00 3.860,00Blonde D’Aquitaine 9 30.940,00 3.437,77Caracu 9 15.260,00 1.695,55Charolês 7 13.160,00 1.880,00Devon 8 14.700,00 1.837,50Pardo-Suíço Corte 7 27.860,00 3.980,00Santa Gertrudis 14 27.440,00 1.960,00Simental 24 73.920,00 3.080,00

Estas aquisições pela ABS e Yakult consoli-dam o fortalecimento do CAT como a maior emelhor prova de avaliação genética do Brasil.No geral, todas as raças de corte participantesobtiveram resultados excepcionais no LeilãoCAT 2001. Acompanhem as médias por raças:

Reprodutores Pardo-suiço sendo vistoriadospelos técnincos da raça para o leilão.

Sr. Orlando Tiveron recebendo a homenagemdo diretor da Lagoa da Serra, Sr. Guus.

NOTÍCIAS CORTE

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A Lagoa da Serra é parceira doCentro de Avaliação e Comercialização deTouros (CAT) ao lado da ChaletAgropecuária, Tortuga e Allflex. Como tal,tem o comprometimento de contratar osmelhores animais da prova de performancee utilizá-los em seus programas de melho-ramento genético, como o PAINT (raçaNelore) e o PAINT TOTAL (raças européias).E a Lagoa leva muito a sério esse compro-

Lagoa contrata 17 touros jovens do CAT

misso, tanto que contratou 17 animais doCAT 2001, sendo 6 da raça Nelore (para oPAINT) e 11 europeus das raças BlondeD’Aquitaine (1), Pardo-Suíço Corte (2),Angus (1), Simental (1), Devon (1),Charolês (1), Brangus (2), Caracu (1) eSanta Gertrudis (1). Ou seja, a Lagoa daSerra está levando para seu programa PAINTTOTAL animais de todas as raças européiasparticipantes do CAT.

“Consideramos o CAT uma das maioresfontes de recursos genéticos para osnossos testes de progênie – PAINT e PAINTTOTAL. Pelo menos um touro jovem decada raça foi contratado para a Lagoarealizar a sua avaliação genética”, ressaltaRicardo Abreu, Supervisor de Corte Zebu eresponsável pelo CAT.Abaixo, seguem as DEP’s dos animaiscontratados pela Lagoa:

CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001

A Lagoa da Serra tomou uma decisãoinédita na pecuária brasileira. Desdenovembro de 2001, todas as decisõesestratégicas da Central, sejam em serviços,investimentos ou projetos, serão discutidaspor um colegiado formado pela direção daempresa e o recém-criado ConselhoConsultivo, formado por produtores doprimeiro time da pecuária de leite e cortenacional.“As empresas de insumos, como a Lagoada Serra, trabalham para oferecer osmelhores produtos e serviços à pecuária.Mas não podemos ter a pretensão desermos infalíveis e tomar, sozinhos,decisões que terão reflexos diretos nosresultados dos projetos pecuários dosnossos clientes”, ressalta Guus Laeven,diretor-presidente da Lagoa. “NossoConselho Consultivo foi concebidoexatamente para avaliar todas as grandesiniciativas da Central e analisá-las segundoa ótica de quem efetivamente é o alvo dosnossos investimentos. Em outras palavras,são os representantes do mercado queorientarão os caminhos da empresa”,complementa Guus.O Conselho Consultivo da Lagoa da Serraestá dividido em dois grupos: pecuária decorte e pecuária de leite. Todas as decisõesestratégicas da Central ligadas a carnebovina serão levadas aos pecuaristas e

Lagoa cria Conselho Consultivoprofissionais deste segmento. O mesmovale em relação ao leite, cujas discussõesenvolverão os especialistas desse setor.Fazem parte do Conselho Consultivo daLagoa da Serra os seguintes membrosefetivos:

Pecuária de Corte:Armando Leal do Norte, Beatriz BiagiBecker, Carlos Viacava, Eduardo Biagi, IanDavid Hill, José Antonio Fernandes Júnior,Laucídio Coelho Neto, Nelson Rafael Pineda ,Roque Quagliato

