Administração da Produção I

PROFº Hamilton Junior

-Apresentação da disciplina-Conceitos sobre produção e sistemas-Função produção e Produtividade-Input, output e processos de transformação

Na aula anterior

Tipos de operações de produção

Volume de output

Variedade de outputVariedade de demanda

Grau de Visibilidade

Na aula anterior

Referências:Capitulos 2 e 3 – Nigel Slack – Administração da Produção

Estratégias de Produção

• Implementadora da estratégia

• Apoio para a estratégia

• Impulsionadora da estratégia

Papeis Estratégicos da Produção

Qualidade

Objetivos de Desempenho da Produção

Hospital

-Paciente recebem o tratamento mais apropriado

-Os funcionários são corteses, amigáveis e solicitos

Empresa de ônibus urbanos

-Os ônibus são limpos e arrumados

-Os ônibus são silenciosos e não emitem gases poluentes

Fábrica de automóveis

-Todos os componentes são fabricados conforme as

especificações

-O produto é atraente e sem defeitos

Supermercado

-Os produtos estão em boas condições

-A loja é limpa e organizada

Qualidade pode significar...

Confiabilidade

Objetivos de Desempenho da Produção

Hospital

-A proporção de consultas canceladas é mínima

-As consultas são realizadas no horário programado

Empresa de ônibus urbanos

-Cumpre o horário fixado em todos os pontos do trajeto

Fábrica de automóveis

-Entrega veículos aos revendedores no tempo previsto

Supermercado

-Disponibilidade de vagas no estacionamento

-Previsibilidade do horário de funcionamento

Confiabilidade pode significar...

Flexibilidade

Objetivos de Desempenho da Produção

Hospital

-Introdução de novos tipos de tratamentos

-Habilidade de se ajustar ao número de pacientes atendidos

Empresa de ônibus urbanos

-Introdução de novas rotas

- Grande número de locais servidos

Fábrica de automóveis

-Introdução de novos modelos

- Ampla variedade de opções disponíveis

Supermercado

-Introdução de novos bens ou promoções

-Habilidade de repor estoque de itens em falta

Flexibilidade pode significar...

Custo

Objetivos de Desempenho da Produção

-Custo de tecnologias e instalações

-Custo de funcionários

-Compra de materiais e serviços

-Custo de mão de obra

Custo pode significar...

Rapidez

Objetivos de Desempenho da Produção

Hospital

-Tempo entre a solicitação de tratamento e sua realização é

mínimo, assim como tempo para resultado dos exames.

Empresa de ônibus urbanos

-O tempo total da jornada para o usuário atingir seu destino

é mínimo.

Fábrica de automóveis

-O Tempo de espera pela assistência técnica é mínimo

Supermercado

-Imediata disponibilidade de bens.

Rapidez pode significar...

1) Para as seguintes organizações, explique como a função

produção pode apoiar, implementar e impulsionar a

estratégia empresarial:

- Restaurante fast food;

- Serviço de revelação de filmes

- Refinaria de petrólio

2) Discuta o que constitui qualidade, rapidez, confiabilidade e

flexibilidade nas seguintes operações:

- Biblioteca universitária

- Centro esportivo universitário;

- Curso de Administração da produção

Vamos discutir mais um pouco...

ESTRATÉGIA é CONTEÚDO e PROCESSO

CONTEÚDO (O QUE): os pontos sobre os quais asdecisões são tomadas.

PROCESSO (COMO): governa os procedimentos e osmodelos adotados para as decisões estratégicas.

Tomada de decisões que envolvem objetivos de curto,médio e longo prazo para o sucesso da empresa.

Definição de Estratégia

Decisões estratégicas que determinam a estrutura daprodução (influenciam as atividades de projeto.)

Divide-se em:

Decisões estratégicas que determinam sua infra-estrutura(influenciam a força de trabalho, atividades deplanejamento e controle)

Estratégias de Produção

É um reflexo “de cima para baixo” (top-down) do que

o grupo ou negócio deseja fazer.

É uma atividade “de baixo para cima” (bottom-up),em

que as melhorias continuas constroem a estratégia.

Traduz os requisitos do mercado (market out)

Traduz a capacidade dos recursos de produção (product-in)

Perspectivas da Produção

Orientação para o mercado

“PRODUCT OUT”

Baixa orientação

para o mercado e

alta orientação para

a produção

“MARKET IN”

Baixa orientação para a

produção e alta orientação

para os processos e o

mercado

Empresa Product Out e Product In

ESTRATÉGIA CORPORATIVA: tipos de negócios a

investir, em que lugar do mundo operar, como alocar

dinheiro entre os vários negócios.

