Ingredientes

Preparação

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Baba de Camelo Yammi

Sobremesa 0 MIN CINCO

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· 4 de folha de gelatina incolor

· 1 de leite condensado cozido

· 5 de ovo

1º Previamente colocamos as 4 folhas de gelatina numrecipiente com água fria para amolecer as mesmas.

2º Colocamos as claras no copo de mistura com umapitada de sal e programamos 4 min. velocidade 4, apósas claras estarem em castelo reservamos.

3º Sem lavar o copo de mistura colocamos as 5 gemas e alata de leite condensado e programamos 2 min.velocidade 4.

4º Escorremos a água da gelatina e levamos aomicro-ondas por 30 seg. Programamos 1 min.Velocidade 4 e com a máquina em funcionamentocolocamos a gelatina cuidadosamente para que amesma se envolva no preparado.

5º Com o preparado das gemas e do leite condensadoprogramamos 2 min. Velocidade 1 e com a máquina emfuncionamento retiramos o copo de medida da tampae vamos introduzindo as claras para envolver asmesmas no preparado.

6º Levamos ao frio por 2 horas. Podemos servir em taçasindividuais ou numa terrina, pode ser decorada combolacha ralada ou amêndoa.