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Pelotas, 07 de julho 2014Termodinmica da Destilao do Vinho1Felipe CunhaNadine PereiraLuiza SantanaSilvana Kimurandice2DestilaoAdestilao o processo de separao baseado no fenmeno deequilbrio lquido-vapordemisturas. Em termos prticos, quando temos duas ou mais substncias formando uma mistura lquida, a destilao pode ser um mtodo para separ-las. Basta apenas que tenhamvolatilidadesrazoavelmente diferentes entre si.3

DestilaoAdestilaoocorre pelo fato de o ponto de ebulio do lcool ser menor que o da gua. Sendo assim, o lcool evapora primeiro, separando-se do restante da mistura.4

Ponto Trplice5

lcoolgua

AquecimentoNo sistema temos um gradiente de temperatura. Onde as molculas que esto na parte inferior, recebem mais energia que as superiores, evaporando primeiro. 6

AquecimentoComo elas esto envoltas de lquido, o vapor formado se apresenta em forma de bolha, subindo at a superfcie.7

DestilaoAps a evaporao, por ser menos denso, o vapor sobe e encontra a coluna gelada, que lhe rouba energia e o faz voltar ao seu estado normal.8

DestilaoPor gravidade o lcool liquido cai no recipiente.9

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS:10http://pt.wikipedia.org/wiki/Destila%C3%A7%C3%A3o

http://www.colegioweb.com.br/trabalhos-escolares/quimica/propriedades-coligativas/ponto-triplo.html