BOLO DE CHOCOLATE

4 ovos2 chávenas de chá de açúcar2 chávenas de chá de farinha1 chávena de chá de óleo1 chávena de chá de leite1 chávena de chá de chocolate em pó1 colher de sobremesa de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 180º. Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogéneo. Adicione os restantes ingredientes, mexendo bem, e leve a assar em forma untada por 45 minutos (ou até o palito sair seco).

ingredientes para a cobertura (opcional, mas altamente recomendada):

1 tablete de chocolate de cozinha100 ml de natas1 colher de sopa de manteiga1 colher de sopa de açúcar

Num tachinho com o lume no mínimo, para não deixar ferver, derreta o chocolate com a manteiga (não é necessário banho-maria). Adicione as natas aos poucos, à medida que o chocolate for amolecendo devagar, e vá mexendo até obter um creme brilhante. Acrescente o açúcar e mexa mais um minuto. Deite sobre o bolo desenformado com a ajuda de uma espátula e prepare-se para os elogios.