Administração de Logística e da Cadeia de Suprimentos Profa. Dra. Márcia Mazzeo Grande Cadeia de...
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Administração de Logística e da Cadeia de Suprimentos
Profa. Dra. Márcia Mazzeo Grande
Cadeia de suprimentos e
logística empresarial
Programação de Aula – Semana 1
1. Conceito de cadeia e suprimentos2. Conceito de gestão da cadeia de
suprimentos3. Conceito de logística
Cadeia de suprimentos Conceito de cadeia de suprimentos se
origina na literatura de logística. Uma cadeia de suprimentos pode ser definida
como os processos que envolvem fornecedores –clientes e ligam empresas desde a fonte inicial de matéria-prima até o ponto de consumo do produto acabado (Americam Production Inventory Control Society – APICS)
Cadeia de suprimentos CS abrange todas as atividades relacionadas
com o fluxo e transporte de mercadorias desde o estágio de MP até o usuário final, bem como os respectivos fluxos de informação. (Handfield e Nichols, 1999)
cadeia de suprimentos é uma cadeia de múltiplos negócios e relacionamentos (Lambert et al., 1998)
Gestão da cadeia de suprimentos Gestão da cadeia de suprimentos consiste na
colaboração entre empresas para impulsionar o posicionamento estratégico e para melhorar a eficiência operacional (Bowersox, Closs e Cooper, 2007)
Gestão da cadeia de suprimentos Gestão da cadeia de suprimentos é a integração de
processos de negócio desde o consumidor final até os fornecedores que fornecem produtos, serviços e informações que adicionam valor a seus clientes e a seus acionistas. (Lambert et al, 1998)
Conceito de Logística 1998, o Council of Logistics Management (CLM), atualmente
chamado de Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) estabeleceu que a gestão da logística é parte do conceito de SCM, definindo que sob o enfoque da cadeia de suprimentos,
a logística é responsável pelo planejamento, implementação e controle do fluxo eficiente e eficaz de mercadorias, serviços e as informações relativas desde o ponto de origem até o ponto de consumo com o propósito de atender às exigências dos clientes
Ou seja, é o trabalho necessário para transportar e posicionar o estoque ao longo da cadeia de suprimentos
Importância Agrega importante valor ao cliente: 4 tipos de valor
(utilidade): forma, tempo lugar e posse. Forma -função da produção Posse – marketing, finanças e engenharia Tempo e lugar - logística
Gerenciamento de pedidos, dos estoques, do transporte, da armazenagem e da embalagem e do fluxo de informações integrados por uma rede de
instalações
Gestão de Relacionamento
Fluxos de informação, produtos, serviços, recursos financeiros e conhecimento
Limitações da capacidade, informação, competências essenciais, capital e recursos humanos
Rede de fornecedores Rede de distribuição no mercadoEmpreendimento integrado
LogísticaLogística
Compras
Fabricação
Aten.Expectativas cliente
MATERIAIS
CO
NS
UM
IDO
RE
S
Fonte: Bowersox; Closs; Cooper, 2007
Cadeia de fornecimentos
Reciclagem/remanufatura
Manufatura Distribuidor Venda no varejo
Fornecedores
Desenho de processo
e produtos
Serviço ao clienteCliente
Transferência de material Transferência de informações
Produçãode
matéria prima
Produçãode
componentes
Produçãode
submontagens
Produçãode
montagens
Montagemdo
produtoDistribuição Varejo
Usu
ário
Representação de redes
Classificação dos membros da cadeia Empresa focal Fornecedores de primeira camada (First tier
supplier) Fornecedores de segunda camada (Second
tier supplier) Distribuidores Varejos Cliente final)
Fluxos
Montante (upstream): no sentido do fornecedor (Cadeia para cima)
Jusante (downstream):no sentido do cliente final (cadeia para baixo)
Reverso
Perspectiva da Rede
Operação produtiva
Cliente 1
Cliente 2
Cliente 3
Cliente m
...
Fornecedor 1
Fornecedor 2
Fornecedor 3
Fornecedor n
...
Fornecedor 1
Fornecedor 2Fornecedor 3
Fornecedor n
...
Cliente 1
Cliente 2
Cliente 3
Cliente m
...
Fornecedores de primeira camada
Fornecedores de segunda camada
Clientes de primeira camada
Clientes de segunda camada
Rede imediata de fornecimentoRede total de suprimentos
Montante Jusante
Classificação dos membros da cadeia (Lambert et al.)
Primários: executam atividades que que agregam valor ao longo da CS de determinados produtos e/ou serviços
De apoio: fornecem recursos para suportarem os membros primários, mas não participam ativamente do processo de agregação de valor
Classificação das cadeias (Slack)
cadeia total, ou seja, que possui todos os níveis, é aquela que envolve todas as relações cliente-fornecedor desde a extração da matéria-prima até a compra do produto final pelo consumidor final.
cadeia imediata é aquela em que estão os fornecedores e consumidores com os quais a empresa faz negócio diretamente.
cadeia interna diz respeito à cadeia de suprimentos local, com fluxos internos de materiais e informações entre departamentos, células ou setores da operação.
Componentes do sistema logístico Área comercial Operações industriais Fornecedores Administração e finanças Distribuição física
Pontos básicos da logística
Movimentação dos produtos Logística interna Logística externa
Tempo lead-times
Custos logísticos
Nível de serviço ao cliente Níveis de estoques
Martins e Alt, 2006
Atividades a serem gerenciadas que compõem a logísticaAtividades-chaves Serviço ao cliente Transporte Gerência de estoques Fluxo de informação e processamento de
pedidos
Atividades a serem gerenciadas que compõem a logística
Atividades de suporte Armazenagem Manuseio de materiais Compras Embalagem Cooperação com produção Manutenção de informações
-Transporte
Ballou, 2006