Pecuária de Leite:Albertus Frederik Wolters, Arthur JunqueiraFerreira Penteado, Gerrit Verburg, MaurícioSilveira Coelho,Olavo Barbosa, RobertoHugo Jank, William Tabchoury

A criação do Conselho Consultivo é umimportante passo dentro da amplareordenação administrativa por que passa aLagoa da Serra. Nesse trabalho, a empresaconta com a supervisão do PENSA(Programa de Estudos dos Negócios doSistema Agroindustrial), da FEA USP/Ribeirão Preto, coordenado pelo Prof. Dr.Marcos Fava Neves. “A empresa modernatem de estar voltada à satisfação dasexigências do mercado. O ConselhoConsultivo da Lagoa terá papel fundamental

Integrantes do Conselho Consultivo Corte

Integrantes do Conselho Consultivo Leite

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nesse processo porque é compos-to por notáveis representantes domercado-alvo da Central, portanto seusclientes diretos. Ou seja, abre-se a possibi-lidade real de os próprios pecuaristasestarem envolvidos nas grandes decisões daLagoa, colaborando decisivamente para quea empresa caminhe na direção desejadapelo mercado”, explica Fava Neves.

NOTÍCIAS GERAIS

Nome Raça Criador DEP DEP DEP DEP DEP DEP DEP DEP DEP DEP DEP DEP ÍndicePeso GMD PE INCR PE AOL EG Marm Conf Prec Musc Tipo CAT

PE GMD

WCS Salso’s 0075 Angus Washington U. Cinel 1,11 1,82 0,75 -0,02 -0,69 0,81 1,65 2,64 1,14 0,96 0,71 1,72 14,43

Maqui RB da Bethânia B.D’Aquitaine Rubens de Assumpção 1,39 1,12 0,06 -0,14 -0,85 1,27 -0,13 -0,91 1,57 1,66 1,46 0,68 10,32

Bom Retiro IL 321 Brangus Black Fermino F. Lima Jr 1,51 3,51 1,17 0,41 -0,91 -0,04 0,56 1,76 1,85 1,57 1,60 18,05

Agrochapada 684 Brangus Red Brangus Agrochapada 1,70 2,17 1,30 0,78 -0,34 0,41 -1,35 0,65 0,73 1,01 0,77 10,69

Festin da Mariópolis Caracu Maria Lúcia P. A. Pereira 1,31 2,57 0,47 0,17 -0,38 0,31 1,98 1,34 1,44 0,95 -0,19 15,46

Orneiro H.244 R. Fundo Charolês Alberto Claudemir Reis 2,49 -0,07 1,14 -0,42 -0,41 1,19 0,06 -1,37 2,28 0,92 2,16 1,12 9,65

Palmeira U305 Devon Claúdio P. Silva Ribeiro 1,34 0,83 2,22 1,14 0,72 0,91 0,28 -0,04 0,67 1,27 1,42 -0,79 9,14

679 P. Suiço Corte Marcos Szerman 1,27 0,98 -0,44 -0,88 -1,00 0,25 0,39 0,47 2,17 0,72 1,09 2,22 8,38

São Lourenço F01 P. Suiço Corte José Lopez F. Netto 1,52 -0,05 0,32 -0,88 -0,76 2,07 -0,86 -1,31 1,76 2,03 1,98 2,22 5,89

Jaú SL Sta. Gertrudis Adrianus A M. Sleutjes 1,85 0,03 1,35 -0,36 -0,35 1,98 -1,12 2,18 1,36 1,87 0,76 8,60

Arandu da Agro Simental Agropastoril Ricci 2,17 1,55 2,09 0,21 -0,53 0,23 2,40 1,76 1,49 1,68 0,67 14,46

David da Safron Nelore Safron Agropec. Ltda. 1,78 0,58 3,11 2,03 1,55 -0,31 1,39 1,76 1,69 1,92 1,98 14,85

CFM CH 1484 Nelore Agro-Pec.CFM Ltda. 2,12 2,04 2,15 0,08 -0,48 0,92 3,45 1,78 1,55 1,71 2,16 18,55

