7/25/2019 TextTexto sobre Texto sobre Texto sobre

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A alimentao saudvel a alimentao ou nutrio na qual deve-se comer bem e de formaada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianas se desenvolvam bem fsica e intelectualmente, dependendo do hbito alimentar.

Adicionalmente, a alimentao saudvel envolve a escolha de alimentos no somente para anter o peso ideal, mas tambm para garantir uma sade plena. As dietas so rotinas alimentares que buscam atingir um determinado objetivo, e nem sempre vo ao encontrode conceito de alimentao saudvel. Por exemplo, dietas restritivas, como a dieta doDr. Atinas, no preenchem os critrios de alimentao saudvel.

A complementao ou implementao de vitaminas podem ser necessrias para que uma dietaja realmente saudvel, segundo estudos e consensos de especialistas. [1]

A roda dos alimentos constituda de sete grupos de alimentos com dimenses diferentes, representando a proporo do peso que, cada um deles, deveria ser presente na nossa alimentao diria.

Muitos alimentos so utilizados na preveno de doenas especficas ou para melhorar astos da sade, sendo considerados alimentos funcionais.

Uma dieta saudvel composta de protenas, carboidratos, gorduras, fibras, clcio e ouros minerais, como tambm rica em vitaminas. uma dieta variada,possui todos os tipos de alimentos, sem abusos e tambm sem excluses.Essa dieta tambm constitui na variados tipos de cereais, de carnes, de verduras, legumes e frutas, alternando as co

res dos alimentos. As vitaminas e minerais que do as diversas coloraes aos aliments.

Para ter uma alimentao saudvel, importante consumir diferentes tipos de alimentos nutrientes; e a soja e seus alimentos fonte proporcionam alguns desses nutrientes. A soja um dos vegetais com maior valor nutritivo devido a sua quantidade deprotenas nutriente normalmente encontrado em alimentos de origem animal.

A composio do gro da soja pode depender do plantio e conter cerca de 40 a 45% de protena, 18 a 20% de lipdios, 30 a 34% de carboidratos (glicose, frutose e sacarose,fibras). Alm disso, o gro apresenta um timo perfil lipdico, com cidos graxos polisaturados, o que contribui para a sade cardiovascular.

A dieta com soja tem sido bastante popular no s pelo seu poder nutricional, mas tambm pela sua versatilidade de consumo. As bebidas base de soja podem ser includasna alimentao como uma alternativa ao leite de vaca, principalmente para aqueles que possuem alergia ao leite e intolerncia a lactose.