8/18/2019 Cozimento_Massa_B.doc
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INSTRUÇÃO DE TRABALHOCozimento de Massa – B
Código........:Grupo.........:Subgrupo....:Pgina..........:
Processo !"#car Cozimento$ de $
Objetivo: %pera"&o e Contro'e do processo de Cozimento de Massa B.
(ata .: )e*is&o .:+'aborado por .: ,rea .:!pro*ado por .: ,rea :
Limpeza:
-ecar as *'*u'as de arriar /corte / 0uebra *cuo e'i0uida"&o
Abrir válvla!:Mu'ti12ato3Gases incondens*eis3Saída de condensado paracana'eta.
Co'ocar gua até o cobrir aca'andra3!brir *apor *egeta'3-er*er gua.
-ecar gua do Mu'ti12ato/*apor *egeta'3!brir 0uebra *cuo3-ecar *'*u'a para aca'a em
Le"e#$a:Amarelo: (ecis&o3
Azl: Início / Término3%i#za: P'ano de !"&o3&er$e: (ocumentos !ssociados.
Opera'(o %ri!taliza'(o
-ecar *'*u'as de 'i0uida"&o / 0uebra*cuo. !brir *'*u'a do mu'ti2ato!guardar o *cuo atingir 4 56 po' 7g!brir M! até o $8 9isor se a purezado M! esti*er ; 5A67' para asementeira e continuar com o
processo anterior até atingir ?B=.
H
+@etuar a 'impeza com *apor *egeta'/ +scape -ecar @undo do cozedor /0uebra *cuo3!brir o mu'ti2ato até 0ue o cozedor
atin2a mínimo de 5? po' 7g3!brir *'*u'a de corte e pu=ar o péda sementeira3!brir *apor 9 1 $3!brir a'imenta"&o de me' ! atéatingir ?B= e após terminodescarregar.
)la#o $e A'(o:; 5?: !umentar gua de mu'ti2ato ee'iminar *azamentoD5A: (iminuir gua do mu'ti2ato
H
!pós o encimento @ecar *apor *egeta' / mu'ti2ato / a'imenta"&o!brir 0uebra *cuo/ *'*u'a dearriar e monitorar a 0ua'idade damassa B.
% Bri= esta de6 a ?
Nota :
As ações relativas à
ajustes de Brix e Pureza
serão implementadas no
próximo cozimento
)reparo $e Seme#te!:Peneirar > ?Kg de a"#car crista'uti'izando peneira de ?5 mes emisturar com > F 'itros de 'coo'anidro e bater no moino por
apro=imadamente L oras