APRESENTAÇÃO ITAMBÉ - feam.br · leite por dia) –A mais moderna ... do Trabalho e Meio...

APRESENTAÇÃO ITAMBÉ

Engº: Mauricio Petenusso18 de Novembro de 2009

COOPERATIVA CENTRAL DOS PRODUTORES RURAIS DE MINAS GERAIS LTDA

LATICÍNIOS

ARMAZÉNS

RAÇÕESATIVIDADES /NEGÓCIOS

HISTÓRICO- Itambé -

– A maior fábrica de

lácteos do Brasil (Sete Lagoas

MG - capacidade de

processamento de

1,85milhão de litros de

leite por dia)

– A mais moderna fábrica

de leite em pó da América

Latina (Uberlândia)

– Uma das mais modernas

fábricas de produtos

refrigerados do Brasil (Pará de Minas).

Fábricas de Lácteos


Exportação para 62 países


HISTÓRICO- Itambé : Produtos -

• Cooperativa Central, fundada em 1948, que reúne 31 cooperativas

associadas em Minas Gerais e Goiás;

• Atuação em todo o mercado nacional e em 62 países na Ásia, África

e Américas

• 8.081 produtores rurais

• 3.184 funcionários diretos

• Sistema de Gestão Integrado

• Faturamento: R$ 2,037 bilhão (2008)

• Captação: 1,129 bilhão de litros (2008)

• Clientes: 22.000

A Itambé é a terceira maior empresa de lácteos do Brasil

e a maior cooperativa no setor


HISTÓRICO- Sustentabilidade e Inovação -

Melhorar continuamente a eficiência comercial

Inovar para crescer

Incrementar o valor da marca Itambé

Gerenciamento da Qualidade,

Segurança e Meio Ambiente

Portfólio de Sustentabilidade

AÇÕES AMBIENTAIS- Programas -

Programa de Qualidade, Segurança

do Trabalho e Meio Ambiente

AÇÕES AMBIENTAIS- Itambé Sustentável -

Portfólio de Sustentabilidade;

Inventário de Carbono, ano base 2007;

Unidades laticínio;

1° e 2° percurso de captação de leite;

Força de vendas BH;

Compensou o carbono emitido no evento Interleite de 2008;

Plantio de árvores e educação ambiental na unidade de Guanhães;

Substituiu a matriz energética em três unidades: Guanhães, Pará de Minas

e Goiânia;

Coleta de Resíduos pós consumo em parceria com Tetrapack e EPA;

Desenvolvimento de nova tecnologia de tratamento de efluentes em

Uberlândia;

Convênio com Cooperativa de Catadores de Para de Minas (ASCAMP)



Compensação de evento do setor Coleta pós-consumo com EPA e

Tetrapack

Entrevistas sobre deslocamento

Matéria revista Época Projeto piloto de inovação tecnológica

AÇÕES AMBIENTAIS- Programa QSMA -

Orientado para satisfação do consumidor, cuidado com gente e respeito

ao meio ambiente;

Alinhado com ISO 9000, OHSAS 18000, ISO 14000;

Implementado simultaneamente em seis unidades industriais e três

centros de distribuição;

Como produto da QSMA as unidades implantam os sistemas de gestão,

P+L, Gestão de Resíduos, BPF, APPCC, Programas de Segurança;

Formato próprio de implementação;

Formato próprio de acompanhamento;

Promove o avanço comum em todas as unidades da ITAMBÉ .

Gestão Integrada: Sinergia, foco e resultados

AÇÕES AMBIENTAIS- Programa QSMA : P+L -

0

4

8

2007 2009

100

180

260

2007 2009

Indicador de Consumo de água

(m³/ton produzida)

20 %redução

Indicador de

Consumo de Eletricidade

(kwh/ton produzida)

13 %redução

AÇÕES AMBIENTAIS- Programa QSMA : Prêmios -

Revista Época: Empresa Líder em

Mudanças ClimáticasPrêmio Goiás de Gestão Ambiental

UNIDADE DE

PARÁ DE MINAS

Foram matérias-primas, adquiridas com custos relevantes para a empresa, que não foram transformadas em produtos.

Entradas SaídasDesejáveis:

ProdutosProcesso

Processos Produtivos:

Indesejáveis:

Resíduos,

Efluentes,

Emissões atmosféricas

AÇÕES AMBIENTAIS- Unidade Pará de Minas: P+ L -

ETAPA 1PLANEJAMENTO E

ORGANIZAÇÃO

ETAPA 2PRÉ-AVALIAÇÃO E

DIAGNÓSTICO

ETAPA 3AVALIAÇÃO

ETAPA 5IMPLEMENTAÇÃO

ETAPA 4ESTUDOS DE VIABILIDADE

Etapas da implementação da PmaisL:

Onde se identifica os benefícios

econômicos e ambientais


Minimização Reuso

PRODUÇÃO MAIS LIMPA

Nível 2Nível 1

Redução na fonte

Reciclagem interna

Reciclagem externa

Ciclos biogênicos

Nível 3

Modificação no processo

Modificação no produto

MateriaisEstruturas

Boas PráticasSubstituição de matérias-primas

Modificação Tecnológica



Algumas ações implementadas:

Construção balanço hídrico de todas as linhas produtivas;

Revisão dos tempos de limpeza das linhas produtivas;

Instalação de motores de alta performance;

Otimização do sistema de tratamento de efluentes;

Mudança de embalagens de acondicionamentos de insumos;

Avanços no controle da combustão dos equipamentos geradores de vapor;

Vários trabalhos de conscientização.


RESULTADOS

0

5

10

15

20

25

Indicador de Consumo

de Combustível

(kg/ton produzida)

AÇÕES AMBIENTAIS- Unidade Pará de Minas: Resultados -

40 %redução2007 2009


de Água

(m³/ton produzida)

20 %redução


1

2

3

4

5

6

2007 2009


de Energia Elétrica

(kwh/ton produzida)

33 %redução


0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

2007 2009

Indicador da Geração

de Carga Orgânica

(kg DBO/ton produzida)

17 %redução


0

2

4

6

8

10

12

14

2007 2009

Indicador de Geração

de Resíduos

(kg/ton produzida)

22 %redução


0

5

10

15

20

25

2007 2009

AÇÕES AMBIENTAIS- Itambé : Oportunidades -

Diminuir o consumo de recurso natural renovável;

Diminuir a quantidade de soluções no nivel 3 migrando para nivel 2 e 1;

Avanços junto a fornecedores de embalagens;

Otimização do tratamento para menor geração de lodo;

Promover a reciclagem de resíduos orgânicos;

Entradas SaídasProcessoLeite

(água + sólidos)Derivado de Leite

CONCLUSÃO

Em sintonia com o evento:

Concluímos e recomendamos os trabalhos de orientados para

uma produção mais limpa. Crescer de forma sustentável é

possível e a Itambé tem vivenciado esta experiência

Obrigado !!!

Mauricio Petenusso

Coordenador de Qualidade, Segurança e Meio Ambiente

[email protected]

(31) 3249.3722

mailto:[email protected]

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