Xarope de Gengibre
1 chávena de açucar em caramelo
2 chávenas de água
Gengibre às rodelas com a casca.
Limão às rodelas.
1 pau de canela.
Leva-se ao lume o açucar numa frigideira para ficar em caramelo, quando já estiver em caramelo, juntam-se as rodelas de limão, o gengibre e o pau de canela.
Deixa-se ferver um pouco. Junta-se a água e ferve mais um pouco.
Vai-se bebendo ao longo do dia, aquecido numa chávena de café.
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