A nossa ideia não é simplesmente oferecer uma boa gastronomia. O nosso principal objetivo é fazer de nossos clientes grandes

amigos, desfrutando de um ambiente agradável e confortante, acompanhado de deliciosos pratos.

Agradecemos sua presença.

2 ENTRADAS E PORÇÕES

Couvert Manteiga de ervas, azeite de alho, antepasto de berinjela e cestinha de pães.

Carpaccio Clássico Finas camadas de carne bovina com molho de mostarda e alcaparras, finalizadas com azeite extra virgem e queijo parmesão. Acompanha torradinhas. Bolinho de Bacalhau Villa Alfa Bolinhos crocantes de bacalhau (aprox. 250g). Acompanha azeite de alho.

Seleção de Queijos e Frios (Gorgonzola, Parmesão, Queijo Tipo Reino, Provolone, Salaminho Italiano, Azeitonas recheadas, Palmito)

Ceviche de Salmão (aprox. 120g) Casquinhas Mini moquequinhas gratinadas com queijo parmesão, acompanhadas da tradicional farofinha de alho. Casquinha de Siri Casquinha de Camarão Casquinha de Bacalhau

Moquequinhas Refogado de azeite, colorau, tomate, cebola e alho, finalizado com salsa e coentro (separado). Acompanha torradinhas. Moquequinha de Cação Moquequinha de Camarão Moquequinha de Siri Moquequinha de Bacalhau Moquequinha de Badejo

Escondidinhos Tortinha de mandioca recheada, gratinada com catupiry e queijo parmesão. Escondidinho de Camarão Escondidinho de Carne Seca

Polvo e Lula Salteados na Manteiga de Gengibre

Anéis de Lula Empanados Camarão à Paulista Camarão com casca levemente empanado e frito, acompanhado de molho da casa.

Cubinhos de Peixe Crocante Acompanhados com molho da casa.

Picanha fatiada com alho frito e salsinha

Filézinho com Gorgonzola e Ervas Tiras de Filé mignon grelhadas ao molho de gorgonzola, acompanhadas de torradinha crocantes.

Batatas Fritas

Reservas:Whatsapp: (31) 98804-2824

Telefone: (31) 3885 -1090 (à noite) / E-mail: restaurantevilaalfa@gmail.com

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SALADAS*

Salada Caesar Salada de alface americana, croutons, queijo parmesão e molho caesar. Salada de Siri Salada de siri com folhas frescas e tomate cereja e cebola roxa.

Salada Mix Salada de folhas frescas, tomate cereja, palmito e croutons, ao molho de mostarda e mel.

*As saladas podem ser servidas com os acompanhamentos (aprox. 200g): Filé Mignon Filé de frango

PRATOS PRINCIPAIS

Moquecas (Servem 02 pessoas) Refogadodeazeite,colorau,tomate,cebolaealho,finalizadocomsalsae coentro(separado).Acompanhaarrozbrancoepirãozinho. Moqueca de Cação Moqueca de Cação com Camarão grande - VG Moqueca de Cação com Camarão médio Moqueca de Camarão grande - VG Moqueca de Camarão médio Moqueca de Badejo Moqueca de Badejo com Camarão grande - VG Moqueca de Badejo com Camarão médio Moqueca de Siri

Bobó de Camarão (Serve 02 pessoas) Prato com consistência cremosa, feito com camarões refogados em temperos verdes, misturados com mandioca cozida, azeite, cheiro-verde e leite de coco. Acompanha arroz branco. Bobó de Camarão grande - VG

Bobó de Camarão médio

Chiclete de Camarão Villa Alfa (Serve 02 pessoas) Moqueca de Camarão VM especial, preparada com deliciosa mistura de queijos e acompanhada de arroz branco.

Arroz de polvo (Serve 02 pessoas) Arroz branco cozido com base da moqueca, polvo e brócolis, finalizado com temperos verdes. ACOMPANHAMENTOS

Moquequinha de Banana Pirãozinho Arroz Branco Farofinha de Alho

Reservas:

Whatsapp: (31) 98804-2824Telefone: (31) 3885 -1090 (à noite) / E-mail: restaurantevilaalfa@gmail.com

4 PRATOS INDIVIDUAIS

Chiclete de Camarão Gourmet Refogado de azeite, colorau, tomate, cebola e alho, finalizado com salsa e coentro (separado). Acompanha arroz branco.

Risoto de Moqueca Típico prato italiano cremoso à base de moqueca, arroz arbóreo, vinho branco seco e finalizado com queijo parmesão.

Risoto de Camarão Típico prato italiano cremoso à base de arroz arbóreo, vinho branco seco e camarão, finalizado com queijo parmesão.

Risoto de Frango com Ervas Finas Risoto de filé de peito de frango, queijo parmesão, tomate cereja e ervas finas.

Salmão ao Forno Salmão ao forno com molho de alcaparras, arroz com ervas e amêndoas.

Filé de Cação com Crosta de Parmesão Filé de cação assado em forno combinado, com crosta de parmesão, cebola roxa e tomate cereja. Acompanha purê de batata baroa.

Filé de Badejo com Crosta de Parmesão Filé de badejo assado em forno combinado, com crosta de parmesão, cebola roxa e tomate cereja. Acompanha purê de batata baroa.

