FUNÇÕES ECONOMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO

Profª Maria Sichonany Moterle

maria_sichonany@hotmail.com

Escola Técnica Estadual Santa Isabel – ETESI São Lourenço do Sul – RS

Curso Técnico em Agropecuária Componente Curricular: Zootecnia Geral

O QUE SÃO FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE

PRODUÇÃO?

Funções das quais resultam produtos para a

alimentação humana

Funções das quais resultam matéria prima para a

indústria manufatureira

Funções das quais resulta força motriz

Despojos ou adornos

Detritos e excreções

O QUE É APTIDÃO OU ESPECIALIZAÇÃO PRODUTIVA?Bovinos

Caprinos

Ovinos

Aves

Suíno

O QUE SÃO FUNÇÕES ECONÔMICAS

DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO?

Função econômica representa a função produtiva ou

zootécnica dos animais de produção.

São características dos animais que podem ser

exploradas pelo homem, para que este tenha

aproveitamento econômico.

Essas funções estão ligadas a espécie, raça e sexo

dos animais.

Funções das quais resultam produtos

para a alimentação humana

Carne

Leite

Gordura e toucinho

Manteiga

Ovos

Mel

FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO

Funções das quais resultam matéria

prima para a indústria manufatureira

Lã

Pelos

Seda

Peles

Couros

Cera

FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO

Funções das quais resulta força motrizUso de animais para força motriz

Espécies mais utilizadas

Cavalo

Jumento

Burro

Boi

Búfalo

FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO

Despojos ou adornosSob essa função podemos indicar a utilidade

de certas aves domésticas cujas plumas e

penas são utilizadas como adorno feminino

ou na confecção de objetos de uso

doméstico.

A avestruz é a mais importante delas, pois é

criada mesmo para a exploração de suas

plumas.

Outras aves domésticas fornecem penas

como despojos e que são empregadas em

almofadas, travesseiros, colchões

FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO

Detritos e excreçõesAqui são incluídos aqueles produtos que são

destinados ao abandono, que acabam poluindo o

meio ambiente se não tiverem um destino

adequado

Dejetos ou estrume (adubo orgânico)

Sangue (ração – farinha de sangue, como fonte de

proteína para monogástricos)

ossos e chifres (farinha de ossos – ração para

monogástricos, fonte de cálcio, como adubo químico)

FUNÇÕES ECONÔMICAS DOS ANIMAIS DE PRODUÇÃO

O QUE É APTIDÃO OU

ESPECIALIZAÇÃO PRODUTIVA?Disposição natural que o animal apresenta para uma

determinada função econômica.

A aptidão é a soma das potencialidades produtivas que

o animal transmite aos seus descendentes.

A aptidão zootécnica nasce com o animal.

Ele não a adquire por efeito de influências exteriores

relacionadas com o ambiente.

Exemplo: a vaca leiteira transmite sua aptidão para

a lactação. O touro de raça leiteira também

transmite sua aptidão para produção de leite,

embora seja incapaz de exibir essa função.

O QUE É APTIDÃO OU

ESPECIALIZAÇÃO PRODUTIVA?

Fêmea de

raça Leiteira

Macho de

raça leiteira

Bovinos produção de:

CARNE (Bovinos de Corte)

LEITE (Bovinos Leiteiros)

MISTA OU DUPLA APTIDÃO (CARNE E LEITE)

APTIDÃO PRODUTIVA

Caprinos produção de:

CARNE

LEITE

MISTA OU DUPLA APTIDÃO (CARNE E LEITE)

PELE

APTIDÃO PRODUTIVA

Ovinos produção de:

LÃ

CARNE

MISTA OU DUPLA APTIDÃO (CARNE E LÃ)

LEITE

PELE

APTIDÃO PRODUTIVA

APTIDÃO PRODUTIVA

Aves produção de:

CARNE (Frango de corte)

OVOS (Ave de postura)

Suínos produção de:

CARNE

BANHA

APTIDÃO PRODUTIVA