ESTRATÉGIA DE NEGÓCIOS: cada unidade de

negócios deverá definir seus objetivos e como competir

em seus mercados

ESTRATÉGIA FUNCIONAL: traduzir objetivos da

empresa em objetivos funcionais, estabelecer

prioridades de melhoria de desempenho.

Perspectiva de cima para baixo

Idéias estratégicas emergem da experiência operacional.

Estratégias emergentes

Moldar os objetivos e as ações da produção, pelo menos em parte,

pelo conhecimento adquirido das atividades diárias.

Habilidade em ouvir a experiência e filosofia de melhoria contínua e

incremental.

Perspectiva de baixo para cima

•Servir ao MERCADO

•Atender aos objetivos de DESEMPENHO

•Influência do CLIENTE

•Atender aos objetivos QUALIFICADORES e

GANHADORES DE PEDIDOS

•CLIENTE X OBJETIVOS

•CONCORRENTES X OBJETIVOS

•Influência do CICLO DE VIDA DO PRODUTO

Perspectiva dos requisitos de mercado

Fatores Competitivos

Critérios ganhadores de pedidos: São os que direta e significativamente

contribuem para a realização de um negócio, para conseguir um

pedido.

Critérios qualificadores: Não são os principais determinantes do sucesso

competitivo, mas são importantes de outra forma. Desempenho inferior

a esse nível qualificador possivelmente desqualificará a empresa de ser

considerada pelo cliente.

Objetivos Qualificadores e Ganhadores de pedido

Forma como as empresas herdam, adquirem ou desenvolvem seusrecursos de produção

Restrições e capacidades dos recursos

Recursos e processos da produção: tangíveis e intangíveis

Decisões estruturais e infra-estruturais

Matriz da estratégia da produção

Perspectiva dos Recursos da Produção

Decisões estratégicas

Ob

jeti

vos

de

des

emp

enh

oUso de recursos

Qualidade

Rapidez

Confiabilidade

Flexibilidade

Custo

Decisões estruturais Decisões infra-estruturais

Equipamento de

monitoramento de qualidade

especializado pode ser

desenvolvido em um local

O planejamento e controle

comuns permitem que os

pedidos urgentes recebam

prioridade

Sistemas de monitoramento de

desempenho alertm cedo sobre

prazos perdidos

A escala aumentada em um

único local permite a produção

simultânea de diferentes

produtos

Concentrar toda a manufatura

em um local reduz custo

Como as estratégias de produção são formuladas na prática

Metodologia HILL: 5 passos;

1) compreender os objetivos corporativos;

2) como a estratégia de marketing foi elaborada paraatingir os objetivos;

3) identificar fatores qualificadores e ganhadores de pedidos;

4) análise volume/variedade;

5) definir características infra-estruturais da produção

Como as estratégias de produção são formuladas na prática...

Estamoss ficando entediadosss!O precioso pediu alguns exerciciosss!

Aaaaaaaaaaarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!

3) Para organizações que fornecem os seguintes produtos ou

prestam os seguintes serviços, o que você acha que

poderiam ser os fatores ganhadores de pedidos e os

qualificadores?

- Uma imobiliária

- Livros textos escolares

- Máquinas de lavar industriais

- Segurança privada

4) Considere o exemplo de uma prisão e descreva as

necessidades específicas dos diferentes grupos de

clientes(prisioneiros, sociedade e vítimas). Para cada

cliente, identifique o que você pensa que serão os objetivos

de desempenho das operações-chaves e discuta os conflitos

entre eles.

Exercícios...

1) Cite 7 empresas cujas operações na produção se

caracterizam com alto volume de output.

2) Cite 7 empresas cujas operações na produção se

caracterizam com baixo volume de output.

3) Cite 7 empresas cujas operações na produção se

caracterizam com alta variedade de output

4) Cite 7 empresas cujas operações na produção se

caracterizam baixa variedade de output

5) Cite 7 empresas cujas operações na produção se

caracterizam com a variação da demanda

6) Cite 7 empresas cujas operações na produção se

caracterizam com uma demanda nivelada.

Gincana

7) Defina Input e output.

8) Defina Produtividade.

9) Defina Sistema.

10) Dê exemplo de 7 recursos de input de uma delegacia

11) Dê exemplo de 7 recursos de input de uma farmácia

12) Cite 7 recursos de input de uma Universidade

13) Defina eficácia

14) Defina produtividade parcial

15) Defina produtividade total

Gincana