Tempo de Preparo: 1h 30minRendimento: 20 porções

Receita enviada por:eliana márcia de castro

Ingredientes

Primeira camada:

2 latas de leite condensado

1 l de leite de vaca

4 gemas

3 colheres de amido de milho

Gotinhas de essência de baunilha a gosto

Segunda camada:

1 caixa de morangos picados (deixar alguns para

enfeitar a torta)

Terceira camada:

500 g de chocolate ao leite

2 latas de creme de leite

Modo de preparo:

1. Misture o amido de milho a uma xícara do leite de vaca,

o restante coloque para ferver

2. Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite

com amido de milho

3. Quando o leite estiver subindo adicione o leite

condensado, mexa e adicione a mistura de amido

mexendo sempre até engrossar (por uns 3 a 4 minutos),

coloque as gotinhas de baunilha e mexa

4. Despeje o creme em um refratário transparente, de

preferência

5. Deixe esfriar

6. Coloque os morangos picados por cima do creme frio

7. Derreta o chocolate em banho-maria

8. Assim que o chocolate derreter coloque o creme de leite

com o soro e misture bem, coloque em cima dos

morangos

9. Enfeite com alguns morangos

Torta de morango com chocolate

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