SUPPLY CHAIN

GRUPO 1997

ALEX BORGESFERNANDA ALMEIDAIGOR FERNANDESIRENE PROFIRIARODRIGO ARANTESPEDRO CÉSAR

Supply Chain ou Cadeia de Logística Integrada

A integração de cadeia logística concentra-se em

alinhar os processos chave do negócio.

Supply Chain é todo o esforço envolvido nos diferentes processos e

atividades empresarias que criam valor na forma de

produtos e serviços para o consumidor final.

O desempenho do Supply Chain depende

principalmente de quatro fatores, a saber:

Capacidade de resposta às demandas dos clientes;

Qualidade de produtos e serviços;

Velocidade, qualidade e timing da inovação dos produtos;

Efetividade dos custos de produção e entrega e utilização de capital.

A gestão do Supply Chain é um conceito mais amplo e

estrategicamente mais importante, que se inicia na

saída das matérias-primas dos fornecedores, passa pela

produção, montagem e termina na distribuição dos produtos acabados aos clientes finais.

O segmento de supermercados tem operado com margens operacionais muito pequenas e sob pressão de

consumidores que esperam variedade, qualidade, conveniência e preços

baixos.

Solução Cooperação entre: • Fabricantes de produtos alimentares; • Não alimentares;• Varejo;• Atacado; • Demais facilitadores.

ECR Efficient Consumer Response

Introdução eficiente de produtos

Sortimento eficiente da loja

Promoção eficiente

Reposição eficiente

Agregam valor ao consumidorECR

Efficient consumer response

As ferramentas que auxiliam a estratégia e à visão global do ECR

são:* Gerenciamento de categoria: Gerenciamento por categoria de produto;

* Reposição contínua : Metodologia Just In time para reposição;

* Custeio por rentabilidade: Entendimento de custos e rentabilidade associado a produtos e processos;

* Benchmarking das melhores práticas;

* Pedido acompanhado por computador: Automação máxima da emissão de pedidos e de movimentação de mercadorias.

Já na gestão de informação a cadeia ECR funciona como o

JIT, demandandodo fornecedor apenas quando o produto passa no check out do

supermercado

O fluxo dos produtos segue modelo tradicional de cadeia

PUSH. O fornecedor empurra o produto até o

consumidor.

Fonte: Ching (1999)

Fonte: Ching (1999)

No ECR todos os integrantes da cadeia estão conscientes de que devem agregar valor ao consumidor.

O consumidor elegerá a cadeia de distribuição mais eficiente.

A conseqüência disso é a redução dos níveis de estoques em toda a cadeia de distribuição. A redução dos custos financeiros exigidos par

a manutenção dos estoques, produtos mais frescos e de melhor qualidade e repasse dos ganhos dos produtos.

Quatro estratégias de ERC

O Introdução eficiente do produto

Visa a melhoria no desenvolvimento e introdução de novos produtos;

Busca identificar  oportunidades de mercado com base na visão do cliente.

Sortimento eficiente da loja Determinar o nível de oferta de um produto de

acordo com o comportamento de compras do consumidor;

Gerenciamento dos estoques na loja; Melhor utilização dos espaços da loja.

Promoção eficiente Melhor planejamento e gerenciamento das promoções.

Reposição eficiente Redução de tempo e custos na reposição de produtos; Repor o produto certo, no local certo, na hora certa da

maneira mais eficiente.

CONSIDERAÇÕES FINAS DO ECR

Estratégia ECR para produtos alimentícios e não alimentícios;

Necessidades dos clientes; Adaptação a realidade local;

IMPEDIMENTOS À IMPLANTAÇÃO RÁPIDA DAS

PRATICAS DE ECR Falta de

comprometimento; Falta de

conhecimento dos parceiros e integrantes;

Necessidade de investimento de tempo e recursos;

Tempo e custos altos para desenvolvimento e adaptação;

Falta de gente com especialização técnica.

