Taller del grupo nacional de facilitadores/as de permacultura

La Habana, Cuba 21‐25 Febrero 2018

Las Chinampas de MéxicoPor José Genovevo Pérez Espinosa  

Las chinampas según algunos especialistas surgieron unos200 años a.C en forma limitada; otros lo consideran comoun fenómeno más tardío y los sitúan hacia el año 800 d.C.Lo que es un hecho es que el apogeo de la expansión delas chinampas tuvo lugar entre 1400 y 1600 d.C.

La palabra Chinampa es de origen Nahuatl, deriva del chinamitl quesignifica “seto o cerca de cañas”, y pan que significa “sobre”.Este nombre probablemente se debe al origen de su construcción, ya quese utilizaba una empalizada o estacada que se asentaba sobre el fondodel lago, la cual se rellenaba con diferentes materiales como: piedra, lodoy plantas acuáticas; sus orillas se protegían con entretejidos de diversosmateriales vegetales.

La chinampa es un sistema integral de producción agropecuaria yforestal en el que se incluye la pesca en los canales, las siembra delos arboles en las orillas de las parcelas, la ganadería estabuladaalimentada con rastrojo, malezas y restos de cultivos.

Al menos 40 diferentes tipos de hortalizas son cultivadas enlas chinampas, muchas de estas legumbres se plantan aúnen policultivo. Por ejemplo: espinaca, cilantro, acelga,verdolaga, perejil, apio, epazote, chilacayote, calabaza, col,chile, romero, tomate, lechuga, huazontle.

Las chinampas surten, desde tiempos ancestrales, hortalizas yflores a la Ciudad de México.En una chinampa se pueden cultivar hasta 4 cosechas al año.Las cualidades de las chinampas reúne cualidades, hoyrevaloradas por su sostenibilidad, diversidad y calidad en suproducción.

El sistema chinampero, actualmente ocupa 2215 hectáreas. Soloexisten 5 zonas chinamperas conservadas, entorno a los pueblosoriginarios que datan de la época prehispánica: Xochimilco, SanGregorio Atlapulco, San Luis Tlaxialtemalco, San Pedro Tlahuac yMixquic.Existen 20,922 chinampas.

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Gracias

Sin Chinamperos NO HAY CHINAMPAS