CÁTIA CRISTINA DA ROCHA

CINTIA

JOUSE LOPES DO NASCIMENTO DOURADO

MARCOS ROBERTO NUNES DA SILVA

NÚBIA LEMES CARVALHO

ESTUDO DE CASO PESQUE PAGUE PANTANAL

APARECIDA DE GOIÂNIA

2011

FACULDADE NOSSA SENHORA APARECIDA

DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO

ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

CÁTIA CRISTINA DA ROCHA

CINTIA

JOUSE LOPES DO NASCIMENTO DOURADO

MARCOS ROBERTO NUNES DA SILVA

NÚBIA LEMES CARVALHO

ESTUDO DE CASO PESQUE PAGUE PANTANAL

Estudo de Caso Pesque Pague Pantanal elaborado como pré-requisito para obtenção de nota na disciplina de Administração Mercadológica I da Faculdade Nossa Senhora Aparecida – FANAP.Orientador: Prof.° Ms. Ítalo Camilo Nogueira.

APARECIDA DE GOIÂNIA

2011

“Lucro é subproduto das coisas bem-feitas.”

(Philip Kloter)

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO.................................................................................................111.2. HISTÓRICO.............................................................................................121.3. HIPÓTESES....................................................................................................121.4. OBJETIVOS.....................................................................................................121.4.1. OBJETIVOS GERAIS......................................................................................121.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS...........................................................................121.5. JUSTIFICATIVA...............................................................................................132. METODOLOGIA..............................................................................................133. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA.......................................................................133.1. ADMINISTRAÇÃO...........................................................................................133.2. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL..................................................................143.3. ORGANOGRAMA............................................................................................153.4. LAYOUT..........................................................................................................163.5. TECNOLOGIA.................................................................................................173.6. MARKETING...................................................................................................173.7. MARKETING DE RELACIONAMENTO...........................................................193.8. MATRIZ BCG...................................................................................................193.9. ANÁLISE SWOT..............................................................................................214. DESENVOLVIMENTO.....................................................................................224.1. FATIA DE MERCADO OCUPADO PELA EMPRESA.....................................224.2. ESCOPO DE RIVALIDADE COMPETITIVA....................................................234.3. TAXA DE CRESCIMENTO/ATENDIMENTO...................................................234.4. COMPETITIVIDADE........................................................................................254.5. CLIENTES/CONSUMIDORES........................................................................264.6. EXISTEM OU NÃO DIFERENCIAÇÃO ENTRE OS PRODUTOS RIVAIS OUEMPRESAS RIVAIS..................................................................................................274.7. MARKETING...................................................................................................284.8. TECNOLOGIA APLICADA..............................................................................294.9. NIVEL DE EMPREGO.....................................................................................294.10. LUCRATIVIDADE............................................................................................304.11. ÊNFASE NAS TAREFAS................................................................................314.12. EFICIÊNCIA E EFICÁCIA................................................................................324.13. CONCEITO......................................................................................................324.14. MATRIZ BCG...................................................................................................325. ANÁLISE SWOT..............................................................................................335.1. PONTOS FORTES..........................................................................................335.2. PONTOS FRACOS..........................................................................................335.3. OPORTUNIDADES.........................................................................................335.4. AMEAÇAS.......................................................................................................335.5. IDENTIFICAÇÃO DO PROBLEMA..................................................................335.6. SOLUÇÃO DO PROBLEMA......................................................................346. CONCLUSÃO..................................................................................................377. BIBLIOGRAFIA................................................................................................52

1. INTRODUÇÃO

Pesque pague é uma modalidade de pesca que se pratica como um esporte ou

hobby, sem que dela dependa a subsistência do pescador. Também se pode chamar

de pesca de lazer ou pesca amadora, sendo realizada dentro de lagos, artificiais ou

naturais, onde o pescador paga pela quantidade de quilo(s) pescado.

Os pesques pagues conforme contexto é uma atividade entre tantas outras

evidenciadas na paisagem natural, proporcionando lazer e descanso, sendo uma

boa opção para os pescadores dos grandes centros urbanos, pois permitem que as

pessoas possam praticar a pesca amadora sem ser necessário realizarem longas

viagens.

