bicicleta

CONO SUR BICICLETA SAUVIGNON BLANC 2017

Safra 2017

Casta 100% Sauvignon Blanc

Região Chile

Descrição Sauvignon Blanc de coloração amarelo com

reflexos palha brilhante. Ao nariz destacam-se

aromas cítricos, flores brancas além de notas

herbáceas. Em boca é equilibrado e fresco, com

boa concentração e persistência. Excelente

para acompanhar peixes e frutos do mar,

saladas, carnes brancas, queijos brancos e

pratos vegetarianos.

Vinhedo

Solo Aluvial e baixa fertilidade.

Clima Suave, com noites frias e nevoeiros pela manhã..

Colheita Colheita manual

25 de fevereiro a 25 de março, 2017.

Vinificação

Vinícola Viña Cono Sur. Santa Elisa. Chimbarongo

Maturação 3 a 12 meses em tanque de aço inoxidável.

Envase Junho, 2018.

Análise de laboratório

Teor Alcoólico 11,9 %vol

Açúcar residual 3,54 g/l

pH 3.3

Acidez total 6,6 g/l