Capítulo 5 Alimentação saudável p. 2 Capítulo 6 Rotina ......Capítulo 6 Rotina saudável p. 15...

Águeda Horn. 2018. Colagem.

Capítulo 5 Alimentação saudável p. 2

Capítulo 6 Rotina saudável p. 15

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Alimentação saudável

Leia um trecho da canção Fome come, da dupla musical Palavra Cantada.

PERES, Sandra; TATIT, Paulo; TATIT, Luiz. Fome come. In: PALAVRA CANTADA. Canções curiosas. São Paulo: MCD, 1998. 1 CD, digital, estéreo. Faixa 7.

persistente: que dura bastante tempo; custa a passar.

Gente, eu tô ficando impaciente

A minha fome é persistente

Come frio, come quente

Come o que vê pela frente

[...]

1 Você acha que é importante sentir fome?

2 Na letra da canção, diz-se que quem tem fome “Come o que vê pela frente”. O que você tem vontade de comer quando está com muita fome?

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A quantidade diária de água necessária para cada pessoa varia de acordo com sua idade, seu metabolismo e a região onde mora.

Com quem você costuma fazer suas refeições? Você considera esse momento importante ou especial?

Alimentação equilibradaTodos nós sentimos fome. Ela nos avisa que precisamos nos

alimentar. Mas, diferentemente do que diz na letra da canção, nós não devemos comer tudo o que vemos pela frente.

Para termos energia e disposição para correr, estudar e brincar, precisamos nos alimentar de forma saudável e equilibrada. Isso significa que devemos escolher alimentos variados, como vegetais, pães, leite e carne, e em quantidades adequadas. Além disso, é importante beber a quantidade certa de água todos os dias.

As refeições devem ser feitas em horários adequados e com tranquilidade.

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444 2º. ano – Volume 3

Nutrientes dos alimentosOs alimentos contêm os nutrientes de que nosso organismo

necessita. Os nutrientes dos alimentos são as proteínas, os carboidratos, os lipídios, as vitaminas e os sais minerais.

Proteínas: são encontradas principalmente em carnes, leite, iogurte, queijo, ovos e grãos, como a lentilha e o feijão. As proteínas auxiliam no desenvolvimento de nosso corpo.

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Carboidratos: são encontrados em alimentos como pães, batata, macarrão, arroz e doces. Esse nutriente é responsável por fornecer a energia necessária para realizarmos nossas atividades.

Lipídios: também conhecidos como gorduras, os lipídios estão presentes em óleos, manteiga, carnes e vegetais como amendoim e abacate.

Vitaminas e sais minerais: são encontrados principalmente em frutas e verduras. As vitaminas e os sais minerais ajudam a manter nosso corpo saudável e protegido contra doenças.

555Ciências

Alemanha

Itália

Japão

Espanha

EsfirraPaella

PizzaCaldo verde

Qual é sua comida preferida? Você sabia que o tipo de alimentação varia conforme os gostos e os costumes das pessoas?

Com a orientação de um adulto, pesquise o país de origem e as características das refeições a seguir. Depois, recorte as bandeiras da lateral da página e cole-as nos espaços adequados, relacionando a refeição ao respectivo país.

Sushi Chucrute

Portugal

Líbano

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Marcelo Bittencourt. 2018. Digital.


Você estudou que os carboidratos são nutrientes que fornecem energia. Existe um tipo de carboidrato, chamado de amido, que está presente em alguns alimentos que consumimos.

Vamos fazer uma investigação para descobrir que alimentos contêm amido?

Materiais

1 batata cortada em fatias

1 fatia de pão

1 fatia de presunto

1 fatia de queijo

Tintura de iodo

1 copo

50 mL de água

1 conta-gotas

Como fazer

1. Em um copo, misture 20 gotas da tintura de iodo aos 50 mL de água.

2. Com o conta-gotas, pingue duas gotas da mistura de iodo com água na batata, no pão, no presunto e no queijo.

Não coloque a solução de iodo na boca ou nos olhos.

Agora, converse com o professor e os colegas sobre as seguintes questões:

Conta-gotas

Copo com água e iodo Ro

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Marcelo Bittencourt. 2018. Digital.

