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7/23/2019 Tudo Gostoso - Esfiha aberta fcil - Imprimir
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28/05/13 Tudo Gostoso - Esfiha aberta fcil - Imprimir
tudogostoso.uol.com.br/receita/print_recipe.php?recipe_id=30433 1/1
Tempo de Preparo: 35min
Rendimento: 10 pores
Receita enviada por:
michele pacheco pelion...
Ingredientes:
Massa:
1 tablete de fermento para po
2 colheres (sopa) de acar
1 colher (ch) de sal
1 xcara (ch) de gua morna
2 colheres (sopa) de leo
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
Recheio de carne:
300 g de patinho modo
3 tomates
1 cebola
1/2 xcara (ch) de hortel
Suco de 2 limes
Sal e pimenta a gosto
Recheio de ricota:
200 g de ricota
Organo
Sal
Modo de preparo:
1. Em um refratrio, coloque o fermento esfarelado
e o sal
2. Misture at ficar lquido
3. Junte a gua morna (reserve um pouco)
4. Reserve
5. Em um refratrio, coloque a farinha (reserve um
pouco), o leo, o acar, o fermento reservado e o
restante de gua morna
6. Misture com uma colher de pau
7.A seguir, sove sobre superfcie enfarinhada
8. Deixe descansar por 10 minutos
9.Aps descansar, divida a massa em 2 partes e faa
um cordo grosso
10. Corte - o com a faca (cerca de dois dedos de
espessura)
11.A seguir, faa bolinhas e acomode - as em
superfcie polvilhada com fub
12.Abra - as com a ponta dos dedos, deixando as
bordas levantadas
13. Coloque o recheio14. Coloque em uma assadeira polvilhada com
farinha
15. Leve ao forno quente, pr - aquecido, por 15 a
20 minutos
Esfiha aberta fcil
Esta receita est disponv el no endereo:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/30433-esfiha-aberta-facil.html
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/30433-esfiha-aberta-facil.html