Repercusión del

Refresco en la

Sociedad

¿Por qué consumimos refresco?

¿Qué influye en la población que lo consume?

¿Qué repercusiones conlleva el consumo de refresco en la sociedad?

Muchas han sido las discusiones alrededor de las bebidas de cola con respecto a la salud, algunos argumentos a favor, muchos contra, se han desatado a lo largo de su historia

México está entre los tres primeros países consumidores de refrescos de cola en el mundo, en más de una ocasión ocupando el primer lugar

•http://site.oxfammexico.org/mexico-es-ya-el-mayor-consumidor-de-refresco-en-el-mundo-3/•http://www.paho.org/mex/index.php?option=com_content&view=article&id=627:los-impuestos-a-los-refrescos-y-a-las-bebidas-azucaradas-como-medida-de-salud-publica&catid=827:noticias

http://www.paho.org/mex/index.php?option=com_content&view=article&id=627:los-impuestos-a-los-refrescos-y-a-las-bebidas-azucaradas-como-medida-de-salud-publica&catid=827:noticias

Se ha venido sustituyendo el empleo de la caña de azúcar, como materia prima que se utiliza para elaborar refresco, por concentrados, polvos, jarabes, esencias o extractos de sabores.

PRODUCCIÓN

La problemática en torno a la producción y circulación del refresco tiene implícito el tema de las materias primas.

Benavides, Gabriel. 2002. Impuestos burbujeantes. Es más, Negocios. Enero 10. México

Las empresas productoras de refresco hacen esta sustitución debido a que en México se paga casi el doble por una tonelada de azúcar que por una tonelada de alta fructosa (subproducto del maíz que se

utiliza como sustituto del azúcar)

En este contexto la industria cañera en México es víctima en parte, y enfrenta una crisis.

CIRCULACIÓN

Alta demandaAmpliación de la

circulaciónMarcas diversas

>230 plantas embotelladoras

1 millón de puntos de venta

Abarrotes, misceláneas y hogares con ventas (75% de las

ventas)

Restaurantes, escuelas, clubes,

hoteles y lugares de entretenimiento: 24%

Supermercados 1%.

CONSUMO

consumo necesario

consumismoActo desenfrenado y desmesurado de comprar con el fin de llenar un vacío emocional

La televisión es un medio de comunicación poderoso el cual es aprovechado por las técnicas de mercadotecnia de las empresas refresqueras.

Se produce una identificación de los productos asociados, con las personas que ponen el ejemplo de consumir el refresco, por moda, estilo de vestir, personalidad, etc.

Las horas que se pasa la gente frente al televisor favorece la manipulación de las conciencias y modela las mentes de los jóvenes y niños

Los consumidores gastan al añomás de 118 mil millones de pesosen refrescos de cola, mucho másde lo que en total de los hogaresmexicanos invierten en alimentosde la canasta básica

El IMSS reconoce a el consumo de refresco y alimentos ricos en azucares, como factores principales para desarrollar el sobrepeso y por consecuencia diabetes

Existe una relación significativa entre el consumo de refresco y el desarrollo de algunas enfermedades

El consumo de refresco no es la principal causa de dichas enfermedades, pero influye este hábito en el desarrollo de ciertos padecimientos

La Coca Cola fue creada en 1886 por John Pemberton en la farmacia Jacobs de la ciudad de Atlanta, Georgia.

Con una mezcla de hojas de coca y semillas de nuez de cola, quiso crear un remedio que comenzó siendo comercializado como una medicina que aliviaba el dolor de cabeza y disimulaba las náuseas

Luego fue vendida en su farmacia como un remedio que calmaba la sed, a cinco centavos el vaso

Frank Robinson lepuso el nombre deCoca Cola y con sucaligrafía diseñó ellogotipo actual de lamarca.

Es un refresco efervescente vendido en más de 170 países.

?¿

Los refrescos de cola contienen cafeína, extraída de la nuez de cola. Consumida en módicas cantidades (20 mg) es un estimulante del SNC, pero si se ingiere en cantidades elevadas (400 a 600 mg) puede provocar insomnio, taquicardia, cefalea y ansiedad.

Una lata de Coca Cola contiene aproximadamente 50 mg de cafeína

La Coca Cola contiene también gas carbónico que, según la AMEDEC, es un ingrediente que provoca "adicción psicológica"

El color característico de la Coca Cola se debe a un aditivo llamado e-150, este ha sido asociado con deficiencia de vitamina B6

?Ingredientes en común:

Agua carbonatada: Agua con dióxido de carbono, gas que le proporciona su característica burbujeante.

Edulcorantes: Naturales: SacarosaSintéticos: Ciclamato, Acesulfame

K, Espartame , sucralosa, etc.

Acidulante: Le proporcionan la acidez adecuada. Por ejemplo: Ácido cítrico, Ácido fosfórico, etc.

Estabilizantes de acidez: Colorantes ConservantesAromatizantes

Casi todos los padecimientos van ligados a malos hábitos y descuidos del individuo consumidor de esta bebida

Los refrescos contienen grandes cantidades de azucares, pero nula presencia de otros nutrientes

Cada lata de

refresco

contiene entre 50

y 60 gramos de

azúcar.

Rebeca Camacho, jefa del departamento de Nutriología de la UNAM dice que beber un litro de refresco al día es como consumir 25 cucharaditas de azúcar, sin embargo medicamente es recomendable consumir máximo 5 cucharitas

Coca-cola consume 2,27

litros de agua por litro de

bebida producidaCoca-Cola hizo público sus compromisos en 2007. A nivel mundial el objetivo marcado es conseguir una reducción de un 20%, lo que supone un consumo de 2,05 litros por cada litro de bebida producida, y actualmente se sitúa en un decremento del 11,7%.

http://blogs.elpais.com/eco-lab/2010/04/la-huella-hidrica-a-traves-de-una-bebida-carbonatada-con-azucar.html

Los Impuestos a los

Refrescos y a las

Bebidas Azucaradas

como Medida de Salud

PúblicaLa proporción ideal del impuesto. El impuesto debe ser de al menos 20% para tener un impacto en la obesidad y en las enfermedades cardiovasculares

El impacto positivo de salud sería más en grupos de bajos ingresos

http://www.paho.org/mex/index.php?option=com_content&view=article&id=627&Itemid=1

DAÑINO PARA LA SALUD

CAUSAS

CONSECUENCIAS

Consumo cotidianoExcesivo consumo

SedentarismoMalos hábitos alimenticios

SobrepesoObesidad

CariesDiabetes

Mayor informaciónCambio de

hábitos alimenticios

Ejercicio

BENEFICIO

Disminuir riesgos a la

salud