Valor do B. Rico Nelore Cia Barreiro Rico 1,56 1,69 0,40 0,54 -0,10 1,07 0,54 1,67 1,79 2,03 2,12 15,17

CFM CH 1653 Nelore Agro-Pec. CFM Ltda. 2,35 1,84 1,32 -0,62 -0,92 0,69 0,61 1,67 1,46 1,55 2,21 14,72

Cobiçado Nelore Mocho Orlando Tiveron 2,72 1,49 2,31 1,14 0,43 1,55 -1,44 1,70 0,50 1,65 1,51 14,31

Dassuen Nelore Waldomiro Correa 1,62 0,59 0,80 0,20 -0,07 1,39 -0,46 1,62 1,76 2,04 2,61 12,34

Para a pecuária brasileira continuarcrescendo e gerando receita para o nossopaís, é preciso utilizar material genéticode qualidade que resulte em carne e leitesuperiores.Para tanto, a Lagoa da Serra e o CBRA(Colégio Brasileiro de ReproduçãoAnimal) deram um grande passo paragarantir a qualidade do sêmen utilizadoem acasalamentos.Por iniciativa do CBRA foi criado o Selode Qualidade de Fertilização de Sêmen e a

Lagoa é a primeira a conquistaro Selo de Qualidade deFertilização de Sêmen

Lagoa, saindo mais uma vez na frente, foia primeira central de inseminaçãoartificial do Brasil a receber a certificaçãoem dezembro de 2001.A certificação, feita pelo CBRA, atentapara que o material genético utilizado eminseminação artificial siga os maisrigorosos parâmetros de qualidade. Emoutras palavras, o sêmen certificado como selo tem a chancela do CBRA, compro-vando sua fertilidade, e o pecuarista podeutilizá-lo com total segurança e garantia.

Reprodução da carta do Presidente doCBRA enviada ao Diretor-Presidente daLagoa da Serra, Guus Laeven:

Belo Horizonte, 26 de dezembro de 2001.Prezado Senhor,

Tenho a imensa satisfação de comunicar aV. Sª. que, de acordo com os laudosexpedidos pelos auditores do CBRA, estaEmpresa conquistou o Selo de Qualidadepara Sêmen Congelado, incluindo as trêsestrelas que destacam, além da qualidade,os demais atributos (alto nível tecnológico,boas práticas ambientais e alta consciênciasocial).

Atenciosamente,Luiz E.L. PinheiroTourinhos Blonde D’Aquitaine Lote de tourinhos Simental Reprodutores Nelore

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Lagoa 30 Anos“Foi uma extraordinária oportuni-

dade de homenagear nossos fundadorese colaboradores ao longo dos 30 anos,desde sua fundação e — constatação doreconhecimento que os amigos e clientestem pela Lagoa da Serra”, segundoMaurício José de Lima, gerente deMarketing “Que sensação agradável essa decomprovar que a Lagoa da Serra tem orespeito da pecuária nacional, essaatividade fantástica que tão importantefunção tem na economia brasileira”,festejava Guus Laeven, diretor-presidente daLagoa. Outro personagem impressionadocom o tamanho da festa e a intensaparticipação era Jan Jansen, nada menos doque o presidente da CR Delta, da Holanda, aempresa da qual a Lagoa da Serra ésubsidiária desde 1998. “Realmente nãotinha a idéia da força que a Lagoa tem juntoaos pecuaristas brasileiros. Estou positiva-mente surpreso”, disse Jansen na ocasião.A Lagoa fez todos os preparativos para quetudo fosse perfeito. Tudo mesmo, come-