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1 Ligue os alimentos às funções que eles exercem em nosso organismo de acordo com seus nutrientes.

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Fornece energia para realizarmos nossas atividades.

Contém proteínas, que auxiliam no desenvolvimento de nosso corpo.

Regula as funções de nosso corpo.

2 Com a ajuda de um adulto, escreva o nome dos alimentos que você costuma comer no café da manhã. Depois, circule de vermelho os alimentos que contêm carboidratos e de verde os que são ricos em proteínas.

2

1 Em quais alimentos a mistura de iodo com água mudou de cor, ficando azulada?

2 Em quais alimentos a mistura de iodo com água continuou da mesma cor?

3 Por que isso aconteceu?

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Cuidando dos alimentosVocê estudou que é importante ter bons hábitos alimentares e

não comer qualquer coisa que vê pela frente. Agora, vai aprender alguns cuidados em relação aos alimentos.

Antes de consumir um alimento, é preciso conferir sua origem, aparência e prazo de validade. Além disso, alimentos em embalagens danificadas ou abertas não devem ser consumidos.

No rótulo das embalagens, podemos verificar a data de fabricação, o prazo de validade, os ingredientes, as informações nutricionais e selos que atestam a qualidade do produto. Também podemos encontrar a temperatura em que o alimento deve ser conservado e por quanto tempo ele pode ser consumido após aberto.

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Nome do produto

Data de fabricação

Prazo de validade

Informações nutricionais

Ingredientes

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Para conservar adequadamente os alimentos, devemos armazená-los de forma correta. Produtos como leite, iogurtes, alguns vegetais e carnes precisam de refrigeração e devem ser mantidos na geladeira.

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Antes de serem consumidos, alguns alimentos precisam ser higienizados para eliminar micro-organismos ou outros seres vivos causadores de doenças.

Micro-organismos são seres muito pequenos que só podem ser vistos com o auxílio de um microscópio, como bactérias, vírus e protozoários. Nem todos causam doenças.

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É importante lavar os legumes antes de consumi-los.

Produtos enlatados e alimentos como biscoitos, arroz, feijão e açúcar devem ser armazenados em locais secos e arejados e longe de animais que podem transmitir doenças.

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Observe, a seguir, alguns cuidados que devemos ter com nossa alimentação e os alimentos que ingerimos. Depois, recorte as imagens da lateral da página e cole-as nos espaços adequados.

Alimentar-se nas horas certas.

Lavar bem os alimentos.

Comer alimentos variados.

Mastigar bem os alimentos.

Com a orientação do professor, você e os colegas devem escolher um dos cuidados acima e escrever um texto coletivo sobre ele.

Proteger os alimentos de animais que podem

transmitir doenças.

Manter produtos que precisam de refrigeração

na geladeira.

111111Ciências

Alguns alimentos, como bolachas, bolos e pães, são feitos com farinha de trigo. A farinha de trigo contém glúten, uma mistura de

proteínas que pode causar problemas de saúde em algumas pessoas. Por isso, esses alimentos precisam indicar a presença ou ausência de glúten no rótulo.

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Leia a tirinha e observe a expressão de Armandinho. Depois, explique por que seu amigo foi parar no hospital.

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As embalagens dos produtos devem apresentar no rótulo a informação sobre a presença ou ausência de glúten.


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Agora, faça o que se pede.

a) Qual é o tempo de validade de cada produto?

b) Circule o produto que deve ser consumido mais rapidamente. Em seguida, explique o motivo.

c) Por que devemos consumir os alimentos dentro do prazo de validade?

1 As embalagens contêm algumas informações sobre os alimentos, como data de fabricação e prazo de validade. Observe os rótulos de alguns alimentos que consumimos em nosso dia a dia.

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d) Com a ajuda de um adulto, escolha três embalagens de alimentos que tenha em sua casa e complete o quadro a seguir com as informações solicitadas.

Alimento Data de fabricação Data de validade

2 Encontre, no caça-palavras, os termos que completam as frases sobre os cuidados que devemos ter com nossa alimentação.

a) os alimentos de animais como ratos e moscas.

b) alimentos frescos e variados.

c) as frutas e verduras e as mãos antes de comer.

d) -se nas horas certas.

e) bem os alimentos.

f) os alimentos em locais com temperatura adequada.