SISTEMAS DE CONTABILIDADE E CUSTOS NÃO MEDEM BENEFÍCIOS DO ECR

Custo real do produto e serviço

X

A rentabilidade dos produtos, serviços, canais, clientes e fornecedores

SUPPLY CHAIN & PULL

Cadeia de distribuição tem a mesma base conceitual da cadeia de logística integrada, o supply chain;

O sistema de gestão de estoque é um misto de pull, puxar estoque, e balanceamento síncrono;

Integrar o valor ao consumidor final (Cadeia de distribuição integrada);

REDUÇÃO DO TEMPO DE REPOSIÇÃO COM ECR

Um estudo do Efficient Consumer Response Study, de 1993, comprova a redução no

ciclo de reposição de itens básicos:

Fonte: Ching (1999)

CICLO DE REPOSIÇÃO DO ECR

Fonte: Valentine e Associados

RESPOSTA RÁPIDA(BALANCEAMENTO

SINCRÔNICO): Prática de ECR onde não se aplica sistema

de pull; Fluxo Sincrônico de demandas:

Fonte: Ching (1999)

O ECR NA DIMINUIÇÃO DO CICLO DE REPOSIÇÃO

Limited Empresa de vestuário americana, diminuiu seu ciclo de

reposição para 30 dias, utilizando ECR, no seguinte fluxo:

Fonte: Ching (1999)

Perguntas:

1 – O que muda com a integração da cadeia logística?

Muda o foco, basicamente. Deixa-se para trás o foco de redução de perdas, que procurava diminuição de transações, redução do nível de inventário e menor custo e passa-se a adotar o foco de agregação de maior valor ao cliente. Ele busca melhoria das características e funções que atendam a suas necessidades, rápido tempo de resposta desde o atendimento do pedido até a entrega do produto, flexibilidade para lidar com lotes pequenos e variados, disponibilidade do produto e um preço justo.

  2 – Como ocorre a integração da cadeia logística?

Ela se concentra em alinhar os processos-chave do negócio. Mercadoria e produtos fluem das fontes supridoras e vão em direção aos consumidores. As informações e os recursos correm em direção oposta, saem dos consumidores e vão até as fontes supridoras.

3 – O que é supply chain?

Supply chain é todo esforço envolvido nos diferentes processos e atividades empresariais que criam valor na forma de produtos e serviços para o consumidor final.

4 – O que é supply chain management?

Supply chain management é uma forma integrada de planejar e controlar o fluxo de mercadorias, informações e recursos, desde os fornecedores até o cliente final, procurando administrar as relações na cadeia logística de forma cooperativa e para o benefício de todos os envolvidos.

5 – Quais são os fatores preponderantes para o desempenho do supply chain?

Capacidade de resposta às demandas dos clientes; qualidade de produtos e serviços; velocidade, qualidade e timing da inovação nos produtos; efetividade dos custos de produção e entrega e utilização de capital.

6 – Quanto ao ECR, quais ferramentas e estratégias lhe dão suporte?

Gerenciamento de categoria; reposição contínua; custeio baseado em atividade; benchmark das melhores práticas; pedido acompanhado pro computador.

7 – O que são essas ferramentas e estratégias?

Gerenciamento de categoria: forma de os varejistas gerenciarem categorias de produtos para maximizar a eficiência e a lucratividade; reposição contínua: metodologia Just in time para o segmento de supermercados; custeio baseado em atividade: forma de entender os custos e a rentabilidade associados aos produtos, serviços, canais, clientes e processos da empresa; benchmark: maneira de as empresas compararem suas performances em certas áreas com as melhores práticas da indústria; pedido acompanhado por computador: automação da emissão de pedido por computador e movimentação de mercadorias realizada por leitura óptica e recebimento eletrônico.

8 – Quais são as quatro estratégias do ECR?

Introdução eficiente do produto; sortimento eficiente da loja; promoção eficiente; reposição eficiente.

9 – Quais são as etapas do método proposto no ECR de introdução de novos produtos?

Distribuidor e fornecedor concordam quanto ao produto a ser testado para a introdução;

Preparação do teste; Implementação do teste; Avaliação; Decisão.

10 – Qual é a inovação dessa metodologia?

É o envolvimento direto do distribuidor em todas as etapas do teste e, conseqüentemente, seu comprometimento com o resultado. Seu interesse é total nesse processo e faz parte do novo tipo de relacionamento simbiótico de fornecedor e cliente.