çando na reserva de hotéis até o transportede Ribeirão Preto a Sertãozinho, passandopor homenagens a seus fundadores edirigentes nos 30 anos de histórias,apresentação de quase três dezenas dereprodutores de várias raças de corte e leite,jantar e leilão de prenhezes absolutamenteespeciais (veja matéria específica).Em seu discurso de abertura, Guus Laevenlembrou o papel de Luiz Vicente Lunardi eMaurílio Biagi, fundadores da Lagoa daSerra: “Olhando para trás, concluímos queeles já sabiam, lá atrás, que o Brasil teria umpapel importantíssimo no mercadopecuário. Estavam certos, sem dúvida”. LuizVicente Lunardi e Edilah Biagi, esposa deMaurílio (já falecido), foram os primeiroslaureados da festa dos 30 anos da Lagoa daSerra, que prosseguiu com as homenagensa José Eduardo Vieira, controlador da Lagoada Serra de 1992 a 1998, e Jan Jansen,diretor-presidente da CR Delta.Luiz Lunardi, fez questão de ir à festareceber a homenagem, da mesma forma que

Edilah Biagi, quechegou acompa-nhada de filhos,netos e sobrinhosque perpetuam oinvestimento dafamília na pecuáriaprofissional.Após a merecidahomenagem apersonagens ilustresda história da Lagoada Serra, touros dediversas raças decorte e leite, queestão em coleta na Lagoa da Serra, foramapresentados aos pecuaristas presentes.Desfilaram os campeões de pistas e produçãocomo Enlevo, Fajardo, Fiel, Shinny Hood,Kulal e Diago, entre tantos outros.Na seqüência, foi realizado o leilão deprenhezes e oferecido jantar aos amigos daLagoa da Serra que foram pessoalmentecumprimentar a central pelos seus 30 anos.

CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001CANAL LAGOA / DEZEMBRO 2001

NEGÓCIOS E ECONOMIA

Na última edição falamos sobre o setor pecuáriobrasileiro, alguns conceitos de Marketing ealgumas ferramentas para agir nesse mercadoconhecido. Falta ver o aspecto mais importante: oque o consumidor de carnes quer! Neste artigocomentaremos alguns estudos de autores queindicam os sinais dos consumidores mundiais,seus aspectos e modificações ao longo do tempoe ainda como as empresas deverão lidar com estessinais em termos futuros. Chegaremos àscaracterísticas do setor em 2010 .

Nos EUA os consumidores percebem diferençasem sabor e marmorização nas carnes e estãodispostos a pagar um preço premium por estadiferença. Esses resultados são interessantes paraempresas do agribusiness dispostas a criar marca,e que existem segmentos de consumidoresdispostos a pagar por esta diferença. Além disso,os segmentos de maior educação são os que maissubstituem a carne bovina, sugerindo que asempresas desenvolvam trabalhos específicos comeste segmento de mercado.

Na Europa, os seguintes aspectos apareceram emordem de preferência, quando os consumidoresforam perguntados a respeito da compra de carne:satisfação, nutrição/saúde, preço, conveniência/tecnologia. Quanto à qualidade da carne, oaspecto origem da carne foi um dos destaques napesquisa, seguido por condições de armazena-gem, bem estar e nutrição dos animais.Finalmente, quanto à importância das informa-ções transmitidas pela embalagem para indicar aqualidade, novamente origem aparece como fatorde maior importância, seguido por nome docorte, informações nutricionais, rastreabilidade(identificação da origem do produto e seu“caminho” até à mesa do consumidor),instruções para o preparo da carne, entre outros.Ressaltam também a confiança em varejistas eem suas marcas. Os fatores que aumentam anecessidade de informações por parte dosconsumidores europeus de carne são o usocrescente de hormônios, de antibióticospreventivos e as crises da “vaca louca” naInglaterra e dioxina na Bélgica.

No Canadá, o consumo per capita de carnebovina caiu de 41 para 31 kg por habitante/anopelos seguintes fatores em ordem de importância:conscientização da saúde, maiores preços dacarne bovina, não entregar a qualidade desejadapelos consumidores, ausência de produtosprontos para consumo, ausência de propagandae promoções.Pesquisa realizada no Brasil, trouxe o fator preçocomo o preponderante na hora da escolha peloconsumidor. Destaca-se ainda a baixa exigência