A pesca recreativa recentemente ganhou impulso e novos adeptos no Brasil.

Em algumas regiões do país, as de maior desenvolvimento industrial e urbano, a

pesca recreativa em sistemas aquáticos de domínio privado, os chamados pesque

pague, começam a assumir importância igual ou mesmo superior a da pesca

recreativa em sistemas aquáticos de domínio público (rios, grandes reservatórios e

lagos).

Diante dessas premissas, parte-se para divulgar o Pesque Pague Pantanal

como um centro onde possa praticar esse ideal de lazer.

2. HISTÓRICO

O Pesque Pague Pantanal foi inaugurado no ano de 2001, tendo como proprietário e

idealizador do projeto o Senhor Nivaldo Almeida de Carvalho que formou sociedade

com seu irmão, Wagner Almeida Carvalho, sendo assim podemos descrever a

empresa como familiar.

O pesque pague foi criado com o intuito de trazer lazer para uma região que

se apresentava, na época, pouco abastecida neste sentido. O próprio Nivaldo sentia

falta de um ambiente de lazer para a família, sendo assim uniu as duas pontas, a

vontade de empreender em algo novo para agregar sua renda e também a

possibilidade de proporcionar um ambiente agradável para as famílias das

redondezas e como o mesmo já se dispunha de um local adequado para o projeto,

não foi difícil colocá-lo em pratica.

Vale ressaltar, que no mesmo período da formação do Pesque pague, o Sr.

Nivaldo se dispunha da propriedade de uma empresa no ramo farmacêutico,

contudo não conseguiu conciliar os dois empreendimentos e abriu mão do pesque

pague, focando seus negócios somente no ramo farmacêuticos.

Com a falta de experiência no segmento de pescaria, o provável aconteceu,

surgiu um concorrente que além da pesca esportiva, oferecia outras opções de lazer,

como quadra de esporte, serviço de bar, restaurante e piscinas, atendendo assim a

toda a família.

Por não conseguir, no momento, se enquadrar ao concorrente e oferecer

opções que atraísse a atenção do consumidor, o pesque pague Pantanal se viu

obrigado a encerrar suas atividades no ano de 2002.

Com o passar dos meses o Sr. Nivaldo passou a posse do local onde antes

funcionava o pesque pague para o Sr. Antônio Almeida Carvalho, seu irmão, pois o

mesmo possuía uma propriedade ao lado da antiga empresa, então no ano de 2003

o Pesque Pague Pantanal reabriu, desta vez tendo como sócios e proprietários o Sr.

Antônio Almeida e sua esposa Sra. Joselita Castro.

Com a inauguração do Polo Empresarial de Aparecida de Goiânia, vieram

grandes empresas para a região, o que incentivou o comércio local, refletindo

também na mudança de foco do pesque pague, que passou a se especializar no

ramo alimentício, oferecendo refeições prontas e se adequando ao que o mercado

solicita.

Inovação é a palavra chave do trabalho do Sr. Antônio, o mesmo busca

novidades e ações para atrair o público, como se disponibiliza de um local amplo,

está projetando novos empreendimentos, como a instalação de uma área de

camping e locação do ambiente para eventos.

2.1. PROBLEMÁTICA

Sabendo que a gestão é vital para a sobrevivência da empresa,...

2.2. HIPÓTESES

Referente à pesquisa mercadológica em questão, foi identificado várias hipóteses:

ü Há agilidade no atendimento dos pedidos feitos pelos clientes?

ü A falta de tecnologia é prejudicial?

ü Como está à estrutura interna e externa do pesque pague?

ü Possui concorrente em potencial?

ü Como está o marketing?

ü Quais as formas de controle financeiro e de entrada e saída de clientes?

2.3. OBJETIVOS GERAIS

Propor conhecimento de gestão aos sócios, visando aumento do lucro e

consequentemente, investimentos na estrutura, treinamento de pessoal.

2.4. JUSTIFICATIVAPercebendo as exigências do mercado atual e os recursos que as empresas

necessitam para acompanhá-lo e tornarem competitivas; foram levantadas

informações através de aplicação de questionários e analise de mercado, que serão

imprescindíveis para que o Pesque Pague Pantanal saia da sua atual situação de

mercado para um ponto de destaque, tornando referencia na área de lazer familiar

da região em que atua.