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Para termos energia e disposição para realizar nossas atividades, precisamos nos alimentar de forma saudável e equilibrada.

Os alimentos contêm os nutrientes de que nosso organismo necessita.

Os nutrientes dos alimentos são: proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e sais minerais.

Devemos ter higiene e alguns cuidados com os alimentos, conservando-os de forma adequada. Substitua os desenhos pelas palavras ou letras correspondentes e descubra o que está escrito na carta enigmática.

Adilson Farias. 2012. Digital.

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Rotina saudável

Observe as crianças representadas nas imagens a seguir. Elas estão praticando atividades físicas.

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1 Quais brincadeiras representadas nas imagens você conhece?

2 De que brincadeiras você costuma brincar?

3 Por que as brincadeiras são importantes?

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2º. ano – Volume 31111111111166666666666616 2º. ano – Volume 3

Cuidando do corpo Por meio das brincadeiras, como as apresentadas no início do

capítulo, praticamos atividades físicas, aprendemos, experimentamos o mundo e criamos laços de amizade.

As brincadeiras e demais atividades físicas, como os esportes, aumentam nossa concentração, melhoram o funcionamento de nosso corpo e proporcionam bem-estar.

Você pratica atividades físicas regularmente?

Além da prática de atividades físicas e de uma boa alimentação, existem alguns hábitos de higiene que são importantes para nossa saúde.

Para manter nosso corpo limpo e saudável, devemos tomar banho todos os dias, lavar as mãos, cortar as unhas, pentear o cabelo e escovar os dentes.

Além disso, quando não estamos nos sentindo bem, devemos procurar um médico. Esse profissional pode nos auxiliar no diagnóstico de alguma doença.

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Além de nos examinar, o médico nos orienta sobre os cuidados que devemos ter para nos prevenirmos de algumas doenças.

Flaper. 2016. Digital.

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A fase da janelinha

Toda criança passa por ela. Algumas encaram o período com bom humor, outras sofrem e sentem vergonha, mas o fato é que a troca faz parte do

desenvolvimento e é normal. [...] Os primeiros dentes caem por volta dos 5 ou 6 anos de idade. [...]

LIMA, Vanessa. Dentes de leite: o que fazer quando eles amolecem e caem? Disponível em: <http://revistacrescer.globo.com/Criancas/Saude/noticia/2015/01/dentes-de-leite-o-que-fazer-quando-eles-amolecem-e-caem.html>. Acesso em: 20 nov. 2017.

Você sabia que os primeiros dentes de leite nascem por volta dos 6 meses e que, depois, eles começam a ser substituídos por dentes permanentes? Uma pessoa adulta têm 32 dentes, e cada um exerce uma função: morder, cortar ou triturar os alimentos, facilitando, assim, o processo de digestão.

Para cuidar dos dentes, é importante escová-los com creme dental e escova

de boa qualidade, usar fio dental e evitar consumir alimentos com muito açúcar, que podem causar cáries.

Também é importante ir ao dentista uma ou duas vezes ao ano. O dentista é o profissional responsável por cuidar de nossa saúde bucal.

As cáries são causadas por micro--organismos que vivem na boca e podem se multiplicar quando a pessoa não realiza a limpeza adequada dos dentes. Se não for tratada no início, a cárie pode corroer, ou seja, desgastar e fazer buracos nos dentes, causando dor.

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2º. ano – Volume 31111111111188888888888818 2º. ano – Volume 3

Vamos aprender mais sobre os dentes? Cada dente apresenta um formato e, por isso, tem uma função na mastigação. Observe as ilustrações que representam a dentição permanente de um adulto.

Os incisivos se localizam na frente e sua forma facilita o corte dos alimentos.

Os caninos têm pontas mais afinadas, que rasgam os alimentos.

Os pré-molares têm duas pontas na superfície para esmagar e moer os alimentos.

Os molares trituram os alimentos, pois têm várias pontas na superfície.

