CRITÉRIOS E ANÁLISES DE CUSTOS DE PRODUÇÃO DE CAFÉ EM SÃO
PAULO
Eng. Agrônomo Durval FernandesMAPA – Procafé
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CANA DE AÇÚCAR
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Fontes: CANASAT/INPE, CONAB , APTA
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Fonte: IEA
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CAFÉ DE SÃO PAULO - SAFRA 2013/2014 (*)
(*) Valores Estimados Fonte: JMJCafeplan
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Agradecimentos:
À Dra. Margarete Boteon – CENEA/USP – Piracicaba – SP e ao Dr. José Mário Jorge – consultor de café da Alta Mogiana – SP,
pela metodologia e tabelas de cálculo dos custos de café utilizados.
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Obrigado.