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Regras: Dar solução para todos os problemas encontrados pelo grupo
Problema :queda do lucro líquido mensal
Trabalho de Estatística
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Negócio: Casa de show “La Bamba”
Variáveis que podem estar afetando o lucro da casa:
1)Preço da entrada 2)Preço das comidas3)Qualidade da bebida4)Promoções5)Horário de abertura e fechamento da casa6)Qualidade do show7)atendimento dos garçons8)Ar
condicionado9)Acomodação10)Localização11)Higiene12)Segurança13)Formas de pagamento
“
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1-Qualidade do show-notas ao longo de meses
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2-Acomodações-capacidade 200 pessoasNotas-de 0 a 10
notas
No palco 9
Sentados 1
Pista de dança 1
No bar 5
No banheiro 1
Na entrada 10
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Lay out da casa de show
Pista de dança
banheiro
mesas
ar
ar
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3-Qualidade da bebida
itaipava Skin cintra sol
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homem mulher
Qui/Sex/sab 20,00 10,00
Domingo 25,00 5,00
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•
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gil lea cida Ana Nil Jim Ze Noe Su Kim Lia Ed
B L L L L C B C L C B B
B – impecável
L – atrapalhado
C – ninguém merece
6-Atendimento dos garçons
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quinta sexta sábado domingo
Bate boca 2 7 23 2
Empurrão 2 6 9 1
Corporal 0 1 2 1
polícia 0 0 2 0
7-brigas
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Contratar urgente 10 segurançasPara trabalhar no sábado.
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77% 92%
8-Formas de pagamento – cartão de crédito VISA
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9-localização
Casa de repouso
em construç
ão
La bamba
Risco= 25%
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10-Horário de abertura/fechamento
Qui/sex/sab 19h
3h
dom 15h
23h
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11-Higiene e limpeza
Moda: sem papel no banheiro
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12-13-Movimento de pedidos no barPotência Ramo Folha
12
2
0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0//0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/
0
0/0/0/0
Refri
cerveja
1 0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/
0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0
Água
10
100
1 3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3 Shots
1 5/5/5/5/5/5/5/5/5/5/5/6/6/6/6/6/6/6/6/6/6/6/6/6/6/6/6/6/6/7/7/7/7/7/7/7/7/7//7/7/7/7/7/7/7/7/7/7/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8/8
/8
Drinks
2 0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/
0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0 Vodka+energético
6 0/0/0 Petiscos
2 0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/
0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0/0 Whisky+energet
2 0 ComboSmirnoff+6ices