tomates recheados com creme de ricota

- 1 cebola pequena

- 1 dente de alho

- 1 colher de chá de azeite de oliva

- 1/2 lata de atum

- 2 colheres de sopa de creme de ricota (bem cheias)

- 2 tomates

- 2 fatias de muzzarela

- orégano

- sal

- pimenta

Corte a cebola e o alho bem fininhos e doure no azeite, com

uma pitada de sal e outra de pimenta. Abra os dois tomates,

retirando toda a semente e deixando o centro deles ocos.

Misture o atum e o creme de ricotas à cebola e alho dourados.

Recheie os tomates com essa mistura. Cubra cada tomate com

uma fatia de muzzarela e uma pitada de orégano.

Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutes. Voilá! Está

pronta sua entrada.