Redes agroalimentares e marketingda carne bovina – 2ª parte

do consumidor nacional em relação à qualidadeda carne. A maioria dos consumidores aindatratam a carne como um produto commodity, nãoestando dispostos a premiar produtos com maiorgrau de diferenciação. Entretanto, esta postura jáestá mudando, surgindo alguns segmentos deconsumidores mais exigentes tanto no que serefere a aspectos de qualidade/sanidade doproduto quanto em relação aos seus atributosintrínsecos(maciez, conformação, sabor). Algunspesquisadores apontam para as alianças comoimportantes alternativas de coordenação naprodução de carnes, com necessidade deincentivos equilibrados entre os participantes,entre diversas outras ações para implementação

Discutiremos as principais mudanças esperadasnesse mercado e os impactos para a pecuáriabrasileira. Afinal, o que esperamos para o futuro?

No Ambiente Econômico Natural:· Crescimento geral na renda e como conseqüên-cia grande crescimento no consumo de carnes eaumento dos segmentos de mais alta renda.· Variáveis macroeconômicas favoráveisocasionando a presença maciça de novosinvestimentos no Brasil. O setor de frigoríficosdeve se concentrar, inclusive com participaçãointernacional. Estas serão líderes das redes globaisde carnes.· Crescimento no nível de educação e formaçãoprofissional, trazendo maior competitividade namão de obra.· Integração econômica maior entre as nações,possibilitando aos países mais competitivosatingirem mercados internacionais, beneficiando apecuária brasileira. Apresenta atrativo ainda maiorpara que as redes mundiais tenham forte presençaaqui.· Brasil terá as poucas áreas no mundo paracriação extensiva, com criação de diversas raças,atuando em diversos segmentos de consumo.

No Ambiente Político-Legal:· Política antitruste mais rigorosas, evitarãoconcentração em alguns mercados, podendoafetar as estratégias das redes globais. Leisambientais mais rigorosas ainda, trazendorestrições a diversas práticas agrícolas que trarãocustos.· Maiores exigências de rotulagem aumentandocustos, mas trazendo a informação desejada pelosconsumidores.· Será cada vez maior a exigência de normas decertificação de produtos e/ou processos.Oportunidade para selos e marcas. Atenção, paraque estes certificados não se tornem barreiras nãotarifárias.· Leis trabalhistas mais rigorosas tentando

equalizar condições de trabalho/salariais no mundo trarão aumento de custos.· Governos mais estáveis no mundo e a consoli-dação do processo democrático, trazendo maiorprevisibilidade.

No Ambiente Tecnológico:· Vendas pela Internet ao consumidor final epáginas eletrônicas de comercialização. Reduçãodos custos de transação, possibilitando encontrarinsumos, animais, frigoríficos e distribuidoresnacionais e internacionais de maneira simples eeficiente.· Estoque computadorizado, uma vez que redesprodutivas aplicarão os conceitos de “just in time”.Uso também de EDI – troca eletrônica de dadosdesde supridores de insumos a pecuaristas até odistribuidor final (supermercado).· Produtos geneticamente modificados estarão emuso pelas redes, sendo fator diferencial o uso ounão uso.· Maior desenvolvimento de raças adaptadas ecom maiores especificidades. Tecnologia danutrição animal contribuirá fortemente para aespecificidade dos animais, influindo nos teoresdesejados de nutrientes nas carnes.· Tecnologia de processamento permitirá pratosprontos, com sabor/maciez fortemente baseadosem carnes com diversos teores, conveniência equalidade.· Tecnologia de Bolsas e Investimentos aumentaráo número de agentes utilizando mecanismos deBolsa.

Finalmente, as mudanças esperadas no ambientesócio-cultural são as seguintes:· Participação da mulher no mercado de trabalhomaior ainda, concentração da população emgrandes cidades e escassez de tempo, famíliasmenores, trazendo crescimento dos serviços dealimentação, necessidades de produtos pré-prontos e embalagens individualizadas.· Envelhecimento da população. Carnesespecíficas terão que ser desenvolvidas para nãoexistir perda de mercado.· Mudanças de estilo de vida e exigência porsegurança dos alimentos, fazendo com que asredes de carnes ofereçam produtos específicos,com uso da tecnologia para o segmentosaudável.