Picanha Suprema Picanha com arroz de brócolis, batata bolinha assada e alho frito.

Filé ao Funghi Secchi Filé Mignon flambado com conhaque e molho cremoso de Funghi Secchi. Acompanha purê de batata baroa e couve frita.

Filé Villa Alfa Medalhão de filé mignon com risoto de pera, gorgonzola e nozes crocantes.

Costelinha Barbecue Costelinha suína ao molho barbecue com batata bolinha assada com manteiga de ervas.

Cordeiro à Geleia de Menta Carré de cordeiro grelhado com geleia de menta e arroz de amêndoas.

Spaguetti de Frutos do Mar Spaguetti preparado com camarão, sururu, polvo e lula.

Penne ao Molho de Queijos Penne ao molho de gorgonzola, parmesão e mussarela.

Spaguetti à Bolonhesa Tradicional da região da Bolonha, na Itália, esse Spaguetti é preparado com molho de tomate, carne bovina, cebola, alho e ervas frescas.

Spaguetti com Ragu de Linguiça Spaguetti com molho de tomate, vinho tinto, cebola, alho, linguiça de pernil e bacon.

VILLA KIDS

Pratos infantis acompanhados de arroz branco, feijão e batata smile.

Filé Mignon Kids Filé de Frango Kids

Reservas:Whatsapp: (31) 98804-2824

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5 SOBREMESAS & CAFÉ

Brownie de Brigadeiro com Sorvete de Creme Brownie cremoso, servido com sorvete de creme, ganache e morango

Pudim de Leite Condensado e Queijo Parmesão A tradicional receita de pudim com um toque especial de queijo parmesão

Sorvete com Calda de Frutas Sorvete de creme com calda de frutas da estação.

Petit Gateau Bolinho de chocolate com recheio cremoso, acompanhado de sorvete de creme.

Verrine de Banana com Doce de Leite Viçosa Creme de banana, brigadeiro de leite condensado e doce de leite Viçosa servido em taça.

BEBIDAS Água de Côco Águamineralsemgás Águamineralcomgás Refrigerantes e Sucos (lata/355ml) CocaCola SodaLimonada CocaColaZERO ÁguaTônica FantaLaranja SucodeUva FantaUva SucodeUvaLight Sprite Suco de Pêssego GuaranáAntarctica SucodePêssegoLight GuaranáAntarcticaZERO Schweppes

Sucos Naturais e Polpa de Frutas Naturais (300ml) Maracujá Morango Cupuaçu Abacaxi Manga Graviola Acerola LimonadaSuíça AbacaxicomHortelã Laranja(frutafresca) Goiaba Cervejas Garrafa 600 ml

Skol Brahma Itaipava Premium Original

Long Neck

StellaArtois Malzbier Heineken ZeroÁlcool Budweiser

Cervejas Especiais

BlackPrincessGold(600ml) BrahmaExtraRedLager-L/N BlackPrincessEscura(500ml) LobaPaleAle(600ml) PetraTrigoWeissBier(500ml) PetraAurum(500ml) BrahmaExtraWeiss(Trigo)-L/N BadenWitbier(600ml) BackerPaleAle(600ml) BadenWeiss(Trigo)-600ml LobaWeiss(600ml)

Reservas:Whatsapp: (31) 98804-2824

Telefone: (31) 3885 -1090 (à noite) / E-mail: restaurantevilaalfa@gmail.com

6 Chopp Artesanal Viçosa Bier

ChoppPilsen(300ml)

WHISKYS ChivasRegal12anos(50ml) Buchanan´s12anos(50ml) J.W.BlackLabel(50ml) J.W.RedLabel(50ml)

Doses (50ml)

VodkaSmirnoff/Orloff SanRemy VodkaAbsolut RumBacardi ConhaqueDomecq ChacaçadeMinas ConhaqueDreher Tequila Drinks

Piña Colada Rum,sucodeabacaxi,leitedecoco,leitecondensadoegelo.

Sex on the beach Vodkagelada,licordepêssego,sucodelaranjaegelo.Decoradocomxaropedegroselha.

Dry Martini Gin,vermutedry,twistdelimãoeazeitonanopalito

Mojito Rumbranco,açúcar,sucodelimão,águacomgás,hortelãegelo.

Margarita Tequila,cointreau,sucodelimão,geloesalnabordadocopo.

Caipirinha Sucodelimão,cachaça,açúcaregelo.

Caipvodka de Fruta (Morango/Kiwi) Sucodafruta,vodka,açúcaregelo.

Cuba Libre Rumescuro,Coca-cola,sucodelimãoegelo.

Bloody mary Sucodetomate,vodka,sucodelimão,molhoinglês,gotasdetabasco, pimenta-do-reino,gelo,saletalodesalsão.

Coquetel de Frutas (sem álcool) Guaraná,leitecondensado,cremedeleite,frutadodiaegelo.

Caipvodka de Fruta com Vodka ABSOLUT Sucodafruta,vodka,açúcaregelo.

Campari com Schweppes

Villa Alfa Tropical Vodka,sucodemaracujá,sucodelimão,menta,açúcaregroselha

Licores

Amarula Cointreau

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