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Roberto Zoellner. 2018. Digital.

1 A ilustração a seguir representa a dentição de uma criança. Pinte de azul os dentes que trituram os alimentos.

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2 Quantos dentes você tem?

3 Você já perdeu algum dente? Circule, na ilustração acima, os dentes que representam aqueles que você perdeu.

4 Sobre os dentes e suas funções, assinale as alternativas corretas.

a) Os dentes cortam e trituram os alimentos, ajudando no processo de digestão.

b) Os dentes permanentes nascem por volta dos 6 meses.

c) Os dentes de leite começam a ser substituídos pelos permanentes por volta dos 6 anos.

5 Com a orientação do professor, você e os colegas vão fazer um cartaz com algumas dicas de como manter a saúde dos dentes.

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Prevenindo acidentesTodos nós corremos o risco de passar por situações de perigo na

rua, na escola ou, até mesmo, em nossa casa. Para evitarmos acidentes, existem algumas atitudes que podemos adotar. Observe:

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Em caso de acidente, sempre procure a ajuda de um adulto, que poderá cuidar do ferimento, realizar os primeiros socorros ou, em casos mais graves, levar a pessoa até o hospital.

primeiros socorros: primeiros cuidados que a pessoa recebe em caso de acidente.

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“ÉRBÉGUÊ”?

colisão: quando ocorre uma batida. Por exemplo, quando um carro bate em outro ou em um muro ou poste.

nitrogênio: um dos gases presentes no ar.

Já ouviu falar em airbag (pronuncia-se érbéguê)? Assim como o cinto de segurança, ele é um dos dispositivos de segurança encontrados nos automóveis.

Parecido com um balão de ar, o airbag infla quando ocorre uma batida, protegendo os passageiros do impacto.

[...]

Mas como esse balão de ar funciona? Quando o veículo bate, o airbag se enche de nitrogênio em um piscar de olhos – é isso mesmo,

em menos de um segundo! – e impede que os ocupantes sejam lançados contra as partes duras do automóvel, evitando que se machuquem de forma grave ou fatal.

[...]

SILVA, Joab T. A química por dentro do ‘airbag’. Disponível em: <http://chc.cienciahoje.uol.com.br/a-quimica-por-dentro-do-‘airbag’/>. Acesso em: 28 fev. 2018.

O airbag é constituído de três partes principais: a bolsa, o sensor de colisão e o sistema de enchimento. Elas são importantes para que o dispositivo funcione corretamente.

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1 Leia as situações descritas a seguir. Depois, desvende os caminhos que cada criança precisa percorrer para realizar as atividades necessárias para ter uma boa saúde.

a) João jogou bola e ficou muito sujo e suado.

b) Rebeca acabou de comer macarrão.

c) Bruna brincou bastante e agora está com muito sono.

d) Lucas está com as unhas compridas.

e) Maria vai almoçar com os pais.

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2 Tomar banho é uma das principais medidas de higiene. Durante o dia, mesmo não percebendo, nosso corpo acumula suor e sujeira enquanto estudamos, brincamos ou praticamos algum esporte.

Por isso, precisamos tomar banho

a) todos os dias, pois, assim, mantemos nosso corpo limpo e evitamos várias doenças.

b) somente quando realizamos alguma atividade física.

c) em dias mais quentes, quando suamos.

d) antes de fazer qualquer refeição. 3 As unhas devem estar sempre limpas e aparadas. Por quê?

4 Por que precisamos lavar as mãos antes das refeições?

5 Relacione as imagens a seguir aos cuidados que devem ser tomados em cada situação.

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Usar capacete, joelheira e

cotoveleira.

Não brincar nem deixar

objetos nesse local.

Atravessar a rua utilizando

a faixa de pedestres.

Usar cinto de segurança.

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6 Observe a ilustração e, depois, faça o que se pede. 6

a) Circule, na ilustração, três situações que podem causar acidentes.

b) Escolha uma das situações que você observou na imagem e escreva como podemos evitar acidentes nesses casos.

c) Agora, discuta com os colegas que outros cuidados são necessários para evitarmos acidentes?