Na próxima edição a estruturação do mercado decarne bovina em 2010 será apresentada e comisto encerramos o assunto marketing e carnes.

Marcos Fava Neves, é professor doutor em Marketing no curso deAdministração da FEA/USP (Ribeirão Preto), Coordenador do MBAMarketing da Fundace/USP e membro do PENSA(pensa@fearp.usp.br). Participação de Cláudio Machado Filho,Dirceu T. de Carvalho, Luciano Thomé e Castro e Karla Fazanaro.

A festa dos 30 anos da Lagoa da Serra foicompleta.A central promoveu um leilão especialde prenhezes - resultado do acasalamento dealguns dos seus mais importantes reprodutoresNelore com vacas de altíssima qualidade - paramostrar aos pecuaristas de todo o país exempla-res que expressam a qualidade da genética Neloredisponível, confirmando que a Lagoa é a casa doNelore Provado.A proposta do leilão foi exatamente reunircriadores de todas as regiões que investem noNelore e ofertar material genético (prenhezes) dealguns dos melhores reprodutores da raça, como1646 da MN, Legat, Fajardo e Enlevo entre outros.

Leilão da Lagoa vendeu mais de meio milhãoOs pecuaristas entenderam o objetivo e fizeramdo Leilão 30 anos da Lagoa um marco nacomercialização da raça Nelore em 2001. Nototal, foram vendidas 44 prenhezes, comfaturamento total de R$ 545,3 mil (média deR$ 12.393,18).Duas prenhezes foram vendidas por R$ 25,2mil cada, atingindo o maior valor do leilão.São elas o acasalamento da vaca Macuna TEda Jatobá com o touro 1646 da MN, ofertadopor Cláudia Junqueira e adquirido pela CarpaSerrana; e o acasalamento da vaca Babuchada Terra Boa também com o touro 1646 daMN, ofertado por José Luiz Niemeyer do

Santos e arrematado pela SudamataAgropecuária.“Solicitamos aos amigos criadores que utilizamgenética dos raçadores da Lagoa que trouxes-sem ao remate prenhezes especialíssimas,dignas do mais alto padrão de qualidade dapecuária nacional. Isso porque se tratava de umleilão único e queríamos oferecer aospecuaristas de todo país a oportunidade deadquirirem ventres de pais campeões nas pistase em produtividade”, ressalta Maurício José deLima, gerente de Marketing da central. Oscriadores compraram a idéia e colaboraram paraa Lagoa fazer um leilão muito especial.

Daniel B. Costa,leiloeiro e mestre decerimônia

melhores momentos

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A noite foi de gala. A sede da Lagoa da Serra ficou iluminada pelas luzes e a presença demais de 1.000 pecuaristas, técnicos, empresários e amigos, presentes à festa de come-moração dos seus 30 anos de existência, em Sertãozinho, no dia 10 de agosto.

Desfile de Touros e Leilão Lagoa 30 Anos “Feito o balanço destes 30 anos, vejo que atingimos plenamente a maioridade. Não apenas a maioridade comercial, mas também a maiori-dade tecnológica. Modestamente, não tenho receio de afirmar que estamos em um nível profissional muito elevado e nos tornamosreferência em termos de melhoramento genético no País e até para alguns vizinhos da América Latina, que fazem questão de vir aqui emSertãozinho conhecer um pouco mais do nosso trabalho”. (...)“Aqui se diz que o Brasil é o país do futuro. Para a Holland Genetics e a Lagoada Serra, é o país do presente. Porque estamos fazendo a história da pecuária, que é cada vez mais respeitada em todo o mundo”.(...)“Olhando para a frente, não há dúvidas de que novos e difíceis desafios vão aparecer. Isso é um fato; faz parte da vida de uma empresa ede uma atividade, como a pecuária. Mas não tememos tais obstáculos. Estamos prontos para enfrentá-los e vencê-los”.

Detalhes do discurso de Guus Laeven, diretor-presidente da Lagoa da Serra, na abertura do Leilão 2001.