Capítulo 4 Administrando projetos de produtos e processos de produção.
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Capítulo 4
Administrando projetos de produtos e processos de produção
Principais decisões de processo
• A estrutura de processo determina a maneira como os processos são projetados em relação aos tipos de recursos necessários, como os recursos são divididos entre eles e suas principais características.
• O envolvimento do cliente refere-se aos modos como os clientes podem se tornar parte do processo e a extensão de sua participação.
• Flexibilidade de recursos é a facilidade com que os funcionários e os equipamentos podem lidar com uma variedade de produtos, níveis de saída, deveres e funções.
• Intensidade de capital é a combinação de equipamentos e habilidades humanas em um processo.
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Principais decisões para um projeto de processo eficaz
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Tipos de Processos de Manufatura
• Projeto ou tarefa
• Intermitente - Job Shop - Em Lotes
• Fluxo em Linha - Linha de Montagem - Contínuo
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Fluxos de processo
• Fluxo intermitente: Os clientes, materiais ou informações movem-se em caminhos diversos, com o caminho de um cliente ou tarefa, muitas vezes, cruzando o caminho que o próximo cliente tomará.
• Fluxo de linha: Os clientes, os materiais ou as informações de movem linearmente de uma operação para a seguinte, de acordo com uma seqüência fixa.
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R
T S
FD
D: DoutorR:RadiologiaT:Triagem B:Exame de SangueP:Farmacia
Krajewski/Ritzman
gripe
Braco quebrado
Exame fisico
Fluxo intermitente em um hospital
Exame fisico
gripe
Braco quebrado
Processo de montagem de automóvel
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Comparação das Características dos ProcessosComparação das Características dos Processos
Projeto Intermitente Fluxo em Linha
Flexibilidade: Alta Baixa
Qualificação da Alta BaixaMão-de-Obra:
Investimento de Baixo AltoCapital:
Integração Baixa AltaVertical:
Custo Unitário: Alto Baixo
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Matriz de produto-processo para processos
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Altos Custos de Oportunidade
Altos Custos Desembolsados
• A análise do ponto de equilíbrio pode ser usada para escolher entre dois processos ou entre um processo interno e a compra desses serviços ou matérias-primas.
• A solução é o ponto no qual os custos totais para duas alternativas são iguais.• O volume previsto é então aplicado para se verificar qual alternativa tem o menor
custo para aquele volume.
Dois processos e decisão: fazer ou comprar?
Relação entre custos de processo e volume de produto
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Matriz de contato com o cliente para processos de serviço
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Figura 3.6 A Matriz de Processo de Serviços
Gra
u d
e In
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sid
ade
de
Mão
-de-
Ob
ra
Alto
Baixo
Grau de Interação e Adaptação ao cliente
Baixo Alto
Fábrica de Serviços o Cia Aérea o Hotéis
Loja de Serviços o Hospitais o Oficinas de Carros
Serviço de Massa o Escolas
Serviço Profissional o Médicos o Contadores
3-5
Intensidade de capital
Intensidade de capital é a combinação de equipamentos e habilidades humanas no processo; quanto maior for o custo relativo do equipamento, maior será a intensidade do capital.
• Automação é um sistema, processo ou peça de equipamento automático e auto-regulador.
• Automação fixa é um processo de fabricação que produz um tipo de peça ou produto em uma seqüência fixa de operações simples.
• Automação flexível (ou programável) é um processo de fabricação que pode ser mudado facilmente para manipular vários produtos.
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Economias de escopo
• Em certos tipos de operações de fabricação, como usinagem e montagem, a automação programável divide essa relação inversa entre flexibilidade de recursos e intensidade de capital.
• Economias de escopo são economias que refletem a capacidade de produzir vários produtos com custo mais baixo quando combinados que quando produzidos separadamente.
• Com economias de escopo, as duas prioridades competitivas muitas vezes conflitantes de personalização e preço baixo se tornam mais compatíveis.
• Tirar vantagem de economias de escopo exige que uma família de peças ou produtos tenha volume coletivo suficiente para utilizar os equipamentos com total capacidade.
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