3. METODOLOGIA

A pesquisa sobre o Pesque Pague Pantanal teve como base o referencial

teórico, visitas técnicas, pesquisa quantitativa com a aplicação de questionários

estruturados com perguntas abertas, fechadas e pesquisas por observação para

conhecimento do perfil dos clientes e suas necessidades. O universo de pesquisa

compreendeu clientes do pesque pague de ambos os sexos. Os questionários foram

aplicados no dia 22 de Maio do ano de 2011.

Foram coletados também, dados importantes através de informações

fornecidas pela sócia e proprietária Joselita Castro, entre os dias 08 a 22 de Maio de

2011.

4. DESENVOLVIMENTO

2.1 FATIA DE MERCADO OCUPADO PELO PESQUE PAGUE PANTANAL

A empresa esta inserida no ramo de serviços, tendo como negocio pesca

recreativa na região leste de Aparecida de Goiânia.

A empresa Pesque Pague Pantanal possui um grande numero de clientes que

estão localizados no município de Aparecida de Goiânia-GO, mais precisamente nos

bairros: Jardim Ipiranga, Pontal Sul, Veiga Jardim, Jardim Cristal e Santo André.

Para avaliar sua fatia no mercado, foram entrevistadas 33 pessoas (homens e

mulheres), nas proximidades do Pesque Pague Pantanal, nos dias 08 e 22 de maio

de 2011, chegando às seguintes informações:

Perguntados se conhece algum pesque pague, constatamos que, 70% dos

entrevistados disseram conhecer o Pesque Pague Pantanal, 12% conhece o Pesque

Pague Poço dos Pintados, 9% diz conhecer Clube de Pesca FM, 3% conhece o

Pesque Pague São José, Lago Verde e Santo Hilário, conforme mostrado no gráfico

1.

Gráfico 1

Fonte: Acadêmicos

2.2 ESCOPO DE RIVALIDADE COMPETITIVA

O Pesque Pague Pantanal atua no escopo local Terra Prometida, em

Aparecida de Goiânia e possui concorrente direto no setor Veiga Jardim II

denominado Clube de Pesca FM.

Como concorrentes indiretos, podemos citar Clube do Mané, Clube de Pesca

Lago Verde, Pesque Pague Poço dos Pintado, Santo Hilário e São José.

2.3. TAXA DE CRESCIMENTO/ATENDIMENTOQuando iniciou suas atividades, o Pesque Pague Pantanal tinha estrutura

para atender 100 pessoas por final de semana. Com a implantação de novos

tanques e a expansão da área da cozinha e do restaurante, houve aumento na

demanda de 100%, chegando a atender 200 pessoas por final de semana, de

acordo com o gráfico 2.

Gráfico 2

Fonte: Acadêmicos

2.4 COMPETITIVIDADE

O Pesque Pague Pantanal possui um concorrente direto em seu escopo local,

que não é considerado ameaça por ter um ambiente familiar e não apresentar uma

melhor estrutura física. Já a concorrência indireta na sua maioria, conta com outras

opções de lazer, maior espaço físico e também melhor estrutura, sendo considerada

ameaça.

4.5 CLIENTES/CONSUMIDORES

Os clientes da Pesque Pague Pantanal são moradores da região e dos

bairros próximos a empresa, são eles: Terra Prometida, Bairro Independência, Pontal

Sul, Veiga Jardim, Cidade Livre, Village Garavelo.

De acordo com pesquisa realizada com 33 clientes escolhidos aleatoriamente,

nos dias 08 e 22 de Maio do ano corrente, seus clientes são basicamente homens e

mulheres, como demonstrado no gráfico 3.

Gráfico 3

Fonte: Acadêmicos

Esses clientes têm renda entre variando entre R$ 545,00 á R$ 1.500,00 (Ver

Gráfico 4).

Gráfico 4

Fonte: Acadêmicos

O grau de instrução é diversificado, onde nota-se que 21% dos clientes que

correspondem a 7, possuem ensino fundamental incompleto; 12% com ensino

fundamental completo, equivale a 4 clientes; 9% com o ensino médio incompleto,

que correspondem a 3; 49% com o ensino médio completo, equivale a 16 clientes;

9% possui o ensino superior completo, correspondem a 3, conforme gráfico 5 .