7 Você estudou que, em caso de acidentes, sempre deve avisar um adulto, que vai realizar os primeiros socorros ou encaminhar a pessoa ao hospital. O que são primeiros socorros?

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Marcos Guilherme. 2018. Digital.


Coisas que nos fazem bemPara sermos saudáveis, devemos ter

cuidados com o corpo e a mente. Isso significa que, além de cuidar da alimentação e da higiene e praticar atividades físicas, devemos fazer aquilo que nos anima e nos proporciona bem-estar.

Para cuidar da mente, precisamos realizar atividades que desenvolvam a memória, a criatividade e o raciocínio.

A mente representa nossa forma de pensar, sentir e perceber o mundo. Cuidados com a mente envolvem ter bons pensamentos, boas atitudes e emoções.

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A leitura melhora o funcionamento do cérebro, estimula o raciocínio e aumenta a concentração.

Ouvir música proporciona bem-estar, alivia a ansiedade e estimula a criatividade.

Brincar com animais de estimação e estar em contato com a natureza nos acalma e tranquiliza.

Atividades como conversar e brincar com os amigos, dançar, rir e ajudar as pessoas podem fazer bem para nossa saúde.

Dormir bem proporciona bem-estar e equilíbrio às nossas vidas.

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Roberto Zoellner. 2018. Digital.

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Você está crescendo e nem sempre consegue solucionar todos os problemas sozinho. Algumas vezes, é necessário procurar um adulto para conversar sobre o que está pensando ou sentindo.

Conversar com alguém pode fazer bem; não é legal guardar as emoções só para si.

Você usa a internet com frequência? Às vezes, é legal jogar ou ver filmes no celular, tablet ou computador. Entretanto, nós não devemos passar muito tempo fazendo essas atividades.

Além disso, existem alguns cuidados que devemos ter ao utilizar a internet, como:

não conversar com pessoas desconhecidas;

não acessar sites desconhecidos ou que não sejam indicados para sua idade;

não usar a internet para desrespeitar alguém.

Você usa a internet de forma segura? Converse com o professor e os colegas sobre esse assunto.

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Você sabia que, ao escutar uma música, diversas partes de nossa mente se interligam e conseguimos imaginar cenas ou ter emoções como alegria, tristeza ou calma?

Ouça as músicas que o professor vai colocar para tocar e preste atenção ao que cada uma delas desperta em você?

1 Após ouvir as músicas, converse com o professor e os colegas sobre as seguintes questões:

a) O que mais chamou sua atenção ao escutar cada música?

b) Como você se sentiu ao escutar cada música?

2 De qual música você mais gostou?

3 Faça um desenho do que essa música despertou em você.

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2 Leia o texto a seguir. 2

Quem chora também melhora...

Ás vezes você pode estar meio triste, ou sem paciência para fazer as coisas, ou não querendo muita conversa. Mas só ficar fechado em casa ou vendo televisão não faz bem. O corpo e os pensamentos pedem luz, novidades e diversão.

No texto, as autoras comentam que o “corpo e os pensamentos pedem luz, novidades e diversão”. Que outros cuidados nós podemos ter com nosso corpo e nossos pensamentos? Escreva dois cuidados nas linhas abaixo.

1.

2.

FERREIRA, Marina B.; ANJOS, Margarida dos. O Aurélio com a Turma da Mônica: o mundo das palavras em cores. 3. ed. Curitiba: Positivo, 2014. p. 38.

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1 Para manter a saúde de nossa mente, devemos adotar algumas atitudes em nosso dia a dia. Observe as imagens a seguir e escreva uma legenda para cada uma delas.

1

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Atividades físicas e cuidados com o corpo são importantes para a saúde.

Para manter o corpo limpo, é preciso:

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Quando não nos sentimos bem de saúde, devemos procurar atendimento médico.

Para evitar acidentes, há algumas atitudes que podem ser adotadas no dia a dia.

Para ser saudável, é preciso ter alguns cuidados com o corpo e a mente.

Escreva, no quadro abaixo, alguns cuidados necessários para prevenir acidentes.

Cortar as unhas

Lavar as mãos

Tomar banho

Escovar os dentes

Pentear o cabelo

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