Arroz Tamboril

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Arroz de Tamboril

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Arroz de Tamboril

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01-09-2009, 01:27 #1

Neuza Costa29,267 votos em 2,924 mensagens

Registado em: Feb 2009Localização: PortugalPosts: 3,485

Arroz de Tamboril

Receita em video de Arroz de TamborilIngredientes para 5 pessoas:

� 800g de lombo de tamboril cortado em postas � 1 cebola média picada � 4 tomates maduros sem pele cortado em pedaços � Meio pimento verde picadinho � Meio pimento vermelho picadinho � 2 dentes de alho picados � 2 folhas de louro� 1 cubo de caldo de peixe � 2dl de azeite � Meio copo de vinho branco � 400g de amêijoa � 12 camarões � 380g de arroz � 1l de água � 1 molhinho de coentros picados � Sal q.b. � Pimenta q.b.

Preparação:

1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola picada, os alhos picados, o pimento vermelho picado, o pimento verde picado e as folhas de louro. Mexa e deixe refogar durante 5 minutos.

2. Junte o tomate e deixe refogar mais 5 minutos.Depois de tudo refogado, junte o tamboril.Tempere com sal e pimenta.Junte o cubo de caldo de peixe e regue com o vinho branco.Deixe ferver.

3. Quando começar a ferver, vire o tamboril e deixe cozinhar mais 5 minutos.Junte o litro de água e deixe ferver.

4. Depois de ferver, junte o arroz.Deixe cozer durante 10 minutos.

5. Junte os camarões e as amêijoas.Deixe cozinhar mais 7 minutos.

Depois de tudo cozido, apague o lume.Junte os coentros picados, mexa tudo e sirva.

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25-07-2014http://www.saborintenso.com/f17/arroz-tamboril-673/

Tempo de preparação: 35 minutosCusto total: 13.00 €Custo por pessoa: 2.60 €

Fotografias

Ficheiros Anexados

Arroz-de-Tamboril-SaborIntenso.pdf (92.3 KB, 2583 visualizações)

Arroz-de-Tamboril-FOTO-SaborIntenso.pdf (156.9 KB, 2123 visualizações)

Quem Fez

AngelaoliveiraSusana Simoes

FerraoSusana Simoes

Ferraofernando ALBINOMATOS ALBINOMATOS ana pinky Sandybell

22-02-2010, 21:45 #2

Ana CristinaDomingues

tem um aspecto optimo e é um prato muito saudavel, ja que deviamos comer peixe muito mais do que o nosso habitual xP

Muito obrigada.



27-02-2010, 15:55 #3

guigabi ja experimentei e ficou maravilhoso,até o meu filhote que nao gosta muito de arroz adorou!Fiz umas ligeirasalteraçoes,em vez de ameijoas,juntei delicias do mar cortadas as rodelas e camarao pequeno descascado juntamente com o grande e um pouco de piri-piri.Ficou excelente,muito obrigado pela receita.

02-05-2010, 21:38 #4

Jana Arroz de tamboril é uma delicia, adoro e como imensas vezesexcelente receita, parabens

04-05-2010, 19:38 #5

Liana Nunca comi, mas vou experimentar tem um optimo aspecto!

16-09-2010, 13:25 #6

Graça Olé Neuza nestas férias fiz esta prato 4 vezes e ficou sempre maravilhosomas nunca consegui tirar fototenho uma família muito gulosa... heheheheh pra próxima tiro foto, prometo beijinho e muito obrigada

25-10-2010, 20:37 #7

jade ola

acham que posso fazer arroz de tamboril com com filetes de tambori???tenho aqui no congelador 1kg de filetes de tamboril e nao sei o que fazer com os filetes.

25-10-2010, 20:57 #8

Neuza Costa

Olá Jade,

sim podes usar os filetes de tamboril.

Beijinhos

Postado Originalmente por jade

ola

acham que posso fazer arroz de tamboril com com filetes de tambori???tenho aqui no congelador 1kg de filetes de tamboril e nao sei o que fazer com os filetes.

25-10-2010, 21:01 #9

jade obrigado :-)

e nao ficam "desfeitos"?

25-04-2011, 20:26 #10

Mafalda Almeida Experimentei e ficou fantástico! Sempre foi um prato que gosto imenso mas nunca tinha feito. Obrigada,

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Tags

água, alho, ameijoa, ano-novo, arroz, azeite, caldo de peixe, camarão, cebola, coentros, dia dos namorados, folha de louro, peixe, pimenta, pimento vermelho, sal, tamboril, tomate, video-saborintenso, vinho branco

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