Gráfico 5

Fonte: Acadêmicos

Dos clientes entrevistados 85% disseram que gostam do ambiente do Pesque Pague

Pantanal, contudo 15% não gostaram do ambiente, como esta representado no gráfico 6.

3. METODOLOGIA

A pesquisa sobre a empresa Pesque Pague Pantanal, teve como base o referencial

teórico, visitas técnicas, pesquisa quantitativa com a aplicação de questionários

estruturados com perguntas abertas, fechadas e pesquisas por observação para

conhecimento do perfil dos clientes e suas necessidades. A pesquisa foi aplicada

com clientes e consumidores com faixa etária entre 15 e 60 anos de idade e de

ambos os sexos. Os questionários foram aplicados nos dias 08 e 22 de maio de

2011.

4.DESENVOLVIMENTO

4.1. FATIA DE MERCADO OCUPADO PELA EMPRESA

A empresa Pesque Pague Pantanal possui um grande numero de clientes que estão

relacionados no município de Aparecida de Goiânia-GO, mais precisamento nos

seguintes bairros, Jardim Ipiranga, Pontal Sul, Veiga Jardim, Jardim Cristal e Santo

André. Para avaliar sua fatia no mercado, foram entrevistadas 33 pessoas (homens

e mulheres com faixa etária de 15 a 60 anos), nas proximidades do Pesque Pague

Pantanal, nos dias 08 e 22 de maio de 2011, chegando as seguintes informações:

Gráfico

Fatia de Mercado

Pesque Pague Pantanal 23Clube de Pesca FM 3Pesque Pague Poço dos Pintados 4

Pesque Pague Lago Azul 1Pesque Pague Santo Hilário 1

Pesque Pague São José 1

4.2. ESCOPO DE RIVALIDADE COMPETITIVA

A rivalidade competitiva enfrentada pela empresa dá se em âmbito local, haja vista o

fato de concorrer apenas com vizinhos, sejam eles diretos ou indiretos e com

concorrentes do entorno do município de Aparecida de Goiânia-GO.

4.3. TAXA DE CRESCIMENTO/ATENDIMENTOQuando iniciou suas atividades, o Pesque Pague Pantanal tinha estrutura para

atender 100 pessoas por final de semana. Com a implantação de novos tanques e a

expansão da área da cozinha e do restaurante, houve a necessidade da contratação

de pessoal, devido aumento na demanda que cresceu 80%, chegando a atender 200

pessoas por final de semana.

OBS TEM INFORMAR EVOLUÇÃO EM GRAFICOS

4.4. COMPETITIVIDADEO Pesque Pague Pantanal enfrenta tanto concorrentes diretos quanto indiretos.

Compondo a relação de concorrentes diretos os seguintes Pesque Pague: Clube de

Pesca FM, Pesque Pague Poço dos Pintados, Pesque Pague Lago Azul, Pesque

Pague Santo Hilário e Pesque Pague São José. O grupo analisou a concorrência

identificando problemas com a estrutura, atendimento e o ambiente não é próprio

para a família.

Compondo a relação de concorrentes indiretos estão os restaurante, são

Restaurante Comida Caseira, Restaurante Bom Paladar e Restaurante II Irmãos

que detêm uma competitividade em uma das atividades praticadas pelo Pesque

Pague Pantanal como o fornecimento de refeições a empresas do Polo

Empresarial.

Os clientes da atividade primária do Pesque Pague Pantanal são pessoas das

proximidades, enquanto que suas atividades secundárias é o fornecimento de

refeições para empresas do Polo Empresarial.

4.5. CLIENTES/CONSUMIDORES

4.6. EXISTEM OU NÃO DIFERENCIAÇÃO ENTRE OS PRODUTOS

RIVAIS OU EMPRESAS RIVAIS.

4.7. MARKETING

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

http://www4.fct.unesp.br/nera/publicacoes/singa2005/Trabalhos/Arti

gos/Luccas%20Ribeiro%20do%20Couto.pdf