Aula5_Programas de Alimentação

7/24/2019 Aula5_Programas de Alimentao

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ALIMENTAO:MONOGSTRICOS ERUMINANTES

Componente Curricular: Gesto da Produo Animal

Professora: Daniela Maria Gernimo

Cerqueira Csar2012


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Nutrio Animal

Deinio: conunto dos processos pelosquais um or!anismo "i"o assimila osnutrientes contidos nos alimentos usa para oseu crescimento# reposio e reparao detecidos corporais e ela$orao de produtos%

Carne &"os 'eite '


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Nutrio Animal

(utrio animal adequada ) atender

e*i!+ncia de todos os nutrientes

&s o$eti"os atuais da nutrio animal:

,ustenta$ilidade am$iental-ualidade e se!urana alimentar.em estar


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Nutrio Animal

,istema di!est/rio dos animais:

Di!esto: consiste na que$ra dos alimentos paraque possam ser apro"eitados pelos animais

A$soro: ap/s que$rados os alimentos soa$sor"idos na parede intestinal *creo: os resduos so apro"eitados e

eliminados

espeitar as caractersticas peculiaresde cada espcie animal:

Mono!3stricos uminantes


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Nutrio Animal

!" Mono#$%tri&o%

Apresentam um estma!o simples Gato e co 4carn"oros5# ca"alos e

coel6os 46er$"oros5# a"es e sunos4on"oros5%

Al!uns desses animais possuemparticularidades em seu trato di!est/rio


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!" Mono#$%tri&o%


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!" Mono#$%tri&o%


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!" Mono#$%tri&o%


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!" Mono#$%tri&o%


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Nutrio Animal

'" Ruminante%

,o mamferos 6er$"oros

Possuem "3rios compartimentos !3stricos4poli!3stricos5

& estma!o dos ruminantes di"idido em7 compartimentos:

8menetculo&masoA$omaso

uminantes de"ido a ruminao


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'" Ruminante%

R(men ) Ret*&ulo:C9mara fermentati"as com a presena de

microor!anismos que "i"em em sim$iose com o animal#di!erem as fi$ras dos alimentos%

Oma%o: temcapacidade de a$soro eprecede o a$omaso

A+oma%o: estma!o

"erdadeiro com !l9ndulasonde realmente ocorredi!esto%


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'" Ruminante%


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Nutrio Animal

Alimentos: elementos despro"idos de to*idadee de"em ser includos nas dietas de"ido suas

propriedades nutriti"as%

(utrientes: so os constituintes dos alimentosque contri$uem para a manuteno da "ida doanimal% ,o utili;ados como

fonte de ener!ia meta$/lica#Matriaprima para crescimento e

reparao dos tecidosManuteno das fun


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Nutrio Animal

(utrientes:

!" Car+oi,rato%'" -rote*na%." Li/*,eo%0" 1itamina%

2" Minerai%3" #ua


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Nutrio Animal

!" Car+oi,rato%:

A8cares# amidos# celuloses# 6emiceluloses%%%

Constituem cerca de =>? da M, dosalimentos

Constituem principal componente dos

alimentos consumidos pelos animais%@uno principal fornecer ener!ia para as

clulas

Alimentos ricos em car$oidratos so


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Nutrio Animal

'" -rote*na%:

Principais constituintes estruturais dostecidos:

Pelen6aM8sculos

Catalisam as rea


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Nutrio Animal

." Li/*,eo%:

Bleos e !orduras

@ornecem ener!ia

Arma;enamento de ener!ia 4reser"aalimentar5# manter a temperatura corporal#dissol"er al!umas "itaminas


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Nutrio Animal

0" 1itamina%:

A# D# # # iamina .1# i$ofla"ina .2#Pirido*ina .E# Cianoco$alamina .12# Fcido(icotnico# Fcido Pantot+nico# Fcido f/lico# Fcidolipoico# Fcido Asc/r$ico C# .iotina# Mioinositol eColina%

ssenciais a "ida

A falta de "itaminas podem causar doenascarenciais# o no funcionamento de al!umas

en;imas e preudica a a$soro de al!unsnutrientes


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Nutrio Animal

2" Minerai%: C3lcio# @/sforo# Pot3ssio# Cloro# Ma!nsio#

@erro# Co$re# inco# Man!an+s# Co$alto# Hodo#,el+nio# @l8or# Moli$d+nio e Cromo%

(utrientes inor!9nicos essenciais aometa$olismo

& Ca imprescind"el para estrutura /ssea

& @e presente no san!ue nas 6emo!lo$inas#transporte de o*i!+nio

& P importante para molcula de APener ia na clula


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3" #ua:@undamental a "ida

Principal constituinte do corpo do animal#

constitui cerca de E>I>? do peso corporal aonascimento e 7> a E0? do peso corporal namaturidade

odas as rea


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De acordo com a espcie e o tipo dee*plorao# as necessidades de 3!ua"ariam:Bovino de corte 26 a 66 litros/dia;

Vacas leiteiras 38 a 110 litros/dia;Vacas em lactao at 140 litros/dia;Cavalos 30 a 45 litros/dia;gua em lactao at 57 litros/dia;Caprinos e ovinos 3,5 a 15 litros/dia.

Nutrio Animal


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Nutrio Animal


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Nutrio Animal

&s alimentos so di"ididos em E classes:

H%Jolumosos

HH%ConcentradosHHH%,uplementos JitamnicosHJ%,uplementos MineraisJ%Aditi"os


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Nutrio Animal

H% Alimentos Jolumosos:

Alimentos com mais de 1I? de fi$ra na

matria seca e com $ai*a concentraoener!tica%

Pastos# fenos# sila!ens# casca de soa# cascade arro;# polpa ctrica e $a!ao de cana


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Nutrio Animal

HH% Concentrado:

a5 ner!tico: so alimentos que contm !randes

quantidades de ener!ia 4car$oidratos5 e menos de 1I?de fi$ra,o encontrados principalmente nos !ros de cereais%

Mil6o# sor!o# tri!o# triticale# ce"ada# centeio# raspa demandioca# /leos e !orduras


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$5 Protico: so alimentos com mais de 20?de Protena na M,

@a;em parte deste !rupo de alimento os farelos de olea!inosascomo o de soa# o de amendoim# o do al!odo# o de !irassol# etc%K!l8ten de mil6oK farelo de coco# su$produtos de ori!em animal#como as farin6as de carne# san!ue e pei*e

Nutrio Animal


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HHH% ,uplementos Jitamnicos

HJ% ,uplementos Minerais

J% Aditi"os: ,o produtos adicionados empequenas quantidades aos alimentos$ase# no sentido de fortificar# estimular oumedicar%

anti$i/ticos# 6ormnios# en;imas# f3rmacos#corantes#

Nutrio Animal

Premi* e (8cleos


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&.HGADALLL

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