tomates recheados com creme de ricota
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1/2 lata de atum
- 2 colheres de sopa de creme de ricota (bem cheias)
- 2 tomates
- 2 fatias de muzzarela
- orégano
- sal
- pimenta
Corte a cebola e o alho bem fininhos e doure no azeite, com
uma pitada de sal e outra de pimenta. Abra os dois tomates,
retirando toda a semente e deixando o centro deles ocos.
Misture o atum e o creme de ricotas à cebola e alho dourados.
Recheie os tomates com essa mistura. Cubra cada tomate com
uma fatia de muzzarela e uma pitada de orégano.
Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutes. Voilá! Está
pronta sua entrada.
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