Torta prtica de espinafre

Torta prtica de espinafre

Rende 6 pores

Ingredientes: 1 mao de espinafre1 cebola ralada

1 colher (sopa) de azeite

6 fatias de po de frma

4 ovosSal, pimenta-do-reino e queijo ralado a gosto

Modo de fazer:Lave as folhas do espinafre e ponha em uma panela sem gua. Leve ao fogo baixo com a panela tampada por trs minutos. Escorra a gua que se forma e pique as folhas do espinafre. Refogue a cebola no azeite e junte o espinafre. Mexa rapidamente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Retire do fogo e reserve. Unte um refratrio em que caibam as fatias de po. Faa uma camada no fundo do refratrio com as fatias de po e espalhe o espinafre. Bata os ovos ligeiramente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Despeje sobre o espinafre e polvilhe com o queijo. Leve ao forno mdio preaquecido por 20 minutos. Sirva imediatamente.

www.tititi.com.br