Administração da Produção (Parte 2 de 2)
Profª. Selma Maria da Silva
Modelo de transformaçãoTipos de operações de produçãoAtividades de administração da produçãoQuestões para discussão
ADM 2401
UCG
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Tipos de Operações
• Embora as operações sejam similares entre si, estas apresentam diferenças em 4 aspectos importantes:
Volume de outputVariedade de outputVariação da demanda do outputVisibilidade (Grau de contato com o consumidor) do
output
• Esses dimensões são denominadas 4 Vs
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Dimensão volume
• Grandes volumes
Exemplo da cadeia McDonald’s
Alto grau de repetiçãoMaior especialização de tarefasSistematização do trabalhoMaior intensidade de capital na operaçãoObtenção de custos unitários baixos
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Dimensão volume
• Pequenos volumes
Exemplo de um restaurante familiar
Baixo grau de repetição
Menor especialização de tarefas
Baixa sistematização do trabalho
Inviabilidade de equipamentos especializados
Obtenção de custos unitários elevados
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Dimensão variedade
• Um serviço de táxi, por exemplo, oferece uma alta variedade de serviços e flexibilidade; teoricamente, possui um nº infinito de rotas para oferecer a seus consumidores
• Já um serviço de ônibus possui algumas rotas bem definidas; há padronização e regularidade, exigindo pouca flexibilidade da operação
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Dimensão variação
• A variação nos níveis de demanda de uma empresa poderá mudar sua capacidade, a qual é minimizada com a contratação de funcionários extras, estoque de produtos, etc.
Exemplos:
a) hotel resort para férias de verão
b) hotel próximo a importante rede rodoviária e a uma atração turística
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Dimensão visibilidade
• Significa quanto das atividades de uma operação é percebido pelo consumidor, ou quanto da operação é exposto aos consumidores
• Não é comum encontrar alto contato e baixo contato com o consumidor na mesma categoria de operação. Exemplos:
a) alto grau de contato: operação de loja (grau tolerância à espera relativamente baixo)
b) baixo grau de contato: operação de internet
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Implicações dos 4 Vs
• As 4 dimensões possuem implicações para o custo de criação de produtos e serviços:Alto volumeBaixa variedadeBaixa variação Baixa visibilidadeMantém os custos de processamento baixos
• De forma inversa, estas dimensões geralmente carregam algum tipo de penalidade em custo de produção
Curso de Graduação em Administração 9
1 – Introdução Capítulo 2
UCG
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Implicações dos 4 Vs
• De certa forma, a posição de uma operação nas 4 dimensões é determinada pela demanda de mercado. Exemplo:
a visibilidade de um banco – analisar o caixa convencional com outros serviços desenvolvidos para criar demanda
• Para quase qualquer tipo de indústria, pode-se identificar operações que se encontram em diferentes partes das 4 dimensões e que estão, desta forma, implicitamente competindo por negócios de formas diferentes
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Implicações dos 4 Vs
• O exemplo seguinte ilustra as diferentes posições, nas 4 dimensões:
a) cadeia de hotéis Formule 1
- Volume alto, variedade de serviço limitada, baixa variação, já que hóspedes de negócios e de lazer utilizam o hotel em momentos diferentes => baixo custo
b) hotel de lazer em uma ilha do Caribe
– Pequeno volume, poucos hóspedes, alta variedade de serviços, variação alta, visibilidade alta = > alto custo
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3.5 – Implicações dos 4 VsCapítulo 2
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3.5 – Implicações dos 4 VsCapítulo 2
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3.5 – Implicações dos 4 VsCapítulo 2
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1 – Introdução Capítulo 2
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Hotéis com 5 tamanhos: 50, 64, 73, 80 e 98 apartamentos (todos com 9 m2)
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Atividades da Adm Produção
• Os gerentes de produção possuem alguma responsabilidade por todas as atividades da organização que contribuem para a produção efetiva de bens e serviços:
Responsabilidade direta por algumas atividades;
Responsabilidade indireta por outras atividades; e
Responsabilidade ampla para reagir aos desafios
emergentes em administração da produção
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Responsabilidades diretas
• A natureza destas responsabilidades depende de como foi definida a FP (definição estreita ou ampla)
• Características gerais:Entender objetivos estratégicos da produção: o que
se está tentando atingir; inclui o papel e os objetivos de desempenho da produção (qualidade, velocidade, confiabilidade, flexibilidade e custo)
Desenvolver uma estratégia de produção: i. é, um conjunto de princípios gerais para orientar a tomada de decisão em relação aos objetivos de longo prazo
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Responsabilidades diretas
• Características gerais (cont.):
Projetar os produtos, serviços e processos de produção: definição da forma física, o aspecto e a composição física
Planejar e controlar a produção: decisão sobre o melhor emprego dos recursos de produção, assegurando a execução do que foi previsto
Melhorar o desempenho da produção: adoção permanente de melhorias
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Responsabilidades indiretas
• Relacionam-se às atividades que ocorrem fora das fronteiras tradicionais da FP, mas que tenham efeito sobre a maneira de produzir
• Características gerais: Informar as outras funções as oportunidades e
restrições da capacidade instaladaDiscutir com outras funções sobre modificação dos
planos comuns para benefício mútuoEncorajar outras funções a opinarem sobre as
possíveis melhorias da FP
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1 – Introdução Capítulo 2
UCG
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Responsabilidades amplas
• Cada vez mais, tem-se reconhecido que todos os negócios, incluindo seus gerentes de produção, possuem um conjunto de responsabilidades mais amplas: Interesses de longo prazoResponsabilidades com o ambienteBem-estar das pessoas
• São 6 as responsabilidades que são de importância geral para os gerentes de produção e já de relevância no início do século XXI:
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Responsabilidades amplas
1. Globalização – poucas operações não compram ou vendem para mercados estrangeiros
2. Proteção ambiental – decisões de produção podem causar impacto em questões ambientais
3. Responsabilidade social – como gerar empregadores responsáveis e bons vizinhos?
4. Consciência tecnológica – em 1995, quem entendia completamente o impacto da internet?
5. Gestão do conhecimento – o recurso-chave em negócios é o conhecimento que se detém
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Modelo de Adm. da Produção
• A combinação de 2 idéias abordadas anteriormente permite desenvolver o modelo de administração da produção:
Modelo input-transformação-outputÁreas da administração da produção
• Dentro do processo de transformação estão as 3 áreas que selecionam, localizam e organizam a transformação de recursos:Design, que desenha a operação que será realizada
pelas atividades de Planejamento, Controle e Melhoria
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Combinação das idéias
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Modelo de Adm. da Produção
• A reação do mercado ao output de bens e serviços determinará se a produção está sendo bem administrada, confirmando o papel da FP em relação aos objetivos estratégicos
• Caso contrário, estes deverão ser revistos• Aperfeiçoamento e operacionalização desses
objetivos são feitos na estratégia de produção• À medida que a atividade de melhoria enriquece
o desempenho da produção, esta poderá afetar a estratégia de produção
Atividades
• O que é administração da produção• Quais são as similaridades entre todas as
operações produtivas• Como as operações produtivas diferem uma da
outra• Quais são as responsabilidades dos gerentes de
produção