Baba de Camelo Yammi
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Ingredientes Preparação www.yammi.pt Baba de Camelo Yammi Sobremesa 0 MIN CINCO www.yammi.pt/receita/baba-de-camelo-yammi · 4 de folha de gelatina incolor · 1 de leite condensado cozido · 5 de ovo 1º Previamente colocamos as 4 folhas de gelatina num recipiente com água fria para amolecer as mesmas. 2º Colocamos as claras no copo de mistura com uma pitada de sal e programamos 4 min. velocidade 4, após as claras estarem em castelo reservamos. 3º Sem lavar o copo de mistura colocamos as 5 gemas e a lata de leite condensado e programamos 2 min. velocidade 4. 4º Escorremos a água da gelatina e levamos ao micro-ondas por 30 seg. Programamos 1 min. Velocidade 4 e com a máquina em funcionamento colocamos a gelatina cuidadosamente para que a mesma se envolva no preparado. 5º Com o preparado das gemas e do leite condensado programamos 2 min. Velocidade 1 e com a máquina em funcionamento retiramos o copo de medida da tampa e vamos introduzindo as claras para envolver as mesmas no preparado. 6º Levamos ao frio por 2 horas. Podemos servir em taças individuais ou numa terrina, pode ser decorada com bolacha ralada ou amêndoa.
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Ingredientes
Preparação
www.yammi.pt
Baba de Camelo Yammi
Sobremesa 0 MIN CINCO
www.yammi.pt/receita/baba-de-camelo-yammi
· 4 de folha de gelatina incolor
· 1 de leite condensado cozido
· 5 de ovo
1º Previamente colocamos as 4 folhas de gelatina numrecipiente com água fria para amolecer as mesmas.
2º Colocamos as claras no copo de mistura com umapitada de sal e programamos 4 min. velocidade 4, apósas claras estarem em castelo reservamos.
3º Sem lavar o copo de mistura colocamos as 5 gemas e alata de leite condensado e programamos 2 min.velocidade 4.
4º Escorremos a água da gelatina e levamos aomicro-ondas por 30 seg. Programamos 1 min.Velocidade 4 e com a máquina em funcionamentocolocamos a gelatina cuidadosamente para que amesma se envolva no preparado.
5º Com o preparado das gemas e do leite condensadoprogramamos 2 min. Velocidade 1 e com a máquina emfuncionamento retiramos o copo de medida da tampae vamos introduzindo as claras para envolver asmesmas no preparado.
6º Levamos ao frio por 2 horas. Podemos servir em taçasindividuais ou numa terrina, pode ser decorada combolacha ralada ou amêndoa.
